超好吃的炸酱做法，葱到底先放还是后放？澥酱用不用水？终于解惑?要说炸酱，首先就想到了老北京炸酱，闻名于全中国，每次来亲戚来同学来朋友酱泡菜，总要带他们去尝一尝，只是这口味问题每个人都不一样，一方水土养一方人，北京人无比喜欢的老北京炸酱面，对于外地人而言，大多数都是去尝尝，而喜好都各有...

小龙虾头部是“屎”还是“黄”，很多人做错了，看完别再被误导了如果说夏季最火的“网红”是什么，那肯定是人见人爱的小龙虾了，不管是大排档还是饭店，只要三五好友聚在一起，小龙虾肯定是首选，现在小龙虾的口味也是比较多的，麻辣的，十三香的，蒜蓉的，红烧的等等，如果不是考虑...

喝柠檬水，真的能养生吗？很多人喝柠檬水，都是为了各种各样的功效。但很可惜，柠檬水它真没这么厉害。1.柠檬维生素C含量高柠檬茶，多喝能美白？正如前面所说，柠檬中的维生素C含量并不算很高。在我们常吃的水果中，柠檬甚至都排不上前三。如果单看维生素C含量，冬枣、番石榴、猕猴桃、山楂、草莓、荔枝、橙子、橘子等水果的含量都比柠檬高。比如100...

汤圆还是元宵？甜的还是咸的？别纠结了，都教你做马上就到元宵节了你会选择吃汤圆还是元宵呢？别急着回答小嘉先带你去看看嘉定传统的荠菜汤圆是怎么做的~元宵节前，安亭镇六泉桥社区居民蒋阿婆家又热闹起来了，邻居们聚在一块，包嘉定传统的荠菜汤圆。...

清明节将至，你喜欢吃咸的还是甜的青团？中国人逢年过节，总是离不开要吃点啥。端午节吃粽子、中秋节吃月饼、冬至吃饺子、元宵节吃汤圆、清明自然是要吃青团啦。不同的地方，关于青团的叫法还不一样，比如杭州人爱把青团叫清明团子，有些地方习惯叫清明果、清明粿，还有些地方称之为清明饼、清明粑、艾叶粑粑、艾叶糍粑、艾草糕、甚至菠菠粿、暖菇包……“青团”的起源众说纷纭，一说是始于唐代，...

万能蒜蓉汁，不管是搭配蔬菜还是海鲜，都非常好吃而且做法简单娃娃菜其帮薄甜嫩，营养丰富、味道甘甜，价格比普通白菜略高；富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素。蒜蓉汁蒜香味美，不管是搭配蔬菜还是海鲜，都非常好吃下饭，而且做法简单，今天就和娃娃菜搭配做一道蒜蓉娃娃菜。蒜蓉娃娃菜【主要食材】娃娃菜大蒜小葱【调味料】海鲜酱油蒸鱼豉油蚝油糖【详...

南有“甜豆花，北有“咸豆花”：你吃过“红油豆花”？你喜欢吃甜的还是咸的豆花？吃货说：我都喜欢！最近，总是吃甜豆花的武汉，竟然出现了“咸派”？据报道，武汉一小伙儿自创了“红油豆花”，还加上了鸭血和泡菜！这“酸爽”，难以想象。视频截图视频中提到，程先生在尝试了...

同样是玉米，选黄色的还是白色的？教你做出好喝玉米汁，香甜浓醇（本账号已与“维权骑士”签约，本文原创，搬运转载必究）同样是玉米，选黄色的还是白色的？教你做出好喝玉米汁，香甜浓醇。今天中午午餐，打算给孩子做一道非常好喝的玉米汁，用破壁机就可以轻松地做出来，选玉米的时候一定要注意，我们在市面上买玉米的时候有黄色的和白色的之分，如果不清楚它们的特性，买回来之后很容易不适合。其实到...

肉香不怕罐子深？这样吃肉还是第一次见一说吃卤肉，吃货们顿时就来了精神。走走走，楼下小档口买点猪头肉，再整俩猪蹄，搭配一包花生米，咱们就着小酒开整。去啥小档口啊，也太不讲究了！嗯？？？吃卤肉不去档口去哪里？最近后台接到粉丝线报，说发现了一家吃卤肉特别讲究的档口...

花生究竟是“长寿果”还是“催命符”呢？不敢吃花生的建议看看吧王阿姨高兴地哼着小曲儿，手里拿着两把花生进了医院，见到以前熟识的医生之后，她把花生往桌子上一放，嘴里还说道：“贾医生花生，我这都吃了好几个月的花生了，你快来给我测测血压，是不是降了。”王阿姨开朗大方，是医生们的开心果，贾医生笑了笑，开始走流程给王阿姨量血压，这个时候...

朋友送给了我三款土豆粉配方，试做了后还是喜欢最后一个配方土豆粉制作工艺一．土豆粉的准备工作1．土豆丸子：猪肥肉（五花）30克，土豆淀粉100克，老抽20克，葱姜适量剁碎，成馅，成鹌鹑蛋小丸入油锅炸成型即可。2．老汤的制作：主料：鸡半只，鸭半只，猪腿骨...

开了10年的桂林卤粉店，改良多次，还是第一个配方最正宗正宗桂林米粉制作配方及工艺介绍：广西米粉以桂林米粉最为著名。其特点不在米粉本身，而在汤底、调料和配菜的讲究。配菜是将卤好的猪肉、牛肉、羊肉等过油稍炸，使其甘香韧脆，调料则是肉类卤后的汤加上数十...

煮汤圆时，用热水还是冷水？多放一点“它”，汤圆口感好还不破皮快乐的日子总是非常短暂的，春节的假期已经接近了尾声，我们也终将迎来了新的一年，过了春节之后，还是有很多中国的传统节日值得我们期待的，比如马上就要迎来的正月十五元宵节，在这个传统的节日里面，我们要吃一种传统的食物，相信很多...

买独籽还是好，买切料雕件好？独籽雕件的价格为什么这么贵？现在的和田籽料雕件，按照材料，基本可以分为两类，一类是独籽雕件盘饰切雕，就是指由一颗完整的籽料雕琢而成。另一类是切籽雕件，就是指把一颗籽料，切成若干块，然后雕成若干雕件。一般来说，独籽的雕件要比同等重量和尺寸的切籽雕件，价格高一些，有的甚至贵出一倍还多。而且很多玉友都喜欢独籽的雕件，这是...

炒粉丝时，冷水泡还是热水泡？教你1个好吃做法，粉丝爽滑不粘锅（本账号已与“维权骑士”签约，本文原创，搬运转载必究）炒粉丝时，冷水泡还是热水泡？教你1个好吃做法，粉丝爽滑不粘锅。提起粉丝我们都不陌生，它是由淀粉制作成的，主要是采用绿豆和红薯淀粉加工而成，看上去...

做糖醋排骨先放糖还是先放醋？顺序对了，才香酥又鲜嫩相信很多家里有孩子的人都深有感触，那就是自家的孩子不喜欢吃太辣或太咸的东西，总是挑三拣四，但是如果饭桌上有一道糖醋鱼、糖醋排骨这样的菜的时候就吃的老香了，因为这正是他们最喜欢的味道。尤其是糖醋排骨，不仅仅是孩子爱吃，更是难得的下酒菜、开胃菜，...

百年老卤之所以可以传承百年，关键还是要懂得卤水的使用和保管！卤味菜是热制冷吃的菜肴，以色美肉香味醇而见长，兼具用料广泛，品种多，制作简便，易于存放等特点。它是用‘卤水’来烹饪的，无论是红卤水，还是白卤水，它们的调制...

做葱油饼用凉水还是热水？难怪特别硬，教你几招，又香又软还出层大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简的食材做出美味的菜品！小董是地道的北方人，最喜欢吃的是面食，家里的各种馒头包子饼之类不断。在家经常换着花样做各种面食。每一种面食都有独特的口感和味道，馒头蓬松暄软，包子馅料丰富口感香甜，饼酥脆松软非常的好吃。所以我们经常会在...

厨师长教你肉末香菇酱，无论是拌饭还是拌面，都很好吃，快去学学大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。如今市场上，我们走进商店就能买到各种酱，例如＂老干妈＂＂黄豆酱＂等等。但是今天，第一美食教你制作肉末香菇酱酱肉，味道不比外面差，学会后自己制作，还有个优点（安全，放心），话不多说，我们开始操作第一步：准备食材１．香菇一把清洗干净后，切去根部。２．先把香...

这么详细齐全的担担面制作核心技术还是第一次见到，果断收藏了面条：和面加碱清爽筋道担担面在揉制时要加少许食用碱，这是因为从前小贩挑着担子沿街叫卖，在日晒风吹中，如果面里没碱，做好的面条不停发酵，到下午时就会变酸。而加入碱面，一是抑制发酵、中和酸味，二是可让面条更耐煮，且制熟后更加清爽...

煮毛豆，冷水煮还是开水煮？学会3个技巧，毛豆绿油油的，很入味煮毛豆，用冷水煮还是开水煮？学会3个技巧，毛豆绿油油，还很入味大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『煮毛豆，用冷水煮还是开水煮？学会3个技巧，毛豆绿油油，很入味！』夜市上，如果说麻辣小龙虾是“红花”，那水煮毛豆就是“绿叶”，是酒友们必点的下酒菜。水煮毛豆口感脆爽，味道香辣，一口豆子一口酒，那滋味别提多美了。每年5~...

小吃培训靠谱吗？想做餐饮去实体店学技术还是加盟？只有资金比较多的人才可以，因为一个靠谱的加盟项目，一定有完善的团队、比如产品研发、市场部、招商、营销策划部、以及导师团队，这么强大的团队，肯定运营成本非常高，所以加盟费也比较贵。如果加盟费...

测评！抖音里18种百万赞的美食，到底好不好吃？作为一枚纯吃货，什么张欣尧、吴佳煜、费启鸣统统靠边站，抖音里的网红吃法才是绝对主角好吗！小今的室友也是成功入坑，假期兴致勃勃给做了桌“抖音宴”，本来对网红吃法还怀有憧憬的小今，在“被迫”试菜后，终于真相了…果然小...

路边摊卖小吃不挣钱，为什么还是有很多人做？每次下班回家，厂门口都是满满的路边摊，有卖炒饭、炒面的，有卖烤鸭腿、鸡腿的，有卖杂粮煎饼的等等，能让下班的你流连忘返，忍不住吃点。但是当我们跟老板聊天时，他们都会说生意难做，不挣钱，还不如你们进厂挣得多。大家信吗?反正我是不信。谁又不傻，不挣钱的生意谁也不会做，更何况城管来了，赶他们都赶不走。真是老实人进厂上班，不老实地出门摆摊。今天就举几个例子来证明老板...

想做餐饮小吃创业，是加盟好还是学技术好两种有什么优缺点新的一年开始，很多朋友都想在餐饮行业试试身手，同时也有很多疑问：餐饮行业项目很多，到底选择做哪一行业呢？是做技术加盟还是自己学习技术呢？是到实体店学习还是到培训机构学习呢？选择到正规的烹饪学校学习好不好？跟亲朋好友后面学习好不好等一系...

为什么创业攻略看了那么多，却还是开不好一家小吃店？桥头排骨留恋桥头非美景，一块排骨成佳话很多初次尝试创业的创业者都会想当然的认为，了解一些创业攻略、运营套路后，就可以开好一家小吃店了，但是等到实际操作时才发现，一切和创业者想的不一样……有时候大家认为，一个小吃店，无非就是那几种简单的小吃，花几千块钱可以学来技术，甚至是买来秘方，有了这些就足以开店了嘛？1、开一家传统的...

适合学校门口摆地摊的6款暴利小吃摆摊大家都知道了吧，很多年轻人都想创业，我见过最多的就是摆摊创业了。第一就是没有什么成本。第二也不需要太多的技术。第三也不需要请员工，自己一天就能说大几百上千，那不比自己开店强多了。据我观察到的市场，很多人都是摆摊卖酸辣鸡爪，这个制作过程比较简单，且网上都有很多教程有难度一点的就是其他的了，...

抖音上点赞100万+的网红美食，真的好吃吗？作为一只资深吃货，最近发现了一个新的美食聚集地——抖音。每当夜深人静、饥肠辘辘的时候，看到各种做法貌似soeasy，味道却非常中华小当家的网红菜谱，屏幕这头的我留着口水，似乎闻到一股股香气。但也一直有一...

做小吃学技术好还是加盟好呢想要经营小吃店，最重要的是技术和品牌。那么，是自己学技术好，还是选择加盟呢？自己学技术的好处在于，可以根据自己的喜好和擅长，制定出符合自己店铺特色的菜品。此外，自己学习技术还可以提高...