做蛋糕就用这个配方,蛋糕蓬松不回缩,细腻柔软,做法也简单
做蛋糕就用这个配方,蛋糕蓬松不回缩,细腻柔软,做法也简单相比面包揉面、发面的繁琐,蛋糕的制作就省事多了。将面糊调好,直接放入烤箱烤就可以了,省了很多时间。戚风蛋糕作为基础款蛋糕,是每一个爱烘焙的人都绕不过的。但是想要做一个合格的戚风蛋糕,对于新手朋友来讲也是非常有挑战的。今天分享一款烫面配方的戚风蛋糕,比直接法做出...
正宗手抓饼做法,秘诀全告诉你,一次解决7天早餐,一周不早起
正宗手抓饼做法,秘诀全告诉你,一次解决7天早餐,一周不早起手抓饼是非常受欢迎的面食早餐之一。我经常一次做十几张冻起来,一周的早餐不用愁,早起5分钟就轻松解决了。虽然网上已经有数不清的教程了,然而很多粉丝说,自己做的饼又干又硬不分层不好吃。其实是细节不到位,今天教你正确做法,每一步都超详细讲解,外酥里软层次分明,和买的一样好吃。1、首先来和面手抓饼,500克面粉,普通面粉或高筋面...
葱花鸡蛋饼这样做,柔软又劲道,5分钟一张饼,健康营养又美味
葱花鸡蛋饼这样做,柔软又劲道,5分钟一张饼,健康营养又美味其实我以前也爱买着吃,后来实在吃够了外面的饭鸡蛋饼,就自己开始研究步骤简单,几分钟就行的早餐,既不会占用太多时间,吃的也比较健康。今天和大家说的就是我最近比较喜欢的一道早餐,葱花鸡蛋饼。...
公婆饼家常做法,不揉面不擀面,皮薄馅多柔软好吃,真香
公婆饼家常做法,不揉面不擀面,皮薄馅多柔软好吃,真香今天分享一款公婆饼的做法,不用揉面,保证你一看就会,做出来的饼柔软好吃配料表面粉300克酵母3克白糖5克温水210克调馅料肉末适量,生抽、老抽、蚝油、姜粉、胡椒粉、盐、鸡精制作过程碗中放入普通面粉,酵母,白糖,用温水和面,边搅边倒,最后搅拌成偏干一点的面糊,像这样就可以了盖上盖子,醒发至两倍大然后调馅,...
苋菜卷馍,皮薄馅多不漏水,柔软味道鲜
苋菜卷馍,皮薄馅多不漏水,柔软味道鲜一日三餐,做自己喜欢的美食,与您共享家的味道。?苋菜好吃又便宜,用苋菜卷馍,味道也是棒棒的。?今天和大家分享一下,苋菜卷馍的做法,皮薄馅多,口感柔软,特别好吃。?1、先和面:面粉500克,放少许盐,加适量的水,揉成光滑的、较软的面团,醒10分钟左右;?2、利用醒面的时间整理苋菜:苋菜洗净控干水...
这款蛋糕食谱要收藏,六个鸡蛋二两面,不用油少放糖,轻轻松松做出香甜柔软的大蛋糕!
这款蛋糕食谱要收藏,六个鸡蛋二两面,不用油少放糖,轻轻松松做出香甜柔软的大蛋糕!这款蛋糕食谱要收藏,六个鸡蛋二两面,不用油少放糖,轻轻松松做出香甜柔软的大蛋糕!前几天做了一款炼乳葡萄干面包,味道很受家人欢迎,正好做完面包以后,剩了一点炼乳,不想浪费,就用它来制作了一款炼乳戚风蛋糕。这个炼乳比牛奶浓一些,而且有甜味...
早餐店的葱油饼为什么柔软好吃?原来做法这么简单,详解技巧秘诀
早餐店的葱油饼为什么柔软好吃?原来做法这么简单,详解技巧秘诀葱油饼是我们日常生活中经常吃的一种美食,很多早餐店、路边摊都有卖的,葱油饼的口感外酥里软、葱香浓郁,非常好吃。葱油饼这道经典面食,不仅好吃而且做法简单,很多人都在家里做...
手撕面包的做法,出炉香甜柔软还拉丝,再也不用买了
手撕面包的做法,出炉香甜柔软还拉丝,再也不用买了导读:手撕面包的做法,出炉香甜柔软还拉丝,再也不用买了!手撕面包的最新做法,出炉后香甜柔软还拉丝,再也不用到蛋糕店去买了!哈!这次使用之前的隔夜优格中种来做面包,上次在家中意外获得好评呢!面包体本身就是白面团,所以搭配什么口味都非常适合,这次的做法也超级简单,重点是馅料好好吃!来看看怎...
市场2元一个的烤饼在家也能做,外皮酥脆,内里多层柔软,真好吃
市场2元一个的烤饼在家也能做,外皮酥脆,内里多层柔软,真好吃作为一个标准的东北家庭,一日三餐中的主食多以各种面食和米饭为主。我们家也不例外,尤其是早餐,更是要准备喜欢的面食了,像馒头、包子、烤饼等等。我们这边的市场上售卖的各种面食也很多,虽说价格也不贵,但是...
做发糕想要成功,记住这两个技巧,出锅蓬松柔软,比蛋糕还好吃
做发糕想要成功,记住这两个技巧,出锅蓬松柔软,比蛋糕还好吃#头条创作挑战赛#发糕一直是我们大家都喜欢吃的美食,有些地方的发糕是用大米制成的,有些的则是用面粉,这两种发糕都非常好吃,大米发糕米香浓郁,口感稍微有一点粘。面粉制作的发糕口感蓬松柔软,我个人比较喜欢面粉制作的发糕。这次要分享的就是用面粉来制作发糕的做法。做发糕看...
烧饼我爱这个做法,方法简单,个个空心,酥脆又柔软,夹啥都好吃
烧饼我爱这个做法,方法简单,个个空心,酥脆又柔软,夹啥都好吃北方以面食为主,要说到比较传统的面食,就是馒头,花卷,包子了,这些面食都非常的管饱,但是要说到从小到大我最爱吃的面食是什么?那就是烧饼,我对烧饼的印象非常的深刻,口感外脆里软,有不同口味,可以选择。之前我也分享了不少...
教你在家做豆沙馅,柔软细腻,有红豆香味,比街上卖的好吃多了
教你在家做豆沙馅,柔软细腻,有红豆香味,比街上卖的好吃多了导语:教你在家做豆沙馅,柔软细腻,有红豆香味,比街上卖的好吃多了生活中豆沙类食物非常受欢迎,比如豆沙包、豆沙馅饼、豆沙月饼、豆沙青团、等等,似乎不管什么食物有了豆沙馅都变得好吃了,从小我就爱吃豆沙馅,知道早上爸妈给钱...
百变吐司|健康可口的超柔软红糖全麦吐司
百变吐司|健康可口的超柔软红糖全麦吐司有很多朋友都不喜欢全麦面包,因为面粉未经过处理加工,口感会比较粗糙。但是全麦面粉含有麦麸成分,更有营养,并且升糖指数更低,是非常适合现代营养健康理念的。小喵今天制作的这款全麦吐司,先将全麦粉进行长时间浸泡,让它吸足水份,成品出乎意料的柔软细腻,真是又有料又有颜的一款吐司呀!全麦本身富...
春饼 立春春饼各地做法不同,这种简单好操作,不发粘不发硬,柔软劲道
春饼立春春饼各地做法不同,这种简单好操作,不发粘不发硬,柔软劲道马上就是立春了,2020年第一个重要的节气,俗话说:“春打六九头”随着立春的来临,天气逐渐转暖,严冬终于要过去了,对于我们宅家抗疫的人来讲,无疑是一个新的好开头。春天代表了新的开始,代表了温暖,代表了希望。国人有咬春的习俗,在这一天,要吃春饼。春饼的做法非常多,有类似于烤鸭饼,蒸的,还...
食谱- 一层一层撕出那香酥柔软的Feel—手撕面包
食谱|一层一层撕出那香酥柔软的Feel—手撕面包手撕面包现在什么事都讲DIY纯手工制作等等等等,你比如说我们吃的东西,得是自己亲自摘的才放心,自己亲自做的,才觉得吃起来更加的舒服,等等等等。所以说现在很多年轻人,追求一种特殊的情节,叫做...
教你做老式鸡蛋糕,无水无油零添加,外皮酥脆,内里柔软,真解馋
教你做老式鸡蛋糕,无水无油零添加,外皮酥脆,内里柔软,真解馋大家好,我是薇姐,今天跟大家分享一款无油无水的老式鸡蛋糕做法,大家还记不记得,小时候从家里拿着面粉、鸡蛋、白糖去排队做蛋糕,哪种味道真的至今都让人很怀念,蛋糕的口味香甜,色泽金黄,内...
小油饼做法,面点师毫无保留分享和半烫面的技巧,柔软筋道不会硬
小油饼做法,面点师毫无保留分享和半烫面的技巧,柔软筋道不会硬大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。小油饼是一道比较常见的家常面食,很多人都吃过,但是会做的人并不多,其实做法很简单,喜欢自己动手做饭的朋友,只要...
「手撕面包」像云朵一样柔软,越嚼越香,做法和配方都给你
「手撕面包」像云朵一样柔软,越嚼越香,做法和配方都给你在【上海欧米奇西点西餐学院】学习西点后,只要看到配方就能轻松上手。这次分享的是【手撕面包】用料鸡蛋3个(大鸡蛋建议先放2个,看面团状态判断是否需要增加)黄油(可用玉米油代替)20克高筋面粉270克细砂糖50克-60克酵母3克另外再鸡蛋一个(蛋黄液刷面包用,蛋清加到面粉里)蜂蜜和椰蓉(可不用)做法1.黄油溶化成液体备用,盆里先放入面粉、糖、3个鸡...
千层饼要想好吃,掌握2个和面技巧,柔软喷喷香,一层一层撕着吃_1
千层饼要想好吃,掌握2个和面技巧,柔软喷喷香,一层一层撕着吃千层饼要想好吃,掌握2个和面技巧,柔软喷喷香,一层一层撕着吃北方人的家中,少不了的是面粉,就像是南方人少不了大米一样,用面粉来做各种主食,馒头、面条、馅饼、千层饼、油条等等,每一种都好吃得不行。吃腻了馒头,不妨试试做几张千层饼吃,柔软多层、孩子也喜欢。千层饼,只要是懂厨艺的,基本...
玉米面饼怎么做?加杯牛奶,搅一搅直接上锅烙,口口柔软香甜
玉米面饼怎么做?加杯牛奶,搅一搅直接上锅烙,口口柔软香甜我是阿飞,每天都有几道家常菜分享给你,点击关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。【人生实苦,来口粗粮玉米面饼甜一下吧】减肥,吃粗粮;养生,吃粗粮;健身,吃粗...
立春做春饼,还是这法好!不用上锅蒸,皮薄透亮还劲道,凉了不硬
立春做春饼,还是这法好!不用上锅蒸,皮薄透亮还劲道,凉了不硬大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!自古,立春之日都有“咬春”的习俗,薄薄的春卷皮裹上早春的韭菜,吃着是真鲜。说到春卷片,可能很多人都会做,但是要...
不加糖更健康的手撕老面包,柔软蓬松又拉丝,玉米油做出美味面包
不加糖更健康的手撕老面包,柔软蓬松又拉丝,玉米油做出美味面包大家好,我是浩妈,爱家爱美食爱生活,关注我,每天分享一道简单易上手的家常美食。“如果你需要,而我恰好会”,希望大家也不吝赐教,相互探讨。记得我上初中的时候,因为是重点班,需要住校,每周只休息一天,周六傍晚放学回家,周一六点半之前就要...
1碗面粉1点小葱,教你在家做油饼,蓬松柔软,吃着真过瘾
1碗面粉1点小葱,教你在家做油饼,蓬松柔软,吃着真过瘾现在已经进入冬天了,一日三餐都是很重要的。天气虽然变冷了,但是人们的胃口却变得越来越好了。现在生活中美味的食物有很多,大家想吃什么就吃什么。现在冬风萧瑟,很多人不愿意出门,喜欢自家在家做食物吃。现在大家做的最多的就是面食,面食简单营养,还老少皆宜。1碗面粉1点小葱,教你在家做油饼,蓬松柔软,吃着真过...
冰淇淋雪媚娘的详细做法,细腻冰凉,柔软香甜,皮子凉了也不发硬
冰淇淋雪媚娘的详细做法,细腻冰凉,柔软香甜,皮子凉了也不发硬大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。雪媚娘是一个很受年轻人和小孩子欢迎的糕点,蛋糕店里差不多要6到8块钱一个,比较贵,吃一两个也不过瘾,不如自己动手做呢,还能享受厨房乐趣。雪媚娘的种类比较多,有芒果、...
家常版烙油饼的两种做法,不用发面,柔软多层,放凉也不会发硬
家常版烙油饼的两种做法,不用发面,柔软多层,放凉也不会发硬#「闪光时刻」主题征文二期#大家好!我是爱美食,爱分享的涵妈。今天给大家分享一个家常油饼的做法。对于北方人来说,油饼应该是餐桌上最常见的食物了,色泽金黄,柔软筋道,配上稀饭,豆浆,简直太完美了。别看油饼看似简单,但决不是把面团擀薄,放锅里一烙,那么简单哦!真要做到美观又好吃,还是要掌握好一定的方法技巧...
立春吃春饼,这方法才靠谱,轻薄柔软、方法简单,一次出锅25张
立春吃春饼,这方法才靠谱,轻薄柔软、方法简单,一次出锅25张立春吃春饼,这个方法才靠谱,轻薄柔软、方法简单,一次出锅25张俗话说“春打六九头”,再有两天就要立春了,中国的每一个节气都伴随着不同的传统美食,立春这天,家家户户都要吃春饼。春饼的做法非常多,有烙的、有用面糊摊的,还有像烤鸭饼一样蒸的,更有用面团在铁锅上挨一下就得到薄饼的,这些饼各有特色,但是共同点就是:柔...
立春吃春饼,还是这做法简单,10分钟出5张,柔软筋道,吃着上瘾
立春吃春饼,还是这做法简单,10分钟出5张,柔软筋道,吃着上瘾2023年的2月4日是立春。立是开始之意,春代表着温暖、生长。“东风带雨逐西风,大地阳和暖气生”,立春日,民间一直有“咬春”的习俗,典型的时令美食是吃春饼,取迎新之意。春饼,是一款面食,薄饼,食用的时候需要里面卷着菜吃。关于烙薄饼,我记忆中是揉一块软和点的面团,然后搓成长条,然后再按扁,擀成圆形大薄饼烙制,这...
掌握做凉皮的技巧,陕西凉皮在家也能做,筋道柔软还透亮看看就会
掌握做凉皮的技巧,陕西凉皮在家也能做,筋道柔软还透亮看看就会大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考!最近网上凉皮挺火爆。这应该是疫情不出门,大家用来消磨时间的一种好方法,做做试试,成功不成功无所谓,网上方法那么多,总有一种做法是简单又不会失败的。今天我们...
玉米饼怎样做蓬松柔软又香甜?老厨师分享技巧,放一天不发硬
玉米饼怎样做蓬松柔软又香甜?老厨师分享技巧,放一天不发硬大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道玉米面饼的家常做法,玉米面也就是我们常常说的棒子面,虽然我们称之为粗粮,但玉米面也有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,也是现在最受欢迎的食材,玉米面的...
街头小吃口袋馍,掌握这2点,个个空心柔软,配上秘制酱料太香了
街头小吃口袋馍,掌握这2点,个个空心柔软,配上秘制酱料太香了以前在郑州读书的时候,最爱吃的街头小吃就是口袋馍,松软的口袋装上喜欢的菜,大口大口的甭提多过瘾了,自己在家也尝试锅各种口袋饼的做法,今天这个刚琢磨出来的做法,算是最简单最完美的,不用油酥不用包,轻轻松松鼓大泡,像吹气球一样神...