5款“印象派”糕点，营养好吃还不贵，老少皆宜，可千万别错过甜甜的食物总能让人心情变好，这个理论其实并不是空穴来风。有研究表明，人在吃到甜味食物的时候，大脑中会分泌出某种让人兴奋的物质，情绪会被调动起来，朝着积极的方向发展，以此来起到放松心情的作用。然而在“内卷”严重的糕点甜品市场中，大家对于产品的选择经常是无从下手，在这种情况下，能够给人留下深刻印象的糕点便能占据首要优势。...

超级详解太安鱼火锅、火锅鸡、泡椒馋嘴蛙火锅技术配方！一、太安鱼火锅底料配方原料：郫县豆瓣150克，姜片25克，葱节15克，蒜米10克，冰糖15克，豆豉5克，白豆蔻5克，猪化油300克，熟菜油100克。香料：八角5克，桂皮4克，山奈2克...

儿子想吃烤鱼了，老刘花30买6斤鲶鱼回来做，一家六口一顿吃光大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食。2、今天老刘就来分享一下“香辣烤鲶鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：鲶鱼...

馄饨琐忆馄饨琐忆□朱金林我爱吃馄饨。小时候，家里吃顿馄饨如同过年，令我无比兴奋。那碗带有猪油葱花香的汤，至今仍然令我神往。那时做馄饨皮全靠人擀，这个累人的活全由父亲来完成。把面团擀成又匀又薄的馄饨皮常把父亲累得满头大汗。现如今，吃顿馄饨已是不值一提的小事了，几乎不费什么劲，就可吃到可口的馄饨。我在武汉时在外面吃早饭，最...

鸡公煲没有想象的那么难，这五款鸡公煲配方足以撑起实体店香辣鸡公煲破解版与传统清香味的汤煲不同，它属于麻辣味型。主料选用乌冠乌脚的农家散养土鸡，盛器是陶制的砂煲，调味的方式、方法则与火锅接近；当然，由于味道重麻辣...

“秋吃豆，胜过肉”，分享5种豆腐最好吃做法，营养解馋还不长肉秋天的气温逐渐下降，秋分过后就是深秋，又到了“贴秋膘”的时候，很多人都爱吃大鱼大肉，其实豆腐的营养价值却不容忽视，富含植物蛋白和大量的钙质。俗话说：“秋吃豆，胜过肉”，“金秋豆腐似人参”，这说明了秋天吃豆腐的好处，建议大家：秋天多吃豆腐，既能益气和中，又能滋阴润燥。今天给大家分享5种豆腐最好吃的做法，简单营养，好吃解馋还不长肉，...

「荐读」炖肉、煮豆浆起的沫是精华还是脏东西？很多人做错了大家在做饭时，往往认为炖肉的汤上漂着的泡沫是“脏东西”，总是习惯性地要将其撇掉！此外，泡茶、倒啤酒、煮面条时，都会有一些泡沫浮在液体的表面。这些泡沫是“脏东西”吗，要不要撇掉呢？人们有着不同的看法：这些食物里出现的泡沫，到底...

5款包子馅配方芽菜馅芽菜500克，猪肉粒500克，老抽5克，料酒10克，味精5克，鸡精5克，胡椒1克，甜面酱10克，香油5克，十三香1克牛肉馅牛肉500克，猪肉粒500克，老抽10克，火锅底料20克，辣椒面10克，花椒面5克，味精10克，鸡精5克，料酒10克，蚝油10克，鸡汁5克，花椒油10克，十三香2克豇豆馅豇豆500克，猪肉粒300克，老抽5克，料酒10...

开卤菜店整个流程及全部的技术资料，看到的都有福啦~卤：是指将加工处理后的原料放入配制好的卤水中煮熟，使卤汁渗透渗出进原料之中，增加熟制品的香味和光彩的一种加工方法。使用这种方法卤制的菜肴，具有独特的风味，称为卤菜。卤菜...

一款加工优良的凉菜红油能使凉菜色泽红亮，微辣醇香，回味无穷红油是川菜的灵魂调料，说到它的熬制方法，很多年轻厨师都认为很简单，其实不论是辣椒还是油脂的选择，亦或是油脂温度的控制，以及熬制的手法，都会影响到红油的色泽和风味。红油根据用途的不同，分为凉菜红...

想吃烤鸭别只会买，教你有手就会的家庭版做法，营养解馋吃得放心进入深秋以来，气温就有点过山车的感觉，可能这两天是艳阳高照犹如夏天，到了明后天可能就是阴雨连绵气温骤降，前段时间气温甚至降低到了个位数，让人犹如“一夜入冬”的感觉，这个时...

想吃凉面不用买，手把手教你在家做，开胃又解馋，比买的还好吃想吃凉面自己做，从煮面到配料汁全给你，开胃解馋，比买的还好吃。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？凉面作为一种好吃不贵的美味小吃，几乎一年四季当中都能吃得到。但是凉面最受欢迎的还是在夏季和秋季了，而有的地方也是非常的受欢迎。美食街里的凉面，面条清爽可口而且富有弹性，价格还不算...

小吃店不营业，无处买锅盔，教您一招，自己在家做，一吃停不下来小吃店不营业，无处买锅盔，教您一招，自己在家做，一吃停不下来。要说现在的街边美食里，小编最喜欢的就是锅盔了，原本我也没太注意这种小吃，还是有一年去杭州西湖玩的时候，看到景点有很多人买“鞋底饼”吃，当时觉得名字很有...

玫瑰豉油鸡郑州空降一家“神奇的店”！男友第1次去我家只买了“ta”1价格亲民，郑州人的“自家饭堂”前几天小编又重温了经典电影《食神》电影里周星驰的一道佛跳墙惊艳四座看到那么多珍贵食材精华融于一锅馋得小编口水直流！佛跳墙...

新款软糖做法，Q弹酸甜一口沉迷，比寒天糖还好吃#这就是爆款#洛神花软糖帮友们大家好，我是烘焙帮胖熊！最近烘焙帮食谱寒天糖、太妃糖、牛轧糖等热度居高不下，可见到了农历春节前，糖果类方子有多么受欢迎了。除了这三款经典糖果，最近还有一款洛神花软糖也大受欢...