流传了90年的夫妻肺片配方，核心技术全在卤水工艺据传说，30年代，成都市有郭朝华、张田政夫妻俩，以烹售牛肺小吃为业。该菜别具风味而为食者所称道。因其为夫妻俩共同制作经营，遂以“夫妻肺片”相称。最初为沿街设摊叫卖，后乃建店经营，在选料和制作上也有很大改进。此菜虽属小吃，但山于烹制工细...

无水蛋糕超简单做法，掌握2个技巧，甜软又可口，1分钟学会零失败海绵蛋糕是蛋糕中最常见的蛋糕之一，它主要是由全蛋、糖以及面粉等混合而制成的蛋糕，海绵蛋糕不同于戚风蛋糕，它色泽金黄，口感柔软细腻，比起戚风...

果冻竟然这么简单！3分钟学会，Q弹嫩滑，孩子最爱，学会了不用买很多小朋友对零食都是没有免疫力的，看到好吃的零食总是两眼发光，恨不得都搬回家自己吃掉。我家的小吃货就是这样，特别喜欢各种小零食，家里要是没给她备点吃的，肯定是不行。说到零食，她最喜欢吃的就是果冻了，香甜Q弹，也确实很好吃。以前经常到超市给她买各种口味的果冻，被婆婆发现后说，果冻含太多色素和添加剂了，尽量别给孩子吃。可孩子就是喜欢，能怎...

七道闽菜家常菜谱（附制作教程）有几道闽菜真的……不是那么家常……然后……沙县小吃就不放了……班指干贝主辅料：大干贝24粒，白萝卜1000克。调配料：精盐、味精适量。做法：1、将干贝洗净，放碗中，加清水少许，在笼屉中蒸15分钟，取出干贝（整粒...

这才是简阳最出名的羊肉汤锅制作工艺，花了5万元才买到手?简阳羊肉汤锅做法【制作过程】1、首要工作：熬汤。（鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮）2、羊肉羊杂好后捞起切片切条，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好。3、猪油下锅、放姜可可抄到金黄色。放羊杂羊肉，开始爆，爆香后，放点点盐、胡椒、茴香粉（这个很重要，但不要放太多，一点点就好了）。4、爆好后可以倒汤进去煮...

风干香肠蒸多长时间熟大概需要半个小时左右风干香肠很多人喜欢吃，是哈尔滨的土特产，至于吃法，这个要看个人了。下面我们就一起来看看风干香肠蒸多长时间熟?风干香肠蒸多长时间熟风干香肠色泽鲜艳风干肠，红白分明，表面干燥，无发白现象。具有特殊的香味风干肠，表面不应有较大横花纹，收缩皱纹较整齐。每条香肠长短相似，粗细均匀，肥瘦肉比例适宜。蒸...

果味月饼没水果？都是冬瓜馅？厂家的解释你想不到中秋临近，月饼一如既然地被人们关注。近期网传“水果味月饼全是冬瓜做的”，有媒体对此还进行了专访。有记者发现，无论是散装水果味月饼，还是礼盒装的，有好几种，月饼配料一般都...

教你做简单快手的酱油炒饭，不粘锅不糊锅，粒粒分明，颗颗入味大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。炒饭可能是很多人记忆中独一无二的美食了吧，可以添加各种自己喜欢的食材，美味又简单。今天小易就来分...

夏季海边出游吃什么？这份“海鲜大咖”，赶紧收藏起来吧夏季海边出游吃什么？这份“海鲜大咖”，赶紧收藏起来吧！炎热的夏天已经正式拉开了帷幕，相信很多朋友们都开始制定出游计划了吧！对于夏天来说，最佳的旅游圣地一定就是海边了，吹吹清凉的海风，享受一下惬意的假期，感觉人生都变得圆满了！来海边度假，怎么能少的了大吃一顿呢？今天就给大家分享一下夏季海边出游必吃的海鲜，这份新鲜的“海鲜大咖”赶紧收藏吧！1、扇贝...

入夏后，建议多吃这7道凉拌菜，爽口开胃，做法简单，健康过夏天夏天已经悄悄来临，并且这几天的天气还越来越热。你有没有发现，这天儿一热，无论是再好吃的饭，就算“龙肉”放在你面前，只要看到它冒热气，瞬间啥胃口都没了。心里只想吃点凉凉的东西，尤其是那种吃起来脆...

地瓜麻薯哪天我拿它出去摆摊，排队绝对有几十米昨天的周末阳光暖洋洋的地瓜麻薯，趁着天晴出门走了走，才发现又到了人们穿着不在同一个季节的时候了。在我的印象里，冬天的真正结束不是撕下2月最后一天的日历，而是冬夜里小吃摊的大爷卖完属于冬天的最后一个烤红薯。很想有机会去摆摊卖花式烤红薯，就是不知道是我吃掉的多还是卖出去的更多～我是将煮好的红薯用烘焙纸包成糖果的形状，入空气炸锅中烘烤，一...

85后都喜欢吃的烧鸡公够麻够辣够爽给大家揭秘一下做法底料制作；新一代干辣椒250克，干灯笼椒250克【以上两种辣椒混合一起浸泡六小时，搅碎挤干水份，成糍粑辣椒】，郫县红油豆瓣酱750克，泡椒1000克【红灯笼泡椒】，姜500克【剁细】，大蒜子250克【剁细】，山奈3克，八角10克，当归10克，小茴香15克，白芷5克【香料粉碎】，干青花椒10克...

简单又省事儿，我花10分钟做的土豆咖喱饭，一家人都超喜欢对于山东人民来说，这两日最大的新闻大概便是9号台风来袭！政府各种形式的预警信息，停电停课停营业信息，浙江台风损失信息，伴随着接连的阴雨、狂风不断，这“携风带雨一路北上”的台风惹得人心惶惶。不方便出门，幸好还能提前备上...

闽菜“我心目中的闽菜”评选结果出炉20道菜品获评“最佳闽菜”13日，由福州日报社主办、福州市餐饮烹饪行业协会协办的“我心目中的闽菜”评选活动进入专家评审阶段，由多位福州本土著名闽菜大师、行业领头人组成的评委会，对此前征集的“我心目中的闽菜...

盘点那些你没吃过的地方特色汤圆（一）汤圆，别称"汤团"，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，表达了中国人民对幸福生活的一种向往和期盼。汤圆的皮是由糯米粉制作而成，我们常吃的馅...