实体店酱卤制品中的煮制技术，掌握了这些开店就不愁了...

现捞鸭脖原来靠这些东西才做的那么巴适俗话说“吃在中国，味在四川”。四川的麻辣产品让人吃的大呼过瘾，兔头、现捞等辣卤系列深受广大市民喜爱。但是现捞鸭脖那么好吃，是靠得什么呢，接下来，武汉铭玮商贸就为大家介绍介绍。现捞鸭脖的特色就是现做现卖，其味道...

板栗鹅肝大V推荐丨干饭人的福音！这些地方你们吃过吗蔡家饭堂高品质闽粤私房菜蔡家饭堂作为厦门高品质私房菜的代表，以一流的食材出品、一对一的管家式服务、精致私密的用餐环境收获了一大批忠实客户。餐厅位于骏豪会里...

烘焙新手必备：15个烘焙小技巧！掌握这些实用技巧，让你少走弯路面包烘焙、裱花蛋糕是一门技术活儿，都说台上一分钟，台下十年功。不管是裱花还是烘焙都是需要反复练习才能掌握的技术。今天小优就是想跟大家分享一些烘焙小技巧，让小伙伴们少走弯路。1、打发蛋白加入柠檬汁，打发蛋白的时候，加入几滴柠檬汁可以稳定蛋白，...

想做出广东正宗的盐焗菜，这些知识是你必须要了解的“盐焗”这个做法，有些地方也称为“盐烙”、“盐煨”，而广东的一些老师傅，则会用“盐甑”一词来形容。这种做法比较特殊，因盐是热量的不良导体，不利于传热，但是如果把数量众多的粗盐堆起来一...

只有好的卤水配方才能成就百年老店，这些前辈们的经验值得学习...

有了这些戚风蛋糕（大份），实力下酒戚风蛋糕是我入烘培以来做的第一款蛋糕，也是这十几年来做的次数最多的蛋糕。日常家里做了当早餐、给孩子当加餐、当生日蛋糕胚都是非常不错的。戚风蛋糕柔软细腻，香甜绵软，深受老人孩子的喜爱。每次我家一做就是一大盘，刚出炉就被孩子们抓了吃掉一部分，也会分一些给楼下的邻居和朋友们吃。所以一般我都是做十个鸡蛋量，也是我家最大烤盘的...

蟹肉棒里没有蟹，日本豆腐不是豆腐……你被这些食品名骗过吗？鱼香肉丝没有鱼，夫妻肺片没有肺，老婆饼没有老婆……这些常识几乎人人都知道。不过生活中，还很多食物其实“名不副实”，你有被它们“骗”过吗？蟹肉棒红色的蟹棒，撕开来还能看出白色的肉丝，吃起来也是螃蟹的味道——然而，蟹肉棒却不是用蟹肉做的。蟹棒是一种鱼糜类产品，原料有鱼肉泥、淀粉、食用香料等，里面确实一点蟹肉成分也没有。与此...

这些色香味浓料足的下饭神酱，让白饭素面闪闪发光大家晚上好，我是表面看上去顿顿大餐、背地里却常白饭素面拌酱吃的阿厨。别的姑娘家，夏天冰箱里不是雪糕就是面膜，我的冰箱里却全是各种各样的拌饭酱…毕竟在这样天热到没心情下厨，又不想出门，又不愿意吃外卖的日子里，拌饭酱简直是救世主般存在呀！这样真材实料满满一罐的拌饭酱...

这款智能小吃机24小时提供美味面档！长宁这些地方有→曾在世界人工智能大会上大放异彩的熙香智能小吃机近日相继在世贸商城、虹桥社区AI食堂亮相，24小时为周边居民和楼宇白领提供冬阴功海鲜米线、酸菜鱼米线、三鲜米线等美味面档。从人工智能大会上归来的这台熙香智慧小吃机如今更名为“智面局”，虽然仅占地2平方米，却可实现全自动的智能烹饪。记者迫不...

来厦门一定不要错过这些小吃，街边就能看到，看看你错过没有？厦门这个旅游城市，旅游资源丰富，小吃种类多样，街边巷角随处可见，看看哪些小吃是你吃过的。厦门鼓浪屿馅饼厦门鼓浪屿馅饼是厦门市鼓浪屿特色小吃，厦门鼓浪屿馅饼外层酥脆，内部馅料鲜美可口，让人口感十分满意。鼓浪屿馅饼采用传统手工制作工艺，面皮搓圆后揉平，再加入馅料包裹成团，烤制至金黄色，口感香脆。鼓浪屿馅饼是厦...

想开小餐馆、小吃店？这些经营规范标准要知道→食品安全知识知多D餐饮企业应如何规范经营？在闲暇之余大家总喜欢约上三五好友出去搓顿饭随着大家在外就餐的频率越高大家对餐饮业的规范度要求就越高那么餐饮企业如何规范...

做了一辈子小吃就剩下这些配方最值钱了，送给你们了【一】广式鱼头酱配方及制作流程与普宁豆酱风味鱼头酱配方及制作流程：【二】3款烧烤撒料配方及制作流程：【三】街头烤面筋红油与刷料配方：【五】铁板鱿鱼飘香酱配方及制作流程：【六】香辣猪肉酱配方及豆豉...

开小吃店，店铺装修必不可少，需要注意这些事项开一家小吃店，店铺装修是必不可少的，在装修的过程中有很多细节都需要注意，否则一个细节做不到位很有可能会影响整个装修效果，给投资者带来巨大的经济损失。那么小吃店装修需要注意哪些事项呢？1、装修设计风格店内设计必须符合小吃店的行业特点，不要采用过多的线条和色彩碰撞，...

韩国街头小吃大全：这些是韩国人最爱的街头美食尽管韩国的旅游资源并不算特别丰富，但是因为韩国流行文化的影响和地理位置的关系，韩国一直是我们旅游的热门地点。比起正经的韩国美食，很多人对韩国的街头小吃更感兴趣。今天我们就来盘点一下韩...

小吃摊马上又要火！准备创业开店吗？这些靠谱项目推荐给你～春天一到，热闹的小吃摊马上要开始火爆了！准备创业的小伙伴们，可以开始张罗起来了~创业小吃适合做什么？创业小吃项目是初入餐饮行业人群的首选，烧烤、饮品、甜品蛋糕、串串等，学习起来上手快、制作简单，如果你打算创业，可以往这几个方向发展。01饮品没有什么事是一杯奶茶解决不了的...

“2021四川十大美食地标”授牌这些味道打开四川各地区美食新“封面”封面新闻记者吴冰清11月29日，在四川省知识产权服务促进中心与四川省发展和改革委员会主办的“2022四川品牌发展大会”上，雅安汉源花椒、攀枝花芒果等地理标志品牌获得“2021四川十大美食地标”授牌。这十大美食地标从何而来？2021年，在四川省知识产权服务促进中心、四川日报报业集团的指导下...

沙县十大小吃这些沙县小吃跟你吃的有什么不同沙县小吃源远流长，历史悠久，可谓是闻名遐迩，在全国各地都有，以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称，被中国烹饪协会认定为“中国小吃文化名城”。那么沙县特色小吃有哪些呢？MAIGOO小编整理了沙县十大小吃及排行榜，其中包括沙县扁肉、沙县烧麦、沙县板鸭、沙县炸米冻、包心豆腐丸、烫嘴豆腐等被认定为“中华名小吃”，还有沙...

小吃店设计|这些不足100平米的小店，却被世界各地模仿！01丝妹儿丝娃娃餐厅丝娃娃，是一种贵阳街头最常见的小吃，猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，再卷入各种菜肴切成丝，分碟呈上，顾客就餐时用圆形卷皮包住食材灌汤后方可享受美味，是一款互动性极强的小吃。所以设计师也把...

螺蛳粉的加盟费是多少？这些数据告诉你：只要3万块小吃行业的热度一直处于有增无减的情况下，小吃行业的特质决定了其行业的受关注度与话题度会不断上升。现在国内餐饮行业的变化是比较大的。人民生活水平的提高，消费者们的经济消费能力不断提升，与此同时，它们对餐饮方面的要求越来越高，小吃项目自然有了更多优点，如小本投资、回报可观、回本速度快等。螺蛳粉是小吃行业中脱颖而出的一个优质项目，很受...

知道这些技巧开炸鸡店不亏本！开炸鸡店不亏本有哪些技巧?纵览现在国内的餐饮市场上，炸鸡店铺的数量已经达到了一定的程度。这一方面体现出炸鸡市场在一些城市的扩大，同时也体现出了炸鸡本身在吸引顾客方面的优势所在。正是在这样的背景下，才会有越来越多的人投入到炸鸡市场中去，同时也在这个过程中也体现出了很多的问题，因为一些人的盲目投资，导致很多的炸鸡店都因为亏本而关门。因为开这样的...

万万没想到，学校周边卖这些小吃竟然这么受学生欢迎？八月底，随着开学季的到来，各行各业纷纷抓住开学前的消费浪潮，各大小吃店也忙着学更多的美食小吃，增加美食品类，迎接新学期的到来。面对众多小吃品类该怎么选择呢？每个城市都有各...

小吃创业成败的关键，这些你都了解吗？我们都知道零食创业一直是一个热门话题，每年下班回家创业的人也不少，但是如果你想开一家特色小吃店，哪怕是摆地摊，选择地点也要讲究，一个好的选择可以让生意火爆起来。今天，小编就从“特色小吃的消费者是谁”、“消费者的消费特点”、“从哪里了解特色小吃”等方面为大家一一解析。第01部分。消费群体和消费特点。01第一类消费者：居民。这类消费群体主要是接近社...

新开小吃店多久生意可以稳定，主要取决于这些方面!当下人们对美食的要求越来越高，同样对小吃的技术以及味道等的要求也在逐渐增加，所以新开一家小吃店要学会稳步经营不能急躁。新开小吃店的生意可能不是那么稳定，下面就跟小编一起来了解一下，想要小吃店在短时间内的生意稳定，需要在哪些方...

想做小吃怎样考察市场，这些方面是重点！想做小吃对市场进行考察是不可忽视的重要环节。一提到小吃，想必大家能够报出一串食物名字，可以看出，小吃深受许多人的喜爱，故而会有许多人想要抓住这个机会做小吃生意。但是开...

抖音里这些让人看了就想吃的网红美食，真的是有着让人舔屏的魅力相信不少朋友都在手机上玩过“抖音”，各种新奇的小视频真的有“毒”，最近国庆节瘫在家，打开抖音一刷，几个小时就过去了...?但真的控制不住自己里面的小姐姐不仅漂亮，还能歌擅舞就连小哥哥都多才多艺晚上不刷一波提高下审（养）美（眼）都睡不着除了能看脸里面其实还藏着一群不出世...

如果你想创业却没多少钱，可以做这些小吃创业项目，稳赚不赔如果要问现在最好做的小本生意是什么，那只能是非小吃莫属了。小吃不用投资很多钱，并且小吃是人们日常生活中非常重要的食物，那么如果我们现在想要做小吃创业，做什么比...

天冷了，韩国的这些街边小吃不要错过鲫鱼饼???鲫鱼形状，红豆、奶油、巧克力等口味，价格也很实惠。鱼饼??吃完再来一杯暖乎乎的鱼饼汤，抵寒首选～辣炒年糕???热热的年糕，红红的辣酱，燃烧你的卡路里。鸡蛋面包???松软面包搭配上整颗鸡蛋，营养又美味。烤地瓜????冬天与烤地瓜是绝配，暖手又暖胃～糖饼??红糖、芝麻果仁，甜而不腻，嘎...

舌尖上的抖音！这些在抖音走红的“网红美食”，你都试过了吗？随着短视频的崛起，抖音在人们之间也“魔性”的火了起来。抖音作为一款音乐创意短视频社交软件，在抖音不仅有各种“有才”、“有颜”、“有钱”的“社会人”，还能在上面看到全球各地美食、风景。不过要说到因为抖音火起来的美食还真的...

中国小吃十大品牌揭晓，原来是这些！一定有你吃过的经济日报-中国经济网北京7月15日讯7月2日，在“2019中国餐饮营销力峰会暨中国餐饮（品类）十大品牌颁奖盛典”上，“2019中国餐饮（品类）十大品牌”正式揭晓。近年来...