想要吃好一个鸭头 原来并不是那么简单
想要吃好一个鸭头原来并不是那么简单虽然现在人对饮食要求的不断提高,喜欢吃精致的东西,但是还是有一些吃起来比较复杂的食物备受欢迎,比如螃蟹、龙虾、鸭头、鸭头等等。而我们今天要说的就是一年四季都可以吃到的鸭头缺为什么那么受欢迎呢?请控制好你的口水跟着我一起来看一看吧:想要吃好一个鸭头原来并不是那么简单为什么鸭头能一直在市场上,当然是因为有消费者喜欢吃了,但是为什么这么多人喜欢吃鸭头,而不是特别...
奶奶用了40年的卤水配方,不管啥食材,只需煮一煮,卤味香浓入味
奶奶用了40年的卤水配方,不管啥食材,只需煮一煮,卤味香浓入味奶奶用了40年的卤水配方,不管啥食材,只需煮一煮,卤味香浓入味。说到卤菜的话,我相信大家也都是不陌生的,它既可以当做是配菜来使用,也可以当做我们平常的下酒菜,所以卤菜相信在各个地方因为饮食习惯的不同...
火卖13年的猪手,这锅汤用了9年,胶原蛋白越来越多了!
火卖13年的猪手,这锅汤用了9年,胶原蛋白越来越多了!原料:冰鲜猪前手1箱(约35只),生菜50克,法香10克,红萝卜花8克。调料:A料(京葱、盐各500克,生姜200克,料酒600克),B料(葱头1个,胡萝卜2根,西芹300克,青、红椒各1个,均洗净切片...
印度人为啥爱吃咖喱?咖喱到底是个啥?吃了那么多次,终于清楚了
印度人为啥爱吃咖喱?咖喱到底是个啥?吃了那么多次,终于清楚了印度人为啥爱吃咖喱?咖喱到底是个啥?吃了那么多次,终于搞清楚了大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『印度人为啥爱吃咖喱?咖喱到底是个啥?吃了那么多次,终于搞清楚了!』咖喱是一种常见的调料,超市里一盒12.9元,有5种辣度,我经常买来给家人做咖喱鸡肉饭,孩...
仙豆糕是用什么做的 仙豆糕好吃吗
仙豆糕是用什么做的仙豆糕好吃吗最近的网红点心,从南方开到了北京。方方的小小一个很开爱,那么仙豆糕是用什么做的?仙豆糕好吃吗?近日有一款甜品被称之为网红,这就是仙豆糕,没尝过的人都开始好奇其味道。那么,仙豆糕是用什么做的?仙豆糕好吃吗?仙豆糕是用什么做的美味的“仙豆糕”是一个个可爱又呆萌的“小方块”!仙豆糕,也叫虎皮饽饽,老北京小吃。是由黑豆、绿豆、雪山黑肾豆、花豆、花生豆这五种豆类混合而成。方...
为啥饭店炒的肉那么嫩,大厨告诉你方法,不用嫩肉粉,照样很滑嫩
为啥饭店炒的肉那么嫩,大厨告诉你方法,不用嫩肉粉,照样很滑嫩在炒肉的时候,尤其是碰上比较鲜嫩的里脊肉,经常会炒得干巴巴的,口感比较柴,一点也不滑嫩多汁。而饭店里炒出来的肉,即便是细细的肉丝,吃起来也会感觉很嫩肉片,有些人会认为这是饭店的大厨放了“嫩肉粉”的原因,实际上大多数的饭店...
饭店的卤水鸭头为啥那么好吃?大厨教你详细卤水制作过程,收藏吧
饭店的卤水鸭头为啥那么好吃?大厨教你详细卤水制作过程,收藏吧大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味卤水鸭头是以鸭头、卤水等为主要食材制作的美食,香辣开胃,是一道美味的下酒菜,也是闲暇时的一道小零食卤水鸭头今天就给大家分享一道卤水鸭头,所用食材和调料放在文章结尾,喜欢的可以先收藏,跟着...
中国那么大,有哪些好吃的牛肉面?
中国那么大,有哪些好吃的牛肉面?丨丨▲番茄牛肉面。图/网络-风物君语-面条就是牛肉的际遇金风玉露一相逢一遇风云便化龙▼我国吃面条起源于汉代,至今已有两千多年的历史,当时的面食皆称之为“饼”,在汤中煮称为“汤饼”。▲不管在什么年代,面条和肉总能带给我们最简单直接的抚慰。图/图虫·创意早期的汤饼呈片状,在进入魏晋南北朝时期后逐渐由片状演变成条状;到北魏时(公元486—534年),汤饼...
饭店的蒜蓉酱为什么那么香?秘制配方做法告诉你,不苦也不涩!
饭店的蒜蓉酱为什么那么香?秘制配方做法告诉你,不苦也不涩!大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、蒜蓉酱(蒜蓉辣椒酱)是一种调味品,主要材料有辣椒、蒜头、砂糖等,辅料有蚝油、酱油膏、水等。2、今天老刘就来分享一下“蒜蓉酱”做法蒜蓉汁,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:大蒜、干辣椒、芥末、生蚝4、...
吃牛排的时候别再要“七分熟”了,这样回答才专业?
吃牛排的时候别再要“七分熟”了,这样回答才专业?在中国,大家都爱吃牛肉牛排,不管是涮的还是炖的,炒的还是煮的,但是这些虽然好吃但是往往都比较费时间。但是有一种牛肉就是可以很快做好,没错就是牛排啦。很多人去餐厅吃饭的时候,总是会被问要几分熟的牛排。那么,今天就给大家科普...
难怪外面的杂酱面那么好吃,原来是有窍门的,学会后小白也能做
难怪外面的杂酱面那么好吃,原来是有窍门的,学会后小白也能做小编作为一个正宗的南方人,却对北方的面食特别的感兴趣,之所以这么喜欢吃面食,主要原因是它的做法非常多,面条的种类也是不计其数,不过这么多面食,小编还是最喜欢吃杂酱面,每次去外面的面馆吃饭,都...
杂面条为啥那么火?还不赶紧去黄记山野菜杂面条去尝尝!
杂面条为啥那么火?还不赶紧去黄记山野菜杂面条去尝尝!二十世纪七十、八十年代,那时候早饭只能吃上大锅煮的红薯头,午饭顿顿是杂面条。啥是杂面条,妈妈将黄豆面、绿豆面、高粱面和其他杂粮面掺和在一起,在面板上赶成片,切成面条。吃杂面条离不开干菜,能够做干菜的菜叶很多,芝麻叶,花菜叶,红薯叶,萝卜缨等。菜质不同,风味各异。深...
辣卤猪蹄,真的有那么酥软吗?
辣卤猪蹄,真的有那么酥软吗?今天我做的,也可谓是这一年最暖的一锅,从自制辣椒卤油开始。但凡入锅的食材,都是我最喜欢的,猪蹄、脱骨鸡爪、虎皮鹌鹑蛋、兰花干……让它们在锅里好好历练,才能能辣进肉缝缝,香进骨子里。猪蹄有点想念那种捧着啃的感觉,肉一旦要用到两只手捧起来,它能够带来的满...
为什么外边的烤肉那么好吃?学会这腌制配方,你也能做
为什么外边的烤肉那么好吃?学会这腌制配方,你也能做马上就要到国庆了,好多人喊我做聚餐菜谱。其中呼声最高的是家常版烤肉。想吃烤肉好久了,今天饭饭就把压箱底的方子给你们。烤肉要好吃,除了食材新鲜之外,腌制食材和蘸料也非常关键。所以这次我直接给大家分享3款超好吃的烤肉蘸料,多种食材处理和腌制,满足...
贵州那么多羊肉粉,哪碗是你的最爱?
贵州那么多羊肉粉,哪碗是你的最爱?小编我总结了一下是哪五大流派遵义羊肉粉说起贵州羊肉粉,名气最大的就是遵义羊肉粉了,而其中最有名的应该就是遵义虾子羊肉粉了。在被告知“虾子”是个地名之前,小编我一直以为遵义虾子羊肉粉里...
四川担担面那么好吃,为何没能火遍全国?4个“短板”限制其发展
四川担担面那么好吃,为何没能火遍全国?4个“短板”限制其发展遍布四川的担担面,为何在全国火不起来?员工:4个短板赶走了顾客中国很大,每个地区都有各自的特色美食,作为一个吃货,最想去的旅游之地,便是美食遍地的四川,说到四川的美食很多人都会想起享誉海内外的各种川菜火锅等美食。但其实四川的小吃也很多,其中担担面便是佼佼者,担担面更是遍布...
饭店里蒜蓉酱为啥那么好吃?大厨教你在家做,蒜香浓郁,满屋飘香
饭店里蒜蓉酱为啥那么好吃?大厨教你在家做,蒜香浓郁,满屋飘香饭店里蒜蓉酱为啥那么好吃?大厨教你在家做,蒜香浓郁,满屋飘香。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?蒜蓉酱比较适合所有人的口味,有些不爱吃辣的,所以就会放些辣椒酱,这样吃起来又香又美味。要说蒜蓉酱还得配着海鲜吃才比较美味,浓浓的蒜香味儿,再加上海鲜一起真可以说天生...
饭店辣椒油为什么那么香?原来诀窍这么简单,炸出来香辣浓还不糊
饭店辣椒油为什么那么香?原来诀窍这么简单,炸出来香辣浓还不糊最近这段时间一天比一天冷了,吃什么都没有胃口了,前几天去饭店吃麻辣烫的时候,老板熬的辣椒特别的香,辣椒油也特别的多,要不是怕不好意思,眼前的一碗辣椒我可以给老板吃完,就怕到时...
卤肉店的熟食为啥那么好吃好看?其实做法很有讲究,看完就懂了
卤肉店的熟食为啥那么好吃好看?其实做法很有讲究,看完就懂了很多朋友都喜欢吃卤肉,每次下班回家路过卤肉店总忍不住会买上一些卤肉,不得不说,卤肉店里的卤肉不仅颜色好看,而且吃起来特别入味、好吃。但是自己在家做的卤肉不是不入味就...
鸡公煲没有想象的那么难,这五款鸡公煲配方足以撑起实体店
鸡公煲没有想象的那么难,这五款鸡公煲配方足以撑起实体店香辣鸡公煲破解版与传统清香味的汤煲不同,它属于麻辣味型。主料选用乌冠乌脚的农家散养土鸡,盛器是陶制的砂煲,调味的方式、方法则与火锅接近;当然,由于味道重麻辣...
凉菜摊的凉拌菜为啥那么好吃?调料汁是关键!
凉菜摊的凉拌菜为啥那么好吃?调料汁是关键!夏天快来了,凉菜摊的凉拌菜即将成为了我们的首选。凉爽清爽的口感,让人一吃就停不下来。那么,凉菜摊的凉拌菜为什么那么好吃呢?其实,其中的关键就在于调料汁。下面,我们来一起了解一下凉菜摊的凉拌菜的调料汁,学会了,自己在家就能做!1.藤...
补钙又营养,原来吃双皮奶的好处那么多
补钙又营养,原来吃双皮奶的好处那么多双皮奶因其嫩滑的口感,淡淡的清香和醇厚的奶味而受到广大吃货的喜爱。相传,它起源于清朝,是一位农民无意之间创出,因为其独特的口感和味道,流传至今。双皮奶不仅好吃,它的营养价值也不容小觑,下面就为大家介绍吃双皮奶的好处。一、补钙我们...
居家懒人吃法,高压锅生蚝,只要三分钟,美味就那么简单
居家懒人吃法,高压锅生蚝,只要三分钟,美味就那么简单五一没有出门去凑热闹,便在家里养膘。进厨房吸吸油烟,坐餐厅品品美味,躺沙发吃吃零食,用养猪的方式养自己,日子悠闲地过。有时候,生活是越简单越舒适,你不用强行安排自己要...
甜口烤鸡架,上过《人生一串》,那么味道究竟如何
甜口烤鸡架,上过《人生一串》,那么味道究竟如何传说鸡架,在《人生一串》第二季中第一集出现过,看着老板在烟雾缭绕中熟练的翻着鸡架,瞬间就勾起了欠儿姐的食欲,这不就安排上了嘛!4点半营业,我们晚上6点多到店,推门,右手边已经有一桌结束战斗了。看照片,它确实配得上“小脏馆子”这几个字的评价,地上两个棒棒糖桶装着一次性手套和方便筷子。欠儿姐窝在小角落...
原来那么贵的猪肉脯,自己在家也能制作
原来那么贵的猪肉脯,自己在家也能制作一种食物对它的热爱能够达到一种离不开的境地,真的是非常爱了。而我对猪肉脯的感情就是如此,每每到吃它的时候,就觉得超级开心。午饭就不用其他的了,一杯咖啡加上一小碟猪肉脯足足的。—?—所需食材猪瘦肉馅300克、调味料制作...
看了火锅底料的做法,我总算明白为什么火锅那么好吃了
看了火锅底料的做法,我总算明白为什么火锅那么好吃了天气转凉,又到了开心约火锅的时候了。正值7天长假,要是能自己在家煮一锅火锅,摆上一家人爱吃的肉和蔬菜,也是很有团聚气氛的。火锅的灵魂所在就是底料了,可以超市买现成的,但是作为一个美食博主,我是不可能让大家去买现成的,必须用我们灵巧的双手做出媲美火锅店的底料!今天分享...
五香粉和十三香,大家都见过,那么十三香和五香粉有什么区别
五香粉和十三香,大家都见过,那么十三香和五香粉有什么区别一、十三香和五香粉有什么区别五香粉和十三香,大家都见过,也都曾吃过。这两种调味品,在色泽和口感上有很大的相似性,有的时候,如果不是外包装的不同,大家可能会把它们混淆,那么,它们就进有什么区别呢?所谓十三香,都是有香味的中草...
为什么外边的冒菜那么香?教你家常做法,简单又美味
为什么外边的冒菜那么香?教你家常做法,简单又美味白天刷不到,深夜躲不掉,美食给人冲击往往在深夜最大。前几天收到朋友@我的信息,点进去发现是无比诱人的冒烤鸭。烤鸭我爱吃,冒菜我也爱吃,烤鸭+冒菜那就是双重诱惑。今天约上俩好姐妹,备好了食材,准备快乐地炫上一餐。饭饭家庭版冒烤鸭请查收~冒菜的灵魂是油泼辣子,这个配方,是我反复琢磨后确定的,闻起来格外香~除了烤鸭,我还在里面加入了一些豆芽...
戗面馒头为啥那么好吃?有层次有嚼劲面香味十足,你值得拥有
戗面馒头为啥那么好吃?有层次有嚼劲面香味十足,你值得拥有北方人饭桌上总是少不了馒头、烙饼这些面食。馒头更是主食中的Number1。提起馒头,戗面馒头应该是馒头界的重量级人物。戗面馒头和普通馒头最大的区别在于有层次、有嚼劲、面香味十足...
难怪饭店的馄饨那么好吃?原来秘制做法这么简单,学会能摆地摊了
难怪饭店的馄饨那么好吃?原来秘制做法这么简单,学会能摆地摊了难怪饭店的馄饨那么好吃?原来秘制做法这么简单,学会能摆地摊了。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?美食街里有很多小吃,大眼望去,你会发现美食街里馄饨里的肉最香了。美食街里的馄饨,味道鲜美肉不腥,吃一碗馄饨再加几张单饼,就能足足吃饱一顿饭。但是现在大家有没有发现?外面卖一碗馄饨是价格实在是太贵了...