重庆台欧美食奶茶饮品制作方法
重庆台欧美食奶茶饮品制作方法1、招牌奶茶原料配比:水10千克,奶精1250克(2种混合),茶叶150克(阿萨姆和伯爵各75克),果糖350克,奶茶搭档40克,冲绳黑糖40克,炼奶100克。工具:奶茶不锈钢桶,过滤网,打蛋器,量水杯,盎司杯,电子秤。煮法:...
饭店的鱼香汁都是怎么调的?大厨分享1秘方,新手也能调出这个味
饭店的鱼香汁都是怎么调的?大厨分享1秘方,新手也能调出这个味因为家里小孩多,所以在家里做菜,一般都不会放辣;太久不吃辣,真的会有点儿想念啊!今天,给大家分享的是鱼香油豆腐的做法。做好的油豆腐特别的入味,不会很辣,...
抻面和面 美食大揭秘:拉面里面有什么?
抻面和面美食大揭秘:拉面里面有什么?央视财经(《消费主张》记者杨芳)有这样一个说法,在兰州抻面和面,有一半的人在吃牛肉拉面,剩下的那一半呢,都是做牛肉拉面的!在这座约400万人口的西北城市,有着1300多家牛肉面馆。眼见为实,《消费主张》记者在兰州看到,几乎每一条街、每一个小区,都少不了一家牛肉面馆。兰州牛肉面以其独特...
在家也能做山楂糕
在家也能做山楂糕山楂作为药食同用的食物,有很高的营养价值。特别是它富含膳食纤维、钙、维生素C等营养物质,经常食用有助于消积食、行气祛瘀,脸上斑点不知不觉就没了。这个山楂糕做法没难度,赶紧跟它来一场“山楂之恋”吧!山楂糕:【食材】山楂、冰糖、白糖。【做法】1.山楂洗净,切开去核2.放入冰糖倒入适量的水,煮至冰糖溶化关火3.倒入料理机里,...
「家在鲤城」清甜嫩爽石花膏,舌尖中国秉正堂
「家在鲤城」清甜嫩爽石花膏,舌尖中国秉正堂家是国之“基”,千千万万个家庭构成了“国家”,而优良家风则谱就国之“魂”。在海丝文化的浸润下,历经世代传承,刺桐古城孕育了一批源远流长、博大精深的“家+文化”。鲤城区重磅推出“家在鲤城”栏目,从家出发,讲好“身边故事”,铭记优秀家训,传承良好家风。【家在鲤城...
手写三十年的卤猪蹄和万能卤水配方,你更喜欢哪一个?
手写三十年的卤猪蹄和万能卤水配方,你更喜欢哪一个?卤猪蹄我们村里有一位卖卤肉的老汉,非常的有名气,从他20岁出来买卤肉之后,买卖就没断过。之前是推着卤肉车,挨个村里转着卖,后来就是他在村口支个摊,附近村的人就来找他买。再到后来,他直接在家里做好...
大厨教你做简易馒头,学会不用下馆子
大厨教你做简易馒头,学会不用下馆子简易版馒头准备食材:面粉300g,酵母5g,温水150g工具:宜盾普微蒸烤一体机做法:1??:温水里加入酵母搅拌均匀,酵母水倒入面粉中,放入活面机和面。2??:和好的面放入蒸烤箱发酵40分钟发酵到两倍大,取出排气整理一下,用刀切。再放回蒸烤箱二次发酵10分钟。3??:发酵好的蒸20分钟,时间到了再焖五分钟。这样我们的馒头做好了,虽然外观...
鲜榨果汁跟水果一样健康?吃水果的5个误区,很多人都犯过
鲜榨果汁跟水果一样健康?吃水果的5个误区,很多人都犯过水果蔬菜都是健康饮食的一部分,但消费水果的过程,有一些健康作用可能会过分夸大,“吃水果”也显得过于谨小慎微,有些神话和误解,其实并不科学。1、水果冷冻之后营养会丢失吗?...
翻山越岭只为这道椒麻鸡
翻山越岭只为这道椒麻鸡好吃,不贵!!!By豆粉9199476812用料手枪鸡腿2只盐适量辣椒1小把花椒适量大葱2颗生抽1勺麻油10g糖少许芝麻1小把蒜5瓣蚝油1勺做法步骤1、锅中放水,手枪鸡腿冷水下锅,加葱姜料酒,大火烧开!2、水开之后,捞出去血沫。放入高压锅中,加入葱姜料酒,选择鸡肉选项即可。不想用高压锅也可...
黄焖鸡米饭最简单的家常做法,鲜香肉嫩,一顿3碗不够吃
黄焖鸡米饭最简单的家常做法,鲜香肉嫩,一顿3碗不够吃在外边吃饭呢,经常能看到有黄焖鸡米饭的招牌,可以说品牌有很多。大部分味道吃起来都挺不错的,今天我们不在外面买着吃,就在家里自己做一份黄焖鸡米饭,我们一起看一看吧。正常来讲用黄焖鸡米饭的黄焖鸡呢,一般都是三黄鸡用的比较多,今天我们就选用普通的鸡肉就可以啦。先把鸡肉切成鸡鸡块,再切上一些葱段。准备一个土豆脆皮清洗干...
自制“钵仔糕”,一碗米粉一碗水,简单易学又好吃,可别错过了
自制“钵仔糕”,一碗米粉一碗水,简单易学又好吃,可别错过了说到钵仔糕,相信大家都不陌生,尤其是对于爱吃糕点的朋友们来说,对于这种爽滑可口,口味丰富的钵仔糕,真的是毫无抵抗力,并且钵仔糕作为广东地区的一道特色传统糕点,它还分为了两大类一种是老式钵仔糕,而另一种则是水晶钵仔糕,可能老式钵仔糕从外观上面没有水晶钵仔糕那么好看,但吃起来的口感却不差,也是受到了...
海口最湿的烧烤,凭着这1款湿辣牛肉就收获近2000好评!现在还免费送你肉肉肉……
海口最湿的烧烤,凭着这1款湿辣牛肉就收获近2000好评!现在还免费送你肉肉肉……这个夏天我只想做一件事…▼撸串!1一秒就湿的撸串新姿势从湛江来的湿辣烧烤属于烧烤界中的新成员,不像常吃的烧烤,这里的串都湿哒哒的。而湿辣牛肉就是湛江烧烤的代表,秘制原味湿辣酱刷在串上,边烤边渗入牛肉,湿漉漉的牛肉十分入味,吃起来也鲜嫩多汁。这个串只用精选的牛肉,肉质紧实。切至长条,吃起来...
椒麻鸡的绝佳做法,麻辣爽口,一半红油打底才是灵魂
椒麻鸡的绝佳做法,麻辣爽口,一半红油打底才是灵魂烧鸡、叫花鸡、大盘鸡、炖鸡……鸡的花样吃法,那可太多了!不过要说吃鸡过瘾No.1,必须得制霸舌尖的椒麻鸡!麻!辣!爽!口!超绝!(图片来源于网络)咬上一大口浓烈的花椒混合着辣椒鲜嫩的鸡肉汁水在嘴里四溢又麻、又辣、又香、...
烤乳猪详细制法分享(含乳猪盐、皮水、蘸酱配比)
烤乳猪详细制法分享(含乳猪盐、皮水、蘸酱配比)原料:光乳猪1只。味料:乳猪盐300克,乳猪皮水640克(实耗200克),食用花生油(烤时刷猪身用)。工具:乳猪叉1把,明炉1个,炭若干,乳猪架1个,细铁丝1根,锡纸适量。蘸料:乳猪酱、细砂糖各适量。材料:海鲜酱500克,柱侯酱500克,白糖300克,蚝油200克,美极鲜酱油75克,芝麻油75克,花生酱75克,南乳75克,腐乳75克,食用...
秒杀外卖的4种水果捞配方
秒杀外卖的4种水果捞配方蜜汁西瓜捞食材:西瓜、糯米粉、蜂蜜。做法:1、将糯米粉加热水揉成团2、将糯米团分别搓成小圆球3、将西瓜用模具刻出爱心,将剩余的西瓜榨成汁4、锅中注入水烧开,下入糯米圆球煮至浮起,用漏勺舀出沥干水分5、将糯米圆球放入西瓜汁中,...