乡土散文：火烧地方名吃?火烧俗话说得好，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”民以食为天，本人不才就好“吃”这一口，不仅能吃，还特别会吃，我特别钟爱我们泗水当地的小吃。在我还是个儿童的时候，每次回老家，我心心念念的就是集市上那口现打的肉火烧。作为一位土生土长的泗水人，我已成功尝遍各种馅的火烧。今儿个就评评俺...

今晚做个川味烧鹅肉，香辣爽口，软烂入味，好吃下饭，特别的馋人继续给大家分享过年菜，今天带来的是一道“啤酒烧鹅”的做法，这是一道具有川味的烧鹅做法，味道香辣，特别开胃好吃的下饭下酒菜。鹅肉可以说是家禽中营养最丰富的一种，它含有丰富的优质蛋白，而且脂肪含量很低，仅仅比鸡肉高出一点儿，而且都是不饱和脂肪酸，鹅肉的肉质也比较容易消化，益气和胃，是老...

花生米怎么做才好吃？教你这2种做法，香甜酥脆又好吃，真解馋花生米有很多种吃法，但小时候最爱吃的还是芝麻花生，酥脆可口，香甜又美味。做法其实很简单，来看看是怎么做的吧！一、芝麻花生1、花生米300克，清洗干净，打一个鸡蛋，用筷...

你想吃牛肉板面吗？我来教你，学会了和外面卖的一样好吃。新野板面也被称为“张飞板面”，相传此板面为张飞所创，一直传承到现在。板面条食材准备：牛肉板面面条：面粉250克、食用纯碱2克、食用盐4克、清水110克。牛肉臊子：牛肉适量，葱姜辣椒适量，花椒桂皮...

面粉别再用来蒸馒头，做出来的空心烧饼，夹肉夹菜都好吃北方以面食为主，会用普通面粉做成很多很多的美食。普通面粉的用途是很大的，可以用来蒸馒头、烙小饼、做成面条等等。今天我来说一个用普通面粉可以做得非常好吃的美味，那就是空心烧饼。我想大多数家庭都习惯了用普通面粉来蒸馒头，蒸馒头很简单，，也不费时间，但是其实我们用普通面粉做成空心烧饼更好吃，空心烧饼是老北京的一个传统的美食。做成的空心烧饼...

凉拌菜口味单一？十款好吃调味汁分享给你最近常有朋友问我，这个特殊时期还能吃凉拌菜吗？中国营养学会建议少吃。这是因为凉拌菜没有经过高温杀菌，从蔬菜的储存、清洗到切分、盛盘、进食，任何一个环节不注意，都可能会污染致病微生物，增加食物中毒风险，万一食物中毒，上吐下泻的影响身体抵抗力就麻烦了。可是有的朋友就是钟爱凉拌...

卤猪大肠好吃有诀窍，掌握这5步，做出来软糯可口，好吃极了说到猪大肠，相信不少的朋友都爱吃，甚至有些朋友还经常调侃说：“猪大肠别洗那么干净，保留一点原味才更好吃！”当然了，调侃归调侃，猪大肠的吃法有非常的多，只要烹饪方式得当，那么猪大肠是非常美味下饭的！之前有给大家分享生炒猪大肠的做法，很多不懂做饭的朋友们会担心咬不动，那么这期的美食教程，天健美食坊就给大家分享一道，软糯下饭的【十三香卤...

3步自制山楂糕，好吃到舔盘子，开胃助消化，挑食的孩子主动吃饭说起山楂糕，很多人会想到那种买的粉红色的一片片的小小的山楂糕吧？其实我只想说，那种加工出来真心味道不怎么样，记得小时候奶奶经常做一些山楂糕给我们吃，红红的有点点透亮，看上去就非常的美味，后来长大了，离奶奶远了，有时候想吃却吃不到。前几天把奶奶接到城里来住，想着奶奶闲下来会无聊，所以让奶奶指导我做山楂糕，好让挑食的孩子吃一点，让他...

烤五花肉有诀窍，肉片的厚薄很重要，配上大蒜和生菜太好吃了到了夏季，我就喜欢带着“吃饭的家伙”去天台，或者农田里烤烧烤吃，烤五花肉是我必吃的一道烤串，肥瘦相间的五花肉被烤得滋滋响，听到那个声音就觉得很舒服，这算不算声控呢？烤五花肉看似简单，其实也很有讲究，比如...

2个鸡蛋1碗面粉，教你做好吃的鸡蛋灌饼，外酥里嫩不油腻，真香1碗面粉2个鸡蛋，在家就能做鸡蛋灌饼，外酥里嫩，个个鼓大泡。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了，和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？鸡蛋灌饼是我们这里的早餐名吃之一，记得在高中时代，爱吃的我们总想着...

土豆加上香辣酱，教你一个超级好吃的做法，简单易学麻辣过瘾，香今天我们给大家分享一道风味土豆片的做法酱小土豆，大家一定会比较奇怪，“风味”是什么意思，怎样理解？我是这样理解这道风味土豆片的，入口后会对舌尖及咽部的味蕾产生刺激，咸、辣的口感非常明显，麻辣的香味能够让我们的嗅觉立马有所感应，端上桌的那一刻，这道风味土豆片的香味就能让我们食欲大开，垂涎三尺；在给大家具体分享这道风味土豆片的做法之前...

秘制酱卤鸭做法，半只下锅做，一样好吃过瘾，出锅比大厨做的还香在广东很多人喜欢吃鸭肉，特别是那种一整只的大鸭，用柴火大锅来做真的特别香，可是现在不管是在农村还是在城里，做饭都是用煤气灶和小锅了，想做一整只的大鸭？真的只能想想了。那么想吃鸭肉，一只又太大做不了，怎么...

做辣椒油，最忌直接泼热油，川妹子教你正确做法，又香又辣超好吃大家好，说到辣椒，那可是云贵川、湖南一带人的最爱，尤其是将其制作成辣椒油，更是深受很多人的喜欢。像我们平时吃饺子，做蘸料，拌菜等等，都少不了辣椒油的加持，只需往里适量放入一些，做出来的菜肴才会更香更够味。尤其是对于喜欢吃辣...

教你方便面的秘制做法，香气四溢，好吃到想舔手指，特别过瘾很多时候，面对美食我都是没有抵抗能力的，在我的心中，人的一生如果有美食的陪伴那大抵就是幸福的啦。对于美味的方便面想必大家都不陌生吧，很多时候，我们都是简单地把方便面冲泡一下就吃。其实，方便面也有许多做法，如果家里有肉丸子的话，那就不要错过这道肉丸煮方便...

这才是葱油拌面的正确做法，简单一拌，葱香浓郁，真是太好吃了大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、葱油面又称葱油拌面，是中国江浙沪地区的一道特色名菜2、今天刘嫂就来分享一下“葱油拌面”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：小葱、面条、大蒜、生抽、老抽、香醋、食盐、白糖、味...

卤鸭脖只需三步，就能做出和卤味店一样好吃的鸭脖，快来学习吧！卤鸭脖是一道非常大众化的菜，也是一道很好的下酒菜，其实要卤好鸭脖其实很容易，下面我给大家带来一个价值10W的卤鸭脖配方与大家一起分享。步骤1初加工，取冰鲜鸭颈子5干克解冻，冲洗干净，加入姜块、葱节各50克，盐、料酒各100克拌均匀...

黯然销魂的蜜瓜凉糕，好吃友友送来一个大蜜瓜，吃一半剩下来的一半就用来配打冰沙及做了一份凉糕。朋友们喜欢也可以试一下，凉糕糊做好之后，盛在容器里的时候要注意，最好一次性加入，这样子凝固之后的凉糕才会更漂亮。如成品图我是分二次加，以至凉糕分层了。用料做法步骤1、备料蜜瓜一份，凉糕粉1份。2、将蜜瓜去皮改刀，用破壁机打成汁。3、然后...

大厨告诉你香酥辣椒的配方，辣椒要不要焯水？酥脆可口，好吃到嗨辣椒虽然在中国烹饪中被广泛使用，尤其川菜，更是无辣不欢。但它却不是咱中国的本土产物。辣椒原产美洲，大约是在十六世纪下半叶才进入中国，即隆庆万历年间。辣椒进入中国后长期作为观赏植物栽培，直到康熙年间才开始逐渐...

比肉还好吃的酱烧土豆，香烂入味，好吃还下饭到了6月份，农村小菜园的土豆开始收获了，刚从土里刨出来的土豆，还带着泥土，格外的新鲜！孔子他老人家说了：不时不食，意思就是说要多吃当季的食材，这样对人体健康有利。周末回家，老父亲给了我半篓子土豆，这个食材我们家人都爱，可以说是百吃不厌，不管是红烧、热炒还...

饺子馅好吃有秘诀，教你饭店不外传的配方，肉馅鲜香好吃，太香了饺子又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃。有一句民谚叫"大寒小寒，吃饺子过年。饺子要想好吃，学会调馅是关键。今天给大家分享一个白菜猪肉馅的饺子做法，下面给大家...

狼牙土豆好吃的秘诀是什么？秘制酱料配方分享路过狼牙土豆的街边小摊。老板三下五除二把土豆拨进油锅里，然后一起一落地捞着土豆，查看颜色，分分钟土豆的香气就不满鼻尖，这对于最爱吃土豆的我简直就是无法比喻的美味。老板不慌不忙将熟度恰好达到要求的土豆捞起，上下颠几下沥油...

西安宝妈分享无水无油无奶小蛋糕做法，过年当甜点简单好吃欢迎回来，我是静静。熟悉我的小伙伴估计都晓得，我家孩子马上6岁，小名硕硕，妥妥的吃货一枚。凡是小家伙觉得好吃的美食，都会想方设法的让我给他弄来吃。这两天，我收到了一本甜品书，还没来得及看，就被我家小爷盯上了。于是，这本...

调肉馅时，牢记4大技巧，鲜嫩多汁，味道喷香，包饺子馄饨都好吃调肉馅时，牢记4大技巧，鲜嫩多汁，味道喷香，包饺子馄饨都好吃邻居说她好久没吃饺子了，周末比较热，就上超市买了些五花肉，准备给家人包一顿饺子，结果翻车了。她包的饺子外形没得说，但味...

过年吃带鱼，别只会油炸，学会4种做法，营养鲜美，不油炸也好吃过年吃带鱼，别只会油炸，学会4种做法，营养鲜美，不油炸也好吃过年，海鲜是少不了的食材，带鱼是最受欢迎的一种。记得小时候，我吃的第一种海鲜就是带鱼，用油一炸外酥里嫩，味道鲜美，下饭下酒都不错...

千里香馄饨的秘制配方来了，教你详细做法与用料，馄饨不好吃才怪千里香馄饨的秘制配方来了，教你详细做法与用料，馄饨不好吃才怪。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了。你准备好了吗？馄饨是我们日常生活中最常见的一种美食了，记得上高中的时候还经常吃馄饨。但是上了大学之后，馄饨就很少吃了。不只是因为馄饨...

想吃冰淇淋在家也能做，牛奶加面粉，原来这么简单，比买的还好吃冰淇淋是很多小朋友和大朋友特别喜欢吃的一种甜食，因为冰淇淋吃起来香甜美味，味道特别好。其实冰淇淋也是可以在家做的，非常简单，只要有牛奶就能够做出来。而且这样做出来的牛奶小...

熏鸡好吃的秘密解析熏鸡东北沟帮子最著名，其实东北地区，北京地区，内蒙地区，河北地区，山西地区，甚至甘肃和温州都有制作和销售。这么地区这么多人都喜欢吃熏鸡，那么熏鸡好吃的秘密是什么呢？熏鸡其实就是先五香卤制再熏制之后而成，那么五香鸡已经很好吃了，为什么一定要熏制一下呢?原因有二，一个就是为了卤鸡或烧鸡保质期时间长一些，保质时间可以达到三个月甚至更长时间。另外一个原因是如果熏制...

祖传自制黑芝麻酱的做法推荐给大家，简单又好吃！赶快学习一下吧自制黑芝麻酱是一道很多人都喜欢吃的辅料。那么如何做自制黑芝麻酱才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家，如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！首先准备好所有要用到的食材，如下图所示。小贴士：黑芝麻100克，核桃油20克。然后将黑芝麻用清水清洗干净，如下图所示。接着将洗干...

营养又好吃的宝宝零食-蛋奶酥全蛋溶豆小至七个月的宝宝，老至七八十岁的老人都爱吃的小零食！刚出炉的无糖蛋奶酥表皮酥脆，入口即化，丝滑的口感和浓浓的蛋香，让人一口一个根本停不下来~用料做法步骤1、食材准备2、将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离再不同的碗中；蛋黄液倒入奶粉...

冬天吃馄饨，韭菜靠边站，用它做馅最香，鲜嫩多汁营养高，超好吃大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。导语：冬天，吃这菜...