面条 美媒：12种中国面条简介
面条美媒：12种中国面条简介美国网站1月14日文章，原题：12种中国面条简介面条被认为是中国人发明的，历史可追溯到东汉时期。我在上海和香港工作生活了15年，接触到各色各样的中国面条，以下是12种的简介。一、米线。多为圆条形，比如起源于中国云南的云南米线，吃法很多。二、米粉。起源于中国南方，很细，通常以干货和块...
【成渝双城记】一对“欢喜冤家”：成都火锅和重庆火锅
【成渝双城记】一对“欢喜冤家”：成都火锅和重庆火锅一对“欢喜冤家”成都火锅和重庆火锅火锅是中国独创的美食，它现吃现烫，具有麻、辣、咸、鲜、香的特点，油而不腻，老少咸宜。吃时人们通常大汗淋漓，酣畅之极，因此具有解郁除湿之功能，适于巴蜀山川之湿热气候。一般而言重庆火锅，火锅是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，以此来涮煮食物的烹调方式，...
刘月好：兰州拉面很多人都吃过，它的起源你了解吗
刘月好：兰州拉面很多人都吃过，它的起源你了解吗兰州拉面起源于甘肃省兰州市，据传始于1915年，当时有一位名为马兰的人从陕西带来了制作拉面的技术，并在兰州创办了第一家拉面馆。全球品牌网总编辑刘月好介绍说：兰州拉...
草鞋底的起源
草鞋底的起源突然想到草鞋底的香。那种酥脆，那种葱香鞋底烧饼，回味无穷。据史书考证，烧饼是汉代班超同西域时传来的。〈续汉书〉有记载说：“灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烧饼，唐代就盛行了。〈资治通鉴.玄宗〉记载：安史之乱，唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫，无所裹腹，任...