做腊肉不要直接风干,老师傅教你这样做,色泽红亮,香到流口水
做腊肉不要直接风干,老师傅教你这样做,色泽红亮,香到流口水如今刚步入11月份,证明也到了腌腊肉的季节,但今年猪肉的价格却比去年要贵一点,五花肉卖25元1斤,我们腌腊肉一般选用五花肉来腌,有肥有瘦,吃起来才会更香。如果喜欢吃瘦一点的,就用猪后腿肉来腌。在这里建议大家,做腊肉时,不要直接风干,而是跟着老师傅教的方法这样做,色泽红亮,香到流口水,快来学一学。一、腌腊肉主要食材:五花肉、盐、高度白酒、酱...
炖羊肉汤,切记不要直接炖,多加2步,汤浓味鲜无膻味,白如牛奶
炖羊肉汤,切记不要直接炖,多加2步,汤浓味鲜无膻味,白如牛奶数九寒天,喝上一碗热乎乎的羊肉汤真的从脚暖到头。冬天的羊肉肉质鲜美,做成羊肉汤更是让人流口水。每到冬天,街头巷尾的大小饭馆都会卖羊肉汤。外面卖的羊...
生饺子直接放冰箱?怪不得一煮就碎,这样储存不沾也不破
生饺子直接放冰箱?怪不得一煮就碎,这样储存不沾也不破喜欢记得点击关注哦~【生饺子直接放冰箱?怪不得一煮就碎,这样储存不沾也不破】应该很少有人不喜欢吃饺子吧,因为不管蔬菜还是肉类,万物皆可成馅儿,好吃又省事。一盘饺子,一点醋,凉拌大蒜,好吃到不亦乐乎。在以前,吃饺子...
酱大骨时,直接下锅就错了,大厨教你秘制做法,软烂入味,酱香浓郁
酱大骨时,直接下锅就错了,大厨教你秘制做法,软烂入味,酱香浓郁酱大骨时,直接下锅就错了,大厨教你秘制做法,软烂入味,酱香浓郁今天分享一个从东北大厨那学来的秘制酱大骨的做法,出锅后酱香浓郁,软烂又入味,轻松就脱骨,你要是学会了这个做法,保证全家人都夸你是大厨。其实做法非常简单,接下来看看到底是怎么做的吧。制作方法;1今天在超市花了50多块钱,买回来的两根大骨头,直接让卖肉老板剁成了小块,...
玉米面饼怎么做?加杯牛奶,搅一搅直接上锅烙,口口柔软香甜
玉米面饼怎么做?加杯牛奶,搅一搅直接上锅烙,口口柔软香甜我是阿飞,每天都有几道家常菜分享给你,点击关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。【人生实苦,来口粗粮玉米面饼甜一下吧】减肥,吃粗粮;养生,吃粗粮;健身,吃粗...
美味的酱鸡 学会了直接征服他人的胃
美味的酱鸡学会了直接征服他人的胃酱油鸡主要食材:三黄鸡配料:冰糖、老抽、姜片、葱、八角、生抽、蚝油打开百度APP看高清图片第一步:先在锅中倒入清水,将鸡放入清水中清洗,在鸡的表面扎上几个洞用于制作的时候鸡肉更加入味。在碗中倒入蚝油、生抽、老抽搅拌好备用。锅中烧热油,用大火将倒入蒜、姜片、葱、八角炒出香味;放入半只鸡,鸡皮面朝下煎制8分钟,待鸡皮表...
百吃不厌的#百变鲜锋料理#豆豉小黄鱼,你会做吗?
百吃不厌的#百变鲜锋料理#豆豉小黄鱼,你会做吗?小黄鱼物美价廉,平时喜欢多买一些回家炸着吃,裹上蛋液、蘸上淀粉,锅里一扔,外酥里嫩,味道超赞小黄鱼,也是非常不错的下酒菜哦。今天就用小黄鱼来做一道非常简单的豆豉小黄鱼,真的超级下饭哦。By壹日壹记【美食官方认证达人】用料...
香蕉别直接吃了,试试这个脆皮香蕉,一裹一拌不脱皮,外酥里嫩
香蕉别直接吃了,试试这个脆皮香蕉,一裹一拌不脱皮,外酥里嫩大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。香蕉热量非常低,含有维生素、膳食纤维、钾离子、5-羟色胺、色胺酸、维生素B6等营养成分,具有减肥、预防高血压、助眠、润肠通便等功效。今天就用香蕉做一道简单又好吃的“脆皮香蕉”,金黄酥软...
天热吃凉粉不用买,用一斤绿豆教你做,步骤详细简单,零失败
天热吃凉粉不用买,用一斤绿豆教你做,步骤详细简单,零失败每年一到立夏之后,馋的就是一口凉拌凉粉;尤其记得小时候,走街串巷都有吆喝卖凉粉的,再搭配调好的蒜醋汁。每次喝个两三碗,都感觉不过瘾。这立夏已经过去好几天了,虽然气温还没有到酷暑难耐的时候,但想吃凉粉的心早已经等不及了...
在家打豆浆,泡涨后别直接打,多做一步,细腻无豆渣,香浓没腥味
在家打豆浆,泡涨后别直接打,多做一步,细腻无豆渣,香浓没腥味在家打豆浆,泡涨后别直接打,多做一步,细腻无豆渣,香浓没腥味大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『在家打豆浆,泡涨后别直接打,多做一步,细腻无豆渣,香浓没腥味!』对老一辈人来说,最美味的早餐,不过是一碗豆浆、2根油条,好吃又舒服。随着社会的发展,早餐的种类越来越多,不变的是喝豆浆的习惯。豆浆是中国汉族...
炸辣椒油,直接泼热油就废了,面馆老板分享30年做法,比买的都香
炸辣椒油,直接泼热油就废了,面馆老板分享30年做法,比买的都香炸辣椒油,直接泼热油就废了,面馆老板分享30年做法,比买的都香在快餐店辣卤,最常见的调料就是醋、辣椒油。很多人都爱吃辣椒油,无论面条还是米饭,只要加一勺,颜色马上就红亮起来,诱人食欲,又香又辣,吃得特别过瘾。不少人自己做过辣椒油,却感觉没有快餐店的香,而且还有一股糊味,这是为什...
糁汤最过瘾的吃法,做一次都不够吃
糁汤最过瘾的吃法,做一次都不够吃By大吃货小吃货大小吃货用料牛肉300克牛骨500克做法步骤1、看到这个,估计大家肯定不知道我要做一道什么菜,首先呢,我要跟大家隆重介绍一下糁这个字,应该有很多朋友都不知道这...
做炸酱面时,有人过凉水有人直接拌酱,都不对,大厨教你正确做法
做炸酱面时,有人过凉水有人直接拌酱,都不对,大厨教你正确做法大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!小董之前带媳妇去北京,吃了一次老北京炸酱面,可惜对于小董这样地道的北方人来说,这一点点面条和一点炸酱吃不饱,而且小董个人感觉味道还...
熬小米粥直接下锅煮,难怪熬不出米油,教你正确煮法,浓稠又好喝
熬小米粥直接下锅煮,难怪熬不出米油,教你正确煮法,浓稠又好喝小米作为“五谷之首”,是我们日常生活中煮粥的首选,每天早餐喝一碗小米粥,既能养胃又能暖身,秋冬季节,天冷胃不舒服的时候,喝一碗热乎乎的小米粥,暖身又暖胃,因为小米粥偏温性,能够保护胃粘膜,具有健脾养胃的效果,而且还富含了丰富的氨基酸,以及碳水化合物等多种营养,经常和小米粥对身体是非常有好吃的,无...
学校门口的美味:鸡汁豆腐串
学校门口的美味:鸡汁豆腐串烧饼夹豆腐串,这是学生时代的美味,成年后想念的时光里关于味道的记忆。就凭这一口味道,使我想起的那段时光,是明媚的青春,是易得的快乐,是可以得到慰藉的入口。用料做法步骤1、豆腐串水中泡2个小时。上面压上重物,不然豆腐串一直是漂起来的。2、泡好的豆腐串就这样吸饱了水。3、砂锅里放入鸡腿骨,骨头是我上次做鸡腿饭剩下的。你可以放鸡架,或者...
做好的馒头,直接放冰箱等于“吃细菌”,教你一招,馒头柔软不干
做好的馒头,直接放冰箱等于“吃细菌”,教你一招,馒头柔软不干大家好,我是小楠。冬天,许多人为了在早上,能让家人吃上热腾腾的馒头,都会将做好的馒头直接放入冰箱,这样的做法,看似正常,但实际上等于“吃毒”!馒头是北方朋友的最爱,但是,它在南方人也十分的受欢迎,随着天气越来越...
煮羊杂汤,记住不要直接下锅煮,教你一招,汤浓味香无膻味
煮羊杂汤,记住不要直接下锅煮,教你一招,汤浓味香无膻味我国是一个饮食大国,在每个节气都有一些饮食习俗,在三伏天里的饮食习俗更有讲究,比如说吃饺子、吃面条、喝羊汤等等。说到羊汤,可能很多朋友会有一些疑惑...
自制家庭串串火锅
自制家庭串串火锅要说大冷天取暖吃啥最带劲?必须是火锅&串串至于纠结吃火锅还是吃串串?这里有锅能满足你!用料做法步骤1、准备食材2、猪骨肉过水一次洗净后和洗干净的猪脚块一起放进开水里煮,大火煮出的杂质不要留情全部用漏斗捞干净,然后换小火熬,不想麻烦可以用浓汤宝或者直接用清水3、热锅凉油,把火锅料放入油锅融化开,融化后的火锅料大火下入葱姜蒜爆香锅底,兑入之前做开的浓汤或清水调匀煮开。4、接下来就把各种...
做豆浆时,黄豆万万不可直接打成浆!多加这1步,豆浆又香又浓
做豆浆时,黄豆万万不可直接打成浆!多加这1步,豆浆又香又浓做豆浆时,万万不可直接打成浆!老师傅多加这1步,豆浆又香又浓。很多人每天上班时,都会顺手买上一杯热气腾腾的豆浆,有时买的豆浆喝着特别的香浓,而有时的豆浆,喝着不香,腥味还重。很多人就会有这样一个疑问,同样是卖豆浆的,为什么会有这么大...
做芝麻脆片时,切记不要直接熬糖浆,掌握2个技巧,不发苦不失败
做芝麻脆片时,切记不要直接熬糖浆,掌握2个技巧,不发苦不失败大家好,我是:为爱下厨教你省心、省力,省力的做法与技巧让饭菜充满浓浓家乡的味道让我们一起努力成长,做出不一样的独特美食做出充满爱的美食,做法简单还快捷《芝麻薄脆的做...
蒸馒头发面,别直接加酵母,教你一招,出锅膨松又多层,洁白香甜
蒸馒头发面,别直接加酵母,教你一招,出锅膨松又多层,洁白香甜#头条创作挑战赛#蒸馒头发面,别直接加酵母,教你一招,出锅膨松又多层,洁白香甜大家喜欢吃馒头吗?我个人是比较爱吃的,因为它比米饭、面条都方便,凉了也能吃,而且保存时间长,放在冰箱里冷冻,一年都不会坏。我经常会蒸一锅馒头,早上当早餐非常方便。蒸馒头时,发面是最关键的一步,想要馒头松...
我们这流行吃的美食,那就是烤豆腐皮,撒上香葱就可以直接吃了
我们这流行吃的美食,那就是烤豆腐皮,撒上香葱就可以直接吃了烤串是非常受人喜欢的,无论是在哪个地方都会有这道美食,因为烤起来的味道确实适合普通做菜的,味道不太一样,感觉会更加融入一点,而且味道都是可以自己调配的,像很多的酱料,都可以按照自己的口味去搭配。有的人比较喜欢把素食也烧着烤着吃,这样其实也是十分美味的,因为素食的话炒菜味道感觉...
排骨不管怎么做,切记不要直接焯水,教你诀窍,鲜嫩入味不腥不柴
排骨不管怎么做,切记不要直接焯水,教你诀窍,鲜嫩入味不腥不柴排骨营养丰富,肉质要比猪身上其他部位更加鲜美,但是烹饪方法很重要,如果做不好,味道不但腥,吃起来肉还会柴柴的。今天给大家分享一个排骨好吃的做法,做出来不腥不柴,味道浓郁。做这道菜我们需要准...
你蒸馒头的正宗做法,简单几步,越吃越上瘾
你蒸馒头的正宗做法,简单几步,越吃越上瘾我家的馒头几乎是没有买过的,也失败过,这个是比较成熟的经验了。Byyohoo520用料面粉1500克温水850克酵母3克白糖10克做法步骤1、面粉3斤,白糖10克(白糖起到催发的作用,不会让馒头变甜)可以蒸21个,我家的是3层30厘米的直径的蒸锅,刚好一锅。2、850克左右温水化开酵母,温水就是用手指伸到碗...
早餐豆浆这样做,营养丰富口感细腻,不用过滤直接喝,味道好极了
早餐豆浆这样做,营养丰富口感细腻,不用过滤直接喝,味道好极了早餐经常会做的除了粥,就是豆浆,相对于米粥来说,豆浆做法简单,食材丰富,营养均衡,更让偏爱一些,所以家里备了不少的做豆浆的食材,不仅早餐会做,有时候晚餐也会给自己单独做一杯。制作早餐豆浆的黄豆或黑豆等豆类,最好是浸泡过的,泡过的豆子体量大,打出来的豆浆口感也更好,所以平时我都会用保鲜盒泡一些豆类放在冰箱里,想做豆浆的时候随时随出来就能用。...
薯片在家做,切一切晒一晒,又酥又脆,放久也不回软
薯片在家做,切一切晒一晒,又酥又脆,放久也不回软又到了周六了,孩子们休息的时候想做点零食给他们尝一尝,大部分的时候孩子们都喜欢吃又酥又脆的薯片,买来的薯片添加剂太多,吃多了也不吃饭。薯片其实也可以自己制作,虽然没有买的外形这么美观,但是口味一点也不差它。炸薯...
做辣椒油时,有人直接泼热油?加白酒?都错了!教你正确的做法
做辣椒油时,有人直接泼热油?加白酒?都错了!教你正确的做法辣椒油相信很多人都很爱吃,像我就特别爱吃辣椒油,尤其是在吃拌面的时候,配上一勺红红的辣椒油,别提有多香了。但是很多人在做辣椒油的时候,味道没有饭店中的香,这到底是为什么呢?原因就是你没掌握好方法。在做辣椒油的时候,大多数人都是直接泼辣椒油,其实这样的做法是错误的,其次就是直接加白酒,也是很错误的方法,难怪你做出来的辣椒油,是又糊、又难...
做脆皮五花肉时,别直接烤,记住2点,皮酥肉嫩,肥而不腻
做脆皮五花肉时,别直接烤,记住2点,皮酥肉嫩,肥而不腻大家好,我是果儿,五花肉是大家非常熟悉的一种肉类食材,五花肉因其肥瘦相间,吃起来口感丰富,又可以烹饪出许多好吃的美食,而深受大家喜爱,五花肉的做法有很多,可炒回锅肉、红烧...
学会超解馋的炸串儿,生活有滋有味儿
学会超解馋的炸串儿,生活有滋有味儿惦记炸串好久了,今天签子终于到货了,炸起~用料做法步骤1、先放串好串儿的合照2、羊腿肉切块后,用冷水泡三分钟,倒掉血水,反复几次,肉块颜色变浅后,沥水,用厨房纸吸去水分。加洋葱块,盐,孜然粉...
想吃果冻自己做,方法教给你,做法简单,收藏直接拿来用
想吃果冻自己做,方法教给你,做法简单,收藏直接拿来用大家好,我是球球妈,一个专注于分享家常饭做法的美食博主。今天来分享一个自己制作水果果冻的方法,香甜Q弹,非常好吃,不用吉利丁,安全放心。夏天天气特别炎热,所以就想吃一些冰凉爽滑的好吃美食,尤其是小朋友也热...