点心世界上最经典的十款甜点大家好，随着人们的生活水平的提高，对吃的需求越来越多样化，西点在我国的餐饮行业的比重越来越大，已经变成不可或缺的一部分。相当大的一部分人，牛奶、面包已经成为早餐的标配。遍布的咖啡厅中，西点也是不可缺少的。由于本人也是从事西点行业，下...

超经典的干锅肥肠在家也能做我觉得能成为朋友除了大家性格合之外另外一个就是要能吃到一起，玩到一起如果有什么是一顿吃解决不了的，那就再来一顿朋友们都很喜欢来家里吃饭，吃完大家还可以一起聊聊天在外面总觉得太吵不说，哪有自己做的干净呀不过就是吃完收拾是个力气活儿啊总觉得今年夏天比往年更热些，晚上都30度出去感觉空气都是热的，所以啊能在厨房做一大桌子菜的那也绝对是真爱啊By美姐...

私房菜十分妙改经典香料结构，做出一份美味金钱肚，做法值得借鉴前些天一位朋友留言中提及到金钱肚的卤水，因为知识结构有限，小鸣只是知道在传统的潮汕卤水框架下，少数几种制作金钱肚卤水的方式，而其中来自于精致潮菜师傅周哥的做法，在小鸣看来是最为简单美味的，今天便从结构性的方面和...

香甜松软的毛毛虫豆沙面包，面包店里的经典面包，全家都爱吃毛毛虫豆沙面包自从学会了做面包，就很少再做这种经典传统的面包房面包了。以前小时候，经常去面包店买来吃的。面包外形像毛毛虫，一般有两种，一种是割包法的豆沙馅料，还有一种是中间切开挤馅（奶油）的毛毛虫面包了。今天就跟大家分享这一款毛毛虫豆沙面包，外层割口的毛毛虫条纹，带点香脆，夹着豆沙的馅料，香甜软糯，包裹着...

一口爆汁的经典美味！用舌头感受会呼吸的小笼包嵊州小笼包丨嵊州小吃是嵊州人民在长期的生产生活实践中，按原料、风味、烹饪技术区别，形成百余种小吃美食，以“小笼包、炒年糕、榨面”为代表，其中又以“小笼包”最为出名。在中国的大江南北，起码活跃着十几万嵊州人，在各地经营着小笼包小吃店。嵊州小笼包分实面和发面两种，将上好的隔心肉剁成碎末，加葱末、调料等搅拌均...

下饭的长芸豆的经典做法，不会你就Out了长芸豆总是不好烧，也不容易入味，试试这样简单的做法吧，味道还是挺好的By娜小厨Lina用料做法步骤1、长芸豆去掉两头的角，切成细长条2、放进沸水里焯一下，去掉青涩味3、炒好肉丝，肉丝事先用点生抽和盐先拌一下4、放入焯好水的蔬菜和和肉丝辣椒一起干扁。做菜好吃都有技巧，我的每道菜...

只要弄懂了经典的香料组合，就没有组不出的配方...

超经典的酸奶大麻花在家也能做这款酸奶大麻花特别的松软细腻，口感暄软香甜，夹的自制的酸奶馅儿，酸酸甜甜，还有点点流心儿，口味很丰富。我觉得完全就是麻花式的大面包。制作不是很麻烦，一次发酵即可。熬制酸奶馅儿的时候不能把酸奶熬的太稠，那样馅儿心就不软了。喜欢的朋友试试吧用料做法步骤1、不粘锅里加入酸...

10道经典闽菜家常菜的做法佛跳墙佛跳墙的做法：【主料】水发鱼翅50克、水发鲍鱼60克、水发干贝60克、水发海参200克、油发蹄筋150克、水发花菇70克、熟火腿片50克、鸡翅膀250克、猪瘦肉150克、鸭肉250克、鸡肫肝150克、鸽蛋12个、熟莲心80克、冬笋片80克、猪肥膘肉40克【配料】葱段20克、姜片20克、桂皮4...

8种经典酱料的配方和做法【豆瓣酱】最有名的是四川的豆瓣酱，由黄豆和蚕豆辣椒食盐等做成，含有充分的蛋白质、维生素、钙，在做菜方面，可以增加菜的鲜味和辣味，但放入菜肴之前，一定爆炒，不然会有豆腥味。在菜肴中有豆瓣酱烧...

低调经典的红豆烧饼，谁小时候没吃过！无烤箱版曾几何时，菜市场里又或者在大街小巷，总有好几家卖红豆烧饼和绿豆烧饼的店铺。童年的时候跟着奶奶去买菜，喊着买一个边走边吃，这就是当时单纯的快乐。【红豆烧饼】01食材-馅儿：红豆150...

三伏天要多吃姜，只需3步，做出的“姜撞奶”，比豆腐脑还细腻如果您喜欢我的美食文章，请点击“关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！冬吃萝卜夏吃姜虽然我国纬度横跨南北，但是到了夏季，特别是三伏天，只能用一个字来形容，那就是“热”。连空气中弥漫着的风，都是热的，哪怕再清瘦的人，在大街上走上几十步，都会汗流浃背。这一热，人们难免会吃饭没胃口，不管多美味的饭菜也是油腻腻的感觉；人们心烦意乱、...

这道经典的粤菜三杯鸭您吃过么？做法公开三杯鸭三杯鸭是广东很多酒楼的特色菜肴，一般选用生长期在120天左右的鸭子用了极其简单的烹饪方法做出来的鸭子成菜浓香偏甜三杯鸭，口味很适合大众制作过程：净重3斤左右的鸭子清洗干...

这才是正宗的豉油鸡用简单的材料简单的做法做出经典的味道广东豉油鸡，又称为酱油鸡，卖相色泽暗黑鲜亮，吃起来口感嫩滑，因为其做法简单，味道好而备受大家的喜爱。这道菜很常见，酒店可以看到，烧腊档口也有它的身影，快餐店更是‘常客’，即使在家也能轻松做出。不同的地方，称呼也不同，家常叫法“豉油鸡”，烧腊叫法“豉油香鸡”，酒店的叫法“玫瑰豉油香鸡”。单从...

延边朝鲜族经典酱土豆的做法朝鲜族的家常菜简单好学又好吃大家好我是泡菜婆，今天又来给大家分享一道好吃的（延边特色的朝鲜族酱辣椒土豆）做法。这道菜选用的食材非常简单，只要掌握好技巧，保证能成功而且做的又好吃，又下饭！废话不多说：“下面就介绍做法……第一步：选用新鲜的小尖椒（如果尖椒过大的话也可以切成小断）小土豆（土豆在选用上越小越好）洗干...

简单又好吃的4道经典家常菜，再也不用发愁吃什么了，天天吃不腻每个家庭都有那几道家常菜，是怎么吃也吃不腻的美好滋味，有一种家的味道，满满的都是回忆。同时很多经典家常菜也都是我们每次去餐馆都要点上一份的，味道鲜美又是我们最喜欢吃的，今天就和大家分享4道经典家常菜，无论是在...

经典烧腊脆皮烤乳猪技术配方详解，大厨讲解超详细，快收藏皮水配方麦芽糖40克用适量开水溶化、再放入白醋250克、大红浙醋250克拌匀即可。烧猪盐配方精盐350克、白糖150克、沙姜粉50克、味溢匙乙基增香剂（某宝有售）10克、...

正宗麻辣烫加盟费用多少？四川的经典美食，全国各地受欢迎麻辣烫是起源于四川的经典美食，随着信息的传播交流，麻辣烫也成为了全国各地受欢迎的特色小吃。不少品牌也开始纷纷涌现，品牌有一定规模名声后，不少投资者就看中了...

去北京必吃的8道美食，道道经典，本地人最爱，外地人难忘对于北京，大家都不陌生，红墙黄瓦的故宫是北京标志性的建筑，吸引着慕名而来的游客。作为古都，自然是处处都有“小京喜”，北京吸引我们的不止建筑，还有它那源远流长的美食文化。小编调查了一下北京人最钟爱的本地美食，似...

老北京11种经典小吃老北京人常去的23家小吃店就近品尝北京小吃比起北京菜更有吸引力，给来自四面八方的北漂和旅游者留下了深刻的印象。北京一座拥有深厚文化底蕴和繁华商业的千万级人口城市，胡同烟火气，飘香到万家才是生活在这里的人们的追求。北京小吃，汲取了深厚的文化底蕴，800多年的建都历史，汇聚了来自不同时代，不同地域，不同文化的美食。厨师运用蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、冲、煨、熬等各种烹调方...

细数学校门口的经典小吃摊，你肯定全都吃过，最后两种女生最爱“地摊经济”火爆，细数学校门口的小吃摊，最后2种是女孩子最爱最近城管给小贩打电话，请小贩上街摆摊的事情火了，如今大力倡导地摊经济，让很多天天跟城管玩猫捉老鼠游戏的小贩们特别开心，终于可以肆无忌惮的上街摆摊了。说起摆地摊，就想起上学的时候，一到下午放学，学校门口就摆满了各种小吃摊，口味应有尽有，酸甜麻...

厨师长手写小吃配方，经典中的经典，随便拿走一个都能闷声发财厨师长手写小吃配方，经典中的经典，随便拿走一个都能闷声发财。感谢大家的支持，需要其他配方的请下方留言！...

重庆最经典的7种名小吃，美味无比，各具特色，你吃过几种呢？重庆是一座充满烟火气息的美食城，享有“火锅之都”的美誉。而重庆美食除了火锅还有很多美味的特色小吃。巴渝人不管在生活上还是美食上都带有自己十分独特的色彩。重庆人饮食喜麻辣，他们不拘于传统的样式，热衷于创作各种美味佳肴。今天我给大家介绍7种重庆...

去厦门必吃的5样经典美食，独具风味，无比美味，你都吃过吗？厦门，作为一个举世闻名的沿海旅游城市，气候宜人，风景优美。碧海蓝天是它的标志，美食是厦门的灵魂。今天就来给大家介绍一下来厦门必吃的5样经典美食，每一样都赞不绝口！1、沙茶酱闽南地区的沙茶文化相信大家有所耳闻，沙茶面、沙茶拌饭、沙茶火锅等等，这些都离不开他们的灵魂“沙茶酱”。闽南的沙茶酱就像是北方的...

师傅做了一辈子的小吃，配方分享，个个都是经典，学一个都能开店师傅做了一辈子的小吃，配方分享，个个都是经典，每一个都能开店，今天免费分享给大家，学会了做给家人吃。炸羊尾主料：玉米淀粉75克,鸡蛋6枚,辅料红豆沙,调料白砂糖100克,做法1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分离。2、取蛋清部分，用打蛋器不断抽打至雪花膏状，最后将蛋清打至插支筷子能立住即可。3、红豆沙搓成乒乓球大...

上海“骨灰级”小吃，全是经典味道，吃过3种以上，沪漂不低于5年上海，既有国际都市的先锋感，也有弄堂里的人情味，既有小资生活的精致食物，也有路边小摊的上海味道，今天咱们就盘点一下上海“骨灰级”小吃，全是经典味道，吃过3种以上的，沪漂应该不低于5年吧……1：四喜烤麸，这是一道上海的经典传统小吃，属于沪菜系的本帮菜，也是上海人年夜饭餐桌上常见的美食之一。所谓的四喜烤麸，就是指烤麸，...

周黑鸭、臭豆腐卤汁、驴肉火烧、20种经典小吃配方，餐饮前辈分享1、驴肉火烧2、周黑鸭香料包配方3、地锅鸡4、臭豆腐卤汁5、秘制烤全羊6、东北烤乳鸽7、佛手瓜8、香辣花甲9、红油猪耳汁10、砂锅鱼头酱11、桃酥12、乳猪酱13、潮州盐焗鸡14、老醋泡凤爪15、羊蝎子火锅16、心里美、绝味黄瓜17、北派酱汤18、秘制酱牛肉19、酱萝卜20、秘制酱肘花...

老北京7道经典小吃，每道都是当地人的心头爱，看完口水流世界第八大美食之城你知道是哪里吗？没错，就是祖国的首都——“北京”。北京除了有着深刻的历史文化之外，美食文化也是北京的一大特色，足以独挡一面。“京帮菜”博大精深，代表性的美食诸如远近闻名的北京烤鸭，老北京炸酱面，...

老厨师用了30多年的压箱底配方，50款经典小吃，分享给大家50种小吃配方食谱：煎饼、凉面、串串香、豆花等，做法和配方都在这，学会可以开店了需要食谱的朋友可以来找阿慧：...

南京的这些经典小吃，吃上一个月不重样！#天南地北大拜年#盐水鸭、烤鸭、鸭血粉丝汤、汤包、小馄饨……光面条在南京就有百八十家，说上三天三夜也说不完。这些小吃如同星罗棋布般遍布在南京的大街小巷，从清晨到深夜，从路边摊到苍蝇馆子，到了南京就会忍不住想要甩开膀子去吃！下面这些经典的南京小吃，你尝过几样呢？鸭血粉丝汤作为南京有名的传统小吃之一，鸭血粉丝汤带着鸭油香气的汤底，配上吸满了...