鸡排把握好这些要领，做好鸡排并不难，自家小孩吃的放心我们家的孩子每次上街总吵着要吃鸡排，而我总是担心油炸得次数太多，不健康，而且也不知道鸡肉新不新鲜。所以我就买鸡脯肉回来自己做。孩子吃了说比外面炸得还要好吃鸡排，听着很开心的，感觉给女儿做饭再累也是值得的。今天就把这个...

东北最地道的菜—血肠，自己在家做一点不麻烦也特别干净健康美味东北最地道的菜—血肠自己在家做一点不麻烦也特别干净健康美味,今天小编为大家带来东北灌血肠的做法大全。希望可以帮助到大家。食材猪血4碗高汤4碗当然还需要一些猪小肠葱姜蒜适量花椒...

菠菜面营养不流失做法，不用料理机纯手工制作，挑食的孩子也爱吃菠菜营养丰富，很多人不爱吃。尤其是挑食的小朋友们，今天就为大家分享用菠菜做的菠菜面做法。不需要料理机，纯手工制作，非常的简单。准备一把菠菜清洗干净，只取它的叶...

厨师长教你做糖醋里脊，2分钟学会调糖醋汁和挂糊技巧，简单实用大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道传统名菜“糖醋里脊”的做法，糖醋里脊是一道既美味又营养的宴客菜，虽说在各大菜系中均匀不同的...

家常酸奶大麻花，在家就能做，外酥里软，香香甜甜，孩子最爱吃酸奶大麻花，曾经有一段时间非常火爆，各地看到一些买酸奶麻花都会排上队。后来被一些商业营销的玩坏了，为了销路，各种奇葩口味都有，价格是水涨船高，后面就淡出了人们的视野。除了看看新闻或者美食制作的朋友可能对这个酸奶麻花爆火没什么印象，有些朋友可能都没有听说过。不过这种酸奶大麻花是真的好吃，尤其是原味的。不管是口感还是外观都能让人很上头。其...

爱吃猪蹄的快收藏，猪蹄这样做酥烂软糯，香而不腻，特别好吃猪蹄怎么做好吃？快试试懒哥这种做法，不用炒糖色，不用油，简单省事，味道一点也不差。用料：猪蹄，红酒，冰糖，盐，葱，姜，桂皮，八角，香叶。做法：买猪蹄的时候，让老板帮忙剁好，回家后清洗干净，冷水下锅，加一点姜片和料酒焯水。(如果时间足够，您可以把猪蹄先用清水浸...

超级食物能量棒【安卡西厨】主厨将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注：安卡西厨，微博：安卡西厨anka-看更多菜谱视频。今天我们就来做一款坚果类的能量棒，真正的能量棒是集蛋白质、碳水化合物、维生素于一身的，脂肪来源也是对人体有益的不饱和脂肪酸，是健身减肥人士代餐的不二之选。菜谱做的是21块能量棒。用料做法步骤1、把核桃仁，奇亚籽，亚麻籽，椰蓉，南瓜籽...

爱吃猪脚？试一试客家的传统做法，香味四溢，大人小孩都爱吃！世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！今天给大家分享一个客家炖猪脚...

好料才能成就好配方，懂得鉴别香料好坏才能做出好的美味佳肴！1、桂皮:广西的最好，选无霉点，外面灰棕色，里面红棕色的。皮细油质多，好的桂皮用手摸两下，手上会有清晰、简单、舒服的香气，不是很复杂的感觉2、草果:要选晒货。炕货差一点颜色深3、小茴香:要选绿色的，久了颜色会发黄，香味...

潮爸家8月15日午餐记录，四斤东海好食材做捞汁海鲜，痛快吃到爽『昨天吃青岛海鲜海鲜捞汁，今天换个海域，尝尝东海的几种美味，正好前几天做“海鲜版的刀拍黄瓜”时，一位好友说过，类似捞汁海鲜的做法，那今天我就按捞汁海鲜的标准来。』▼下足四斤“猛料”。如图所见，食材很直观，两斤野生斑节虾（东海那边又叫竹节...

1碗糯米粉300克清水，筷子一搅做凉糕，外酥里糯还劲道，简单好吃今天用糯米粉分享给大家一个比驴打滚还要好吃的小凉糕，外酥里糯还劲道，下面我来给大家介绍一下详细的做法步骤吧！1、先在盆中放入40克栗粉（也叫玉米淀粉），再加入260克糯米粉，10克的熟油，300克的温水搅拌均匀，顺着一个方向多搅动一会儿，最后搅成无颗粒的黏稠状态。2、再取一个大圆盘，底部抹一点食用油，...

面粉新吃法，教你做“空心饼”，一口下去满嘴香，越吃越想吃面食的做法千变万化，每一种做法都很好吃，这个空心饼可以多做一点，放在冰箱冷藏保存，想吃的时候热一下就可以了，非常的方便，再配上一碗粥或者一碗汤，美味的不得了。空心饼1、首先在盆中放500克面粉，容器中放300毫升的温水，...

食谱。豆沙排包?#随手记#?#食谱#?#烘焙#?#面包#?#餐包#?简单好吃的豆沙排包。其实不加豆沙馅也很好吃。如果吃不了这么多，所有减半，就可以做成造型更漂亮一点的豆沙小餐包了。如果记得留一点蛋液刷面，出来的就是比较亮亮的样子。通常一只鸡蛋的蛋液50克左右，用掉40克，余下的刚好刷面，我忘记这事儿了，顺手用掉，所以刷面用的是糖水…相关教程推荐：傅雪绵豆沙教程...

闻名全国的暴走烤猪蹄，不知道哪两家实体店的配方更好？暴走猪蹄烤猪蹄无疑是小吃街的最火爆的项目，前几年的方燕烤猪蹄，这几年品牌更是说不胜数。口味相对都比较单一，就是辣的不辣的。这次我们分享的不只是卤制方法的创新，还增加了更加多样的口味，满足更多食客的需求。1，原料准备：猪蹄4千克（最好用前蹄，其骨头小肉多）。特制卤...

教你油炸糕做法，简单5步就能学会，香甜可口，炸一锅不够吃还记得小时候吃过的油炸糕吗？记得儿时的时候，家里条件艰苦，大人不会给太多的零花钱。平时实在要是馋了，妈妈就会自己亲自动手给做一些美食小吃，来解馋，什么油炸糕...

金钱肚特色吃法，广东茶楼一道有名的美味，口感酥而不烂，真好吃金钱肚是广东人非常爱吃的一道茶点，在广东茶楼里很有名，都是必点的美食，其实金钱肚是牛胃之一，因为牛有好几个胃。金钱肚想要做得好吃，还是要讲点小技巧的，不过一点也不难，今天就来跟大家分享这一款广东茶楼里的特色吃法。食材准备：金钱肚1个，面粉，盐，白醋，姜3块，大蒜头1个，辣椒2个，料酒，两个干辣椒，几片香叶，桂皮，两个八角...

记住这几个小技巧，做出来的西瓜皮软糖才不会失败娃娃看抖音想吃西瓜软糖，试了下，成功了，味道还不错，不过感觉可以减点糖，因为后期好多糖渣都扔掉了，感觉薄薄一点糖，甜度刚好。用料做法步骤1、西瓜皮切掉外皮后切小条，倒入白糖腌渍一夜。2、第二天出很多汤水，全部倒入不粘锅大火熬到这种程度就可以调小火，用铲刀从下到上翻拌。3、到这种程度就开微...

这才是水煎包正宗做法，配方和比例告诉你，再也不用买了，收藏了水煎包在很多时候就是早餐的代名词，早上来上几个水煎包，来上一碗豆腐脑，或者来上一碗豆浆，吃起来香喷喷的，特别的抗饿，一天都原力满满。那么话说回来，水煎包好吃，怎么做呢？自己想要在家自己做着吃呢，如何才能做的好吃？今天小...

故乡的炒米粉By影妃用料做法步骤1、豆芽500克，火腿1根，猪前膀肉200克，米粉三人份，大约500克，鸡蛋3个。米粉提前用温水泡软，（米粉是我从网上买的湖南农家米粉，半干保鲜的。）这是两大一小三个人的量。2、肉和火腿肠切成碎丁。热锅热油，把鸡蛋炒嫩一点，出锅。3、再用炒蛋的余油把肉丁炒了。炒肉丁时加入盐、蚝油、老抽，一点点姜末。4、...

70岁老厨师总结的70个做菜小技巧，受益终生食是一种享受，烹饪又是另外一种成就。做菜不难，难的是需要细心地慢慢积累，积累自己的做菜心得，运用到平时的工作中，得心应手。今天为大家带来老厨师总结得70个小技巧，希望总有一...

肉夹馍这么做才地道做法简单外酥里嫩孩子说比外面的还好吃肉夹馍，一个地道的陕西美食。明明是馍夹肉，可为什么却叫肉夹馍呢？说肉夹馍前，先说说陕西，陕西位于中国中部，虽然黄土高原占了近40%，但长江黄河贯穿陕西省，所以物产也是很丰富的。对于吃，陕西主要是以小麦面食为主。说到面食，就不得不说西安，陕西省会，中国四大古都之一。在西安有气势宏伟，叹为观止的秦始皇兵马俑，保存完好的古城墙，还有巍峨...

这道手工擀的菠菜面，面条翠绿如玉，食材也便宜，很适合在家做导语：菠菜这种原产地为伊朗，现在在中国普遍栽培的蔬菜，是很多小朋友童年噩梦般的存在。不知道你有没有被家长“逼迫着”必须吃一口，以及吃完菠菜后，牙齿上面涩涩的感觉。大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多...

家常做法杭椒炒羊肚，鲜香有嚼劲，根本停不下来大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！有些菜需要刀工，有些菜需要费时羊肚，有些菜需要技巧，今天我们做一道基本只需要羊肚的，家常做法简单美味的杭椒炒羊肚。只需要用到青椒、红椒、羊肚配一点姜蒜即可，把本身就具有特色的食材简单制作成鲜香美味，接下来我们看一下具体做法。1.准备工作；一把青椒两根...

“冒菜”和“麻辣烫”有啥不同？都是四川小吃，区别却不止一点点“冒菜”和“麻辣烫”有啥不同？都是四川小吃，区别却不止一点点天气一冷，火锅就成为了最受人们欢迎的美食之一，热气腾腾的火锅吃起来，全身寒气都会一扫而光。火锅虽好吃，但是如果是一个人去吃，总是会有几分奇怪，最主要的原因是，一个人的食量有限，没法同时点较多食材，可能点个2-3样食材就吃撑了。这时候，就会有2种“低配版”火锅，成为了人们的不二...

这3种香料会让炖羊肉更香嫩，一点膻味没有，炖羊汤必不可少现如今已经立春了，寒冷的冬天也即将过去，迎来温暖的春天，但是在立春的几天还是寒冷的，因此很多人就会买一些羊肉来吃，羊肉的味道特别鲜美清香。在寒冷的天气下，吃着一些羊肉，还是特别幸福的一种事情。羊肉属于温性食物，那些容易受寒，感冒以及气血两虚的人可以多吃一些，有利于提高人的免疫力。虽然羊肉的好处很多，但是很多人做出来的羊肉总是不太好吃...

长沙人早餐必吃的胡辣汤，做法和配比详细，喝着真得劲河南人早餐必吃的胡辣汤，做法和配比详细，酸辣开胃喝着得劲。在河南生活的朋友都知道，本地人的早餐标配就是胡辣汤油条包子还有水煎包，喝胡辣汤一定是要配油条来吃的，一碗香辣可口营养又丰富的胡辣汤，再...

夜市狼牙土豆，教你秘制酱料，1分钟学会做法，可以拿去摆摊了夜市狼牙土豆，教你秘制酱料，1分钟学会做法，可以拿去摆摊了已经很久没有晚上出去吃饭了，昨天朋友叫着一起，说去夜市上转一转，说实话我还不知道我们这边的夜市在哪里呢，因为前段时间就搬走了，去了一看，好家伙比之前的场面更壮观，一整个停车场都成了夜市。琳琅满目的吃食，感觉都是我喜欢的哈哈狼牙土豆，除了最火爆的淀粉肠、冰汤圆、烤鱿鱼、烤苕...

香钵冷串串最好吃的做法，就在这里了差不多十来年了！无意中在某闹市区看到一家老成都串串香；于是好奇买一点尝尝，果然味道不错；这味道好。从哪老问老板这怎么做的，正好那老板热情教我方法，于是回去怎么做，第一次做貌似没那么香；后来又问他聊过程中就是我那辣椒红油没做好，后来认真反复味道就不错；因此做做冷串串特别简单。...

这是牛肉汤的懒人做法，肉嫩无腥味，好喝不油腻，味道香牛肉不是炒着吃，就是炖着吃比较多。这不，眼下秋冬季节到了，天气渐渐变冷了。今天我跟大家分享一道懒人版牛肉汤的做法，不用牛骨头熬汤，味道也同样鲜美，做法简单快手，一起来看看怎么做的吧！用料：牛肉，生姜，香菜，小葱，小米椒，香油，蚝油，鸡汁，鸡精，盐，料酒，白胡椒粉，红薯淀粉，油，水。做法：我选择的是牛里脊，这个部位的牛肉比...

太香了，这才是清蒸鱼的正确做法，出锅肉质鲜嫩，一点腥味也没有三餐美味，四季幸福，大家好!很多人在蒸鱼的时候，喜欢放料酒和食盐直接蒸，这样也没有错，但是鱼肉不嫩。今天，我要教大家一个正确的做法，跟着我做出来的蒸鱼，鱼肉鲜嫩不柴，吃一口美味回香，感兴趣的朋友赶紧试试吧！【蒸黄鱼】【基本材料】黄鱼，葱，生姜，大蒜，...