汉味黑鸭内部绝密培训技术配方,千金难求,免赠有缘人
汉味黑鸭内部绝密培训技术配方,千金难求,免赠有缘人...
卤菜味道的好坏,主要取决于卤水的质量和味道!
卤菜味道的好坏,主要取决于卤水的质量和味道!卤菜味道的好坏,主要取决于卤水的质量和味道。其实,一锅好卤水固然重要,但卤菜的后续加工也同样重要。这里,就把卤菜的一些后续加工技术要点介绍给大家。一、原汁卤水拌制卤菜我们知道,在原料下到卤水锅里卤制之前,...
自制抹茶厚切炒酸奶,真材实料,吃一口降温5℃,有冰箱就能做
自制抹茶厚切炒酸奶,真材实料,吃一口降温5℃,有冰箱就能做导读:自制抹茶厚切炒酸奶,真材实料,吃一口降温5℃,有冰箱就能做这阵子爆火的网红美食——厚切炒酸奶块,自己在家就可以做的小甜品,酸奶里加了抹茶粉、奥利奥饼干还有足料的坚果和燕麦脆,好吃到根本停不下来。简单易学,自己做起来成本更低,...
继喜茶后,又一现象级排队店,日营2万多,这只卤鹅靠什么?
继喜茶后,又一现象级排队店,日营2万多,这只卤鹅靠什么?“叫了个鸡、烧了个鸭,最近要被这鹅刷爆朋友圈了!”“太过分了!X茶的队伍都没有这么长!”物只卤鹅刚在花城汇进行新店试业没几天,经常是饭点还没到,顾客就已经排到店门外好几圈。一商场专柜人员感...
教你自制辣椒酱,方法特简单,步骤都告诉你,省钱又放心
教你自制辣椒酱,方法特简单,步骤都告诉你,省钱又放心大家好,这里是【美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、剁椒酱主要由辣椒腌制而成,风味浓郁、肉质厚实、鲜辣爽口,适合嗜辣人士的口味。2、今天老刘就来分享一下“自制彩色剁椒”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:大红椒、黄彩椒、青圆椒、盐、小米辣、高度白酒4、先把小米辣用毛巾擦干净,其他三种辣椒也用...
在学校门口和商业街写字楼都可以经营的卤肉卷如何制作
在学校门口和商业街写字楼都可以经营的卤肉卷如何制作卤肉卷,顾名思义,就是对卤肉和卤菜的深加工,再配合??上北方的独到的面食加工,经过多种工序加工而成的卷类食品。大陆的卤肉卷做法很多,也有很多以公司,比如甲子餐饮等,在不断的研究卤肉卷的做法,争取让越来...
跟广东87岁阿婆学做的柠檬茶,30年的老配方,一次成功,超好喝
跟广东87岁阿婆学做的柠檬茶,30年的老配方,一次成功,超好喝跟广东87岁阿婆学做的柠檬茶,30年的老配方,一次成功,超好喝原创2021-06-1714:41·烘焙帮荔枝柠檬冰红茶过了端午节,天气算是真正进入夏天。虽然阿涛在广东,早就已经热到爆炸,但比如我老家湖南,在端午节之前,都还算有些凉爽。那...
端午泉州有一种风味小吃,叫做“烧肉粽”,味道香甜,你吃过吗?
端午泉州有一种风味小吃,叫做“烧肉粽”,味道香甜,你吃过吗?烧肉粽是福建泉州的汉族传统风味小吃,也是端午节的食俗。其选料很讲究,配料多样,制作精细,历史悠久,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,以独有的风味,享誉海内外...
四川自选杂拌凉菜内部培新资料配方,有缘人得之
四川自选杂拌凉菜内部培新资料配方,有缘人得之...
买点葡萄回来酿酒,方法简单,又香又甜喝不够!
买点葡萄回来酿酒,方法简单,又香又甜喝不够!葡萄早就上市了,花花总看一群人跟不要钱似的,什么巨峰、玫瑰香···几十斤的买回家,问了邻居才知道酿酒,原来是要酿酒呢,正巧她也酿了几缸,花花赶紧偷学一点技术,来跟大家一起分享,赶紧看看吧!怎么选葡萄养花大全1、选熟葡萄,甜度高市面上的葡萄品种很多,制作葡萄酒不挑品种,只要选熟好的...
饸烙面的做法及用料
饸烙面的做法及用料1准备面粉放凉水用筷子搅拌成溸状用手揉成面团,面要揉光滑,揉成椭圆形状2把饸饹机架在锅上面,把揉好的面团放入饸饹机的铁筒里,推进去3手压铁杆,压一下,提起在压,一下一下就把面挤压出来,面条慢慢进入锅内,再来一挤4两挤压完,用刀顺着铁剂子切断面条5锅上火煮开。不...
自贡鲜锅兔配方及制作工艺,鲜辣爽口!收藏了
自贡鲜锅兔配方及制作工艺,鲜辣爽口!收藏了原料:仔兔净肉400克,小米辣100克、子姜60克、青条椒100克、鲜香菇50克。调料:鲜椒子姜油100克,色拉油20克,麻得倒青花椒油80克,五香粉5克,鲜汤、精盐、味精各适量。制作方法:(1)仔兔剁成小丁,加料酒、盐、生粉码味后过油滑出。(2)青条椒和小米辣切成圈,子姜切成颗粒。(3)锅内加入鲜椒子姜油和色拉油烧热,然后投入...
浙菜 帝王将相的青睐之地,美食传播之府地,带你讲述浙江菜的前世今生
浙菜帝王将相的青睐之地,美食传播之府地,带你讲述浙江菜的前世今生今天详细聊聊八大菜系之一的浙江菜浙江山清水秀,物产丰富,佳肴味美,古语“上有天堂,下有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨,素有江南鱼米之乡之称,西南丘陵起伏,盛产山珍野味,东部沿海渔场林立,水产丰富,有鱼类贝类水...
土豆不要只炒了,教你“凉拌土豆”,不用刀切,懒到家的做法
土豆不要只炒了,教你“凉拌土豆”,不用刀切,懒到家的做法土豆是物美价廉的食材,今天分享一个懒人食谱,凉拌土豆片,不用刀切,3分钟就能上桌,香辣美味,夏天吃超过瘾,下面看看是怎么做的吧1、两个土豆,先削去外皮,再用削皮刀把土豆削成薄片2、削好薄片之后,要快速的放在水中,避免氧化变黑3、锅中放足够的水烧开,把土豆片放进开水中焯水一分钟,煮成这种透明的状态就可以,然后捞出放在凉水中...
五香之味5-我们的“解馋第一菜”,五香酱肘子,香料7种
五香之味5:我们的“解馋第一菜”,五香酱肘子,香料7种最近这个“五香之味”的专题,得到了很多朋友的支持和鼓励,大家纷纷赞美靠谱实用的时候,还希望我提供更多的“干货”。从美食的角度说,什么是干货?可以理解为就是那些实用解馋的东西,符合这个标准的,我认为有一道菜不能绕过,就是酱肘子。肘子由...