饭店的毛豆为啥那么好吃？大厨告诉你秘诀，做法原来这么简单饭店的毛豆为啥那么好吃？大厨告诉你秘诀，做法原来这么简单。毛豆是营养丰富的食材，含有丰富的钾，毛豆中的钾含量很高，经常食用，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主...

北京这家1994年的老店，有炸鸡界天花板之称，客人跑半个城市来买在当今这个快餐时代，炸鸡更深受年轻人的青睐，无论是当主食还是夜宵，都是一种很不错的选择炸鸡，但是也有许多人排斥炸鸡，认为不健康，其实这还是得具体问题具体分析，在北京，有着这样一家炸鸡店铺，是开了很多年的老店，打出的旗号就是健康卫生，让人吃得放心，你听说过吗？这家店生意很好，开了不少分店，总店周围的交通很方便，附近都是卖...

温州瘦肉丸，自制无添加剂，无敌Q弹，做法简单，有详细比例在温州苍南，瘦肉丸是地方特色小吃，大街小巷都有小摊小贩卖瘦肉丸，现在外地的温州人越来越多，瘦肉丸传在外的也越来越多，全国各地的小吃街或街边小摊，你一定会...

四川卤味之辣卤和油卤系列上篇文章我们介绍了四川卤味之传统五香系列，今天我们要开始介绍辣卤和油卤系列了，辣卤和油卤是四川卤味中的亮点，也是近几年最为流行和最受欢迎的两大系列。下面就跟随本源小编具体来看一下吧！...

极具价值的《高压锅炸鸡》配方，皮酥肉嫩多汁，不脏油实实在在东北人，本本分分教做菜，大家好我是东北厨子大鹏。炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡，韩式炸鸡，泰式炸鸡，日式炸鸡，广式炸鸡等。无论是哪一种炸鸡，其基本要求是面衣或外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。味型根据调味风格不同，可以是咸鲜，香辣或者甜酸。今天我就来教大家，一个我自己的真实配方，十...

藏在小胡同里的牛肉板面，开店快二十年，人均不超过十五元！这是可以堂食去的第一家店，她们家的店要是没去过的找起来会费点劲，胡同囗不到三米宽，而她家藏在胡同的最深处，胡同口的招牌也不知道多久没换了，风吹日晒的掉了颜色，而且挂得高高的，高得很...

为什么生煎包这几年这么火？生煎包强势崛起的5大原因从上海火到全国各地的生煎包，真是一样奇妙的东西！早上用生煎包配一碗豆花苏醒灵魂活力满满，中午用生煎包搭配一碗鸭血粉丝汤驱赶疲惫能量满满，晚上一碗薄粥就着鲜美烫口的生煎包，感觉自己回到了最享受的状态！那么，是什么原因让这几年的生煎包这么火呢？...

午餐肉别再买着吃，教你冬天在家自制，5步轻松一大锅，超过瘾临近过年，好多公司都开始为年假这段时间储备能量了，一忙起来就没时间吃正顿饭，但是也还是要吃些东西的。既要保证营养又要简单，不妨试试小编接下来要给大家介绍的这款美味，就是午餐肉了，好多人都在外边买，不但贵卫生情况也不知道。午餐肉别再买着吃，教你冬天在家自制...

美食做法——牛肉米粉这是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子，在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号，实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤...

俗话说：吃牛肉、长牛劲，下面这几种卤牛肉，堪称下酒菜中的硬菜俗话说：吃牛肉、长牛劲，牛肉是增加肌力，能帮人体产生热量，保持活力的最佳肉类食物，卤制出来的牛肉酱香味浓、里外入味，可口，易咬动。所以下面给大家介绍几种酱牛肉的好吃做法，堪称下酒硬菜中的硬菜，来看看怎么样。五香味的卤制品是大家最常见的口味，符合大众...

花了3600元买来的茶缸串串核心技术配方，看看可以开店吗？...

在家也能做大厨，想吃烤鱼不用去饭店，做法配方告诉你，麻辣鲜香大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食。2、今天老刘就来分享一下“铁板烤鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：黑鱼、莲藕、黄豆芽、洋葱、厚百叶、老豆腐、...

夏至推荐吃碗炸酱面，它有3个“黄金搭档”夏至这天不同地区有不同的饮食习俗，有吃夏至糕的、有吃夏至蛋的，有吃馄饨的，有吃龙船饭的，而最广为流传的，还是夏至面。有些朋友认为，吃面条比吃米饭更容易发胖，其实两者的营养及热量差异并不大，只是有些人习惯吃一大碗面条搭配很少的蔬菜，这样的搭配营养很不均衡，且...

全国排名前十的小龙虾制作工艺全在这里，千金难得的好配方1、麻辣小龙虾小龙虾重量:选用二级品龙虾，每只重30克至44克，每份重1300克。制法:1.将洗净的小龙虾，倒人烧至六成热的油锅中过油，炸至小龙虾色泽红亮，断生后(六七成熟即可)放人漏勺中，沥去余油...

教你做脆皮炸鸡，不用鸡蛋，不用面包糠，放凉了一样酥脆教你做脆皮炸鸡，不用鸡蛋，不用面包糠，放凉了一样酥脆！炸鸡应该没有人不喜欢吃吧！上大学那会儿，每次回学校，我妈都会给我炸一大袋子脆皮鸡，然后我坐8个小时的汽车带到学校，跟宿友们分享，剩下最后几块的时候怎么也舍不得吃了！...