广东人喝酒有讲究：尤其爱喝这3款酒，一定要配这4道下酒菜提起广东，最先给人的印象就是：发达，不管是经济还是文化，在我国属于领跑状态，更让人津津乐道的是广东人的饮食，对于广东人来说酒鬼螺蛳，万物皆可食用，只是烹饪方式不同。而广东的酒量，跟饮食有很大的关系，广东人喝酒很讲究，不仅讲究场...

肠粉这个“逼疯”广东人的啡肠真的科学吗？事实上，这种组合并不是突然出现，广东各地都有汤粉面店会同时售卖咖啡和广式包点面点。图片来源：抖音但对于将肠粉里的酱油换成意式浓缩咖啡液这种“激进”的方式，大部分网友还是表示无语，甚至产生疑问——肠粉本身健康吗？肠粉实际上是在白色的米粉卷里，加入各式...

千里香馄饨为什么这么香？掌握几点，在家也能做出香味诱人的馄饨千里香馄饨为什么这么香？掌握几点，在家也能做出香味诱人的馄饨。千里香馄饨在全国都有门店，深受各个地方人们的喜爱，尤其店里的小馄饨最受欢迎，它的价格平...

肉嘎嘎、钵钵鸡、担担面，四川人的叠词美食有多香？▲蒸蒸糕，老成都的小吃回忆。摄影/，图/汇图网-风物君语-吃完西北馍馍呱呱然然试试巴蜀莽莽嘎嘎串串！在巴蜀大地说起一日三餐，像是唱一曲美食RAP：早起去菜市场，买两把藤藤菜，称两斤鸡飞飞（鸡翅膀）、鸡...

有人的地方，就有烧烤！国内9大烧烤城市，哪家是你心目中的第一？烧烤，是美食界的“顶流”，也成了众多城市的品牌文化和夜宵文化。在国内，烧烤一年四季都火，从来没有什么淡旺季。要说有，那就是天越热它越烤得旺。一杯啤酒、一串烧烤，撸，是它深厚内涵的灵魂所在。现在已经没有多少人去考证烧烤的来历了，无论你到哪个城市，只要随便往街头那么一看，你一定会有这样的感觉：有人的地方，就有烧烤。那么，国内哪...

如何冒充广东人？这几道经典粤菜，只有广东人才如数家珍北方人去广东生活，在今天已经不是什么稀罕事了。广东经济发达，在这里遍地都是机会，北方人在广东生活的也不少。当你走进一家广东菜馆的时候，该如何点菜才能冒充成...

不同的肉类卤制入锅前对肉的腌制是怎样的？听听过来人的经验！很多人认为卤肉需加亚硝酸盐才能上色，我在这里明确的说一句，不用加，就我们日常生活中经常用吃的几样加进去一起腌制，可以达到同样效果。猪肉类：1：猪头肉，后腿肉，五花肉等，切成4厘米条，用竹签扎些小孔，冷水浸泡1小时，泡出部分血水，然后按10斤肉加125克盐，姜，...

炸鸡汉堡，一日三餐是在吃这些食物美国的饮食文化，和中国截然不同。被认为肥胖率居高不下的美国，总是被不少人吐槽那里的食物又甜又油，而且热量超高。随着经典的西式快餐越来越被人们接受，再加上一些美剧的输出，不少人以为，美国人的平日里就是吃炸鸡汉堡...

这些「酸嘢」小店，唤醒南宁人的味蕾酸嘢闷热的夏天，还有什么能比酸嘢更开胃更能刺激食欲的吗？！大王骑着小电驴穿街走巷打卡了南宁10家特色酸嘢店安利给你们看完不流口水算我输！///01·玲姐酸嘢·20多年的老牌酸嘢摊玲姐的酸野特点是那种吃起来酸味比较温和的，不会觉得酸到刺激胃，老少皆宜，很多人吃过一次就爱上，立马变成回头客。芒果很出名也特别畅销，一端出来一大盆，分分钟被抢光！大王比较喜欢黄芒...

四川的6大怪异美食，全是当地人的心头爱，外地人看了：真敢吃“晓看红湿处，花重锦官城”这些都是古时文人墨客感叹四川美景时留下的千古名句，而如今，虽已历经沧海桑田，但蜀地优美的绝色风光却丝毫未减，仍吸引着大量的游客前来观赏。在我看来，四川不仅风景迷人，这里的美食同样独具魅力。比如火锅...

10种诱人的米线做法，特别适合天热的时候吃炒米线真空米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把1.准备材料，香菜洗净切碎。2.锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。3.平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。4.中大火，用筷子不断翻炒米线。5.炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水分收干。6....

用这道红薯玉米饼「宝宝辅食」征服家人的味蕾吧12个月以上今天我要做的这个红薯玉米饼，3样食材，2种都是膳食纤维丰富的粗粮。而且口感是一点不粗糙的，又香又软，很合孩子的口味。By宝宝辅食达人原创【美食官...

做一碗香辣诱人的油泼面，要掌握3个关键环节，不可忽视油泼面，产生在周朝，可能是关中地区历史最悠久的美食之一了，原本是属于陕西、山西、河南等地的传统名吃，后来随着美食的流通，名闻全国，可以说在全国各地，都有着数量可观的拥护者。我对油泼面的第一次认识，来自于一次去西安的火车延误，那已经是10年前，要到西安去办业务，结果因为火车晚点，...

乡村美食“古法砂锅面”好吃做法简单是招待客人的首选山西省临汾市襄汾县有一种当地特色风味小吃“古法砂锅面”，这种小吃是用当地产的一种古老的砂锅做容器，里面放上多种蔬菜，放上一些饸饹面，加上点佐料，色香味俱全，是当地接待贵客的一种佳肴。这种砂锅...

美味的酱鸡学会了直接征服他人的胃酱油鸡主要食材：三黄鸡配料：冰糖、老抽、姜片、葱、八角、生抽、蚝油打开百度APP看高清图片第一步：先在锅中倒入清水，将鸡放入清水中清洗，在鸡的表面扎上几个洞用于制作的时候鸡肉更加入味。在碗中倒入蚝油、生抽、老抽搅拌好备用。锅中烧热油，用大火将倒入蒜、姜片、葱、八角炒出香味；放入半只鸡，鸡皮面朝下煎制8分钟，待鸡皮表...

襄阳人的最爱：牛杂面襄阳牛杂面弄潮襄江麻辣鲜香的襄阳牛杂面——襄阳名片中国是一个面食国度，种类繁盛，仅面条一道，品牌众多，而我尤爱襄阳牛杂面。襄阳牛杂面，不像兰州牛肉面味道清淡寡瘦，不像武汉热干面粘稠干巴，不像山西刀削面浓郁厚腻，不像四川担担面咸辣麻香，亦不像河南烩面厚实博杂，具有汤红色亮、麻辣鲜香、袪寒除湿、回味悠长的特点，是一道老...

每天两三杯咖啡护心又长寿，45万人的大型研究证实了受访专家：武汉市中心医院营养科主任许淑芳环球时报健康客户端记者张筱悦提到咖啡，很多人首先想到的是提神醒脑，却对它的健康效益了解不多。9月27日，发表在《欧洲预防心脏病学杂志》上的一项针对45万人的大型研究显示，每天喝2~3杯咖啡可以延长寿命，降低患心血管疾病的风险。...

羊肉汤的制作小技巧，自己在家做，满满浓香，温暖全家人的心今天教大家怎么熬制羊汤，，不用特别复杂的香料配比，在家就能做出味道鲜美的羊肉汤。主料羊肉5斤、羊脊骨3斤、羊腿骨3斤、干姜15克、白芷4克、山奈5克桂皮7克、砂仁3克、清水40斤-熬制后剩余30斤-可下次继续熬制1、首先我们把羊腿骨从中间敲开，羊肉切成小块，把羊骨头用清水反复的清洗几次，然后用清水浸泡1个小时左右，羊肉也用清水浸...

一个经营了三代人的胡辣汤配方，首次公布与众绝对值得收藏！胡辣汤的制作技术配方香料配比黑胡椒1.5斤、白胡椒1.5斤、麻椒1.5斤、花椒2.5斤、八角1.5斤、小茴香1.5斤、桂皮0.6斤、干姜1斤、肉寇0.5斤、丁香0.4斤、三奈0.1斤、荜卜0.2斤、良姜0.2斤、草果0.5斤、玉果0.4斤、白扣0.2斤、砂仁0.1斤。罂粟壳（备选，早些年的时候都有放这个...

你的卤水总是发酸变质，别人的卤水却是越卤越香，这是什么原因？卤菜加工必须关注到细节方面。首先是卤水的保存，保存好了才能反复使用，味道越来越醇厚，卤肉才会越来越香，这个叫老卤。如果没有老卤，一般卤菜的味儿都不够上桌。一、卤水发酸原因分析1、有可能你把荤素放在一起了，永远记住，卤素的东西...

家常美味山药胡萝卜煎饼，锁住家人的胃用料做法步骤1、1、把胡萝卜，山药去皮切小块，蒜苔切段，葱，肉馅，放绞馅机里绞碎2、加入面粉、泡打粉、料酒、酱油、盐，慢慢加水搅拌均匀，呈面粘稠糊状，水慢慢加别一次加多了3、饼铛预热后...

在家就能轻松做好的南昌拌粉，香辣爽滑超好吃，给家人的美味早餐在江西、广东、广西、福建、湖南等地有一种香味馋人，滑润可口，吃完后口留余香，叫人回味无穷的小吃——拌粉。这种拌粉常常作为人们的早餐出现，因为做法简单，经济实惠而深得人们的...

吃湛江烧蚝？当然要来烧蠔帮。蒜香烧蚝+湿辣牛肉，湛江人的快乐人气选手本帮蒜香烧蠔，肥美的生蚝配上金黄蒜蓉，经过烤制后蒜香、鲜味发挥到最极致。C位出道实至名归。紧随其后的是实力与颜值兼备的湿辣牛肉，牛肉烧至七成熟，逼发出肉汁的同时保留了牛肉的鲜嫩，再蘸上秘制湿辣酱，不愧是“呛口小辣椒”。晚餐的桌上，一定要来一...

快手上那些馋死人的麻辣海鲜咋做的？原来这么简单，你在家轻松做抖音上馋死人的麻辣小海鲜咋做的？原来这么简单，教你在家轻松做。一罐麻辣小海鲜，配上1瓶冰镇啤酒，躺在沙发看球赛，真是一件无比快乐的事。那些抖音、快手上卖的麻辣小海鲜，一小罐100克就要一二十元，吃两口没了，真不过瘾。还有一个重要问...

被称为“穷人的肉”的豆类，为什么会成为运动员的新超级食品？这里是爱运动的阿皓同学，第【171篇文章】！全文2000字预计阅读时间2分钟！把阿皓推荐给你身边爱运动的伙伴素食豆制品，让我们一起科学健身不走弯路！豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物。其种类繁多，营养丰富，栽培遍布世界各地。虽然这些食物是素食者的主食，但非素食者也可以从多吃豆类...

农村的杂粮煎饼，老厨师教你做，有粗有细，全家人的早餐营养担当我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，关注带你领略四海八荒舌尖上的美食~【杂粮煎饼#美食测评团#，粗粮细粮的完美搭配】▲21世纪随着人们追求更健康更养生的生活方式，全民饮食养生开...

色泽诱人的芋泥波波奶茶，芋香浓郁，每一口都超回味各种饮料当中，我特别喜欢芋泥口感的。而芋泥奶茶在奶茶界同样非常出众哦！今天我们就来做一款芋泥波波奶茶，顾名思义，就是把芋泥作为主要食材，里面再添加一点彩色芋丸。色泽诱人的...

奶香玉米饼简单好吃的做法，5分钟就能搞定一家人的早餐大家好，我是第一美食的阿飞，今天为大家分享一道奶香玉米饼的做法，太简单了。倒入玉米面粉130克，普通小麦面粉160克，打入一个鸡蛋，加入白糖10克，酵母2克。倒入牛奶适量，用勺子搅拌，搅拌到面粉能扯起丝，加入适量植物油再次搅拌。在炕饼子的时候就不用再放油，无需发面，也...

出门饺子，进门面！饺子，山东人的命！俗话说“好吃不如饺子，舒服不如躺着”饺子可谓北方面食“天花板”山东人更是对饺子有独特的喜爱之情山东人到底有多爱吃水饺呢？天眼查数据显示，全国目前的13.9万余家饺子馆，饺子馆注册数量排名前一的省份是山东，饺子馆数...

山东10道特色美食小吃，全是当地人的心头爱，你吃过几种？山东省，简称“鲁”，历史悠久，文化底蕴也极其丰富，历史上名人众多，经济在全国也名列前茅。这样一个被人称作“齐鲁之邦”的省份，不单单景色优美，底蕴丰厚，山东省的美...