喜欢干锅的朋友赶紧进来，这么好的干锅配方不是这么容易找的！干锅鱼做法做干锅系列菜肴首先要调“干锅酱”。干锅酱的做法：取净锅加色拉油500克，烧至五成热放入炒酥的豆瓣酱750克，加入八角30克、沙姜15克、丁香30克、桂皮30克、草果30克、花椒60克、干红辣椒100克、罗汉果2个、特级酱油1...

酱牛八方：牛肉酱的制作方法大全，喜欢的朋友可以收藏！谢谢你的观看，如果你有更好的建议和意见，请在下面留言。...

最好吃的鲜甜鱼豆腐做法，学会了刷爆朋友圈！食谱名：鲜甜鱼豆腐参考月龄：11个月以上今天教妈妈们做一道鱼豆腐，鲈鱼除了含有DHA，还富含优质蛋白，易消化易吸收，有助于宝宝生长发育。南瓜富含维生素和矿物质，而且有健脾促消化的功效！用料做法步骤1、准备食材：熟南瓜30克，中筋面粉10克，鸡蛋1个（约50克），鲈鱼1条（取肉80克）。2、处理鲈鱼：去掉大骨...

五一出去打卡网红店吗？不如在家做网红车轮饼，照亮你的朋友圈！趁着五一假期，很多小伙伴们可能对于朋友圈中流传的网红店们蠢蠢欲动，都想去网红店打个卡，在朋友圈晒出美美的照片。其实比起花半天时间排长长的队伍，最终可能达不到你期待值的扫兴而归。不如...

不加泡打粉纯纯米香三岁小朋友连吃四个的开花米糕！家里有小朋友，想做个米糕给他吃，搜了很多配方，里面都有泡打粉，后面自己试了试不加泡打粉是否也可以做出好吃的米糕，效果还不错，这个米糕蒸的时候满屋飘香，出锅后放凉容易脱模，清甜味的，突出的是大米的香味，用粘米粉香味没有直接用大米做的好吃，家里的小...

跟饭店大厨学的酥鱼的做法，果然好吃到没朋友年越来越近，每逢佳节倍思亲！酥鱼，每次提起都会想起小时候围在煤炉边，看外公炸鱼的情景，凭着记忆中的步骤做了这道喜爱的酥鱼By酉知未用料做法步骤1、包头鱼洗净去鱼头和大骨，鱼肉...

爆款小吃钵仔糕，做法简单，香甜Q弹，软糯有嚼劲，小朋友都爱吃钵仔糕，曾一度上了热搜，成为小吃界的网红，大人小孩都很爱吃。钵仔糕软糯Q弹，有各种口味，有芒果口味、百香果口味、有石榴口味、有火龙果口味、芋头口味、紫薯口味等等，主要都是水果口味，吃了还不上火。钵仔糕是广东著名小吃之一，...

朋友送给了我三款土豆粉配方，试做了后还是喜欢最后一个配方土豆粉制作工艺一．土豆粉的准备工作1．土豆丸子：猪肥肉（五花）30克，土豆淀粉100克，老抽20克，葱姜适量剁碎，成馅，成鹌鹑蛋小丸入油锅炸成型即可。2．老汤的制作：主料：鸡半只，鸭半只，猪腿骨...

朋友圈晒2023南北年夜饭，家家有亮点，网友：最后1家，没眼看！朋友圈晒2023南北年夜饭，家家有亮点，网友：最后1家，没眼看！大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。除夕夜过后最忙的当属朋友圈儿，很多人都将自己家的年夜饭发到朋友圈里晒一晒，都希望得到亲朋好友肯定给予的新年祝福，谁家的饭菜丰盛谁家的饭菜美味，谁家的饭菜有特色，随手一扒拉一目了然年夜饭，...

大型连锁门店正宗的川味卤水制作过程，喜欢卤菜的朋友不要错过如果你有更好的建议和意见，请在下面留言...

粉丝朋友们一直想要的荣昌卤鹅系列技术配方，喜欢就收藏吧！卤肉流程1、购买香料、调料食材2、制作香料料包3、熬制老汤4、调制红卤水5、卤制食材6、捞出拆骨7、回卤浸泡8、取出晾凉9、成品售卖10、制作拌菜的调味小料一、常用香料、添加剂认识及其特性八角：微辣中伴有微甜，八角是制作卤菜不可少的调味品，五香粉的主要原料桂皮：又称肉桂、官桂或香桂，香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解...

实体连锁店黄记煌秘制焖锅酱制作配方大公开，想学的朋友抓紧收藏秘制焖锅酱一步骤1：加工酱香焖锅酱取味达美压锅酱6瓶（630克/瓶），天津产甜面酱、东古蚝油各6千克，海天海鲜酱1.5桶（7千克/桶），东古生抽、料酒各2.5升，保卫尔牛肉汁1千克，劲霸鸡汁1.5千克，李锦记蒸鱼豉油1大桶（1.9升/桶）混合均匀，倒入锅内小火慢慢熬制，待酱料比较浓...

想吃绿豆糕，炒锅就能做！一炒一拌一压，小白也能发朋友圈秀一下绿豆糕是非常经典的中式传统糕点，有南北之分，也就是有油和无油之分。北方无油绿豆糕口感松软，但整体偏干，南方有油绿豆糕口感则更加细腻顺滑。今天小果儿就跟大家...

朋友赠予的改良版椒麻鸡技术配方，不试做你不会知道它的好...

朋友赠送了两套实战版卤水配方，麻烦帮我看看哪个配方更好？class="syl-page-articlesyl-device-pcsyl-article-basett-article-contenttt-gallery-content">第一套卤水配方第一套卤水配方第一套卤水配方第二套卤水配方第二套卤水配...

厨师朋友告诉的万能料油制作方法，炒菜、拌凉菜、拌面味道太棒啦为什么大家总觉得在家炒菜或者凉拌菜没有饭店味道好，除去厨师手艺好以外，还有许多诀窍和秘密在里面。今天给大家介绍的是一位厨师朋友告诉制作万能料油的方法，原材料简单，制作过程也简单，希望对大家有所帮助。原材料准备：葱（用葱白与葱叶连接处部分）、姜、蒜、花椒、大料、葱头、胡萝卜、香叶等，没有严格比例，自...

如此美味的冷锅鱼实操技术配方解析全在这里，喜欢的朋友不要错过主料：新鲜花鲢鱼一条约3斤，榨菜120克.调料：猪骨鲜汤2斤，火锅油500克，冷锅底料500克，酥黄豆30克，蛋清淀粉浆40克，葱段20克，白胡椒粉6克，生姜片8克，甜米酒汁18克，大蒜头60克，盐5克，鸡精5克，料酒35克，香菜6克，味精2克。猪骨鲜汤配方：主料：清水20千克，猪棒骨3千克，老鸭400克，猪肚...

四款鱼火锅的配方和制作工艺，爱吃鱼的朋友赶紧收藏吧！川味特色鱼头火锅这款鱼头火锅虽然在做法上延续了传统四川火锅香辣的特点，但其辣味却比较柔和，故鱼头的鲜味并没有受到影响，非常适合江浙一带不能食辣地区酒店厨师烹制。底料配方原料：芹菜80克，洋葱100克，干辣椒段300克，泡辣椒100克，大葱段...

小朋友们你们有福了：想吃炸鸡汉堡麦香炸鸡腿，在家都可以做炸鸡汉堡麦香炸鸡腿、：原料：鸡肉200克、佳味腌料1克，色香王1克，肉香奥腌粉1克、肉香腌粉5克，水60克、不老精粉2克。制作方法：1、先把鸡腿腌制10-12小时左右，鸡翅可腌制6小时左右（需放入冰箱低温冷藏腌制），大鸡腿上要扎洞这样容易入味，腌制时要相隔4小时左右就要翻动一次，一般的腌制时间不得超过20个小时，腌制的温度应在10度...

从朋友家偷偷的学来一道卤猪蹄，吃起来一点也不油腻，可美味了前几天去了朋友家一趟，从她那里偷偷的学来一道卤猪蹄，吃起来一点也不油腻，可美味了。今天就把这做法分享给大家，希望朋友们能够喜欢。卤猪蹄1、准备两个猪蹄，放水里浸...

史上最全的鸭舌制作技巧锦集，想学的朋友抓紧时间赶紧收藏！菊花菌炒鸭舌制作：1、锅内下猪骨汤500克，下白胡椒粒3粒调味，下发好的菊花菌小火煨20分钟，取出晾干。2、起锅下熟猪油30克烧热，下蒜片、西芹粒、红葱头片各5克，小米辣5粒炒香，下预制好的鸭舌和菊花菌翻炒均匀，加鸡粉3克，生抽、芝麻油各5克调味，出锅装盘即可。菊花菌发制：干菊花菌1千克用凉水浸泡一夜，...

奶奶拿手的“香酥牛肉饼”，吃了10年没吃腻，香到没朋友，简单唐朝的时候，白居易曾在诗中写到：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄与饥馋杨大使，尝香得似辅兴无”，这诗中提到的胡麻饼正是我们常常说到的牛肉饼，因口感酥脆，层次丰富，又被称为“千层牛肉饼”，有着长达一千二百多年的历史。据说牛肉饼本...

小朋友喜欢的豆沙排包，面团揉好包豆沙，卷一卷就能烤，太好吃了豆沙馅的面包总是格外讨人喜欢，比如我家的小朋友，在所有带有馅料的面包里，最爱的必定是带有香香甜甜豆沙馅的面包，不管是做早餐，还是课间加餐，亦或是郊游零食，豆沙面包绝对是首选。相对比总是在外购买，在家自制豆沙面包，既经济实惠、干净卫生，又香甜柔软，味道不输面包店，而且若是带着孩子一起做他最喜欢的面包，也是充满了乐趣和成就感...

想做小吃推车经营创业的朋友，你知道需要注意哪些问题？小吃生意恐怕是公认的投资成本比较小，经营方式比较灵活，学会比较快的最好的创业小项目之一了。在我们手中没有多少资金的情况下，搞一个小推车进行贩卖，可以大大降低成本，是一个非常不错的方法。小编家楼下就有一条街，每天晚上八点钟开始，很多小吃...

厦门八市老厦门很喜欢的沙茶面，还有各种特色小吃，你不可错过！现在人们旅游都喜欢逛一些有当地特色的地方，八市就是厦门满满市井烟火气的地方，游客和本地人都爱逛，每天都热热闹闹熙熙攘攘。沙茶面是厦门最具代表性的小吃，来厦门不可不尝，八市有一家贡糖沙茶面，食材新鲜优质口味正宗地道，还有好几款厦门特色小吃也做的很棒，我们老厦门都很喜欢，今天又相约来吃啦！店在八市开元路入口旁...

想摆地摊的朋友快来学习，这几款小吃可以支起一个小摊想利用下班时间或者想摆地摊的朋友们快来学习，几款小吃完全可以支起一个小摊。成本低利润高，做法简单味道深受喜欢，想摆地摊的朋友赶紧来学习。一、网红酸柠檬辣鸡爪食材准备：鸡爪、柠檬、小米辣、蒜、生抽、醋、香菜、白糖、耗油、料酒、姜步骤：1、洗净鸡爪，切成两半（无骨的话不要），冷水...

老师傅手写100种私传配方，小吃、甜品、烧烤、卤水，千金不换对于大多数厨师来说，干了半辈子，唯一留下的就仅剩这些珍贵的笔记配方，压箱底的近百款秘制配方全部奉送，喜欢的朋友可以收藏。每款配方都是经过厨师们一代又一代，用心专研用心改良的产品。不客气的...

2023年给想学小吃技术,从事小吃摆摊开店创业的朋友几点建议！2023年的3月份，国家统计局发布数据显示，16-24岁青年劳动力的失业率升至19.6%，引起了广泛关注。—新京报当下经过三年的艰苦疫情，再加上外贸制造业外迁，出口持续低迷，内需房地产也拉不动了，所有的一切无不显示经济危机的到来，失业和裁员将是常态。对于普通人来...

7招改造一家传统小吃店请点击输入图片描述每个行业都值得重做一遍。两年前，我在《销售与市场》上看到新营销体系创始人刘春雄老师的这一著名论断，深受启发。于是，开启了对朋友家传统鱼丸店的营销改造之旅。朋友当初选择把福建机制鲜鱼丸引入四川的创业项目，我是重要参与者。高频、刚需、痛点，这三要素都具备，况且有较高的技术要求，行业进入...

日赚6000，景区小吃生意爆赚！什么原因，朋友最后放弃？新年后，万物复苏。口罩终于过去，经济也呈现病树前头万木春的复苏景象。大家都开始思考怎么搞钱了。朋友考察了一个日赚6000元的景区小吃生意，是什么原因，最后又放弃了？拿出来分享，希望对大家创业有所启发。朋友叫陈永，是福建人，之前有过两次创业经历。开过一次快餐厅，餐厅在快餐厅里还是比较高档的，火爆之后因为外卖的崛起和厨师合伙人的变...