快手上那些馋死人的麻辣海鲜咋做的?原来这么简单,你在家轻松做
快手上那些馋死人的麻辣海鲜咋做的?原来这么简单,你在家轻松做抖音上馋死人的麻辣小海鲜咋做的?原来这么简单,教你在家轻松做。一罐麻辣小海鲜,配上1瓶冰镇啤酒,躺在沙发看球赛,真是一件无比快乐的事。那些抖音、快手上卖的麻辣小海鲜,一小罐100克就要一二十元,吃两口没了,真不过瘾。还有一个重要问...
这么可爱的卡通馒头(包子)果蔬汁制作,营养美味,可你舍得吃吗
这么可爱的卡通馒头(包子)果蔬汁制作,营养美味,可你舍得吃吗不少孩子挑食,不爱吃饭,饭量也小,父母可操碎了心!可是挑食的孩子偏偏喜欢买玩具,见一个爱一个,可是玩具也不能当饭吃啊!这是什么?看出来了吗?蘑菇用锅蒸熟吃?NO!NO!NO!实际上这些可爱的卡通造型馒头(包子),是用果蔬汁加特制精面粉一起和成面团,然后捏出卡通形象来的,可谓是费尽了手工和耐心!不过,看着孩子们欢呼雀跃...
原来小笼包这么简单,不用二次发酵,不用擀面杖在家轻松做
原来小笼包这么简单,不用二次发酵,不用擀面杖在家轻松做我家的孩子都特别爱吃带馅的东西,像饺子,包子,馅饼之类的,包子中最喜欢吃的还是小笼包子,因为它小巧可爱,暄软咸香,发面的还好消化,孩子们吃的时候两三口就能吃完一个,一般吃上七八个就饱了,我嘛一口一个,吃上十个也只能说是七成饱啊!那么我们在家做小笼包麻不麻烦呢?我可以肯定的告诉你,真...
为什么烘焙行业这么难赚钱?
为什么烘焙行业这么难赚钱?为什么烘焙行业这么难赚钱?作为介于正餐和零食之间的模糊选项,烘焙行业以一个特殊的餐饮垂直品类,自2013年以来,已连续多年保持了高速增长。数据显示,2013-2017年,烘焙食品行业的年复合增长率高达13%,2017...
椰膏 惊呆了!椰子还能有这么多种吃法
椰膏惊呆了!椰子还能有这么多种吃法提及海南,椰子兴许是大多数人最先想到的。大片的椰树,结满椰子,走在椰子树下,一个不留神,差点要被砸中。海南人对椰子的开发利用可谓极尽全力,从美容的椰子油,到美食的椰子肉椰子汁等。这不,椰子鸡煲就在广州遍地开花。椰子的吃法远不止于此。近日,麦志雄师傅甄选海南时令食材椰子,精心荟萃一系列清爽开胃的琼州滋味,就在愉粤轩餐厅中可赏味,赏味期只到6月...
百年饺子店流出的各类绝密饺子馅配方,这么好的配方第一次见到
百年饺子店流出的各类绝密饺子馅配方,这么好的配方第一次见到No.1、家里婆三鲜水饺虾米和虾籽的处理:1、虾米和虾籽分别用热水浸泡30分钟,然后将虾米用清水淘洗三遍,降低其咸度,攥干待用。2、将泡好的虾籽用类似淘米的方法去掉杂质,滗净水分待用。调制猪肉母馅:绞好的猪里脊肉800克、五花肉200克在盆内混合...
花了8000元买来的卤肉技术配方,这么详细的流程赶紧收藏
花了8000元买来的卤肉技术配方,这么详细的流程赶紧收藏...
原来蒸馒头这么简单,教你饭店不外传秘诀,馒头雪白松软,不塌陷
原来蒸馒头这么简单,教你饭店不外传秘诀,馒头雪白松软,不塌陷面粉能制成的面食有很多,包括馒头、包子、水饺、面条、烧饼、油条等,尤其到了北方地区,面食更是被做出了新花样,光饼的做法就有十几种,包子水饺更是家常便饭,不过要说登场率最高的,还得是白胖胖的大馒头,暄软多层,营养丰富。北方是面食的故乡,也是主产小麦的主要粮区,吃馒头的历...
海鲜季这么吃,超级简单、非常美味
海鲜季这么吃,超级简单、非常美味随着霜降的到来,就进入了秋天的最后一个节气。其实十月也是海鲜季,很多海鲜都到了最肥美的时候,可以抓紧时机贴秋膘啦!小编特意找了几道海鲜菜谱,亲测超级简单、非常美味,就算是厨房...
老大爷30年卤牛肉配方,原来秘方这么简单,酱香浓郁怎么切都不散
老大爷30年卤牛肉配方,原来秘方这么简单,酱香浓郁怎么切都不散老大爷在我们这就是一名人,他拿手绝活就是卖牛肉墩一买就是30年,他家的牛肉墩色泽红亮,口感厚实Q弹,口味酱香浓郁,价格平民百姓价,在我们这里老大爷和他的牛肉墩一样深受广大消费者喜爱。老大...
民国时留存下来的熝鹅配方,这么复杂的工艺才是第一次见
民国时留存下来的熝鹅配方,这么复杂的工艺才是第一次见第一锅;水三十八斤,黄酒十二斤,大葱200克,姜片200克,香料包一个,老鹅一只,色拉油100克,锅内加入色拉油烧热,加入大葱,姜片炒香备用,桶内加入水烧开,加入黄酒,香料包,老鹅中火烧开,小火烧至老鹅烂掉,过滤干净,再次烧开,第一锅香料包扔掉,第二锅;老鹅两只,香料包一个,姜片50克,生抽100...
王师傅的麻辣香锅这么做,一招绝杀川菜馆,好吃的停不下来!
王师傅的麻辣香锅这么做,一招绝杀川菜馆,好吃的停不下来!近年来,随着土菜文化的开发,聪明好学的厨师在“香辣菜”与“干锅菜”的基础上,开发和整理出了“麻辣香锅菜”。它是一款蕴含名族文化的乡土菜品,已被越来越多的都市人喜爱,近期在北京、上海、长春等地销售火爆。火爆理由1:香锅昧道鲜美。麻辣香锅源于重庆缉云山。当地土家族居民因生活习惯,平时喜欢把各种新鲜蔬菜放到-起,再加入自家土制的辣酱、花椒、辣椒及...
六妈:终于让孩子吃上无添加的“午餐肉”了!做法原来这么简单
六妈:终于让孩子吃上无添加的“午餐肉”了!做法原来这么简单育儿重要的小事——培养孩子健康饮食的味蕾小朋友最爱吃午餐肉啊,香肠啊,丸子这类食物,可惜在市面上买到纯天然无添加的几率是少之又少。看看这罐午餐肉的成分表,顿时胃口全无啊!其实如果不追求长保质期,自己在家完全能做,而且难度和家常蒸肉饼差不多。把肉做成午餐肉而不是肉饼有一些窍门:放更多的粉类进行搅拌;搅...
20年秘制酱牛肉配方,原来做法这么简单,酱香浓郁
20年秘制酱牛肉配方,原来做法这么简单,酱香浓郁材料:牛肉(约500克)姜片(适量)葱段(适量)料酒(适量)八角(适量)草果(适量)干辣椒(适量)调料:生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)水(适量)步骤:牛肉切成厚片,姜片和葱段备好。热水烫一下牛肉片,捞出备用。热锅凉油酱牛肉,放入姜片和葱段,炒出香味。放...
厚切酸奶 天津这个夜市地儿不大,人咋这么多
厚切酸奶天津这个夜市地儿不大,人咋这么多傍晚时分、灯火阑珊厚切酸奶,渌水道正值下班高峰期,人潮涌动,你来我往。深夜的渌水道夜市,更为天津平添一份火辣。"1"夜市不大,人倍儿多位于津南渌水道的夜市,去年就营业了,说是不太大,但是摊位起码有200家。今年总体来说比去年更热闹。整个夜市几乎覆盖满了,很多从以前人人乐夜市搬过去的,还是以前那个老味道没错了!这里,小编觉得天津最接地气的夜市之一了。"2"...
外面卖的麻酱烧饼原来这么做,外脆里软,吃完一个还想吃
外面卖的麻酱烧饼原来这么做,外脆里软,吃完一个还想吃大家好,我是晃晃,一个爱做饭的90后宝妈。我不爱叫外卖,喜欢在享受烹饪的同时带给家人健康的饮食。感谢大家关注晃晃的厨房,评论我都会一一回复哒~老北京烧饼晃晃最常吃到的应该就是吃涮羊肉的时候,填补了以前火锅主食的空缺,再一个就是吃早点的时候,一份老北京烧饼,再来碗热气腾腾的羊杂汤,别提多香了,一上午都让人精气神儿十足。北...
舌尖上的北京之:爆肚儿,原来做法这么简单,味道赛过各种老字号
舌尖上的北京之:爆肚儿,原来做法这么简单,味道赛过各种老字号爆肚儿是北京的特色美食,如果想去北京的朋友一定不能错过,如果目前还没有外出旅行的条件,那就只能自己动手丰衣足食,双喜妹今天分享老北京爆肚的做法!首先选择“肚儿”很重要,首先老北京最正宗的口味应该是选择新鲜的牛百叶,口感更加爽脆!当然也可以选择养羊肚儿,猪肚不太建议。材料...
正宗北京卤煮火烧的做法步骤原来这么多年我吃的是山寨版
正宗北京卤煮火烧的做法步骤原来这么多年我吃的是山寨版1.先将豆腐切1厘米厚的豆腐片备用,油烧热,油多放点没关系,后面可以炸辣椒油用,将豆腐片分批放进油锅内炸至两年金黄捞出金科餐饮培训照片2.和面,在和...
喜欢干锅的朋友赶紧进来,这么好的干锅配方不是这么容易找的!
喜欢干锅的朋友赶紧进来,这么好的干锅配方不是这么容易找的!干锅鱼做法做干锅系列菜肴首先要调“干锅酱”。干锅酱的做法:取净锅加色拉油500克,烧至五成热放入炒酥的豆瓣酱750克,加入八角30克、沙姜15克、丁香30克、桂皮30克、草果30克、花椒60克、干红辣椒100克、罗汉果2个、特级酱油1...
天这么热,做个朝鲜冷面吧~满满都是干货
天这么热,做个朝鲜冷面吧~满满都是干货分享个冷知识:冷面最早起源于中国,是中国古代秦朝发明的,于唐朝时期传入了朝鲜哒……用料做法步骤1、准备食材:冷面、冷面汤料包、苹果、西红柿、鸡蛋、黄瓜、腊牛肉、韩式辣白菜、辣酱、醋精2、先煮个蛋3、黄瓜切丝,西红柿切片,苹果切大、小两种片,小片用来泡汤底...
原来油炸糖糕这么简单,比例及注意事项告诉你,个个流心还不开裂
原来油炸糖糕这么简单,比例及注意事项告诉你,个个流心还不开裂#我的早餐日记#早餐不知道吃什么,可以试试油炸糖糕啊!油炸糖糕是除了油条之外,我最爱的早餐之一,和油条不同的是它是甜口的,而且外酥内软,记得小时候要是去赶集,吃油炸糖糕的时候...
新疆人就是这么爱吃羊肚,红红火火,简单好做又脆嫩爽口
新疆人就是这么爱吃羊肚,红红火火,简单好做又脆嫩爽口新疆人爱吃羊肚,这些我早在我的食谱里面写过多次了,我也做过大盘羊肚、爆炒羊肚等等食谱。其实新疆羊肚菜,在大小清真餐厅都有,只是每个餐厅的做法不一样,价格也不一样,我在一家清真餐厅吃过大盘肚,菜名就是这样写的,其实就是羊肚,价格可不菲啊,一盘就是80元啊,要知道大盘鸡才98元啊!所以说,羊...
原来牛肉还能这么吃,教你做“牛肉片汤”,擀面杖敲一敲,太鲜了
原来牛肉还能这么吃,教你做“牛肉片汤”,擀面杖敲一敲,太鲜了俗话说“白露身不露,寒露脚不露”,寒露是气候“凉爽”与“寒冷”的分界点,这时候北方黄叶飘零,南方蝉噤荷残,已然进入深秋节气,一些怕冷的人甚至已经穿上了厚厚的冬装。每当气候大幅变动的时候,也到了该调整饮食结构的时候,老祖宗讲究“不时不食”,也就是让我们顺应四季变化来调整饮食。什么季节吃什么食材,在肉类里...
蒜香味的牛肉面?驰骋襄阳这么多年,我算长见识了
蒜香味的牛肉面?驰骋襄阳这么多年,我算长见识了每个地方总会有一种食物成为这座城市的名片,在襄阳饮食江湖中牛肉面的地位可以说是无法撼动,每天一碗牛肉面成为了很多襄阳人的选择。我们嘴上说的牛肉面其实算碱面的统称,有的是豆腐面有的是海带面还有的是黄豆面,只是牛肉面的名声更响亮,所以为了方便总是会先说牛...
密子君吃50个“鸡蛋汉堡”,咬一口却穿帮了,网友:吃不完别装
密子君吃50个“鸡蛋汉堡”,咬一口却穿帮了,网友:吃不完别装密子君是一个很不错的大胃王鸡蛋汉堡,她是四川人,在国内的名气很大,超多人都喜欢看她的直播,因为她吃东西的话,特别的有意思,而且密子君平时是全国各地到处跑,看到好吃的,都会给大...
大厨教你这么做简单易做的卤水鸭,营养又好吃
大厨教你这么做简单易做的卤水鸭,营养又好吃卤水鸭就像红烧肉,每家都有属于自己的味蕾配方。今天买了一只农家土鸭,一整只吃不完,于是取鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸭肝鸭胗做卤水。我家做卤水鸭的配方超级简单,不需大料,但鸭肉甘...
没想到双皮奶这么简单就能搞定!
没想到双皮奶这么简单就能搞定!用料做法步骤1、将蛋清和糖混合后打散,打至糖基本融至蛋清中即可。2、在蛋清和糖的混合液中倒入全脂牛奶,再加入炼乳并充分搅打。3、将搅打后的双皮奶液过筛去除浮沫和杂质,倒入耐热烤碗中,盖上...
买独籽还是好,买切料雕件好?独籽雕件的价格为什么这么贵?
买独籽还是好,买切料雕件好?独籽雕件的价格为什么这么贵?现在的和田籽料雕件,按照材料,基本可以分为两类,一类是独籽雕件盘饰切雕,就是指由一颗完整的籽料雕琢而成。另一类是切籽雕件,就是指把一颗籽料,切成若干块,然后雕成若干雕件。一般来说,独籽的雕件要比同等重量和尺寸的切籽雕件,价格高一些,有的甚至贵出一倍还多。而且很多玉友都喜欢独籽的雕件,这是...
有了这么多腌制的方法,以后想做什么好吃的都会美滋美味!
有了这么多腌制的方法,以后想做什么好吃的都会美滋美味!烤牛肋骨腌制法1.牛肋骨10千克放入大铝盆,放入素菜汁(圆葱、干葱头、胡萝卜、香菜各500克,西芹1250克,生姜1500克,大蒜750克榨成的汁),拌匀腌制约4小时,倒入网漏沥水约15分钟。2.牛肋骨再放入一大铝盆里,放入腌制料(...
糖炒栗子原来这么简单,一个炒锅就可以做,好吃!
糖炒栗子原来这么简单,一个炒锅就可以做,好吃!秋天的果子是最甜的,因为经过了一个夏天的阳光照射,也沉淀了整整一个夏天,瓜熟蒂落,自然成熟,当然味道也是最美的。栗子就是这些果实中的一种,现在街头的小零食肯定少不了糖炒栗子,软糯香甜,非常好吃。但是外面卖的糖炒栗子可不便宜,据说还有一些添加剂,所以我从不去外面买。想吃的时候就买新鲜板栗自己在家做,说...