海宁年的味道！黄湾老底子腌年肉看过来2019-01-3116:12|浙江新闻客户端通讯员邬振东春节的脚步越来越近，这些天咸肉，在海宁市尖山新区（黄湾镇）闸口村出现很火热的咸制年肉景象，让人们感受到了浓浓的年味。过了腊月腌年肉。腌制年肉在农村是过年必不可少的一个习...

正宗夜市澎湃炸香肠（素食）做法，最关键的是一学就会澎湃是因为料真的丰富哇！做一回可以把家中的小调料都利用起来！喜欢的口味都可以放一点点客制化来搭配，这也许就是小吃的魅力吧(^0^)/ByKongSunTsuann用料素...

一份不错的巴西秘制烤肉实体店配方，吃过的都说好吃！香料包配方香精（孔雀牌）肉香粉乙基麦芽酚（新联康）...

旅游时大家都喜欢买点鸭脖子啃一啃，可你知道精武鸭脖的故事吗？精武鸭脖因产于武汉市精武路而得名精武鸭脖，因其味美而闻名。现在全国各大城市、旅游景点、机场、高铁车站都有出售。精武鸭脖用三十多味中草药卤制而成，麻辣风味，香气扑鼻，越啃越有劲，回味无穷...

香港人爱喝的“丝袜奶茶”是怎么来的？著名饮食专栏作家欧阳应霁曾说：“如果非要让我用一种美食来形容香港的文化或精神，那么我觉得应该是‘奶茶’。它是一个中西文化、高档跟庶民、权力跟游散、繁忙与休闲的混种，可以赋予它很多种意义。”图/网络说起港式奶茶，要追溯到17世纪初期的香港石板街。广州官吏...

灌汤包的做法提前一天准备好肉皮冻，我比较懒没有自己和面，买的饺子皮擀开，省事儿哈哈，喜欢自己和面的也可以自己动手和面哦。图片看不完全请点击图片，会出现完整的图片。ByAmy的美食日记用料五花肉姜盐白砂糖（提味）料酒鸡精...

火爆小吃关东煮的详细制作教程，学会省下万元学费，快收藏底料配方主料:牛油1500克，大豆色拉油1000克，郫县红油豆瓣酱，1000克，糍粑辣椒(子弹头辣椒100克，灯笼椒100克煮半个小时后捞出用打料机打成酱就是糍粑辣椒)红花椒100克，红麻椒100克，生姜50克，香葱50克，大蒜50克，老干妈豆豉100克，冰糖粉50克，醪糟100克，味溢匙火锅增香...

学会这样做奶香车轮饼秒变大厨??酥脆软糯de奶香车轮饼成功复刻好吃的饼饼?用料做法步骤1、80克低筋面粉，5克奶粉，2克泡打粉用勺搅拌均匀（粉类备用）2、1个全蛋+10克糖打发加12克食用油乳化然后加入可用80克牛奶搅拌均匀。然后将粉类过筛到其中，用手动打蛋器十字搅拌...

最近流行这么吃豆腐皮，教你新做法，想要豆腐皮鼓大泡有诀窍豆腐皮这个食材，大家都不陌生，可以炒着吃，可以炸着吃，还可以涮火锅，吃法多种多样。最近流行一道烤豆皮的做法，烤好的豆腐皮鼓鼓的，吃起来是脆脆的，做小...

“鼎鼎香”秘制干肠，揭秘制作方法和配方，机会难得，赶紧收藏！哈尔滨的风干肠久负盛名，肠如其名，就是灌好的肠经过风干制成。“鼎鼎香”秘制干肠，比哈尔滨正阳楼的干肠、肉联的干肠、秋林里道斯的干肠等等都好吃。机缘巧合，我结缘了一位神秘的人物，从他那里得到了“鼎鼎香”秘制干肠的制作方法和香料配方。按照此法制做的干肠肉质紧实，肥而...

砂锅土豆粉怎么做好吃？大厨教你诀窍，麻辣鲜香，越吃越香，解馋砂锅土豆粉怎么做好吃？大厨教你诀窍，麻辣鲜香，越吃越香，解馋我很喜欢吃姐弟俩土豆粉，在我的带领下，婆婆也爱上了吃砂锅土豆粉。自从姐弟俩土豆粉原味两掺从16元涨到17元后，价格高还吃不饱，婆婆就再也不愿意去吃了。婆婆每次吃姐弟俩土豆粉，都会再加1份粉，如果不加粉，她根本就吃不饱。最近婆婆又馋砂锅土豆粉了，刚好前几天在盒马买了一份虫草花，原本...

叫花鸡配方及详细加工制作方法家庭版叫花鸡配方及详细加工制作方法主料：三黄鸡一只大约900-1000克。腌料（椒盐）：食盐30克、干花椒8克、白芷5克、八角3克、桂皮3克、香叶3片。配料：姜片40克、苹果片40克、香葱30克、圆葱30克、蒜片20克、橘子皮20克、花雕酒20克、蚝油20克、生抽15克、鸡精8克、...

想吃卤鸭货，在家就能做，卤味老板分享配方，比外面卖的还好吃想吃卤鸭货，在家就能做，卤味老板分享配方，比外面卖的还好吃不知道有没有朋友和我一样，喜欢吃卤的东西的，尤其是各种鸭货，完全令我爱不释手。鸭脖、鸭锁骨、鸭...

不能堂食的日子，推荐6家香入味的老北京熟食店，抱只烧鸡在家啃#头号周刊##北京头条#虽然现在北京还不能堂食，但是宅家的日子也要好好吃饭熟食，小编为大家整理了一些好吃又入味的老北京熟食店，馋肉的话就订点在家吃吧。1.牛街年记熟食胡同里的老店了，每次看到都大排长龙，上年纪的老顾客喜欢吃这一口。五香羊肝入味不咸特别香，各类酱肉也是软烂入味，还有甜口的野菜团子值得尝尝。地址：输入胡同19号2.老五酱肉一...

健康又过瘾的冷吃鸡翅尖，就是这个味儿开启夏季宅家模式，酸奶、薯片、饼干…各种零食吃了个遍嘴巴还是没过到瘾，总觉得不够味儿那就来点重口的、热辣的美食才能解馋！今天就来做个冷吃鸡翅尖，口感肥美，做的软烂入味。香而不腻、辣而不燥，咬上一...

花样面食，卡通馒头，小猪豆沙包，做法简单又好看，年夜饭主食花样面食，卡通馒头，小猪豆沙包，做法简单又好看，年夜饭主食卡通馒头特别受欢迎，不管是小宝宝还是大人都喜欢，家里两个孩子，都很爱吃面食。家里也经常做饺子、包子、馒头，做得比较多的还是花样馒头，虽然花的时间比较多，但是，这个过程特别享受，尤其是做完之后，觉得可爱得不要不要的。卡通小猪豆沙包，特别应景，农历新年就是猪年啦！“一叶美食...

脆皮烤鸡腿别买着吃了，教你在家自己做，皮脆肉嫩，撕着吃真过瘾鸡腿别再炖着吃了，教你懒人做法，皮脆肉嫩，咬一口流油！不知道为什么天气越热越是想吃烧烤，这两天晚饭后散步路过烧烤摊，看见肥的流油的鸡大腿在烧烤架上被烤的滋滋作响，真的是忍不住猛吸几口混着炭烧味道的香气，太香了，真...

晚餐做一道香浓美味的咖喱饭，一荤四素营养搭配，简单又省事晶莹剔透的白米饭，浇上一勺鲜香美味的咖喱酱，浓香醇厚，鲜美诱人！最近很多人都宅在家里，不上班不外出，都快没心思好好吃饭了，其实，疫情当下的我们更要每天都好好吃饭，民以食为天，吃是为了营养，如果营养都跟不上，身体素质变差，也就更容易被感染，所以不管什么时候我们都要好好吃饭，才能...

不想做饭，那就来个热狗面包，简简单单几分钟就能完成，超省事的昨天早上东逛西逛，想买点菜又不知道自己想吃什么，看见路边面包房新鲜出炉的面包，热乎乎软乎乎的，于是买了几个，回家稍微加工一下，当晚餐……不得不说，有时候是真的不想做饭，可也得吃呀，那就来个热狗面包，简...

私藏多年的“生炒鸡肉”，香辣过瘾，下饭解馋，10分钟就能搞定鸡肉是我们日常生活中经常能吃到的美味，相比其他肉类，鸡肉价格实惠，而且肉嫩可口。中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，容易消化，也容易吸收。经常吃鸡肉可以增强体质，尤其春天是孩子长个的黄金期，鸡肉可以多吃一些。鸡肉的烹饪方式比较...

美食推荐：铁板飘香凤爪、铁板飘香鲫鱼、雪里蕻炒豆干制作方法铁板飘香凤爪提前预制：1、冰鲜鸡爪25斤解冻后剪去趾甲，飞水待用。2、干辣椒节200克、八角100克、花椒80克、桂皮、草果、姜块（拍散）各50克、葱段30克入五成热油煸香后盛出...

大连铁板鱿鱼（附铁板烧烤酱调制方法），在家一样做着吃不停图片来源网络大连铁板鱿鱼（附铁板烧烤酱调制方法）特点：源于大连的街头流行小吃，食法别致，口味香嫩。原料：鲜鱿鱼5000克。调料：十三香10克、特点：源于大连的街头流行小吃铁板鱿鱼，食法别致，口味香嫩。调料：十三香10克、孜然粉35克、辣椒粉25克、花椒粉7克、味精25克、盐15克、姜20克、蒜20克、白糖3克、料酒10克...

做好的馒头，直接放冰箱等于“吃细菌”，教你一招，馒头柔软不干大家好，我是小楠。冬天，许多人为了在早上，能让家人吃上热腾腾的馒头，都会将做好的馒头直接放入冰箱，这样的做法，看似正常，但实际上等于“吃毒”！馒头是北方朋友的最爱，但是，它在南方人也十分的受欢迎，随着天气越来越...

五一待客牛肉怎样吃？教你一锅客家牛肉煲，鲜嫩好吃又入味，真香很快就到五一了，为了这个五天假期，大家调休连着上班，一定没有好好做饭吃吧，那就等到放假了好好做一顿美味吧。今天铁头来跟大家分享一个牛肉的吃法，这个做法做出来的牛肉非常嫩滑，而且味道很好，用来待客也非常不错哦，关键是配料做法还特别简单，厨房小白都很容易上手，这个五一节可以好好在家露一手啦。食材准备：牛肉半斤，新鲜草菇1把，葱1...

夏季20款干锅菜品，香爆了干锅香辣虾主料：鲜虾500克，水发香菇条、芹菜段各100克，黄瓜条50克，炸花生米（拍碎）50克，熟芝麻、葱花各20克，江面、蒜米各5克。调料：干锅香辣酱50克，老干妈豆豉30克，盐、糖、味精各5克，鸡精10克，红油50毫升，花生油适...