街边烤鸭一只18元，用的什么鸭？能放心吃吗？这些“内幕”要了解各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『街边烤鸭一只18元，用的什么鸭？能放心吃吗...

酱棒骨配方及详细做法酱棒骨配方及详细做法主料：猪棒骨1000克。香料：八角5克、花椒4克、桂皮3克、小茴香3克、香叶2片、干辣椒适量。配料：葱段40克、姜片30克、黄豆酱30克、料酒20克、冰糖20克、郫县豆瓣酱15克、红腐乳15克、食盐10克、生抽1...

全国各地餐饮前辈遗留下来的手抄笔记，喜欢的都收藏带走！谢谢你的观看，如果你有更好的建议和意见，请在下面留言...

鱼粉新晋“网红”小吃鱼粉上线今天您打卡了没？3月12日，乌鲁木齐市公园北街渔粉君，顾客正在吃鱼粉。记者喻义昌摄新疆晨报讯（文/记者李雯图/记者喻义昌）要说北方人不爱吃粉，新疆人第一个不答应，遍布大街小巷的米粉馆表达了西北人对粉的热爱。最近，鱼粉在乌鲁木齐上市，鲜美的鱼汤搭配劲道的米粉，吸引了众多吃货前来打卡、晒圈。一时间，鱼粉成为时下火爆的新晋“网红”小吃。在团购网上搜索“鱼粉”、“...

吃花甲米线不？自家做的干净实惠又好味，做法也简单外面卖的花甲米线，会用锡纸将食材包一包，封好后再熬制。我家木有锡纸，就算有，我也不敢用，不知道自己买到的锡纸符不符合标准……那么，我们就直接用锅煮吧！不用锡纸包裹住香味，也照样是很美味的呦~所需食材：花甲，米线，葱；佐料我用得简单，就是一小块儿火锅底料和一小勺...

雪媚娘超详细的做法，冰凉爽口，清甜软滑，简单美味，孩子最爱吃?夏天一到，又到了吃雪糕，冰激凌的时刻。以前每到夏季，我就会给孩子买很多的冰糕雪糕在冰箱里冻着，对于孩子们来讲，炎炎夏日能吃到沁人心脾的冰激凌就是最幸福的事情了。不过，这些东西过凉，再加上外面买的冰糕，冰激凌，也不是很卫生，孩子吃多了，容易造成腹泻等疾病的发生。这些年，我家孩子吃的所有冰激凌，冷饮都是...

超好吃的牛肉干，不做一次可太亏了别不信，像这么2斤牛肉做出来的牛肉干，如果没人拉着我，我能一顿都吃了。【牛肉干】配料材料A：牛肉1000克，姜1大块，葱一段，盐15克。材料B：花椒5克，辣椒粉10克，料酒20克，生抽20克，细砂糖20克，香叶3片，大料（八角）2个，桂皮1小块，盐3克，植物油50克。制作过程1、首先将牛肉切成粗条状，尽量顺着纹理切（请根据自己的喜好切成合适...

网红竹筒奶茶是智商税吗？还能走多远？#抖音热评网红竹筒奶茶是智商税吗？为了这杯竹筒奶茶，我愿意来苏州100次"；"重庆也有竹筒奶茶了"；"总要为了这杯竹筒奶茶，来一趟扬州吧"？"来关注曼言，快语有料新闻。不知道大家发现了没？最近在网络上输入竹筒奶茶，几乎都是类似以上的宣传文案。在苏州山塘街平江路等景区，有的奶茶店日均卖出4000杯竹...

大面积降温算什么，我和宝贝有这三款西式浓汤写这篇文的时候，外面正在下着连绵细雨，看来最近很难有和煦的阳光和明媚的天气了。不过温度再低想到有暖暖的浓汤喝，从口舌到我们的胃都多了几分熨帖的安慰。热爱浓汤的人都知道，浓汤的制作需要大量的鲜奶油，虽然味道鲜美，不过摄入的热量未免太多了。整餐如果纤维量不够，喝完汤还会继续吃其他事...

北京满大街的卤煮火烧，为什么没有真正地道的？原来是这个原因！在北京很多人都爱吃卤煮火烧，那真是好吃不贵，如果有段时间不吃，那还真馋这口儿。每每走在街面儿上，闻到冒着白气的大铁锅里煮着的火烧、肺头、猪小肠、卤豆腐便脚下发沉，不由自主的紧赶着去吃上一大...

大厨分享香辣鸡爪做法，香辣入味做法简单，味道一点不比饭店的差大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常小零食“香辣鸡爪”的做法，说到鸡爪，如今不仅在餐厅饭店的冷菜中随处可见，街头巷尾也到处都有卖，又脆又辣又香。不仅是一道色香味俱全的下饭菜，更是一道在咀嚼中获取乐趣的小零食，那么家常到底应该如何做，既简单又美味呢？下面就为大家详细的...

夜市最火的花甲米线技术一、高汤制作:材料准备:鸡或鸡架骨4只、大骨2根生姜150克、水50斤，白酒100克;制作流程:鸡架汆水后捞出清洗干净，放入高汤桶里，加入50斤水、200克生姜，50克白酒，大火烧开转熬4小时即可;熬制鸡油:材料准备:鸡油一斤、色拉油一斤、小葱、香菜、洋葱、生姜，八...

烘焙的基本知识和类别现在越来越发现对烘焙的兴趣，就像螺帽和螺丝的热爱一样越扭越爱。其实在没有烘焙之前我对它完全是无知的，但我一直有一个苦恼，就是以前我和女儿的早餐总是找不到可以入口的食物，所以我也报名学习各种早餐课程，总是不合我口味，导致无法坚持下去。直到有一天刷视频看到用空气炸锅轻轻松松就制作好了一个披萨，蛋挞，烤翅，想着女儿喜欢吃，就买了一...

泡椒凤爪在家自己做，记住关键步骤的做法，味道和外面卖的一样好本期导读：男人把它当下酒菜，女人把它当零食，学会自己在家做，不用去买了泡椒凤爪深受大家喜爱，脆香鲜辣，开胃解腻，男人把它当下酒菜，因为鸡爪富含...

美味还不腻啤酒配搭鸭肉鸭肉的食用方法也比较多，最传统的便是配搭啤酒，啤酒也是家中常备，开上一瓶来煮鸭肉，还能具有除腥的功效，那样煮下来的鸭肉很香，也有浅浅的啤酒味。煮好的鸭肉令人淌口水了，我一次就能吃小半只家鸭，一点也不会感觉油腻感。赶紧来个人收藏。酱爆啤酒鸭调料：鸭，油，姜，米酒，郫县豆瓣酱，生抽酱油，啤酒，老抽王，蚝油，白砂...