半小时销售10万瓶，奶片成市场香饽饽
半小时销售10万瓶，奶片成市场香饽饽销量稳定增长乳企争相布局奶片市场近日，君乐宝在线上举行了调制乳品乳片上市直播，仅在半小时内就销售了10万瓶奶片。记者了解到，目前我国奶片市场仍处于快速成长期，随着消费者认知的深入，奶片丰富的营养价值正在被人们逐渐熟知。直接食用、携带...
鞋底饼（鞋底酥）
鞋底饼（鞋底酥）参考了双鱼君的配方这个配方少油少盐甜中带咸，酥香松脆老人小孩都会喜欢做法也比较简单容易入手第一次做就都能很成功满满的成就感在于家人都很喜欢吃快点行动起来吧...
冰糖葫芦想要好吃有诀窍，做法和配方都告诉你，看完在家就能做
冰糖葫芦想要好吃有诀窍，做法和配方都告诉你，看完在家就能做从小我就喜欢吃冰糖葫芦，酸酸甜甜的，非常的好吃，每次一上街，我就会缠着妈妈给我买上一串。后来，妈妈从亲戚那里学会了做糖葫芦，每年一到山楂丰收的季节，妈妈准会给我做一些，让我吃个过瘾。现在长大了，我把妈妈做糖葫芦的方法，又改良了一下，味道别有...
如何自己在家做一份纯正的意大利面？
如何自己在家做一份纯正的意大利面？是在国外待了一年，吃过最让我怀念的主食就是意大利面了。回来后就自己就没心思做了，也因为各种食材和原料的原因，在外也很难吃到好吃的意面。想请教各位美食达人在国内如何做一份相对纯正的意面，能自己在家做出来的那种烛光下摇曳的高脚杯，别出心裁的精致摆盘，还有悠扬的小提琴曲，这些都让西餐成为优雅和浪漫的...
早餐店必须要学的正宗原味汤粉技术，现在生意好的忙不过来！
早餐店必须要学的正宗原味汤粉技术，现在生意好的忙不过来！一、高汤的熬制材料（此为熬好的高汤10斤的用量比例）：半根猪筒骨、一个鸡架(2斤左右)、一斤鸭肉（鸭架)、15斤清水、味精5克、鸡粉15克、白砂糖15克、盐60克做法：1、骨头去腥味：清洗猪筒骨，鸡架与鸭架（肉）时一定要把鸡架与鸭...
想要炖肉香，八角、桂皮、花椒、干红辣椒少不了！
想要炖肉香，八角、桂皮、花椒、干红辣椒少不了！想炖肉香，八角少不了！想来点麻，花椒又怎能缺？要来点辣，干红辣椒跑不了……这么多的香料，可是烧得一手好菜的绝对秘诀，但是，面对鱼龙混杂的香料市场，挑不好“真货”，可就不仅浪费时间，还浪费了一片煎炒烹煮的好心情，如何挑出好香料？不用急，咱有专家来帮忙，教你轻松辨出好香料。桂皮：乍一看就是个树皮乍一看，就是个...
想吃鱼豆腐不用买，手把手教你在家做，做法简单，真材实料无添加
想吃鱼豆腐不用买，手把手教你在家做，做法简单，真材实料无添加导语：想吃鱼豆腐不用买，手把手教你在家做，做法简单，真材实料无添加鱼豆腐是我家小孩非常喜欢吃的一种食材，以鱼肉为主料，搭配上一些辅料，用以独特的方法烹饪而成的，色泽金黄口感好，在吃火锅或者是米线的时候，都能放...
“鱼不蒜，羊不姜”太绝对
“鱼不蒜，羊不姜”太绝对受访专家：北京营养师协会理事、中国注册营养师于仁文在民间一直流传着一句俗语：“鱼不蒜，羊不姜”，即烹鱼时不宜放蒜鱼头泡饼，做羊肉时不宜用姜。但从营养及口味角度，北京营养师协会理事、中国注册营养师于仁文表示，这并不完全一概而论。鱼和蒜可以算是“欢喜冤家”——同样的鱼采用不...
365天早餐不重样之“重庆小面”，这个配方拿去开店都可以
365天早餐不重样之“重庆小面”，这个配方拿去开店都可以制作面条制作小面，面的加工方法相比较调味方法要简单很多。取中筋面粉5千克，加入盐20克、食用碱30克混合均匀，注入清水2~2.2千克，和成质地均匀的碱水面团，用压面机压好面团，用面条机做出面条。取面条放入沸...
孩子最爱吃的棒棒糖，自己在家也能做，不含添加剂，还能润沛止咳
孩子最爱吃的棒棒糖，自己在家也能做，不含添加剂，还能润沛止咳连绵不断的阴雨天，整个人都被这潮湿的天气给打败了，终究还是感冒了，咳嗽得厉害。自己熬了一锅秋梨膏喝，好不容易快好了，我那抵抗力超级弱的孩子就这么轻易地被传染了。甚至比我咳嗽得还厉害，...
姜葱气泡鸡（含复合油制作方法）
姜葱气泡鸡（含复合油制作方法）本道菜鸡肉细嫩，葱姜香味十足。原料：家养母鸡毛重约1500克，京葱100克。调料：酱油25克，老抽5克，料酒50克，味精3克，鸡粉3克，盐2克，八角粉1克，山奈粉（即沙姜粉）5克，胡椒粉2克，锡纸1张，复合油50克。复合油的制作：原料：京葱300克，洋葱400克，香叶50...
如何制作一款好的卤水，不仅要闻着香，吃着香，更是要又回口香
如何制作一款好的卤水，不仅要闻着香，吃着香，更是要又回口香想制作一款好的卤水，不仅要闻着香，吃着香，更是要又回口香。要解决这些问题无疑关键技术在于香料的配方和搭配。对于有多年卤水经验的师傅，熟知各类香料的特性，...
做法超简单的奶油泡芙，外皮酥脆，内里绵软香甜，冷藏后更好吃哟
做法超简单的奶油泡芙，外皮酥脆，内里绵软香甜，冷藏后更好吃哟今天跟大家分享一个在家就可以轻松搞定好吃的奶油泡芙，配料简单，制作过程特别简单，烤出来的泡芙表皮特别酥脆，一口下去满口的奶香味，简直好吃到爆~材料的准备：黄油80g，低筋面粉100g，...
价值千元商业版正宗杂酱面的做法，掌握方法和窍门就能开家店
价值千元商业版正宗杂酱面的做法，掌握方法和窍门就能开家店大家好，我是厨师，王俊杰今天给大家分享杂酱面的做法，很美味的一个面食。大家都知道炸酱面是北京的有名的面食，我在北京待了九年，也是特别喜欢吃那里的老北京炸酱面。但是到了外地吃不到炸酱面的原因就是那种...
沿用了古老的卤制方法，廖排骨卤菜的卤水经，独创的“蒸卤”技术
沿用了古老的卤制方法，廖排骨卤菜的卤水经，独创的“蒸卤”技术廖排骨作为四川的一家专业卤菜连锁企业，已经在成都发展多年了。廖排骨卤菜的特点主要表现在：第一，沿用了古老的卤制方法，在卤水制作中不添加任何添加剂，从而保证了卤味产品的原味特色。第二，廖排骨采用秘藏老卤水。第三，廖...