在外面学习了3年，花8万买了5个卤水配方，你看看值不值？卤水配方一制作流程1、老鸭、老鸡、金华火腿、猪蹄、猪棒骨入沸水中大火汆5分钟捞出，入不锈钢桶中；活鲫鱼宰杀治净，入沸水中大火汆1分钟捞出，同玉兰片一起入不锈钢桶中，加清水大火烧开，小火烧8小时。2、B料包起，锅放色拉油，烧至五成热时放C料小火煸炒20分钟，过滤留油。3、将香料包、熬...

为了开店特意在重庆买了三套酸辣粉配方，试做出来口味还不错酸辣粉配方一“酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。此小吃主料选用手工做的红薯粉，成品韧性好，滑嫩可口，且辅之自制鲜汤及辣料粉，口味醇香，回味悠长。原料：自制红苕水粉200克、酥肉4块、泡豆15克、豆腐果子3条...

在饺子店做学徒是学到了水饺技术，给师傅买了三条烟呐油料的制作一：复合香油用料：芝麻油核桃油葵花籽油调配方法：按比例混合一起即成适用：高档特色饺子馅芝麻油、核桃油、葵花籽油比例：6:1:3二：复合油用料：大豆色拉油或菜籽油花生油芝麻油调配方法：二者分别加热成熟，按比例加入芝麻油（不加热）混合一起即成适用：常见的普通饺子馅大豆色拉油...

武大郎烧饼的做法推荐给大家，学会回家做，再也不用花钱买了！武大郎烧饼是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做武大郎烧饼才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得关注小编并转发哦！谢谢大家！首先在一个容器当中，加入玉米面和普通面个一小碗，如下图所示。接着加入...

想吃钵仔糕不用出去买了，做法和配方都很简单，学会天天在家做嗨，大家好，我是蓉儿！好久没做小甜点吃了，今天我们来做红豆钵仔糕，吃起来细腻嫩滑，劲道不黏牙，糕体晶莹剔透，非常的好看，口感Q弹爽滑，非常的好吃。好吃的食物也是有技巧的，做钵仔糕...

饮料别再买了，教你在家自制水果茶，简单几步就能搞定，老毕了最近的天气是多变的，要么突然下雨降温，要么突然热得你怀疑人生。最近特别想喝一杯冰冰凉凉酸甜可口的水果茶，外面卖十几块钱二十块，很难买到健康无添加的水果茶，经常是甜腻地喝了一半就放弃了，怎么才能喝到健康美味的水果茶呢？今天就给大家准备了一款简...

手撕面包的做法，出炉香甜柔软还拉丝，再也不用买了导读：手撕面包的做法，出炉香甜柔软还拉丝，再也不用买了！手撕面包的最新做法，出炉后香甜柔软还拉丝，再也不用到蛋糕店去买了！哈！这次使用之前的隔夜优格中种来做面包，上次在家中意外获得好评呢！面包体本身就是白面团，所以搭配什么口味都非常适合，这次的做法也超级简单，重点是馅料好好吃！来看看怎...

自贡人最爱吃的冷吃兔，厨师长教你在家做，再也不用出去买了冷吃兔又称香辣兔，是四川自贡地区的一种美食，麻辣鲜香，嚼劲十足。今天和大家分享一道“冷吃兔”的家常做法，酥软鲜嫩，有喜欢的朋友们赶紧学一下。食材：仔兔辅料：生姜、大葱、干辣椒、青花椒、香叶、桂皮、八角调料：食盐、胡椒粉、料酒、鸡精【冷...

想吃绿豆糕不用出去买了，方法简单，步骤讲解详细，学会可以开店哈喽，大家好，我是小厨妹。今天小厨妹来教大家绿豆糕的新做法。营养丰富，而且还是夏日解暑佳品。营养价值高，食用方便，而且有利于人体消化吸收。绿豆糕热量之所比其他食物要高，因为它的原材料都是采用淡粉制作而成的，所以热量相对...

豆沙别买了，教你在家自制红豆沙，香甜软糯0添加，你一看就会做豆沙很多人爱吃，尤其是孩子们，见到豆沙总会欣喜若狂，以前爱带孩子到外面吃早餐，我吃菜馅包子，孩子吃豆沙馅包子，小小年纪就能吃两个，还能喝一杯豆浆，吃一个鸡蛋，真是厉害了，连续几个早餐这么吃，还是也不嫌腻，问她吃什么，孩子就说要吃豆沙包，后来我开始每天给孩子做早餐，直接买超市现成的红豆沙，给孩子做得吃，可孩子吃一次就...

想吃烧饼不要出去买了，教你在家做，焦香松软，夹肉夹菜都好吃大家好，想吃烧饼别出去买了，今天我们分享一个灌汤烧饼的家常做法，不用提前发面，现吃现做，柔软又蓬松鼓鼓的，加肉加菜都好吃。食材普通面粉，猪油，酵母，盐，食用油制作方法准备500克面粉放入到大盆中，加入5克干酵母，再倒入250毫升的温水先把酵母化开然后一边倒一边搅拌，把所有的面都搅成面絮状之后加入20克猪油，加入猪油的...

冰淇淋别买了，教你简单做法，10元做1盒，香甜细腻，比买的好吃冰淇淋别买了，教你简单做法，10元做1盒，香甜细腻，比买的好吃大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『冰淇淋别买了，教你简单做法，1大盒才10元，香甜细腻，好吃！』进入中伏，这20天是一年中最“火...

想吃油炸串串，别出去买了，教你秘制配方，学会开店就能赚钱每次下班回家，路过小区楼下的路边摊时，我就挪不动腿了，因为这里有我最爱吃的油炸串串夹馍。那种香辣过瘾，酥脆美味的口感，让我多年来一直欲罢不能。油炸串串夹馍是非常...

花1560元买了三套牛肉板面配方，帮我看看那个效果好牛肉板面技术配方一主料：牛肉250克、牛油800克、猪油200克、鸡油200克、豆油150克，干辣椒250克，辣椒可多可少。（如果当地人不爱吃膻味，就把牛油减少到400可左右）注：以上所用的各种...

学会油酥饼这做法，再也不用出去买了，外酥里软，比买的好吃?饼作为面食中的一个大类，做法多样，口味繁多，可甜可咸，口感特别丰富，所以喜欢吃面食的人大都喜欢吃饼。我家也是，相比包子馒头，饼好像做得更勤一些。尤其是到了夏天，发面时间大大缩短，各种馅料的发面饼，还有或甜或咸的油酥饼就成了家常。相比馅饼，油酥饼的口感很特别。尤其是发面款的油酥饼，外酥里软，更像点心。今天给分享一款油酥...

饼干别再买了，自己在家就能做，香甜酥脆无添加，孩子喜欢吃大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！自从爱上烘焙之后，小厨就经常会在家给孩子做一些各式各样的小食，比如蛋挞，小饼干之类的，自己做的小食品，没有添加剂，少油少糖，吃得更健康，孩子也非常的喜欢，还可以根据孩子的口...

价值百万的卤味秘方大公开，配菜随便加，想吃再也不用去买了汪曾祺说：一个人的口味要宽一点，杂一点，南甜北咸东辣西酸，都要尝尝。所以饭饭没事的时候，就喜欢研究各地美食，越受欢迎食物看的也越得劲。果然，得不到的永远在骚动，每次看到地标性美食就忍不住口水直流。这些只在当地才能吃到的食...

喜欢吃卤鸡蛋的不用去买了，老妈分享40年的老方法，简单够入味大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。鸡蛋是餐桌上必不可少的食材，不仅在于它营养丰富，更在于它的做法多样，美味又可口。在鸡蛋的众多做法中，卤鸡蛋因色泽漂亮，味道鲜香而得名。今天小易就来分享农家卤鸡蛋的做法，喜欢的朋友不要错过了。所需食材：鸡蛋10个、干辣椒、八角、...

芝麻酱别买了，5元能做1大瓶，方法简单，香浓细腻无添加，放心吃芝麻酱别买了，5元能做1大瓶，方法简单，香浓细腻无添加，放心吃每次看完315晚会，都会发出一句感叹，就是“外面的食物都不放心呀”。都是别人做的，有没有清洗，加了哪些调料，我们都不知道，如果还认为“眼不见为净”，就...

想吃辣椒酱，不用去买了，做起来特别简单，味道好极了大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道，家常自制下饭酱“番茄辣椒酱”的家常做法，现在市面上卖的酱真是太多了，种类也非常的繁多，但虽然种类繁多，真的是你喜欢的口味吗？今天就为大家分享一道家庭版自制酱的做...

想吃午餐肉不用出去买了，教你在家做，没有添加剂，吃的放心刚上班那会儿，还没有自己开灶做饭，一天三顿都是买着吃，有时候图方便，就直接去超市买方便面，要是碰巧到了发工资的那一天，才会舍得给自己买一盒鱼罐头或者午餐肉，又香又下饭，但是一盒也得分做两次吃。而现在自...

馓子不用再买了，教你详细配方和做法，咸香酥脆，还是小时候的味大家好，我第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！身为一个北方人、面食是一生中不可或缺的重要组成部分，这种对面食的喜爱是埋在骨子里、雷打不动的。可能有不少南方人对面食的理解就是馒头和面条，其实不然，由面条演变出来的各色美味也非常多，就像今天要说的炸馓子，小...

玫瑰豉油鸡郑州空降一家“神奇的店”！男友第1次去我家只买了“ta”1价格亲民，郑州人的“自家饭堂”前几天小编又重温了经典电影《食神》电影里周星驰的一道佛跳墙惊艳四座看到那么多珍贵食材精华融于一锅馋得小编口水直流！佛跳墙...

想喝奶茶别去外面买了，教你在家做，1杯的钱就能让全家喝饱相信喜欢逛街的朋友都会发现，经过奶茶店的时候，经常都是排满队的，一杯做得不错的奶茶，按照目前市面上的标价，最少都要15-20元，虽然贵，但是挡不住吃货的脚步！其实如果你如果稍微勤快一点，你可能会发现，奶茶其实做起来也并不难，在家就能完成，最主要的是，外面买一杯奶茶的价钱，在...

想吃牛肉酱不用买了，在家做干净无添加，香辣入味，拌啥都好吃想吃牛肉酱不用买了，在家做干净无添加，香辣入味，拌啥都好吃。我家孩子特别喜欢吃牛肉，牛肉不管是炒着吃或者煮汤都受他们的青睐，把牛肉做成牛肉酱更是我家女儿的最爱。每次我做好了牛肉酱，女儿对其它的配菜都不感兴趣了。拿着一碗米饭，舀一勺牛肉酱放入米饭里拌一拌，几分钟就把一碗...

超好吃的网红仙豆糕，教你在家做，再也不用出去排队买了！现在各种网红美食层出不穷，但是很多质量参差不齐，有不少还是以噱头为主，但是这里面还是有一些非常优秀、很有创意的特色美食哦！比如我们今天就要来制作的网红仙豆糕。第一次看到仙豆糕，就被它那独特的外表和甜蜜的味道所深深吸引。因为这款美食嗯与其他的传统美食有很大的差异，虽然不是那么精致诱人，但是甜蜜感和创意还是非常高，吃一口就让...

冬至到了，学会用紫薯和糯米搓汤圆，简单好吃，不用买了在民间素有“冬至大如年”的说法，但凡逢年过节总少不了美食的衬托，冬至这天北方人通常是吃饺子或馄饨，而南方则经常吃汤圆或赤豆糯米饭，不论哪一种，都是对这个节气美好的祝福与期盼...

花1800元买了八哥酸辣粉，岚方螺蛳粉两套技术配方，真值正宗八哥酸辣粉一：酸辣粉概述八哥酸辣粉是有十几种调味料调制而成的，主要是以酸，辣，麻，鲜为主的口味。酸辣粉要做的正宗味美,主要是在制作好每一种调味料。如果子油，辣椒油，红油，肉酱，花椒粉等，都是自己亲手制作，在调制口味是可根据当地口味来...

学会这3种下饭酱的做法，再也不用出去买了，学会在家现吃现做开胃下饭自然少不了腌菜和酱，几乎每个家庭都会备上，主要是每顿饭都离不开它。今天就和大家分享3道酱菜的家常做法，学会自己在家做，现做现吃，口感更美味，经济实惠，再也不用出去买了。...

花钱3万元买了两款卤牛肉的技术配方，帮我看看那款更好用卤牛肉实用卤水配方及制作关键详解卤水的配制，好多人都有一个误区，总认为卤水中香料越多越好。其实在实践中，往往使卤水增加香味的就是那些常用的普通香料。我也常常会听到厨师朋友寻求最好的卤水配制比例，其实南北方的卤水调卤水的配制，好多人都有一个误...