重庆唐糕祖:誉为酥点类的“扛把子”——蛋黄酥
重庆唐糕祖:誉为酥点类的“扛把子”——蛋黄酥中国是一个美食大国,有着上千年历史的中华民族特别喜欢吃甜食,因而,中华上下五千年来研制糕点的方法丰富多样,种类也是琳琅满目。蛋黄酥,在中式糕点中受欢迎的水平一直首屈一指!如今蛋黄酥的口...
快厨房,10分钟就能做好的锡纸粉丝,比餐馆卖得还好吃
快厨房,10分钟就能做好的锡纸粉丝,比餐馆卖得还好吃食材:小米椒,白芝麻,娃娃菜,粉丝,金针菇,羊肉卷,蚝油,小葱,大蒜,白糖,生抽,酱油,味精,鸡精,孜然粉,盐第一步:将粉丝用开水浸泡,开水烫上金针菇,羊肉卷进锅煮熟,在这一段时间里,我...
想吃白玉卷不用去蛋糕店,教你在家做粉粉嫩嫩,Q弹软糯的白玉卷
想吃白玉卷不用去蛋糕店,教你在家做粉粉嫩嫩,Q弹软糯的白玉卷想吃白玉卷不用去蛋糕店,教你在家做粉粉嫩嫩,Q弹软糯的白玉卷家里的小朋友真的是太挑食了,特意给买的桃子不吃,说是吃腻了,这时候的桃子也是很贵的好吗,不想吃那我就给它换个做法,自己吃了,正好还想吃白玉卷就给它做成桃子口味的白玉卷。白...
手抓饼超简单的做法,一次做8张,每天2分钟轻松搞定早餐
手抓饼超简单的做法,一次做8张,每天2分钟轻松搞定早餐大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区。2、今天老刘就来分享一下“葱花鸡蛋早餐...
和宝宝一起做好玩的推推乐蛋糕,满足未泯的童心(内附3种做法)
和宝宝一起做好玩的推推乐蛋糕,满足未泯的童心(内附3种做法)推推乐是近几年流行的装在推筒里的小点心,因为具有趣味性,又便于携带,一推筒的份量也很合适一人吃,于是在很多城市迅速流行开来。最开始的推推乐一般是蛋糕胚加奶油...
手把手教你做“千层饼”,大家跟我一起“飘”
手把手教你做“千层饼”,大家跟我一起“飘”昨天发了一个微头条,说成功做了两张千层饼,兴奋之下,让我“飘”得不行。结果有不少友友给我私信,在跟我分享快乐的同时,向我询问怎么做这个“千层饼”,说也想尝试一下。所以今天我就凭我的经验介绍一下“千层饼”的做法,也让大家跟我“飘”一次!做千层饼具体步骤如下:1、准备500克面粉,加入5克白糖...
摆摊小吃糯米果来了,软糯香甜,放三天都不会硬,制作简单
摆摊小吃糯米果来了,软糯香甜,放三天都不会硬,制作简单糯米果,外形圆乎,咬上一口软糯的外皮,里面夹带的甜馅立刻就呈现出来,吃上一口,香甜美味,回味无穷。好吃的糯米果不光在外面能买到,其实在家做也很简单,包上你喜欢的馅料或者水果,好吃的停不下来。下面分享下我的制作方法:1,300克糯米粉...
自制牛肉干,做法配方告诉你,干香有嚼劲,无任何添加
自制牛肉干,做法配方告诉你,干香有嚼劲,无任何添加大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。2、今天老刘就来分享一下“咖喱牛肉干”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试...
香酥肉火烧,外面6元一张,小秋教你自己做,比买的还要好吃
香酥肉火烧,外面6元一张,小秋教你自己做,比买的还要好吃大家好,我是小秋,今天和大家分享一款香酥肉饼的新做法,这样做的香酥肉饼,简单好吃,外酥里嫩,咬一口满嘴香,喜欢的话赶紧试试吧1.在一斤面粉里加5克盐,加盐是为了增加面粉的筋性,然后用半斤温水和面,和成面絮之后...
想吃炸鸡别去买,师傅教你2招,在家10元吃到爽
想吃炸鸡别去买,师傅教你2招,在家10元吃到爽前几天听到邻居抱怨:在家给小孩辅导暑假作业,整个人都快崩溃了。“快乐千万条,学习第一条。作业写不完韩式炸鸡,开学两行泪”。一盏台灯一支笔,一晚上创造一个奇迹,这是很多人开学前的真实写照。饭饭上学的时候,这种事情也没少干韩式炸鸡,现在想想还怪搞笑的。好在如今我没有这些烦恼了,每天该吃吃,该睡睡,超自在。这不,今天宅家无聊,我又研究了道新料理—...
外焦里嫩、鲜香可口的烤羊腿是怎么做出来的
外焦里嫩、鲜香可口的烤羊腿是怎么做出来的今天用羊腿做一道菜。今天来做一个烤羊腿,羊腿是京东生鲜购买的恒都羊前腿,不过话说羊后腿肉质更好,但是又大又贵,烤箱也放不下,所以选用羊前腿。恒都澳洲带骨羊前腿肉1300g/袋进口羊肉第一天:解冻和...
鸡蛋葱油饼,这样做又香又软且层次分明,放三天都不会硬
鸡蛋葱油饼,这样做又香又软且层次分明,放三天都不会硬烙饼,很多人喜欢的家常主食。烙饼的方法有很多,我发表过不少关于饼的食谱,今天这个食谱又是一种做法。烙出来的饼又香又软,特别好咬,而且层次分明,放三天也不会变硬,尤其适合老人和小孩子食用。您若照着做,不好吃绝无可能。材料:面粉、开水、鸡蛋、香葱、油盐。先把开水一点点地加到面粉中,用筷子...
买2斤五花肉,教你做天花板级别的脆皮五花肉,皮脆肉香,真好吃
买2斤五花肉,教你做天花板级别的脆皮五花肉,皮脆肉香,真好吃#生活有温度#大家好,我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?好久没吃过肉了,今天小厨来给大家分享一个脆皮五花肉的做法,...
陕西面食油泼面,两手一扯热油一浇,口感劲道,美滴很
陕西面食油泼面,两手一扯热油一浇,口感劲道,美滴很大家好,这里是【美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、油泼面是陕西传统的特色面食之一,起源于明代,并以咸阳油泼面最为著名,有鲜香味、酸辣味、香辣味。2、今天老刘就来分享一下“油泼裤带面”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:面粉、菠菜、生菜、青蒜...
炸鸡汉堡的做法,炸全鸡怎么做步骤简单鸡肉吃起不老
炸鸡汉堡的做法,炸全鸡怎么做步骤简单鸡肉吃起不老家庭自制版本的汉堡包做法详细步骤1、鸡腿去骨后,加入牛奶、葱姜蒜、盐、生抽,十三香、五香粉,黑胡椒碎2、搅拌均匀,腌制30分钟……也可以头一天晚上做好,盖上保鲜膜放冰箱冷藏,第二天早上拿出来直接裹粉炸3、鸡腿肉取出放碗里备用,剩下...
千层饼要想好吃,掌握2个和面技巧,柔软喷喷香,一层一层撕着吃
千层饼要想好吃,掌握2个和面技巧,柔软喷喷香,一层一层撕着吃千层饼要想好吃,掌握2个和面技巧,柔软喷喷香,一层一层撕着吃北方人的家中,少不了的是面粉,就像是南方人少不了大米一样,用面粉来做各种主食,馒头、面条、馅饼、千层饼、油条等等,每一种都好吃得不行。吃腻了...
我家常吃的土豆早餐饼,简单营养又美味,10几分钟就搞定
我家常吃的土豆早餐饼,简单营养又美味,10几分钟就搞定今天推荐一款快手版的芝士早餐饼,食材简单,制作更为方便,只要土豆丝都能搞定哦!没错,土豆丝不仅可以做菜,做成早餐饼也是非常好吃呢!它兼备土豆细腻的口感,加上芝士的拉丝触感,确实是一款...
这才是手抓饼正宗做法,外酥内软,凉了也不硬,学会都能开店了
这才是手抓饼正宗做法,外酥内软,凉了也不硬,学会都能开店了大家好,我是尹大力,手抓饼可能是我们早上经常吃的一种早餐,大部分可能是买的现成的,因为简单方便,其实手抓饼的做法特别简单,自己在家就可以做,也可以多做一些放入冰箱冷冻起来,吃的时候一烙就可可以了,卫生又健康。1:首先,先和...
宫廷传统糕点,最好吃的糕点你吃过几种?
宫廷传统糕点,最好吃的糕点你吃过几种?“能吃是福”是中国的一句老话,而饮食文化自古以来是传统文化中重要的组成部分。古代皇上或者妃子以及皇后们吃饭时或多或少都会出现一些糕点,现在已经成为了人们的日常零食。这些糕点一代一代地流传下来,今天我们就来盘点盘点,中国美味的老式糕点有哪些?枣泥酥枣泥是宫廷知名馅料,而带“酥”字的食品,念起来就感觉有了油...
五香烧饼懒人做法,不揉面不用烤,又酥又软又筋道,咬一口太香了
五香烧饼懒人做法,不揉面不用烤,又酥又软又筋道,咬一口太香了作为土生土长的北方人,实在太爱家乡的面食小吃了,这些小吃多种多样,我最爱的有2种,一种是水煎包,另一种就是烧饼。今天就来分享一下烧饼做法。说起烧饼,口味也是多种多样的,今天就分享一下五香烧饼,外酥里软又劲道,好吃又简单。1、首...
千层饼怎么做才好吃?原来和面有技巧,做对了外黄里暄,酥软油润
千层饼怎么做才好吃?原来和面有技巧,做对了外黄里暄,酥软油润面粉能制成的面食有很多,包子、馒头、花卷、水饺、面条和糕点等,在众多的做法中,家人唯独喜欢吃饼,单单的一个“饼”字,又包括了很多种做法,烧饼、葱花饼、酱香饼、鸡蛋饼和千层饼,尤其是酥软油润的千层饼,最受欢迎,外黄里暄,层层相分。千层饼是山东一种常见的面食吃法,尤其用老式的“鏊子”烙出来的饼风味最美...
酱香饼要好吃,关键在酱料,教你详细配方,酱香浓郁比买的都好吃
酱香饼要好吃,关键在酱料,教你详细配方,酱香浓郁比买的都好吃俗话说“民以食为天”,在北方很多以面食为主的地区,更确切的说是“民以面食为天”。最最普通不过的面粉,在大厨的手中却可以变幻出无数种面食,今天分享...
青未了|烙煎饼
青未了|烙煎饼近年来,煎饼似乎成了人们生活中的奢侈品,尤其是纯手工的煎饼因其工艺繁琐、费时费力,市场上很难买得到。而上个世纪七、八十年代的沂蒙山区,煎饼曾是老百姓一日三餐的主食。家乡山多地少,适宜种植小麦的土地极少,山区土地比较适合种植耐旱、高产的地瓜,地瓜煎饼便成了家家户...
食谱- 一层一层撕出那香酥柔软的Feel—手撕面包
食谱|一层一层撕出那香酥柔软的Feel—手撕面包手撕面包现在什么事都讲DIY纯手工制作等等等等,你比如说我们吃的东西,得是自己亲自摘的才放心,自己亲自做的,才觉得吃起来更加的舒服,等等等等。所以说现在很多年轻人,追求一种特殊的情节,叫做...
手撕肉松面包,老刘手把手教你做,又松又软,味道不比买的差
手撕肉松面包,老刘手把手教你做,又松又软,味道不比买的差大家好,这里是【美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、肉松面包,即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。2、今天老刘就来分享一下“手撕肉松面包”做法,喜欢的...
驴肉 河南豪气的驴肉馆,600头驴随便杀,顾客坐满一层楼
驴肉河南豪气的驴肉馆,600头驴随便杀,顾客坐满一层楼今天来到河南濮阳的庆祝镇,要问我们来干嘛的?我们是来吃驴肉的,有朋友想说驴肉有什么稀奇的?到处都是,但我想说的是这家驴肉还真很稀奇,已经处理掉的驴肉你吃过,现杀的活...
千层饼要想好吃,掌握2个和面技巧,柔软喷喷香,一层一层撕着吃_1
千层饼要想好吃,掌握2个和面技巧,柔软喷喷香,一层一层撕着吃千层饼要想好吃,掌握2个和面技巧,柔软喷喷香,一层一层撕着吃北方人的家中,少不了的是面粉,就像是南方人少不了大米一样,用面粉来做各种主食,馒头、面条、馅饼、千层饼、油条等等,每一种都好吃得不行。吃腻了馒头,不妨试试做几张千层饼吃,柔软多层、孩子也喜欢。千层饼,只要是懂厨艺的,基本...
油饼这样做,外酥里软,层层分离,做法简单省时,早餐就吃这个饼
油饼这样做,外酥里软,层层分离,做法简单省时,早餐就吃这个饼大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道北方特色面食小吃“葱油饼”的做法,葱油饼是北方地区比较常见的一种特色小吃,主要是用面粉和葱花搭配制作而成。是街头、夜市的常见食品,也是...
比糯米蛋更火的脆皮玉米,据说好吃到爆炸
比糯米蛋更火的脆皮玉米,据说好吃到爆炸无论国内国外,无论何种肤色,世人都逃不过一个定律——“真香定律”。这是美食君看完奥斯卡大热电影《绿皮书》后的最大感悟。真香定律在美食君的厨房也时刻被验证着。某位立志减脂、养生的同事,每天都在吐槽:这东西热量太高、这个太油啦、@%&……结果美食君一做脆皮玉米,同事们投喂给他吃的时候,这家伙说的一句话真...
3天不吃就馋这个土豆饼,孩子天天喊我做,外酥里嫩一层比一层香
3天不吃就馋这个土豆饼,孩子天天喊我做,外酥里嫩一层比一层香大家好,欢迎来到小鹅美食。生活中唯爱与美食不可辜负。作为从小吃面食长大的家庭,一日三餐,最爱面食,一天三顿一顿也不能少。简单的面粉,变幻出无数花样,馒头...