甜口烤鸡架，上过《人生一串》，那么味道究竟如何传说鸡架，在《人生一串》第二季中第一集出现过，看着老板在烟雾缭绕中熟练的翻着鸡架，瞬间就勾起了欠儿姐的食欲，这不就安排上了嘛！4点半营业，我们晚上6点多到店，推门，右手边已经有一桌结束战斗了。看照片，它确实配得上“小脏馆子”这几个字的评价，地上两个棒棒糖桶装着一次性手套和方便筷子。欠儿姐窝在小角落...

家庭版披萨制作披萨是一种由酱汁和馅料做成的意大利风味食品，也叫“意大利馅饼”。但随着文化的互通与交融，披萨早已成为全球通行的小吃，如今也有越来越多人喜欢在家制作符合自己口味的披萨了披萨，今天小编就带大家一起学习一下家庭版披萨的制作方法。制作方法：1、饼皮原料：中裕面包粉250g、酵母3g、盐2g、糖10g、温牛奶130g、黄油30g。2...

凉拌土豆丝川味做法，原来诀窍这么简单，爽口有好吃天气热，心里烦躁，大热天烧得油烟滚滚，辣椒大蒜呛鼻子呛眼的，不是很享受。简单美味就在眼前！干脆弄一道开胃爽口凉拌菜——凉拌土豆丝来尝尝，还是不错的。它经过了冰与火的洗礼，再加调料拌匀，冰凉爽脆的土豆丝，绝对让提高你的食欲哟！调料我加了点家乐的海味点蘸鲜露，清香而微酸，绝对是入夏的一道上好的凉菜...

过年蒸包子，试试这个馅，只用2样料混合好就行，蒸好几锅不够吃“腊月二十八，把面发”，到了腊月底，很多家庭都会发面蒸馒头，蒸包子，寓意新年蒸蒸日上。小时候到了腊月二十八这天，大人们早早的就做了准备，要把柴火劈好，晚上发好面，包子馅盘好，头天大早上就开始忙活了。蒸的馒头、包子要吃到初五，这在我们当地叫“隔年吃”，说明家里余粮充足，年年...

端午节快到了，教你做香甜嫩滑的烧肉粽，保证你吃了还想吃端午节是我国的传统节日，吃粽子、赛龙舟、挂艾草等等都是在端午节要做的事情。端午节马上就要来临了，相信每家每户都慢慢开始忙碌起来了。今天小编跟大家重点来聊一聊粽子，粽子是由粽叶包裹着糯米蒸制而成的，粽子的种类...

吃完这家不到10元的豆花芋圆店，才知道之前的钱都白花了！曾经小百是豆花的狂热爱好者，但是商圈里一碗一般都要十几二十元，不禁感叹，这年头我快要连甜品都吃不起了......好在我幸运，偶然之间找到了一家5年前开的小小豆花店，味道丝毫不必其他连锁品牌的豆花芋圆差，可是价格便宜了近一半。这种喜大普奔的好事，小...

鸡爪煲的别样做法，吃过的人都喜欢肉蟹煲，先生孩子都爱，隔段时间就要去吃一次，其实就爱里面的鸡爪和配菜，今天买了2斤的鸡爪做起来By巧妙的羊排很案板上用料做法步骤1、准备鸡爪，我这里是将近两斤的鸡爪，凉水泡20分...

美味的酱鸡学会了直接征服他人的胃酱油鸡主要食材：三黄鸡配料：冰糖、老抽、姜片、葱、八角、生抽、蚝油打开百度APP看高清图片第一步：先在锅中倒入清水，将鸡放入清水中清洗，在鸡的表面扎上几个洞用于制作的时候鸡肉更加入味。在碗中倒入蚝油、生抽、老抽搅拌好备用。锅中烧热油，用大火将倒入蒜、姜片、葱、八角炒出香味；放入半只鸡，鸡皮面朝下煎制8分钟，待鸡皮表...

除了东北翠花上酸菜，还有哪的酸菜好吃？▲热腾腾滴酸菜，火辣辣滴情~图/网络-风物君语-翠花上酸菜~离冬至不到一周辣。这么大的冷天，除了简洁有效的取暖神技——发抖之外，可别忘记简单粗暴的开胃御寒妙招——酸菜。▲酸汤鱼开锅咯！酸汤鱼的酸不止来自“毛辣角”本身的酸味，更来自其发酵后产生的独特风味~摄影/学文映像无论是一锅热气腾腾的酸菜白肉锅子，还是...

5道面食的做法，好吃好做，换着花样吃，北方人尤其爱【发面饼】所需食材：面粉300克，酵母3克，白糖1勺，温水适量，白芝麻适量做法：1.面粉中加入酵母和白糖，倒入温水，形成比较稠的面糊，如图。加入白糖对口感和发酵都有一定的辅助作用，也可以...

濒临失传，酒店已经见不到的鲁菜经典浮油鸡片，吃鸡不见鸡关注耿大厨，精彩美食路。浮油鸡片是鲁菜的一道功夫菜浮油鸡片，几十年前是特级厨师资格考级的常见菜品，具有吃鸡不见鸡，口感鲜嫩软糯的特点。由于工序复杂，制作难度大，目前能够掌握的人越来越少，已经到了濒临失传的地步。这道菜将鸡脯肉剁成泥后，用小勺舀入二成热的油中定型，加配料熘炒而成，难点在于鸡蓉的调配和稠...

厨师长教你“干锅羊排”的家常做法，羊排软烂入味，香辣不油腻今天和大家分享一道“干锅羊排”的家常做法，肥瘦相间，肉质松软，羊排浸满汤汁，香辣入味，不腥不膻，好吃又解馋，有喜欢吃羊排的赶紧学一下。食材：羊排、冬瓜、白萝卜辅料：干辣椒、红泡椒、小米椒、大葱、生姜、香菜、花椒、小茴香、香叶、陈皮、桂皮、八角调料：豆瓣酱、白酒、...

12道经典辣味菜，辣味十足食欲大增，百吃而不厌一、糊涂鸡用料三黄鸡1000g、泡椒适量、泡姜适量、麻椒粉适量、泡椒红油适量、白糖适量、白菜适量、姜适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、醋适量。做法1、三黄鸡处理干净，去掉鸡屁股，切成两半。2、冷水下锅，加葱段，姜片，料酒进行焯水，烧开后，洗去血沫。3、再重新冷水下锅，加几片姜，大火烧开后转中火煮3-5分钟，关火。4、盖上盖泡二十分...

在家也能做肠粉，大叔教你抽屉肠粉，口感顺滑，简单易学，超好吃很少有广东人能抗拒肠粉，肠粉是广东人的乡愁，包子油条烧卖是边走边吃的快餐，而去茶楼一盅两件，明显不是老板希望看到的选择。于是要上班更要养生的广东人大多走进了雾气弥漫的肠粉店。肠粉...

《烧鸡公》选材、配菜、底料、香料配比，家常与餐饮两种制作流程烧鸡公是重庆的一道江湖菜，盛行于川渝之间，各有各的讲究，各有各的口味侧重，两江之域就有几十种制作方法，味在平民家常的桌上，川菜世家给大家介绍的是以传统家常和川地餐饮的两种对应口味需求的制作方...