某大型餐饮连锁机构酱汁标准化技术配方,好资料且收且珍惜
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花3800元买了一份烧烤资料,现在实体店的好配方太少了
花3800元买了一份烧烤资料,现在实体店的好配方太少了第一章将熟瓜子粉,熟白芝麻粉,辣椒面,孜然粉各50克,鲜味宝,鸡精,味精,盐,黄姜粉各30克,十三香80克,三A粉2克,盐30克,肉桂粉10克,小茴香粉15克,迷迭香3...
价值万元的锡纸烧烤内部资料,看到就是赚到建议收藏起来把!
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正宗重庆小面数字化配方,内部资料,懂的人都悄悄收藏了
正宗重庆小面数字化配方,内部资料,懂的人都悄悄收藏了class="syl-page-articlesyl-device-pcsyl-article-basett-article-contenttt-gallery-content">...
某知名连锁品牌全套卤菜系列资料配方,当年可花了10万加盟费
某知名连锁品牌全套卤菜系列资料配方,当年可花了10万加盟费...
王师傅烧烤店内部烧烤资料配方意外流出,赶紧收藏
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麻辣涮肚配方教程,另送几道手写实战资料,建议大家收藏好了!
麻辣涮肚配方教程,另送几道手写实战资料,建议大家收藏好了!麻辣涮肚文字配方教程朝天椒辣椒段2斤,魔鬼辣1斤,麻椒2斤花椒3两,八角3两,桂皮1两,香叶0.5两,草果2两,白纸1两,白蔻4两,山奈2两,香茅草0.5两,丁...
某大型加盟连锁店内部核心资料,标准化作业指导书,赶紧收藏
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包子连锁店内部资料,一级绝密,仅剩收藏
包子连锁店内部资料,一级绝密,仅剩收藏不配图了,直接上配方,懂行的请赐教!留言板上咱们过过招!1、速发面:面粉550克,酵母8克,绵白糖10克,泡打粉1015克,温水60-300克(根据气温调节),醒20分钟左右用压面机压光滑即可包制2、皮冻:猪肉皮30斤,姜4斤,鸡骨架2只,料酒750克,肉皮需提前用水浸泡6个小时...
冰城串吧烧烤全套内部培训资料,刘师兄花大价钱学到的秘方
冰城串吧烧烤全套内部培训资料,刘师兄花大价钱学到的秘方...
某大师全套烤鱼配方资料,13款味型足够你撑起一家店
某大师全套烤鱼配方资料,13款味型足够你撑起一家店做烤鱼用到的各种方子第二部分烤鱼的各种味型1.香辣味烤鱼2、麻辣味烤鱼3、泡椒味烤鱼4、鸡汁杏鲍菇5、鱼香味烤鱼6、黑椒蚝油味烤鱼7、酸菜味烤鱼8、酱香味烤鱼9、麻婆味烤鱼10、剁椒...
台湾饭团技术文字资料(下篇)
台湾饭团技术文字资料(下篇)三、煮糯米方法1.材料比例:圆糯米1斤(10斤)、黑米25g(半斤)、水325g(6-7斤)2.泡糯米:2.1将糯米和黑米混合均匀2.2用清水洗净混合米两次,主要洗去淀粉,且蒸出来晶透。2.3泡米一定要用冷水,不可用温水或开水。2.4混合米洗净后沥干加入清水浸泡,每隔20分钟给糯米搅拌一次,共搅拌3次后一直浸泡七八小时,浸泡时间长短可根据天气温度来定,只要...
四川凉粉、脸面正宗的技术配方,独家资料,仅剩收藏
四川凉粉、脸面正宗的技术配方,独家资料,仅剩收藏一、葱油调料介绍调料:香料:1、油1000克、小葱250克、洋葱50克、蒜瓣25克、胡萝卜25克、青花椒10克、八角10克、香叶5克注:(可做可不做,主要是为了一点辣都不吃辣的顾客)二、姜...
价值十万元的超火爆烧烤资料,不收藏就是你的损失!
价值十万元的超火爆烧烤资料,不收藏就是你的损失!看之前声明:配方里的配料,有些不好买,可以用同类替换,提鲜的换提鲜的,增香的换增香的!?锦州麻辣排骨串:猪软肋:五斤;〖闫记〗排骨红粉:5匙;〖闫记〗排...
网红奶茶配方被售是不是假的?淘宝卖的奶茶配方是真的吗-
网红奶茶配方被售是不是假的?淘宝卖的奶茶配方是真的吗?答案是,确实是真的。并且非常的好卖,需求量特别大。按理说,像这样的一些奶茶配方,也都属于各自品牌的商业机密了。但是事实上,这里面有非常多难以把控的东西,导致像奶茶配方这样一个看似保密的东西,在市场上接近于无限的公开。1.奶茶虽然好喝,但是其实他的制作工艺和配方并...
蜂蜜小面包(韩国小馒头)制作技术资料
蜂蜜小面包(韩国小馒头)制作技术资料蜂蜜小面包(韩国小馒头)制作技术资料(320个小馒头配比)一.蜂蜜小面包配料:A级面包粉5.5斤特筋粉5.5斤白砂糖3斤(用最细的一种)梅山酵母8钱-----1两优利面包改良剂6钱盐大约5钱左右甜蜜素2钱鸡蛋5个奶油4两水...
台湾饭团技术文字资料(上篇)
台湾饭团技术文字资料(上篇)一:饭团工具饭桶、铁锅(用于煮木桶)、纱布、竹帘(包卷饭团)、三芯煤炉(可用液化气)、饭瓢、包饭团保鲜膜、一次性手套、饭团包装纸二:饭团材料1.榨菜、咸菜、酸萝卜或者萝卜干、酸豆角、土豆、红萝卜、(这些菜炒的时候,鸡精适量多放些,这样包在饭团里才能吃出味道)基本材料:熟玉米粒、...
很实用的配方资料,岳父多年开店积累的笔记被我悄悄发出来了!
很实用的配方资料,岳父多年开店积累的笔记被我悄悄发出来了!class="syl-page-articlesyl-device-pcsyl-article-basett-article-contenttt-gallery-content">猪肉小串、羊腿注射料、麻辣鸭头、特色辣炒鸭架锡纸甲鱼、麻辣生烤鸡爪、奥尔良腌料、花刀鸡珍配份生烤鸡爪、铁板大虾、锡纸鸭血、炭烧鸽子、锡纸猪...
东北特色烧烤美食配方技术,好资料值得懂得人收藏
东北特色烧烤美食配方技术,好资料值得懂得人收藏class="syl-page-articlesyl-device-pcsyl-article-basett-article-contenttt-gallery-content">...
浏阳蒸菜师傅开店不传的内部资料,想学的欢迎收藏!
浏阳蒸菜师傅开店不传的内部资料,想学的欢迎收藏!浏阳蒸菜起源于浏阳河的上游,隶属于湘菜系列。相传朱元璋与陈友谅开战后,一直战事频繁。老百姓为躲避官府抓丁,都是一次准备一天的饭菜,将好几个菜碗放到一个饭甑里一起蒸,只要饭蒸熟了,菜也就熟了,端起饭甑就可以吃饭,这样既节省了做饭时间,也尽量少见炊烟。菜肴主要是干菜、坛子菜、腌菜、腊菜,便于保存且方便快捷。这一习俗...
麻辣牛肉干、掌中宝、冷吃兔绝密商用资料配方,仅此一份
麻辣牛肉干、掌中宝、冷吃兔绝密商用资料配方,仅此一份...
小吃培训才是真正的暴利项目
小吃培训才是真正的暴利项目现在没有了疫情的影响,线下餐饮店和地摊小吃也恢复活力,越来越多的人想学个小吃技术,开店或者摆摊赚钱。咱们去卖小吃相关的配方和技术,也是一个红利。比如这个抖音博主,只发小吃技术和配方的...
小吃培训才是真正的暴利知识付费
小吃培训才是真正的暴利知识付费如今疫情的影响已经过去,线下餐厅、街头大排档也恢复了生机。越来越多的人想学一门小吃技术,开店或者摆摊赚钱。卖小吃相关的配方和技术也是一个巨大的红利。比如这位只发图解小吃技术和菜谱的抖音博主,拥有超过18万粉丝,一个视频动辄上百个点赞。虽然数量不多,但这是一个小众领域。背后的受众是想学习小吃技术,想创业的人。他们愿...
小郡肝串串香加盟店内部资料,花大价钱也买不到,好好珍藏吧
小郡肝串串香加盟店内部资料,花大价钱也买不到,好好珍藏吧小郡肝串串香是近年风靡全国的美食,一时间各个小郡肝串串香的,加盟店也应声而起。加盟费也动则几千甚至上万,可是加盟了你的生意兴隆了吗?这就不想而知了,他们加盟店只告诉你们如何做小郡肝串串香,而不告诉你它的绝密配方底料如何熬制,这就好像让人家卡住了脖子一样的生意。你说你能做好吗!顺然小郡肝串串香发展潜...
正宗台湾手抓饼技术配方教程,手抓饼的做法
正宗台湾手抓饼技术配方教程,手抓饼的做法资料内容:1**手抓饼需要的设备—这是必需的!2**手抓饼需要的原料—这是基本的!3**手抓饼技术资料—最正宗的!4**手抓饼主要原料JY粉的详细配方—最核心!5核心:JY粉的详细配方—主要的原料配比:文字配方!6**手抓饼视频教程(1、2)小店的宝贝都来自正规渠道,如对资料做出来的口味不满意承诺给予无理...