自制抹茶厚切炒酸奶，真材实料，吃一口降温5℃，有冰箱就能做导读：自制抹茶厚切炒酸奶，真材实料，吃一口降温5℃，有冰箱就能做这阵子爆火的网红美食——厚切炒酸奶块，自己在家就可以做的小甜品，酸奶里加了抹茶粉、奥利奥饼干还有足料的坚果和燕麦脆，好吃到根本停不下来。简单易学，自己做起来成本更低，...

煮黄焖鸡米饭，食材可以买，做法我教你，但选错砂锅也等于白做黄焖鸡米饭应该是这几年内发展得比较迅速的一款美食，而且也深受大家的喜爱，短短的一两年中我发现我住的附近就陆续的出现了几家黄焖鸡米饭的小店，而且每天去客人都是蛮多的，黄焖鸡又叫做香鸡煲或者浓汁鸡煲饭，这个名字还是非常形象的，黄焖鸡的汤汁泡饭是真的特别好吃，其实黄焖鸡的历史还是比较悠久的，而且也是传统的名...

一盘比外面烧烤摊还要好吃10倍的炒粉，做法超简单，好吃到舔盘子我相信不少朋友都吃过外面烧烤摊做的炒粉吧，油腻腻的，里面有豆芽、猪肉、豆芽、鸡蛋，在大晚上肚子饿得慌的时候，吃上一碗这样的炒粉，的确是觉得很美味。可现在生活质量提高了，对于食物的健康要求越来越高...

火爆全网的太原“酸奶麻花”来了，网友：排不上队自己在家做太原是山西的省会城市，太原的发展虽然比不上其他城市的发展速度，但是他以他的努力还是会追赶上去的。太原的美食是非常多啊，像柳巷的“老鼠街”，这里的美食就非常的多多，而且非常实惠，吸引了很多学生和美食爱好者。这里的扯面可是一绝酸奶麻花，不仅面条劲道，汤汁还非常入味。还有这里的特产太谷饼，就是面制作出来的实心饼，上面撒有芝麻，...

羊肉汤的制作小技巧，自己在家做，满满浓香，温暖全家人的心今天教大家怎么熬制羊汤，，不用特别复杂的香料配比，在家就能做出味道鲜美的羊肉汤。主料羊肉5斤、羊脊骨3斤、羊腿骨3斤、干姜15克、白芷4克、山奈5克桂皮7克、砂仁3克、清水40斤-熬制后剩余30斤-可下次继续熬制1、首先我们把羊腿骨从中间敲开，羊肉切成小块，把羊骨头用清水反复的清洗几次，然后用清水浸泡1个小时左右，羊肉也用清水浸...

别再去排队买奶茶了，自己在家做，好喝又健康hello大家好我是全宇宙最会做美食的杭小奇最近波波茶，天气比较热，想了想一直给大家分享的都是西点西餐类的教程，今天就来分享一个超简单的夏日自制饮品吧~不论工作日还是周末，大型商圈里奈雪の茶、喜茶等这些火爆全网的网红茶都排满了人，许多人为了喝...

自己在家做烤鸭---来一只脆皮烤鸭吧原料：鸭子半只、老抽20ml、辣椒面10克、五香粉5克、葱4段、姜4片、白糖8克、黑胡椒5克、料酒20ml；李子4个、白糖20克、清水100ml；脆皮原料：蜂蜜20ml、白...

我们找到一家干掉锅盔女王的南充锅盔，啪啪打自己脸“我打的锅盔，分分钟PK掉锅盔女王！”去年，大榜写过玉林一家“锅盔女王”，打锅盔、弹古筝，那条小巷，就是她的天下。一时间，“锅盔女王”的title似乎把整个成都都闹昂了，第二天第三天第四天，所有报社和电视台都按起去了，锅盔女王看到看到就红了。南三环边上，也有一家锅盔店，锅盔店的老板儿是个大...

自己在家做一碗刀削面原来如此简单，学会了以后再不用去面馆吃只会吃拉面没吃过刀削面的人是体会不到面食也可以做得如此美味，不知道为什么刀削出来的面跟拉出来的面口感就是不一样。超香刀削面原料：牛肉、面团、红油豆瓣酱、芝麻、生抽、油盐等适量做法：1、炒少量芝麻到微黄备用；2、锅烧油，豆瓣酱炒香，然后加入芝麻做成拌酱备用；3、将面团用刀削成条状（如果喜欢韧性强的可以选高筋面粉做面团）；4、烧水把刀削面煮熟，...

爱吃臭豆腐的要收藏，这酱汁配方价值600元，学会了可以自己摆摊臭豆腐是一个著名的地方小吃，虽然外貌俗气，味道却令人欲罢不能，臭豆腐的特色是“闻起来臭，吃起来香”，尤其在长沙和南京，臭豆腐随处可见，很多外地游客蠢蠢欲动...

有爱吃叉烧饭的吗？自己在家也能做，味道不输大饭店，做法超简单?从小生活在北方的我自打吃过一次叉烧饭就完全爱上了它，喜欢它鲜嫩的口感，喜欢那红亮的色泽，咸甜适中的味道，再加上浓浓的酱汁拌上米饭，满满的一口慢慢的咀嚼，哎呀那味道简直了，太赞了，而且有菜有肉又有饭，营养又健...

料足口感好，你一定喜欢的炸鸡汉堡自己在家轻松做好久没给娃做面包了，刚好自己也馋，这不，赶紧撸了汉堡，满足下自己用料做法步骤1、所有材料除黄油和盐外，放入厨师机桶（夏天用冰水，注意面温）2、揉至厚膜状加入黄油和盐3、揉至薄膜进行一发4、发酵好的面团，分成60克/个，滚圆松弛15分钟5、松弛好的面团，再次排气滚圆放入面包托里6、放烤箱，选择低温发酵30度35分钟7、...

大排档怎么也吃不够的锡纸花甲，在家自己做，想吃多少做多少锡纸花甲绝对是街边大排档数一数二的美食，如果你远远望见一群人或蹲或坐地在路边吸溜吸溜，还不时飘着一阵鲜中带辣的香味，那必定是花甲粉无疑了。大排档老板常常直接把锡纸架在炭火炉上，在家做自然不用如此“粗犷”，只需要一口铁锅即可，再懒点可以直接把食材丢进锅里煮，连锡纸都不要。家常...

自制“街头小吃一霸”之炸鸡!炸鸡是街头小吃一霸，小至手推车炸鸡摊，大至专门的炸鸡店和某基某王，炸鸡就是让你逛街走不动道的罪魁祸首，之一。倒不是说每家都能做得好吃诱人，而是油炸肉类的那股香气，无论是自然散发出来的，还是人工扇出来的，抑或是添加了各种香料制造出来的，都让你毫无抵抗力，明明吃到嘴里...

辣椒红油想又红又香？辣椒品种要会选择，还要调料配方和制作方法今天我给大家出一篇关于炼制红油会用到哪些辣椒的干货，很多干餐饮的朋友们都有自己固定的辣椒配方比例，购买的时候直接按照配方购买就可以，但对于新手入门小白来说，不仅不了解辣椒的特性，在选择用哪几款辣椒的时候变得模棱两可，而且对于自己需要的口味都调制不出来。最近有一个粉丝朋友来到我们店想要我给他选几款辣椒来...

鱼可以做鱼豆腐你知道吗？鱼豆腐应该怎么做？学了这个自己就会做在没有介绍鱼豆腐做法之前，先介绍两种以鱼豆腐为原料做的菜，是我们更了解鱼豆腐的作用。1、丸子白菜原料：白菜、鱼豆腐、鱼丸。制作方法：将白菜切成小块儿，洗净备用鱼豆腐，将鱼丸、鱼豆腐等食材准备好。锅中倒油，将白菜倒入锅中翻炒一下。将准备好的鱼丸、鱼豆腐、甜不辣...

外面卖四块钱一根的烤玉米，自己在家做只需一块钱，简单易做，香大家好，我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？这到了秋天了，很多农作物都开始丰收了，像小厨家里的花生，豆子，玉米，板栗都慢慢地开始收了，对于我们在农村的生活，就是到了秋收的时候比较忙一些...

自己在家做家常版冒菜，便宜实惠、味美鲜香，煮一锅一家人也够吃#秋日生活打卡季#说起冒菜，肯定很多人都遇到过冒菜刺客，一点点菜都好多钱，还吃不饱。但是又奈何味道太迷人，隔三岔五都想吃上一碗。味美汤香，麻辣十足，特别是在这秋冬的季节，那叫一个过瘾。冒菜就跟火锅一样，万物皆可...

羊蝎子火锅，自己在家做，味道不输火锅店，肉嫩味道正，经济实惠羊蝎子火锅，自己在家做，味道不输火锅店，肉嫩味道正，经济还实惠天冷了，就爱吃点御寒的美食，火锅是首选，暖身快，营养味美还顺口。冬季吃火锅自然是有肉的才受欢迎，我和宝爸都喜欢吃羊蝎子火锅，麻辣香，吃上就停不下来，这不，前两天又馋了，火锅店就不去了，太贵，不如自己在家吃实惠...

夏日将至，想吃夜宵摊上的豆腐串，自己在家也可以做哦！天气在一天天的变热，夏天很快就要来了。要说夏天人气最旺的地方莫过于每天傍晚的夜宵摊了，烤串配啤酒，这似乎是夏天里必不可少的美食之一，点到烤串，豆腐串肯定是必不可少的，几乎是人手一串，不仅味道好，价格也便宜，再配其它的一些烤菜，最后来上一瓶冰爽的啤酒，那感觉真是太过瘾了。不...

做了25年“肉包子”的师傅，分享了香料配方，有钱都难买到包子是一种古老的传统面食。即使是各类美食横空出世的今天，包子也同样是最受欢迎的。在大街小巷，它就是人们每天早餐的首选。肉包子不但味道好，营养也非常丰富，最关键的是包子既当饭又当菜，吃起来方便快捷，适合现代...

广式腊肠的做法，手工腊肠自己在家做，猪肉用料更放心，风味独特“秋风起，食腊味”。秋冬之际，又到了吃腊味的季节了！各种腊味中，我尤爱广式腊肠。传统的广式腊肠多为家庭作坊式纯手工生产，广式腊肠灌制结束后放置在自然环境中风吹干制，受天气影响大，所以不太适合在阴雨连绵的季节生产。因此，传统的广式腊肠多在秋冬两个季节生产，民间多认为秋风起，宜食材腊味。传统的广...

“锡纸粉丝”家里也能做，食材简单，做法容易，省钱了大家好，我是舒晨，一个喜欢做各种美食的人，专注分享家庭美食“锡纸粉丝”是在路边摊常见的美食，它很像一个简易的麻辣烫，在烧烤炉上加热后，放入粉丝，再加入一些海鲜或者火锅丸之类的食材，煮好后再撒一些葱花，粉丝这样做好后味道真的很好吃。虽然外面味道不错，那也不能总是在外面吃，锡纸粉丝其实也可以自己在家做，自己做...

风靡全国的武大郎烧饼，做法如此简单，自己做用的肉更放心大家好，我是浩妈，爱家爱美食爱生活，关注我，每天分享一道简单易上手的家常美食。“如果您需要，而我恰好会”，希望大家不吝赐教，相互探讨。风靡全国的武大郎烧饼，你喜欢吃吗？我查了一些资料，很遗憾没有找到武大郎烧饼名字的来历和出处，不过这并不影响这个饼的好吃程度。看外表，这款烧饼我...

喜欢吃现捞鸭脖的看过来，正宗配方送给你，在家也能自己做。最近两年现捞鸭脖简直是非常火爆，以经开遍了大街小巷。为什么“现捞”那么火爆了？因为他味道麻辣中略带微甜，香糯爽口非常适合麻辣口味的年轻人和小孩。我的一个朋友昨年就花了一万多，学习加盟了个现捞品牌，他今年不开店了，我今天就把这个现捞的配方分享给大家，保证你在家也能做出外面买的一样的味道。先把制作30斤现捞卤水的香料配方...

研发了酱卤多年的王师傅分享自己的经验总结，真的是太精辟了一、卤水制作的关键1、香料宁少勿多，香料搭配要巧妙组合，尤其是荜拨、丁香量大有异味，影响口味。苦香型香料，多则苦，少则香；白芷故多中药味浓，少则香；荜拨多...

爆炒麻辣田螺的秘制配方，配上洗田螺小技巧，自己做的吃着放心麻辣田螺，著名的夜宵美食，其田螺的做法也简单，只需要我们佐料配其了，然后把田螺处理干净了，味道就会非常好，今天我就从根本上教大家制作出美味的麻辣田螺，加上我研究的秘制配方，一定是干货知识。需500道酱料配方的，请发“酱料”即可，感谢。爆炒田螺食材：田螺5斤、食用油150克。秘制配方：五香1个、小茴香2...

脆皮烤鸡腿别买着吃了，教你在家自己做，皮脆肉嫩，撕着吃真过瘾鸡腿别再炖着吃了，教你懒人做法，皮脆肉嫩，咬一口流油！不知道为什么天气越热越是想吃烧烤，这两天晚饭后散步路过烧烤摊，看见肥的流油的鸡大腿在烧烤架上被烤的滋滋作响，真的是忍不住猛吸几口混着炭烧味道的香气，太香了，真...

不想做饭，那就来个热狗面包，简简单单几分钟就能完成，超省事的昨天早上东逛西逛，想买点菜又不知道自己想吃什么，看见路边面包房新鲜出炉的面包，热乎乎软乎乎的，于是买了几个，回家稍微加工一下，当晚餐……不得不说，有时候是真的不想做饭，可也得吃呀，那就来个热狗面包，简...

烤冷面的做法和配方全公开，健康卫生又好吃，学会自己摆摊卖烤冷面的做法和配方全公开，健康卫生又好吃，学会自己摆摊卖随着社会的发展，越来越多的街头小吃陆续出现，成为人们口中不可或缺的美食，如鸡蛋灌饼、手抓饼、里脊肉饼、卷饼，等多种美食，这些美食的出现，方便了上班族，早上上班前，在小区门口买个鸡蛋灌饼...