自己开店用的配方供大家参考学习，熟食秘制配方分享！谢谢你的观看，如果你有更好的建议和意见，请在下面留言。...

羊蝎子火锅配方制作技术羊蝎子火锅特点:羊蝎子火锅是近一两年新兴起的火锅，风靡全国各地。羊蝎子火锅配制讲究，特色鲜明，完全用纯羊骨吊汤，汤醉味浓厚，讲究原汁原味，尤其适合在冬季食用。羊蝎子火锅介绍:羊蝎子其实就是对羊脊惟骨的称呼，并不是火锅中加了蝎子，而是用羊脊椎骨再加上羊的其它骨头一起熬出来的汤，制作并不复杂，关键在于如何吊汤。羊脊椎骨需整根，羊的其它骨头需斩断。羊蝎子火锅原料:羊脊椎骨...

秋冬上新调查：奶酪、板栗、爆爆珠，奶茶还能有哪些玩法？秋意渐浓，秋冬上新季也即将到来。沪上阿姨麻薯+双皮奶的大福系列，已全面上架，开启“温暖治愈”。以加入健康食材、减脂减糖、优质原料升级为核心的健康趋势，依旧是秋冬创新的主题。此外，今年还要不要追厚？奶油奶盖有哪些流行新风味？哪些小料会火？喜茶、奈雪都在上的马蹄爆爆珠，要不要跟？最近，我与业内资深研发聊...

烧烤腌料和撒料还有料油的做法1、料油熬制锅内放入油2.5千克，下入葱末100克，姜末100克。小火炸至金黄捞出残渣，接着放入泡湿的大料（八角10克，桂皮10克，香叶10克，小茴香10克，花椒10克）小火炸干出香味。捞出残渣留油即可2、撒料配方熟瓜子粉50克，熟白芝麻粉50克，辣椒面50克，孜然粉50克，鲜味宝30克，鸡精30克，味精30克，盐30克，黄姜粉30克，十三粉2克。肉桂粉...

脆皮香蕉原来这么简单，别再买着吃了，试试在家做，几步就搞定生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用香蕉搭配鸡蛋做道美食。香蕉，我们生活里面非常常见的一种水果，吃起来软绵可口，可以起到润肠通便的功效，有效保护我们的肠胃功能。我们都是作为水果直接来食用的，今天我们要用香蕉搭配鸡蛋一起做道好吃的美食，一起看看吧！【油炸香蕉】准备食材：香蕉，鸡蛋，淀粉，面包糠，食用...

猪脚饭商用配方分享给大家一，高汤的制作1.准备原料猪筒骨1根，牛筒骨1根，老鸭1斤，鸡架1个，猪皮3斤，大地鱼干2块，生姜50克，南姜40克，白酒50克2.制作步骤锅中加水12KG，加入猪筒骨，牛筒骨，老鸭，鸡架，猪皮，大地鱼干，大火烧开，撇去浮沫，加入姜片，南姜，白酒，小火煮5...

早餐别吃油条了，教你懒人油饼做法，个个起泡，外酥里软大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、油饼和油条一样是老北京的风味，老天津叫果头，老北京人一般把它当作早点。2、今天老刘就来分享一下“油饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍...

盘点中国传统的4种糕点，咬一口满嘴留香，你吃过几种？中国的饮食文化悠久又多样，八大菜系下无数分支多种做法，种类之丰富数量之多只能让人由衷赞叹，味道自然也不在话下。而这其中，有一个人们并不会每一餐都吃到，但作为饮食中的点缀确实不可或缺的中式糕点，真的是又美又好吃。喜欢吃传统糕点的小伙伴，你是...

简单方法，做出鲜嫩多汁的烤牛肉每天晚餐都会给孩子做一个肉菜，既要考虑能给他繁忙的学习解压，补充身体能量，又要考虑不能摄入太多的脂肪，所以，牛肉成了晚饭餐桌上的首选，牛肉丸子，牛肉馄饨，土豆炖牛肉，红烧牛肉，酱汁牛肉，烤牛肉，轮番上阵了，其中，烤牛肉最简单方便，一切，一腌，一烤，就可完成一道可口的肉食，并且烧烤出来的味道，更能刺激味觉，满足...

熏鸡架配方及详细做法熏鸡架配方及详细做法主料：鸡架3个。香料：桂皮3克、陈皮3克、八角2克、白胡椒粒2克、干辣椒2克、丁香2克、白蔻2克、香茅草2克、小茴香1克、香叶1克、草果一个。配料：米酒60克、蒜瓣20...

到底重庆、潮汕、吴山三个地方的卤鹅哪个最好吃，免费教会你！重庆荣昌卤鹅配方及制作：一、卤鹅卤料配方1、高汤：鸡骨架、牛骨、猪骨熬制高汤2千克。2、卤料配方：八角（大料）20克、桂皮5克、香叶5克、山奈5克、草果2克、干葱250克、八角8克，沙姜10克，草果12克，甘草15克，桂皮15克，香叶5克，罗汉果1个，花椒10克，丁香5克，小茴...

五星级大厨粟师傅教您如何正确使用厨房调料，好好珍惜这份资料！食盐、生抽&老抽、醋、料酒&白酒、甜面酱、豆瓣酱、豆豉、番茄酱&番茄沙司、芝麻酱、沙拉酱、白糖、冰糖、红糖、辣椒、麻椒、花椒、八角、香叶、桂皮、黑胡椒&白胡椒、孜然、小茴香、五香粉、咖喱、豆腐乳、剁椒、泡椒、淀粉、味精、鸡精、...

夏天必喝的杨枝甘露，做法很简单，学会自己做，营养又实惠炎炎夏日，冷饮成了很多人的最爱。尤其是孩子，看见雪糕、饮料更是迈不动腿了。不过冷饮吃多了容易伤脾胃，从而影响食欲。对于成长期的孩子来讲，对健康无益。所以有时间，可以给孩子做一些水果饮品。比如杨枝甘露，营养、健康、口感丰富，绝对能拿捏得住孩子。杨枝甘露看似复杂，其实做起来超级简单。?自己做的食材新鲜，卫生有保证，可以放心食用。层次分...

好吃的久久鸭脖简单易做的家庭自制版原料:袋装冰鲜鸭脖子500g、干辣椒400g、姜块100g、葱节120g、八角20g、三奈10g、桂皮8g、小香10g、草果10g、花椒10g、丁香5g、砂仁8g、豆蔻12g、排草5g、香叶5g、精盐200g、味精15g、硝盐1g、红曲米50g、料酒100g、鲜汤5000g、精炼油200g制法:1.鸭脖子初加工解冻，冲洗干净后，加姜块50g.葱节50g、精盐100...

在家就可以自制正宗的港式奶茶，做法超级简单，后悔知道的太晚了在日渐寒冷的冬季，总是想去喝一杯热乎乎的奶茶，可是好的味道正宗的奶茶店特别少，而且每次都要排队，大冷天的，就想着自己试试看吧港式奶茶，结果出乎意料的好喝，今天来和大家一起分享。如何自制一杯集幼滑、茶香、浓郁于一身的口味正宗的港式奶茶...