家常盐水鸭爪的做法,咸香入味,好吃不腻,即可下酒又可当零食
家常盐水鸭爪的做法,咸香入味,好吃不腻,即可下酒又可当零食说到鸭抓,相信大家都跟我一样超爱吃吧,鸭爪口感脆爽,并且含有丰富的胶原蛋白,不管做来下酒,还是拿来当馋嘴小零食都是杠杠的。平时为了图方便,我们吃鸭爪一般都是到外面去买,但是我们都知道,外面卖的都含有添加剂,而且制作过程也不一定干净,要...
厨师长分享家常清蒸鸡做法,鸡肉爽滑细腻无腥味,清香鲜味足
厨师长分享家常清蒸鸡做法,鸡肉爽滑细腻无腥味,清香鲜味足大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道传统风味名菜“清蒸鸡”的做法,鸡肉是我们生活中较常见的一种肉类,肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食...
从来没想过地锅鸡--家常版还能这么做
从来没想过地锅鸡--家常版还能这么做地锅鸡#来徐州的外地朋友,必点的一道菜1)制作顺序:和面醒面(20-30分钟)→(醒面时)处理鸡和其它配料→揉面团放水里泡水→上锅炒制鸡→炖制略收一点汤汁(此时鸡八九成熟)→贴面饼→加盖继续炖至鸡和面饼都熟(这一步约十至十五分钟)鸡更入味→享用美...
还原王婆大虾的家常做法,味道超乎你的想象,一锅两吃的大虾做法
还原王婆大虾的家常做法,味道超乎你的想象,一锅两吃的大虾做法哈喽,大家好,今天和大家分享一道王婆大虾。提起王婆大虾好多女孩子都喜欢吃吧,我媳妇吃过一次也深深地被那种味道折服了,但很可惜那一次过后她就不能再吃了,医生说她可能对王婆大虾里面的一种调料过敏,所以就再也没能享受这种美味,但...
普通家常菜经济实惠,好吃不浪费
普通家常菜经济实惠,好吃不浪费午餐做了三个很普通的家常菜,高笋炒肉丝,肉末豆腐,炒小白菜,简单又实惠,买一块瘦肉就能做两个下饭菜,高笋炒肉丝鲜嫩可口,肉沫豆腐色红油亮,香辣美味。有荤有素,配上杂粮饭口...
七道闽菜家常菜谱(附制作教程)
七道闽菜家常菜谱(附制作教程)有几道闽菜真的……不是那么家常……然后……沙县小吃就不放了……班指干贝主辅料:大干贝24粒,白萝卜1000克。调配料:精盐、味精适量。做法:1、将干贝洗净,放碗中,加清水少许,在笼屉中蒸15分钟,取出干贝(整粒...
砂锅蒜香牛肉,教你简单家常做法,一次做一斤,上桌一会就吃光光
砂锅蒜香牛肉,教你简单家常做法,一次做一斤,上桌一会就吃光光牛肉营养丰富,是家常食材中吃的比较多的一种肉类,而牛肉好不好吃,怎么做才好吃?这是取决于哪个部位的牛肉,一般来说,牛里脊是大家公认的口感最好的一个块牛肉,所以人们常常买牛肉时,首先会选择牛里脊,因为牛里脊是牛腰内侧的肌肉,也就是在脊椎下的那一块肉,...
砂锅酱料的家常做法速速收藏 砂锅培训
砂锅酱料的家常做法速速收藏砂锅培训文件来源于:西安大品小吃培训砂锅,以它食材丰富、营养均衡、味道鲜美的特点,深得广大食客的喜爱!尤其到了秋冬季节,砂锅店都是忙的热火朝天!由于食材里素菜居多,所以利润也是很可观的,属于不错的小吃项目!所以你以为只有冬天砂锅才卖得好?错啦!女孩子们爱吃砂锅是不分季节、不分天...
这才是油泼面简单家常做法,一煮一泼,面条劲道口感爽滑,好吃
这才是油泼面简单家常做法,一煮一泼,面条劲道口感爽滑,好吃我是阿飞,每天都有几道家常菜分享给你,关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。【陕西名吃油泼面的家常做法】吃过陕西正宗油泼面的的大家都知道,他们用的面是油泼扯面,而且很多是用手工做出来的宽扯面,所以口感非常地道,...
“蛋炒饭”家常做法,这几个技巧很关键,米饭金黄松散,粒粒分明
“蛋炒饭”家常做法,这几个技巧很关键,米饭金黄松散,粒粒分明大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。每次不知道是什么饭时,都会想到一碗蛋炒饭,浸满的油脂的米饭粒粒分明,香喷有嚼劲,鸡蛋和米饭的融合香气,让人有一种忍不住大饱口福的冲动。下面为大家介绍详细步骤,有喜...
过年吃丸子团团圆圆好寓意,推荐8款家常丸子的新做法,试试吧
过年吃丸子团团圆圆好寓意,推荐8款家常丸子的新做法,试试吧日子,就是在一蔬一菜中,感悟生活的美好。大家好,我是起点小厨。春节的脚步越来越近了,此时,大家都在为年忙碌着,有的在忙着购年货,有的可能是赶在回家的路上,也有的或许已经在为过年要吃的食谱,做准备呢,总之...
教你煎牛排家常做法,鲜嫩多汁,比西餐厅做的好吃又便宜
教你煎牛排家常做法,鲜嫩多汁,比西餐厅做的好吃又便宜大家好,这里是【美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。2、今天老刘就来分享一下“煎牛排”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:牛肉、黑胡椒粉、鸡蛋、木薯淀粉4、先把牛里脊上面的经膜去掉,再横着纹路切成片,把切好的牛排腌制下,先放入黑胡椒粉、...
鸡蛋灌饼最家常的做法,一揉一擀,个个鼓大泡,学会不用出去买了
鸡蛋灌饼最家常的做法,一揉一擀,个个鼓大泡,学会不用出去买了大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。不知道大家是不是和我一样呢,早上总想着在床上多赖一会,能多睡一分钟就多睡一分钟,眼看马上上班就要迟到了,来不及吃早餐,火急火燎的往公司赶。说实话路边...
上海妈妈教你“脆皮乳鸽”家常做法,皮脆肉嫩、色泽红亮
上海妈妈教你“脆皮乳鸽”家常做法,皮脆肉嫩、色泽红亮鸽子又名白凤,肉美,营养丰富,“脆皮乳鸽”是广东菜中的一道传统名菜,属于粤菜系,具有皮脆肉嫩、色泽红亮、鲜香味美的特点,常吃可使身体强健,清肺顺气,其最大的特...
猪腰怎样做才好吃?大厨教你凉拌腰花的家常做法,看看都用啥调料
猪腰怎样做才好吃?大厨教你凉拌腰花的家常做法,看看都用啥调料大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。现在天气越来越热了,热菜,大菜不好弄,我们可以吃一点凉拌菜,而凉拌腰花就脱颖而出,香辣爽口又营养,用来下酒特别棒。今天就给大家分享这道凉拌菜的家常做法,喜欢自己动手做美食的朋友,有空可以在家里试一下,具体做法请看我们的操作。[凉拌腰花]首先...
最简的家常米线怎么做?米线做法及配方!
最简的家常米线怎么做?米线做法及配方!炒米线食材:真空米线一包,拌饭酱两汤匙,生抽半汤匙米线,白糖一点点,香菜一小把。做法:1、准备材料,香菜洗净切碎。2、锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份。3、平底锅烧热放油,倒入焯水过的米线,加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。4、中大火,用筷子不...
厨师长教你水煮花生米的家常做法,简单营养又美味,吃了还想吃
厨师长教你水煮花生米的家常做法,简单营养又美味,吃了还想吃大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味水煮花生米是一道简单美味的凉菜,也是酒桌上必不可少的一道小菜,这道菜的特点是:花生酥烂、咸鲜...
大厨教你水作牛肉丝的家常做法,食材简单,香辣可口,好吃又下饭
大厨教你水作牛肉丝的家常做法,食材简单,香辣可口,好吃又下饭大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考。牛肉富含蛋白质,氨基酸等,能提高机体抗病能力,对生长发育有一定的帮忙,冬天多吃牛肉还能暖胃。水作牛肉是一道传统特色美食,以牛肉为主要食材,配上葱蒜,小米椒等辅料制...
熏肉大饼家常版操作简单,注意二点做出完美大饼,家做超级实惠
熏肉大饼家常版操作简单,注意二点做出完美大饼,家做超级实惠熏肉大饼对于东北人来说几乎无人不知无人不晓吃上一回就让人回味无穷。此风味采用饼肉同吃之食法,独具特色。其饼色泽金黄,形如满月,外焦里软,焦而不硬,软而...
黄焖鸡米饭最简单的家常做法,鲜香肉嫩,一顿3碗不够吃
黄焖鸡米饭最简单的家常做法,鲜香肉嫩,一顿3碗不够吃在外边吃饭呢,经常能看到有黄焖鸡米饭的招牌,可以说品牌有很多。大部分味道吃起来都挺不错的,今天我们不在外面买着吃,就在家里自己做一份黄焖鸡米饭,我们一起看一看吧。正常来讲用黄焖鸡米饭的黄焖鸡呢,一般都是三黄鸡用的比较多,今天我们就选用普通的鸡肉就可以啦。先把鸡肉切成鸡鸡块,再切上一些葱段。准备一个土豆脆皮清洗干...
周末和美味的陕西家常臊子面更配哦
周末和美味的陕西家常臊子面更配哦#西安加油##居家美食大赛#By不二同学用料做法步骤1、摊一个薄薄的鸡蛋饼,成型备用2、老豆腐切七八毫米厚的薄片臊子面,油炸至两面金黄;再切适量豆腐丁备用3、炸过的豆腐切...
厨师长教你“干锅羊排”的家常做法,羊排软烂入味,香辣不油腻
厨师长教你“干锅羊排”的家常做法,羊排软烂入味,香辣不油腻今天和大家分享一道“干锅羊排”的家常做法,肥瘦相间,肉质松软,羊排浸满汤汁,香辣入味,不腥不膻,好吃又解馋,有喜欢吃羊排的赶紧学一下。食材:羊排、冬瓜、白萝卜辅料:干辣椒、红泡椒、小米椒、大葱、生姜、香菜、花椒、小茴香、香叶、陈皮、桂皮、八角调料:豆瓣酱、白酒、...
《烧鸡公》选材、配菜、底料、香料配比,家常与餐饮两种制作流程
《烧鸡公》选材、配菜、底料、香料配比,家常与餐饮两种制作流程烧鸡公是重庆的一道江湖菜,盛行于川渝之间,各有各的讲究,各有各的口味侧重,两江之域就有几十种制作方法,味在平民家常的桌上,川菜世家给大家介绍的是以传统家常和川地餐饮的两种对应口味需求的制作方...
干锅藕片的家常做法,香辣爽口下饭快,3分钟做一锅,越吃越香
干锅藕片的家常做法,香辣爽口下饭快,3分钟做一锅,越吃越香大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。夏天不能错过的干锅菜,健脾开胃,舌尖上的味蕾,够麻够辣才有味。做法简单,食材少,一上桌全扫光...
家常卤肉饭,简单易学
家常卤肉饭,简单易学配菜配料准备:一颗洋葱切碎、三根青菜、四个鸡蛋、四朵香菇、250g五花肉切碎(肉块可以大一些)、姜片、大蒜头、八角、花椒、生抽、老抽、盐步骤1.热锅凉油,倒入洋葱煸炒,(有耐心的煸炒至焦黄,然后盛出备用,在肉炒至...
家常酱土豆的独家做法,好做又好吃,一大盘只花2块钱
家常酱土豆的独家做法,好做又好吃,一大盘只花2块钱从前,我总是分不清马铃薯和土豆有什么区别。直到后来我才知道酱小土豆,马铃薯就是土豆,土豆就是马铃薯。不过还不止这些,土豆在我们本地都叫“洋芋”,而在大部分地方却叫“土豆”。刚到山东读大学的时候,我们班有一个新疆的同...
老厨师教你家常炒米粉做法,简单易做,学会以后在家就能做
老厨师教你家常炒米粉做法,简单易做,学会以后在家就能做大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常炒米粉的家常做法,炒米粉是一道经典的传统小吃,是一道大众喜爱的菜肴。主料是米粉,加以卷心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是广东小吃的一种。经典的炒粉是加个鸡蛋,再放些时令配菜,炒制而成。下面就为大家详细的分享一下,这道炒米粉的家常做法,喜欢的朋...
端午节家宴,推荐10道家常菜,荤素搭配十全十美,做法简单又好吃
端午节家宴,推荐10道家常菜,荤素搭配十全十美,做法简单又好吃没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。端午节家宴,推荐10道家常菜,荤素搭配十全十美,做法简单又好吃,快快收藏吧!冬瓜蒸肉丸食材:冬瓜300克,肉末200克,香葱2根,盐少许,蚝油1勺,红薯淀粉1大勺。做法:1,猪肉洗净剁成肉末,...
炸糕的家常做法,掌握3点,不破皮不露陷,外酥里嫩,越吃越想吃
炸糕的家常做法,掌握3点,不破皮不露陷,外酥里嫩,越吃越想吃在俺们北方人眼中糖糕,面食是最好的食物,营养价值高,而且容易消化,面食的种类非常繁多,比如包子、面条和馒头等,其中最爱的就是炸糕了,色泽金黄,表皮酥脆,咬一口就露出糖馅,一次能吃上三个没问题,自己在家...
大厨教你肉夹馍家常做法,从烙饼到卤肉,步骤详细,配方比例都有
大厨教你肉夹馍家常做法,从烙饼到卤肉,步骤详细,配方比例都有今天和大家分享一道“肉夹馍”的家庭做法,肉夹馍是腊汁肉和白吉馍的奇妙搭配,外皮松软,内置软绵,总是能想到那诱人味道,今天从烙饼到卤肉,方法全部教给你,有喜欢的赶紧学一下。食材:五花肉、鸡蛋面...