不管炸什么丸子，大厨教你一招，炸出来又香又脆，比买的还好吃大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！丸子是我们日常生活中常见的美食，有时候我们在外面都会看到各种油炸的丸子，有素的有肉的，但是吃起来都非常的焦脆又好吃。而且里面非常的嫩，外面焦脆。做出来的丸子不管是做汤还是直接吃都不会松散可口。...

「蛋奶酥」详细做法，香香脆脆入口即化材料：鸡蛋、奶粉、糖、玉米淀粉工具：打蛋器、烤箱、裱花袋、油纸垫准备两颗鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离，分别放入两个碗中蛋黄加奶粉15g，搅拌均匀，放边上备用蛋清里加入糖15g，玉米淀粉20g用打蛋器打发到横拿起打蛋器，蛋清会带个鸡尾钩的状态再把蛋黄倒到蛋清里搅拌均匀，动作要轻，不然会消泡的装入裱花袋中，挤到油纸垫上，放入烤箱，设定100...

想吃馒头不用买，教你在家轻松做出又白又软的大馒头，做法超简单想吃馒头不用买，教你在家轻松做出又白又软的大馒头，做法超简单。馒头是我们日常生活中非常常见的一种主食，很多人都会做馒头。但是怎么做出非常松软，而且有层次，又有嚼劲的馒头来，是很多人都不会做的。今天就给大家分享一道制作简单，又非常好吃的馒头做法，制作...

寒露过后多吃玉米，按我的方法做成玉米汁，味道香，比豆浆还顺滑大家好，我是小白菜多肉美食，今天我们又见面了！今天又是元气满满的一天，如果你最新不知道吃什么的话，可以关注一下我，因为我每天都会为大家分享3~4款美味食谱的，在这么多的美味食谱中，...

闽南正宗烧肉粽，吃入嘴中油而不腻，香气十足，非常的好吃导语：闽南正宗烧肉粽，吃入嘴中油而不腻，香气十足，非常的好吃。hello，各位亲爱的小伙伴们大家好，今天小编给大家分享的这道美食叫做闽南烧肉粽，这是闽南地区非常正宗的一道小吃，吃入嘴中便感觉香气...

大理攻略｜这8家发朋友圈就能让人流口水的米线店，打包给你收藏下关全民健身中心彝家羊肉米线位置在下关全民健身中心对面，兴盛北路和万花路交叉口，大理电视台对面。这是一家羊肉火锅店的衍生店铺，羊肉火锅店全名叫“彝家壮羊楼”米线，在火锅店临街的店面里，开辟出来这家彝家羊肉米线店。今天刚吃完这家的米线，这是我目前最经常去的米线店，真的几天不吃，会十分想念。敲下这几行字的时候，鲜美的羊肉味还在唇齿间留...

火爆全网的太原“酸奶麻花”来了，网友：排不上队自己在家做太原是山西的省会城市，太原的发展虽然比不上其他城市的发展速度，但是他以他的努力还是会追赶上去的。太原的美食是非常多啊，像柳巷的“老鼠街”，这里的美食就非常的多多，而且非常实惠，吸引了很多学生和美食爱好者。这里的扯面可是一绝酸奶麻花，不仅面条劲道，汤汁还非常入味。还有这里的特产太谷饼，就是面制作出来的实心饼，上面撒有芝麻，...

阿杨与您分享家庭咸肉的腌制，方法简单易学，零失误，好吃又卫生#美食#大家好，我是@阿杨小厨。今天赶早买了一条五花肉，层次分明非常的好，准备用五花肉来与您分享家庭腌咸肉的做法，方法简单易学。食材：五花肉700g配料：盐、八角、桂皮、香叶、青、红花椒下面开始制作：1.首先将买回来的五花肉清洗干净咸肉，沥干水分，或者用厨房纸把水分擦干备用。2.接下来把盐倒入锅中，一包是400g，小火慢炒，炒热把八角、...

做打卤面时，怎么做卤子？大厨：记住几个诀窍，简单易学又地道做打卤面时，怎么做卤子？大厨：记住几个诀窍，简单易学又地道。我们都知道北方人是非常喜欢吃面食的，但是面又分了很多种，拉面，焖面，杂酱面，而我最喜欢吃的就是打卤面，而...

教你做出好吃的棒棒鸡，吃了可以助消化、健脾胃、活血脉、强筋骨棒棒鸡是广东菜，因为是将鸡肉煮熟后，用木棒敲打松软后使用而得名。棒棒鸡的历史非常悠久，早在明清的时候就已经出现了。相传那时候是在偏远的山区，有一个人非...

辣味卤水中非常经典的一款麻辣鸭脖配方，据说价值5万元！辣味鸭脖，其实是辣味卤水中非常经典的一款，适合卤制鸭脖、鸭头、鸡骨架等，因其容易标准，适合创业，所以很多投资人钟情于此项目，一时间全中国到处都可见到绝味鸭脖、某黑鸭等品牌。很多初入...

红焖羊肉，老爸的拿手菜，羊肉鲜嫩，味道纯正，非常适合冬天吃哈喽，大家好。这里是海记私房菜，我是海帅，一个热爱美食的回族小伙子。又到了干货分享时间，今天分享给大家的是曾经风靡全国的“红焖羊肉火锅”的制作方法。我会从羊肉的选择和处理，红焖...

制作一锅好的潮州卤水，掌握香料和配方其实非常简单！掌握香料和配方，其实非常简单。就好像我们平常百姓普通人家炒菜一样，不会谈技术和道理，照样吃饭过日子。所以现在餐饮行业都是随意在放香料，为什么要放？放多少？都缺乏目的性。这也和我们...

去台湾必吃的6道台湾菜，是“台湾菜之魂”，老板以为你是本地人一聊到宝岛台湾，你最先想到的是什么呢？“台湾”的历史其实就是一部“改名史”。在汉朝它叫夷州；隋朝叫琉球；元朝换了一种叫法，叫做“琉求”，到了明朝中期，很多人也称之为鸡笼山和北港，直至清朝才被改名为台湾。多折的“改名路”，足见其历史波折；即便到了今日，它依旧像一个叛逆在外的孩子。当然了，时代赋予其最后...

简单易做的紫菜包饭，好吃又营养，用来当早餐和便当非常合适春暖花开的季节非常适合户外活动，不管是老人还是孩子这个时候都会走出户外。家里有孩子我们当然不能拖后腿，平时忙工作没时间出去玩，周末休息时一家人就集体出动，享受一下周末幸福的亲子时光。出去玩一般都会自备点干粮，一方面可以防止孩子中途饿，另一方面还要防止路上堵车或其他不确定因素，准备一些可以做到有备无患。大部分时间备...

做法非常简单超可爱的迷你丸子，做给孩子吃，会让孩子高兴坏了丸子是一种油炸/水煮食品，在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料（也有用鱼肉、牛羊肉），然后将油烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。丸子饱满多汁，...

粤菜十大美食港式早茶：早茶是一种特别的早餐文化，它包括小吃、粥、茶等多种食品。早茶的食品种类繁多，其中包括蒸饺、烧卖、鲜虾肠粉、炸虾球、鲜虾云吞等。点心：点心是一种非常著名的粤菜，它通常是以小蒸笼为单位的，包括小笼...

小龙虾虽然它很辣，但是它太香了，配上冰镇啤酒小可乐龙虾，整个夏天都很美满，可你知道吗？小龙虾作为一个外地来客，为什么如此受欢迎？葱烧小龙虾说起小龙虾，在古代，一直被当作恶心的怪虫对待，甚至17世纪的北美洲，曾将吃小龙虾，视为一种惩罚人的残忍手段，因为当时北美洲小龙虾泛滥，人们把它当作害虫...

100斤粮食能酿制多少白酒？其中的利润有多高？酿酒师傅透露真相纯粮酿制的白酒能有多贵？上至几千元一瓶的茅台，下至十几块一斤的农村自酿散酒，价格却天差地别。因此有不少酒友都会疑惑的一个问题：粮食不贵，但是经过酿制之后，价格却能翻好几倍，100斤粮食能酿制多少斤白酒？其中的利润有多高？这个问题确实引人好奇，所以为...

让喝水变得非常有趣，解答近期流行的气泡水让喝水变得非常有趣，解答近期流行的气泡水缤纷水果气泡水最近常用这个夏天新到的机器——气泡水机，这个机器不用电不用煤气，就用二氧化碳气瓶通过一个瓶子轻轻一拧就注入纯净水，注入...

北京藏在胡同深处的卤煮老店，老北京人开了36年，不好吃不要钱北京是一座历史悠久的古城，积极吸收各地饮食文化精华，形成了兼收并蓄、格调高雅的北京菜和北京小吃。卤煮是北京一道非常具有地方特色的小吃，它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，地道...

温州藏在市场里的老面馆，一碗海鲜面35元，几十公里来吃觉得值温州是一座被低估了的美食城，且不说温州那众多的让人眼花缭乱的美食，单说温州的海鲜面，就让很多地方的人非常羡慕。海鲜名副其实的鲜，有人为了吃一碗海鲜面，开车几十公...

广东非常流行的一款专门卤制海鲜的卤水配方，你不妨也试一试卤水配方在饮食行业一直有着神秘色彩，很多厨师想学，却苦于找不到学习途径。今天，我给大家介绍一种专门卤制海鲜的卤水配方，你不妨也试一试。原料：草果5克当归3克白蔻4克香叶10克小茴3克花椒5克八角8克甘草3克桂皮2克干辣椒5克芹菜段、香菜段、青红椒、胡萝卜各50克姜25克葱25克精盐50克冰糖10克酱油100克虾油10克海鲜生抽75克鱼露...

为什么每串羊肉串都有一块非常肥的肉？看完就知道怎么吃烤肉了提起羊肉串（新疆人叫做烤肉），几乎所有人都会想到新疆，想到无边无际的大草原，想到风吹草地见牛羊的情景。这就是新疆羊肉串的魅力。吃过羊肉串的都懂只有新疆的才好吃。因此，新疆被誉为烧烤者的天堂，肉食者的天堂。不知道有多少人对我说过“只要下了飞机”，空气中都是羊肉串的味道，哈哈，这样说一点也不过...

明日立春，教你在家做春饼，和面配方告诉你，劲道柔软有韧性明天就立春了，有样美食不吃都对不起这万物复苏的季节，那就是春饼！立春要吃春饼，二月二也是吃春饼的日子，春饼有蒸的和烙的两种做法，我偏爱烙的饼，喜欢看上面微黄浅咖...

只需要一盒牛奶和一把淀粉，教你们在家做牛奶小方，非常嫩滑牛奶是家里不可缺少的饮品，牛奶的用途非常广泛，可以拿来做面包，做包子，还可以拿来做甜品，一盒牛奶一把玉米淀粉就可以做出奶香味十足的牛奶小方，裹上椰蓉，大人小孩都爱吃，几分钟就可以搞定。所有食材：一瓶纯牛奶，玉米淀粉30克，水100克，白糖15克，椰蓉适量，...

海鲜季这么吃，超级简单、非常美味随着霜降的到来，就进入了秋天的最后一个节气。其实十月也是海鲜季，很多海鲜都到了最肥美的时候，可以抓紧时机贴秋膘啦！小编特意找了几道海鲜菜谱，亲测超级简单、非常美味，就算是厨房...

烤乳猪海口一街边老店，小猪刚满月就拿来烤，80块一斤贵不贵？烤乳猪全国各地都有卖的，只是水平各有千秋。很多地方的烤乳猪只是把小猪内脏掏出来，把刀口缝好，不用分割开就直接上碳炉，比如山东大多都是这种烤法。不过烤乳猪最有名的地方，还得是海南。专业烤乳猪20年海南一老街上有一家店铺专业烤乳猪，这家店已经开了二...

推推乐是孩子们最引以为傲的零食，制作非常简单准备材料蛋糕底材料：鸡蛋5个，低粉100g，色拉油50g，牛奶50g，糖80g，柠檬汁几滴推推乐材料：推推乐罐子8个，小芒果2个，猕猴桃1个，小番茄或者小樱桃8个，奶油200ml，砂糖30g，蛋糕圆片24片1.蛋糕底...

酱鸡郑州一家宝藏小店，独特的藤椒鸡爪饼，引得顾客不顾炎热争相排队美食的味道哪怕隔着老远，但浓香的味道却是会不断地散发出来，止不住地勾引着肚子里的馋虫。在郑州二七万达就有这样一家小店--炉小二酱酱鸡烧饼。这不足六平米新开的小店，根本堂食的地方，但在炎炎的夏日，每天前来排队的顾客络绎不绝。原来这...