面点师教你几个小技巧,在家就能做出焦香酥脆的烧饼,干净又好吃
面点师教你几个小技巧,在家就能做出焦香酥脆的烧饼,干净又好吃大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。油酥烧饼,很多北方人都非常喜欢的一种特色小吃,成品做好后外表酥脆内在咸香,吃到嘴里酥的掉渣,那感觉只有吃了的人才知道,并且吃了一次就忘不掉。今天就为大家分享一道,油酥烧饼的家常做法,学会...
号称中国披萨的又卷烧饼在家做!一分钟体验狼吞虎咽的滋味!
号称中国披萨的又卷烧饼在家做!一分钟体验狼吞虎咽的滋味!万达金街又卷烧饼排队的人很多一个烧饼到底有着好吃到什么程度的硬实力引无数吃货竞折腰?掰开之后脆渣瞬间掉下面皮层层叠叠,薄脆又柔韧口感十足喷香酥脆小姿当天排队买了一个吃,瞬间就被种草了,我准备自己试试看。今天试做了一下,做好后咬了一口简直太好吃了!又香又酥,还有超丰富的肉馅,十分满足。吃一个比脸还大的饼是怎样一种体验?烧饼...
自创又卷烧饼
自创又卷烧饼今天跟大家分享一个美食——又卷烧饼因为前几天去大连旅游,在商场无意间吃了一个叫“又卷烧饼”的小吃,我跟老公都觉得很好吃,所以今天我决定试一试。1.首先用200克高劲面粉加2克酵母,少加一点点植物油,用温水和面,和好...
淄博这四大烧饼,你最喜欢哪一种?
淄博这四大烧饼,你最喜欢哪一种?在众多的淄博美食中,淄博四大烧饼即周村烧饼、淄川烧饼、临淄烧饼、博山烧饼深受人们欢迎。据史书考证,烧饼是汉代从西域传来的。〈续汉书〉有记载说:“灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烧饼,唐代就盛行了。但那时的烧饼更多的像现在新疆等少数民族地区的囊,无馅、厚实、味纯。淄川烧饼、博山烧饼和周村烧在胡饼或最初烧饼的基础上进行了改良和提升。淄川烧饼完整的叫法应该是“淄川肉烧饼...
教你做好吃的空心烧饼,无技巧无难度,夹菜夹肉都好吃,比买的香
教你做好吃的空心烧饼,无技巧无难度,夹菜夹肉都好吃,比买的香大家好,我是蓉儿,今儿咱们来做空心烧饼。分享一个放凉了也不会塌陷的做法,个个空心鼓大泡。夹菜夹肉都好吃。?食材清单?面团儿:500克面粉5克糖5克酵母280克温水油酥:一大勺面粉3克盐2克十三香一大勺热油卤肉:五花肉葱结姜片...
“平平无奇”的烧饼,为何有冰城小吃的称号?
“平平无奇”的烧饼,为何有冰城小吃的称号?烧饼介于主食和点心之间,在南北各地都是极为寻常之物。路边街头,不需要任何招牌,一个炉子、一个案板、一个人足以支撑起这种平常风味。异乡食客们走南闯北,至多用其充饥、果腹,常常无暇多顾。但...
油条抱麻糍
油条抱麻糍快过年了,上海周边有几个所谓的古镇,是老上海年货的集中展示处。隶属上海闵行区浦江镇的召稼楼是一个新打造的4A级旅游景区,景区所有的建筑都是新的,所以,即便说是古镇,也是非常勉强的。不过,到召稼楼来的游客基本上都是老上海人,他们不是来观景的,而是来采购的,尤其是岁末年底,更是摩肩接踵,...
尝试做哈尔滨老式烧饼,外皮酥脆,里面暄软,吃起来感觉还不错
尝试做哈尔滨老式烧饼,外皮酥脆,里面暄软,吃起来感觉还不错#头条创作挑战赛#今天尝试做了哈尔滨老式烧饼,外皮是酥脆的,里面是暄软的,吃起来感觉还不错。在家发了一盆面,本来想蒸馒头了,在连续吃了几天馒头之后,有点不想再吃了。于是就去网上看了看,看发面都可以做什么美食。看到一种叫做哈尔滨老式烧饼的,有豆馅的,有不加豆馅的,看着应该挺好吃,做起来看着也不是很麻烦,正好冰箱里还有...
补钙就吃它——麻酱烧饼
补钙就吃它——麻酱烧饼江湖传说骨头汤能补钙,事实是骨头汤的补钙效果微乎其微,有没有既亲民又美味还能主食、小吃统统胜任的利器呢?人民的智慧是伟大的麻酱烧饼,麻酱烧饼这种平民早餐小吃堪称补钙神品,更难得的是它的味道很美,外皮酥脆金黄,内层香气袭人,比钙片更能滋养身体和心灵。1.面粉中加适量温水和酵母麻酱烧饼,揉匀,发酵至2倍大。将发酵好的面团揉至光滑,擀成圆形面皮。2.将芝麻酱...
不用锅烙,教你做外酥里软的麻酱烧饼,全家人都爱吃,做法还简单
不用锅烙,教你做外酥里软的麻酱烧饼,全家人都爱吃,做法还简单麻酱烧饼我家隔三差五都要做上一回,当早餐真的非常好吃,不用配菜配汤都能吃上两个,就连孩子都非常爱吃,今天分享这款麻酱烧饼不用锅烙,做一次就够全家人吃了,外酥里软,越嚼越香,做法也非常简单,只要你按我的做法做,你也可以做成功,话不多说,和小玲一起来做吧!配料:面...
婆婆做的农家烧饼,不仅好吃,还可以用来下饭,老公一下吃了5个
婆婆做的农家烧饼,不仅好吃,还可以用来下饭,老公一下吃了5个农家烧饼,是吃汤菜的必备良品,麦香烧饼配着汤菜,一来不会因为烧饼而抢了菜的主味,二来也管饱。用料:生面、发酵过的面、鸡蛋、白糖水第一步:将面发酵备用(用时需要要醒面)第二步:再准备一盆面,打两个鸡蛋,用温白糖水和面(白糖水和面,一来可以让饼子有股甜味,可以单独下口。二来就着汤菜吃也别有风味。)第三步:将已经发酵过的面和用糖水活好的...
号称史上最贵烧饼,7只卖了100万,武大郎都想开分店
号称史上最贵烧饼,7只卖了100万,武大郎都想开分店导读:在职场中常常会有人抱怨自己入错行,要是当初进到那个行业就能怎样怎样,实际上在职场中广为流传的一句话则是:市场行情好,有人血本无归;市场行业坏,有人盆满钵满。所以成功与行业会有关系,但是并非决定性的因素,其主体“人”才是决定最终结果的决定性...
麦香烤饼 烧饼的傲慢与偏见
麦香烤饼烧饼的傲慢与偏见《早餐中国2》里有一集讲到江苏常州的“麻糕”——这是当地人对烧饼的称呼。烧饼表面缀满的白芝麻生动地解释了“麻”的意思,但是被叫做“糕”我觉得不太恰当,焦黄的酥壳之下层次分明,白糖和掺了葱花的猪油如有灵气,在热力作用下自由地在饼瓤里攀延,一口咬下去酥、脆、软、香、润,面面俱到,怎么想也比沉甸甸的“糕”来的高级。一旁的友人提醒我:“你这是赤裸裸的偏爱。”不得不...
武大郎烧饼做法
武大郎烧饼做法其实我也不知道它的学名到底是“武大郎烧饼”、“武大烧饼”还是“武记烧饼”,但是你提起其中任何一个,人大人都会记得在教二后面那间卖烧饼小屋。以至于毕业了多少年的人,时常还会想起那种诱惑力极强的味道!屋里不出意外就是两个人,一个负责和面,一个负责接客、做烧饼、发货、收钱。但每当晚上6点前...
油酥芝麻烧饼家常做法,一折一按,又酥又香,咬一口满口焦香
油酥芝麻烧饼家常做法,一折一按,又酥又香,咬一口满口焦香大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道“家常烧饼”,之前上初中每天早上经过路边就要买一个烧饼夹豆皮,表皮裹上一层芝麻,外酥焦香,今天就做迷你版小烧饼,小巧精致,外焦里嫩,有喜欢...
吃了20几年的烧饼,还是这个馅料最好吃,外酥里鲜直掉渣,太香了
吃了20几年的烧饼,还是这个馅料最好吃,外酥里鲜直掉渣,太香了烧饼是一种面食。它属于大众化烤烙的面食,种类非常多,每个地方都有自家家乡独特的口感跟做法。但是它们都有共同的特点,那就是非常香。烧饼大部分口味是咸口的,这样吃着不腻人。在南方,很多绿豆饼之类的跟烧饼差不多,它们是甜的,味道也很香。这次就分享...
1元一个油盐烧饼在家自己做,外皮金黄,里面蓬松柔软,俩不够吃
1元一个油盐烧饼在家自己做,外皮金黄,里面蓬松柔软,俩不够吃大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享小时候最喜欢的“老式油盐烧饼”。烧饼属于大众化的烙烤面食,品种很多,多到数不过来。今天分享的是发面的,用油烙出来的,只放油盐做油酥的...
山西油酥烧饼好吃有秘诀,面点师详细教程教你做,不用去外面买了
山西油酥烧饼好吃有秘诀,面点师详细教程教你做,不用去外面买了大家好,我是菜园子美食,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常味,欢迎关注!烧饼,是一种大众化的烤烙美食,做法很多,有大饼,缙云烧饼,掉渣烧饼,烤饼,湖沟烧饼烤饼,油酥烧饼,起酥烧饼,油酥肉火烧,牛舌饼,芝麻烧饼,糖麻酱烧饼,炉干烧饼,缸炉烧饼,罗丝转烧...
烧饼不要去外边买着吃了,老厨师分享一个简单做法,焦香酥脆
烧饼不要去外边买着吃了,老厨师分享一个简单做法,焦香酥脆大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻...
红糖鞋底烧饼,就是这个味儿,复刻孩提时代最馋嘴的零食
红糖鞋底烧饼,就是这个味儿,复刻孩提时代最馋嘴的零食年过四十,越来越嘴馋,难怪体重一直控制不住!晚上梦见小时候跟着妈妈赶集,嘴巴嚼着芝麻粒,唇齿留香,滋味弥久。突然梦醒,原来自己已经不是当年扎着小辫子的小女孩,时光飞逝,既然不能重回1990,那就复刻一下孩提时代的味道吧。这是种长条状的芝麻烧饼,状如鞋底,有红糖和椒盐两种口味。每次赶集,我就跟在妈妈身后,为了买两...
很家常的小烧饼,掌握两个方法即可,做法用料都简单,好吃又精致
很家常的小烧饼,掌握两个方法即可,做法用料都简单,好吃又精致导语:烧饼是一种大众化的烤烙面食,据史书考证,烧饼是汉代班超时从西域传来的。《续汉书》记载说:“灵帝好胡饼”,这里的胡饼就是最早的烧饼,唐代就盛行...
手把手教你做武大郎烧饼,香酥可口开店在家吃都可以
手把手教你做武大郎烧饼,香酥可口开店在家吃都可以山东有三绝,武大郎烧饼,王婆南瓜粥,潘金莲咸菜。武大郎烧饼久负盛名,烧饼金黄酥脆,深受男女老少喜爱,百吃不厌。武大郎烧饼特点:饼中有香料,在炉中烤制而成,中间为空心,吃起来酥而不腻,口感柔和鲜香可口。烹制技法:烤制用具:自制...
芝麻酱烧饼的家常做法,层次分明,酱香浓郁,学会了早餐不用去买
芝麻酱烧饼的家常做法,层次分明,酱香浓郁,学会了早餐不用去买大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。都说烧饼是最接地气的美食,老远就能闻到它的香味,吃上一口酥脆又多层,真是大写的满足。今天小易来分享芝麻酱烧饼的家常...
酥掉渣的棋子烧饼
酥掉渣的棋子烧饼By肉嘟嘟bzov用料面粉(油酥)200克猪油(油酥)85克面粉(油皮)200克猪油(油皮)60克温水(油皮)75克白糖(油皮)30克白糖(馅料)15克芝麻粉(馅料)50克盐(馅料)1克五香粉(馅料)1克花生油(馅料)10克水(馅料)适量做法步骤1、...
香酥麻酱烧饼,外皮酥脆,里面咸香味美,详细做法,想失败都难
香酥麻酱烧饼,外皮酥脆,里面咸香味美,详细做法,想失败都难饼一直是大众比较喜欢的一个主食,外皮酥脆,内里柔软,配上一碗粥,或者一碗汤,适合早、中、晚一日三餐吃。今天要说的是老北京麻酱烧饼,这是一种非常传统的家常主食。在街头巷尾随处可见,远远也可闻到芝麻的香味。麻酱烧饼是老北京清真餐馆必点的一款小食。麻酱烧饼外皮金黄酥脆,一口掉渣,加上酱香醇厚,让人不得不爱。再加上芝麻酱丰富的营养,跟鱼的营养成分...
烧饼最简单的做法,一折一擀,咸香酥脆,学会都能出去摆摊了
烧饼最简单的做法,一折一擀,咸香酥脆,学会都能出去摆摊了大家好,这里是【美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼等2、今天就来分享一下“烧饼”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下...
老北京麻酱烧饼的家常做法,层层酥脆麻酱味浓,配方比例详细讲解
老北京麻酱烧饼的家常做法,层层酥脆麻酱味浓,配方比例详细讲解大家好,我是尹大力,今天给大家分享一个老北京麻酱烧饼的家庭做法,麻将烧饼的特点就是,外酥内软麻酱味浓,里面层次特别丰富,家里有烤箱的话,可以考虑做半方面的,我们今...
好吃的麻酱烧饼,做法就是这么简单,一卷一压,学会都能开店了
好吃的麻酱烧饼,做法就是这么简单,一卷一压,学会都能开店了好吃的麻酱烧饼,做法就是这么简单,一卷一压,学会都能开店了。想吃芝麻酱烧饼自己做,香酥好吃,做法简单,出锅香酥多层太香。家里上次吃火锅剩下了半瓶芝麻酱,正好用它来做芝麻酱烧饼,以...
中国各地的烧饼,你吃过几种?
中国各地的烧饼,你吃过几种?旅游风物志,揽四海胜景,博人间风华。如果有人问,你吃过烧饼吗?你肯定会回答,当然吃过!滕州大烧饼可是,问的人说的烧饼,可能跟你吃过的烧饼,根本不是一回事。打个比方,山东滕州的烧饼,专指一种又圆又大的吊炉烧饼;而安徽黄山的烧饼,则是一种小巧金黄酥脆带馅的糕点类食品。虽然都...
美食杭州——又卷烧饼
美食杭州——又卷烧饼【美食名称】又卷烧饼【美食坐标】?河坊街160号【性价比】人均15RMB风靡全球的“又卷烧饼”来杭州了,小伙伴们准备好去排队吧~金牌掉渣烧饼每一枚掉渣烧饼都是现做的,有辣的和不辣的两款~热腾腾的口感特别棒...