正宗的巫山烤鱼原来是这样做的，比万州烤鱼还好吃，你喜欢吗？巫山，一座位于重庆渝东北的小城，有着悠久的历史和厚重的文化，历史上80%的著名诗人都为它赋过诗，总量超过5000首，“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”、“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”、“巴东三峡巫峡长，猿鸣三声泪沾裳”、“一枝红艳露凝香，云雨巫山枉断肠”、“截断巫山云雨，高峡出平湖”……等都...

这才是糖醋排骨正宗又好吃的做法，教你糖和醋正确的比例，收藏了大家好，糖醋排骨你们喜欢吃吗？你知道该怎么去做吗？想要排骨入味又好吃，下面就来跟我学一学。排骨是我们日常生活中，最常？购买的猪肉部位之一，其营养丰富，口感细嫩，含有大量的钙、蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，家里有小孩子和老人的朋友们，可以为他...

这是热干面最正宗的做法，好吃到爆我可能是一个特例～喜欢吃芝麻酱却不喜欢芝麻油的味道，然后我还喜欢面条，不对，确切的说除了烘焙，做饭方面，我只会煮面了。不过……我骄傲，反正能喂饱自己啦啦啦……用料做法步骤1、水沸下入面条2、将生抽、老抽、辣椒酱、芝麻酱、萝卜干全部放在一个大碗里，搅拌均匀，备用3、面条煮熟，捞入装有温热水的碗里，反复搅拌4、将面条从水里捞出，放入芝麻酱料的碗里5、翻拌面条，...

原来这才是杂酱面正确方法，配料简单味道足，出锅酱香浓郁特美味大家好，这里是爱吃的小锅，每天为你分享百变美食，给你新鲜好看！今天我们做一道家常美食--杂酱面，杂酱面可谓是家喻户晓的美味佳肴，在全国各地都是非常的有名，深受各地吃货们的喜爱，在美食面前，不分南北，不分文化，更不分年龄大小，但是最正宗的面还要属老北京杂酱面了，北京人对于杂酱面有着非同一般的情怀，来北京游玩...

正宗新疆羊肉串教程，这样做保证香嫩不柴无膻味...

正宗烧腊技术配方，烤鸭烧鹅烤鸡等适用，值得收藏一、干料的制作（30克，3-5斤左右光胚子的用量）材料：陈皮粉1克、八角粉1克、桂皮粉1克、花椒粉1克、小茴香1克、食盐10克、白糖10克、味精2克、鸡粉3克做法：将上面全部材料混合一起，搅拌一下，撒在光鸭、光鸡、光鹅身上以及肚子里面、用手均匀涂抹鸭子的每一个部位，放在盆里，腌制1个小时左右提示：...

冷吃牛肉的正宗做法，简直辣爽了！说起冷吃牛肉，在小编心里，它和小龙虾的地位不相上下。香口耐吃，是全民下酒菜，更是追剧神配。周末在家，躺在沙发上，玩着手机，或看个电影，没事嚼几块，慵懒至极。与其说它是一道菜，倒不如说是吃货的必备小零食。众所周知，冷吃牛肉是四川自贡菜，在如今的互联世界，早已经畅销全国。随便一搜索，无论是旗舰店还是个人店铺，品牌繁杂，各种包装上架，销量惊人。说句走心的话，...

麻辣腰花你这么做，保证最正宗传统菜，新做法By李洪旺用料做法步骤1、将新鲜的猪腰，去掉腰梢，改刀，做成腰花2、将腰花冲水，洗一下，用料酒，盐，葱姜水，腌制下，3、腌制好的腰花，控水，用生粉抓一下，过水滑熟，锅里炒香家乐麻辣火锅牛油底料，加汤，煮熟拌菜，调味，加入腰花，煮一下，倒出，红油烧热放点，蒜末，辣椒面，干辣椒，花椒，淋...

学板面去哪里学好口味正宗安徽是板面的发源地，正所谓，正宗板面出安徽。起源于安徽的板面，凭着味道好吃，价格实惠，火遍了五湖四海。如今的板面，早已走出了安徽，走向了大江南北，开个板面店，简单省事，不起早，...

四川钵钵鸡的正宗做法，步骤和诀窍告诉你，比饭店的还好吃钵钵鸡是四川乐山非常出名的一种小吃，一吃就让人终身难忘。在成都的大街小巷都能看到钵钵鸡的身影。很多外地的小伙伴不敢轻易尝试钵钵鸡，虽然满满的红油看起来很有食欲，但是感觉它会非常的辣。其实钵钵鸡真的不辣，只能说微微辣，更多的是香。现在在外面吃一次钵钵鸡好是...

正宗柳州螺蛳粉，香辣酸爽又开胃，闻起来臭，吃起来可真香，过瘾莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“螺蛳粉”的做法。我是北方人，平日里吃得最多的食物便是面食，最喜欢吃的也是面食，...

这么多年，你吃的正宗麻辣烫，可能都是假的东北人能多有创造力？看麻辣烫就知道了在好吃面前，正宗是个伪命题。这句话最好的例子，就是麻辣烫，东北正宗四川麻辣烫。东北、正宗、四川，这三个定语加在任何一个食物面前，都会显得非常怪异，但如...

超爱的梅花糕来合肥了，听说这家最正宗这是合肥美食说第294次探店作为糯米星人，吃得再饱肚子里也永远有一块地方是留给糯米糕点的~在合肥终于也能吃到正宗的南方糕点了！有宁波的水塔糕，上海的黑米糕，南京的梅花糕等~都能在一家店吃到啦！合肥已经有很多资深糯米爱好者吃过吴甬兴了~糯叽叽的口感，丰富的品种~糯米星人只要去吃一次胃就会被勾住！这是吴甬兴糕点的三店...

在家就可以自制正宗的港式奶茶，做法超级简单，后悔知道的太晚了在日渐寒冷的冬季，总是想去喝一杯热乎乎的奶茶，可是好的味道正宗的奶茶店特别少，而且每次都要排队，大冷天的，就想着自己试试看吧港式奶茶，结果出乎意料的好喝，今天来和大家一起分享。如何自制一杯集幼滑、茶香、浓郁于一身的口味正宗的港式奶茶...

正宗凉皮技术，这款凉皮竟然裹着吃，濮阳凉皮的做法分享有人问哪里的凉皮好吃，但是回答的都是自己家乡的凉皮好吃，下面青鸟餐饮要讲的凉皮做法，相信河南濮阳人十分的喜欢！对，就是裹着吃的濮阳凉皮。它的做法跟别的地方的凉皮做法大同小异，下面是具体做法。濮阳裹凉皮的做法：1、和面――取高筋或中筋面粉适量，按五百克面粉二百六十克左右的...

这么正宗有特色的卤肉配方，香料配比，自己早就偷偷收藏起来了！卤肉味道是否地道，是否正宗，是否有特色，关键在于配方是否科学合理，卤料的作用在于去腥、提香、滋补、提色、防腐、去火这几大功效，以及增进食欲，健胃消食和健脾等作用。几乎每个卤味店都会有卤肉卖，口味各不相同。家附近有一...

广州正宗小吃萝卜牛杂全套操作详细配方说起牛杂，大家第一个想起就会是广州，萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂制作的一道流行于广州西关的著名小吃，属于粤菜系，人们记忆中的美食之一。此小吃有近二百年历史。有一种说法，认识广州就得从萝卜牛杂开始。今天我们来学习广东正宗萝卜牛杂的做法一、选料牛杂、牛大肠、粉肠、牛肺、牛肚、牛肝、牛心、牛...

正宗肉夹馍，从卤肉到打饼详细讲解、步骤全教你，学会就能摆地摊大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！肉夹馍作为小吃界的“灵魂人物”，有人的地方必有它的身影，大老远就能闻见那诱人的香味，肥瘦相间的肉块、和清脆解腻的青椒粒相互交织，入口香浓、卤汁四溢，随后...

板面香料卤汤做法正宗味道来自安徽的牛肉板面，虽起源于安徽，但火爆于北方，现在被称为“北方第一面”，尤其在山东，河北等地，当地第一大面食，非牛肉板面莫属。要说板面香料卤汤做法，我做为板面师傅，自然非常清楚，一碗正宗的板面，面...

安徽人教你做正宗牛肉板面，秘制卤料，香飘万里，吃过后大呼过瘾前段时间去安徽看望好朋友，朋友比较懒，没有做饭，于是带着我去他家的小区门口吃了一碗面，非常的合口味，吃过后大呼过瘾。我想朋友应当是知道我偏爱麻辣口味的食物，所以才带我来这里，心底瞬间分泌出一种叫做感动的东西。对于这碗面，小编甚是喜欢，但是因为不是本地人，怕以后不能经常吃到，于是赶紧讨教老板怎么制作，老板...

这才是鱼火锅最正宗的制作方法，花了1800元不亏老汤鱼火锅特点：“老汤鱼火锅”是结合川菜和粤菜烹调方法创制而成的一种半卤半涮的火锅。它集中了南北火锅的优点，具有汤料浓淡相宜、酱香浓郁、回味悠长、营养滋补等特点。“老汤鱼火锅”先采用粤菜中小火煲靓汤的方法，煲出一锅营养滋补的老汤后，再用川菜的调味方法调制出红油、蒜泥、麻酱、鱼香等味。然后涮烫和蘸食各种荤素原料。烫食的原料：...

四川正宗毛血旺配方及技术流程，目前门店日销1200多份原料：肥肠段120克，鲜鸭血片100克，鳝鱼片、毛肚条、火腿片各80克，豆芽200克。调料：葱末、姜末、蒜末各10克，秘制辣酱40克，高汤800克，一品鲜酱油5克，糖2克，味精、盐各3克，花椒5克，干红辣椒10克，红油40克。秘制辣酱配方制作：1、干皱皮椒1000克人热水煮...

正宗的武汉热干面技术配方，花了4500元从武汉学回来的！原料：面条调料：小麻油盐味精糖生抽(酱油)香葱胡椒粉醋辣椒油热干面制作流程：1.和面：面粉中要加入食盐和碱，比例为250∶2∶1，碱使用前先化水存放一天，面...

30年大厨教你酱肘子的正宗做法，色泽红亮，酱香浓郁，赶快收藏30年大厨教你酱肘子的正宗做法，色泽红亮，酱香浓郁，赶快收藏酱肘子是一道深受大众食客所欢迎的特色传统名菜，这道菜不仅色泽诱人，而且酥烂香醇，肥而不腻，备受人们的青睐。猪肘子富含胶原蛋白，脂肪含量非常低，无论是红烧还是酱卤，都非...

正宗糖糕的做法，掌握这几步，外酥里糯，空心不流糖炸糖糕是北方人非常喜欢吃的一种甜食小吃，一般来说，炸糖糕趁热吃的时候是非常好吃的。以前家里的老人都会自己做炸糖糕，做出来的炸糖糕圆滚滚的，我非常爱吃，尤其是咬上一口的味道，酥脆香甜的，而且里面的糖汁不会流出来，掉到衣服上或者是手上。炸糖糕的做法是非常多的，但是做出来的糖糕外皮酥脆，里面香甜软糯的却很少，这可能是因为你炸糖糕的时候，用的方法...

正宗大草原上的烤全兔，原来这么做才能达到口味的巅峰草原烤全兔原料：带皮兔子10只（每只重约1250克），特制卤汤30千克（可一锅卤30只）。蘸料：孜然味碟料40克，秘制兔肝酱50克，醋汁料30克。特制卤汤配方及制作：...

是不是吃腻了挂面，不妨试试正宗的长沙蒸卤面蒸卤面用湿布还是干布我每次都是用湿的，主要是我用之前都先把笼布洗了。干的也可以，因为下边有水蒸气，没有多大影响。芹菜豆芽蒸卤面材料：细面条500克，五花肉150克，芹菜茎...

特色湘菜香辣手撕鱼的做法，一学就会，还很正宗今天和大家分享一道著名的湘菜叫香辣手撕鱼，这是一道经典的家常湘菜，很多朋友都以为这道菜高高在上，实际上在家里一样做出美味的香辣手撕鱼，做法也比较简单，按照我的操作一学就会。一、食材准备：腊鲢鱼一条，另外，准备蒜子，小米，辣豆豉，辣椒粉以及蒜苗适量；二、...

羊肉煲，还是客家人这一个做法正宗好吃，喷香没膻味，越吃越爱吃北风吹起来了，这几天感觉到了冬天的气息，一到这个季节就会想念那一锅羊肉煲，一想起来，口水就会不自觉得流出来，哈哈，确实很让人惦记的一锅美味呀。我们广东客...

教你做正宗的重庆酸辣粉，配方很珍贵，学会了就能开店今天小编教大家来做酸辣粉，以前经常在外面买酸辣粉，不干净又不好吃酸辣粉，喜欢吃酸辣粉的小伙伴可以试试小编的配方，做法非常简单，食材家里一般都有，喜欢的小伙伴快来试试吧。食材主料粉条1捆，豌豆苗10克...