保存生饺子，不可直接放冰箱，教你正确做法，不粘连也不开裂保存生饺子，不可直接放冰箱，教你正确做法生煎饺，不粘连也不开裂在我们北方，过年就要吃饺子，这是流传已久的传统习俗，我们家每年都不例外，年夜饭的餐桌上，就算是没有其他的配菜，也一定要有一盘盘的饺子。每一顿都可以换着花样吃，做各种馅料的饺子，真过瘾！有时候我还喜欢一次多包上一些，这样放冰箱保存起来之后，可以留着慢慢吃。自己在...

自制午餐肉很简单，纯香无淀粉，用它做的这三款早餐都获好评开学了，以前每天早起给儿子做饭的场景又闪现。为了能多睡会，会提前准备好各种食材，转天早起十几分钟就能有好吃又营养的早餐上桌。所以整理了自制午餐肉，还有用午餐肉做的糍饭卷、汉堡、...

辣椒酱做法，配方和步骤全告诉你，简单易学，太好吃了大家好我是小董。辣椒酱有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保管。一般我们吃辣椒酱就是在店里购买，那辣椒酱自己能做吗，答案当然是肯定...

手把手教你做手抓饼，详细做法，新手看了想不会都难，和卖的一样不知何时，手抓饼风靡了我们的日常生活，而且自诞生后，受到了广大人民的喜爱。这可能和它好吃，做法简单有关。平时我们上班累，早晨更是想多睡一会，就没有太多时间做早餐。但是早餐又不能不吃，毕竟大家都知道，早餐是最关键的。可是长期吃外面卖的，自己也不放心。那就自己做手抓饼生胚吧，可以一次多...

小笼包是用冷水和面还是热水？很多人都错了，这样做出来面皮蓬松推荐语：小笼包怎么做好吃？面皮很关键，小笼包是用冷水和面还是热水？很多人都错了，正确应该这样做，这样做小笼包面皮蓬松，就连外国人都喜欢吃，用面粉做出来的食物比他们面包好吃太多了。小笼包要说起小笼包，我想每个人应该都是吃过的吧，...

街边最火爆的麻辣串串，不油炸，蘸料香辣入味，多吃不长胖最近饭饭有个感觉越来越真实了：大家在家里要被逼疯了！！起因是饭饭发现朋友圈里出现一大批灾难现场的图片，刚开始还以为是什么奇怪的挑战。没想到是大家在家做的凉皮、披萨、电饭煲蛋糕、双皮奶、油条、玉米烙……的翻车版▲你能相信这是披萨吗出不了门的大家真是“八仙过海各显神通”吖...

教你一道下酒硬菜，酱肘子的详细做法，做出来香气四溢、肥而不腻本期导读：猪身上这个部位最香了，教你这样煮一煮，肥而不腻、解馋又美味肘子是猪的腿肉，有的地方叫：蹄膀，猪身上这个部位最香了，含较多的蛋白质，特别是...

正宗炸酱面，是用黄豆酱还是甜面酱？大厨教你正确秘方，越吃越香大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！面条是我们日常生活中最常见的食品之一，而面条的做法也是多种多样的，最经典的一种做法就是炸酱面，传遍大江南北，被誉为“中国十大面条”之一。炸酱面一般是先将配菜切好之后，然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在...

鸡蛋葱油饼，这样做又香又软且层次分明，放三天都不会硬烙饼，很多人喜欢的家常主食。烙饼的方法有很多，我发表过不少关于饼的食谱，今天这个食谱又是一种做法。烙出来的饼又香又软，特别好咬，而且层次分明，放三天也不会变硬，尤其适合老人和小孩子食用。您若照着做，不好吃绝无可能。材料：面粉、开水、鸡蛋、香葱、油盐。先把开水一点点地加到面粉中，用筷子...

如何制作口感鲜香不干柴的现卤现捞？现卤现捞成品不鲜美的原因可以会受很多的因素影响，其中现卤现捞成品水分较少，口感发干发柴就是一个较大的影响因素。那么既然发现了问题，如何较好的解决这样的一个问题呢？接下来我们就一起...

自己在家就能卤鸭头鸭翅：做法简单，干净卫生，味道不比外面差自己在家就能卤鸭头鸭翅：做法简单，干净卫生，味道不比外面差鸭肉好吃，烤鸭的香味大家肯定是马上就能够想起来。但是鸭头和鸭翅这些部位一般在吃烤肉的时候都是很少吃的，...

这样做的汤圆表皮清透，口感Q弹，还能美肤润燥，元宵节就吃它再过两天，就到牛年元宵节啦，虽然说现在的节日气氛相比较过去淡了许多，不过元宵节将到，市面上还是有很多各式汤圆兜售，但很多人又对外面那些货的质量抱有疑问，想什么呢，还是自己动手做最安心吧；元宵佳节，各地的人大多都会以糯米粉做的小点心作为应...

“梅花肉”这样煎一煎，鲜嫩入味，很香很下饭，做法简单一学就会#618好物趋势##我要上头条#这段时间，猪肉的价格似乎有所回落了，真是一件值得开心的事！猪肉是日常生活中吃得最多的肉类了，不同部位的猪肉，价格也不相同，如果用来作叉烧或者烙，我一般都会买叫“梅花肉”的那个部位，这个部位，不瘦也不肥，不老也...

莲藕怎么煮才容易烂？很多人第一步就错了，跟我这样做，汤浓味美莲藕怎么煮才容易烂？很多人第一步就错了，跟我这样做，汤浓味美今天已经是雨水了，眼看着也要马上步入春天了，但是天气却一点也没有要回温的迹象。不管天气如何多，平时多喝点汤汤水水对我们的身体也都是有很大的好处的。李时珍在《本草纲目》中称...

干碟蘸料疫情宅家做饭，牢记35个烹饪小技巧，不用大厨教，也能厨艺大精疫情已经持续了好几年，最近全国的疫情不容乐观，很多地区疫情反复，给老百姓的生活和工作造成了极大的麻烦。很多人还被隔离在家，为了消磨时间，大家开始制作各种美食，一批又一批的“中华小厨神”成功毕业。当然也有很多“翻车”场景，如果平时不怎么做饭，那么想要做出一顿秀色可餐的饭菜，可是有些难度的。想要做出饭店一样的美味，除了经验，调料的...

青团清明节必吃的青团，叫你在家做，软糯拉丝放凉不硬，好配方分享转眼已是4月，桃花开了，清明来啦。连空气中都多了泥土的芬芳。以往的清明，扫墓，踏青，做青团，都是必做的事。今年响应号召不扫墓，那就在家与家人一起做个青团吧。近几年青团也是越来越火了，很多网红店的网红款，单个都...

白菜饺子，有人先焯水，有人直接包？大厨：全都不对，教正确做法导语：白菜饺子，有人先焯水，有人直接包？大厨：全都不对，教正确做法大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。回了趟老家帮爸妈刨红薯，后备箱又被塞得满满...

黄焖鸡米饭家常做法---【黄焖鸡米饭】---这样做的黄焖鸡鲜香入味，汤汁粘稠。黄焖鸡米饭的用料鸡腿肉，土豆，青红椒，生抽，老抽，蚝油黄焖鸡饭，白糖，盐，葱、姜、蒜、八角，白酒，砂锅。黄焖鸡米饭的做法黄焖鸡米饭，我决定在家自己做，有荤有素，一个菜搞定美味的一餐准备三个鸡腿剁成这样的块儿，一般做黄焖鸡选的都是鸡腿肉，先把鸡腿剁成合适的小块，先把鸡肉冷水下锅焯...

这才是葱油饼的正确做法，外皮酥脆掉渣又多层，步骤详细易上手大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！小麦是我国主要的粮食作物，作为地道的北方人，面食是我们餐桌上的主食。面食文化积累了上千年，我们餐桌上的面食也有千万种变化。比如我们经常吃的馒头，花卷...

教你在家做好吃的烤鱼，记住3个技巧，鱼肉鲜嫩不腥，麻辣过瘾说起烤鱼，相信很多朋友都喜欢吃它，麻辣入味过瘾，下酒又下饭。如果你今天把这个做法学会了，在家也能做出饭店里的味道准备一条新鲜活鱼，先让他喝上二两，趁这个酒劲上来以后刮掉鱼鳞，这样他不遭罪。...

调肉馅时，一定要多加这两种水，馅料不腥，肉质鲜嫩多汁，真香秋天一定要多吃饺子，饺子虽然好吃，但是很多人都不会调饺子馅，去外面吃又担心不卫生，今天就给大家分享一个调饺子馅的小技巧，用我的方法调出来的饺子馅保证鲜嫩多汁，不腥不柴，味道一点也不输给饭店，一起来看看怎么做的吧。首先我们准备一块五花肉，我们先把肉清洗一下，洗干净之后，用厨房纸把表面的水分擦干，这个水分会影响肉的口感...

想吃生煎包教你自己在家做，不和面不擀皮，皮薄陷多，底部酥脆百变小厨坊不负好时光大家好，这里是百变小厨坊，今天用韭菜来给大家分享一个最适合春天吃的生煎包，不和面，不擀皮，轻轻松松做一大锅。皮薄陷儿多，底部酥脆，上皮柔软，太香了！首先准备一把刚从地里面割回来的韭菜，理干净后加盐、食用纯碱，用清水浸泡一会儿。虽然说韭...

重庆豆花好吃的秘密，关键在于味碟的调制，豆花的灵魂，巴适的很说到美食，中国就有许多特色的美食小吃，每个城市也都它独特的风味小吃。各样各样的美食呈现在我们眼前，不仅好吃而且吃法新奇，这道重庆豆花是一款大众民间菜肴，很普通，在农村很多家里都会做，虽然并不起眼，却在重庆很多酒楼饭店都能见到其身影，有些饭店还以某某豆花为主题为招牌，主要经营豆花。豆花是重庆极常见的一道小吃，大街小巷随处...

手把手传授正宗煎饼果子的做法，简单易学煎饼果子大街小巷上都有卖的，想吃自然不是什么难事。但是想要在家做，着实要下一番功夫。陕西青鸟餐饮主要扶持小吃创业者。想学习煎饼果子自然不是什么难事！今天董师傅教你正宗煎饼果子的做法。董师傅手把手传授正宗煎饼果子的做法董师傅手把手传授正宗煎饼果子的做法：原...

香酥小麻花，做法和配方都告诉你，香甜酥脆，好吃不油腻有人说，喜欢上做美食，就像喜欢上了一个人那样，会每天想着，怎么去变换口味，让她吃得更开心。现在女儿就是我最爱的那个人，我每天都会想着怎么让她吃好。不仅一日三餐要吃营养，平时也要做一些香甜可口的小零食，让她解馋。前几天在面包店买了一袋香酥小麻花，女儿非常爱吃，这几天我尝试了自己做一些，结果很成功。今天把我自己做的香酥小麻花的做法和配方分享...

手把手教你做麻油松花鸡简单易学麻油松花鸡：让你一次就轻松上手，朋友相聚不败菜色，专用沾酱制作；前阵子我团购了福东黑麻油，这么好的黑麻油不来做个麻油鸡怎么行！但是麻油鸡好像蛮常见的，这次就来做个麻油松花鸡和大家一起吃吧！这次麻油松花鸡所准备的材料(六人份)松阪猪：300公克猪五花：300公克鸡胸肉：200公克茭白笋：100克杏香菇：50克香菇：10...

烤生蚝老公这样烤生蚝，闻着香味流口水，鲜得掉眉毛，太好吃了，佩服！蒜蓉烤生蚝周末，我和丈夫一起逛菜市场，我丈夫看到生蚝，他说：“不如我们吃一顿烤生蚝吧，蒜蓉烤生蚝在餐厅吃，大的一只要8元，不知道这里卖得贵不贵。”我说：“不是天天吃，想吃就买，别管价钱。”我...

自制“舒芙蕾”，不用烤箱，只需这样做，蓬松软嫩，比买的还好吃说到舒芙蕾，相信大家都不陌生。它可是甜品界最受欢迎的一种甜品，制作好的舒芙蕾又松又软，吃起来超级美味。尤其是蓬松软嫩，就像是踩到云朵一般，有着入口即化的口感。鸡蛋的清香与浓郁的奶香相互交织又恰到好处，可以说是男女老少都无法抵抗的一道小甜点。虽然舒芙蕾好看又好吃，但想要制...

干锅鸭的传统做法，又香又酥太下饭了，学会了给家人露一手干锅鸭是一道家常菜，成菜后的鸭肉干香入味，让你越嚼越香，越香就越想吃，绝对是下酒又下饭的佳肴。干锅鸭的做法也不是很难，只要按照步骤来，你也一样能烧出大厨级别的干锅鸭来。寻味之旅，总能用奇遇来形容。对于食材的每一分把握与注释，是对品食者最大的尊重。我是天然力，专注于生活之中的每一道美味。关注我，...

酱香饼要好吃，关键在酱料，教你详细配方，酱香浓郁比买的都好吃俗话说“民以食为天”，在北方很多以面食为主的地区，更确切的说是“民以面食为天”。最最普通不过的面粉，在大厨的手中却可以变幻出无数种面食，今天分享...