这才是仔姜的正确腌法，又鲜又脆第2天就能吃，配方步骤详细讲解俗话说冬吃萝卜夏吃姜，现在正值夏季吃生姜看来已经到了时候了。生姜其实我们平时像做肉类的食物的时候都会用得到，能够起到一个去腥提鲜的作用，生姜还有很多的吃法。小编觉得最好吃的就是像腌仔姜，脆脆的，也不会像生姜直接吃那样辛辣。味道特别棒。可以说与平时吃到的腌黄瓜，腌蒜苔，腌萝卜一样可以...

锡纸烧烤自学教程嗨，大家好呀！这里是飘味香培训中心，今天小编要给大家介绍的就是我们夜宵常会吃的烧烤啦！虽然说气温已经逐渐的降低，但是大家对烧烤的热情可没有随着气温的降低而减退。今天就带大家来学习5款锡纸烧烤的制作方法吧！在开始锡纸烧烤之前，一定要先制作蒜蓉酱，这可是...

腌腊八蒜，别只会加醋，多加这2种调料，蒜香浓郁，半天就变绿腌腊八蒜，别只会加醋，多加这2种调料，蒜香浓郁，半天就变绿。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？明天就是...

想吃脆皮肠不用出去买，手把手教你在家做，经济实惠又解馋想吃脆皮肠不用出去买，手把手教你在家做，经济实惠又解馋。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？最近猪肉的价格真的是太便宜啦，昨天去菜市场买菜的时候，发现有很多人在猪肉摊上排队。靠近一听才知道，原来是因...

泡芙家庭制作方法泡芙的法文为CHOU（音舒），也是高丽莱的意思，因两者外形相似而得名。中文学名为奶油空心饼。泡芙作为吉庆、友好、和平的象征，人们在各种喜庆的场合中，都习惯将它堆成塔状（亦称泡芙塔）,在甜蜜中分享幸福，后来流传到英国，所有上层贵族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。用·料酥皮、牛油/50克、砂糖/60克、低筋面粉/65克、水/60克、牛奶/40克、牛油/40克、盐/1克、鸡蛋/2...

萝卜的3种做法萝卜除了泡来吃，还有很多种吃法，今天介绍3种萝卜的做法。1.五香萝卜干新鲜萝卜2斤，生姜50克，食用盐，辣椒粉，五香粉适量①新鲜萝卜切成条，②洗干净后用盐腌制，③把萝卜的辣味腌出来后，放在太阳下晒干水份，④晒好后的萝卜干可以放在坛子里面，加上姜丝，辣椒粉，五香粉，食用盐，密封20天就可以食用这样做的五香萝卜干麻辣开胃...

教你在家做又酥又脆的曲奇，颜值高又好吃，学会就不用再买了说到手工饼干，我首推曲奇曲奇，那浓郁的香味以及入口即化的口感，每次吃都有一种意犹未尽的感觉。但是传统的曲奇做法，在颜值上显得过于单调，并不能从视觉角度发掘其口感的优势。今天就来做一款...

教你在家做老式传统粢饭团，自己做好吃干净，做过一次还会再做前几天去了余姚，余姚是宁波下属的一个市，山清水秀，有七千年河姆渡文化，还有王阳明。那天在余姚的老街上看到一家早餐店，生意特别好，我正好没吃早饭，也凑近去看，里面有豆浆豆腐脑，还有肉包粢饭团，一看就是传统老店，店堂干净，吃早饭的人超多，我因为赶时间，并没有坐下来吃一碗豆腐脑，而是买了一个3元钱的粢饭团，里面包了榨菜和油条，再洒些...

立春吃春饼，试试这个做法，柔软筋道，凉了也不硬最近这些天虽然有些冷，但是看看日历表，立春马上就要到了，也就是说春天就要来了~立春吃春饼，这是很多地方的老习俗了，俗称“咬春”，寓意迎春。所以今天咱们来做春饼~这次的做法更加简单，但是成品口感更加柔软筋道。卷上自己喜欢吃的菜，别提多美味了。不止立春，平日里吃也是全家喜欢。香软春饼【...

臭豆腐卤水制作技术及配方湖南长沙臭豆腐的卤水配料，系采用豆豉、纯碱、青矾、香菇、冬笋、盐、茅台酒等共同煮制成。用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。另外一种长沙火宫殿的油炸臭豆腐比较麻烦，收集腌芥菜余下的汁水、臭觅菜的苋臭水、废弃的豆豉水、煮腊八豆的汤水，以及厨房里不用的香菇脚、冬笋老兜、虾壳等，共纳一锅，先用...

天热了试试做绿豆糕，具体比例和方法在这里，清热解暑，入口即化立夏已经过去一段时间，天气是越来越热了，现在很多朋友不仅要求温度凉快，在饮食上也想要清热解暑，温度高了胃口也不好，说起清热解暑很多朋友想到的就是一些凉拌菜，其实糕点也有清热解...

自己在家做油泼面，只需一块钱就搞定，好吃不贵，还省事#打卡美好生活#大家好，我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？很多朋友都喜欢吃油泼面吧，其实在外面买一份油泼面还不如咱们自己在家做，这油泼面在家做超级简单，需要的食材也不多，小厨今天就跟大家一起来看看怎么做。首先我们需...

腌辣椒酱，老辈人的经验真好用！河南人年年用这方法，简单还特香大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！每年的八九月份，家里种的青辣椒、红辣椒都在疯狂的成熟，单靠日常炒菜、肯定是吃不完的，所以每到这个时候老家的院子里，挂的都是辣椒串，晒干留着冬天吃，当然还会腌一些辣椒、辣椒酱，日常就馍、拌饭、当开胃小菜都很好吃。说起腌辣椒酱，你还别说老辈人的经验还真好用，我妈...

老厨师教你在家做水煎包，底部酥脆又不粘锅，比外面买的好吃百倍大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常小吃水煎包的做法，水煎包是北方地区很常见的一种面点小吃，一般作为早餐来食用，在豫东地区最为流行，在当地人们简称它为煎包，其状扁圆，上下呈金黄色。其馅可荤可素。很多人分不清水煎包与生煎包的区别，其实这两者是两种完全不同的美食，并非是南北称...

小笼包怎样做才好吃？大厨教你家常做法，皮薄馅多，越吃越过瘾大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。小笼包是我们生活中最常见的早餐之一，面皮松软，两口就能吃一个，里面夹着鲜美的肉馅，既能饱腹又能解馋。今天就给大家分享一道迷你小笼包的做法，不用猪肉就能做，馅料鲜美，面皮...

烤生蚝老公这样烤生蚝，闻着香味流口水，鲜得掉眉毛，太好吃了，佩服！蒜蓉烤生蚝周末，我和丈夫一起逛菜市场，我丈夫看到生蚝，他说：“不如我们吃一顿烤生蚝吧，蒜蓉烤生蚝在餐厅吃，大的一只要8元，不知道这里卖得贵不贵。”我说：“不是天天吃，想吃就买，别管价钱。”我...

这才是鸭血粉丝汤的地道做法，营养美味口感好，做一大盆都不够吃大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考鸭血粉丝汤是南京的特色名吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的美食之一，鸭血粉丝汤由鸭血，鸭肠，鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点风靡于全国各地。今天就给大家分享一道鸭...

棒棒鸡这一道四川特色菜肴，在家就能做棒棒鸡是四川特色菜肴。属于川菜中的凉菜，主要食材是鸡肉，其味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。它包融了系列川中熟食经典菜式，集卤、拌、泡等多种烹调手法，有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味，是成都熟食的典型代表。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，...

太香了，这才是清蒸鱼的正确做法，出锅肉质鲜嫩，一点腥味也没有三餐美味，四季幸福，大家好!很多人在蒸鱼的时候，喜欢放料酒和食盐直接蒸，这样也没有错，但是鱼肉不嫩。今天，我要教大家一个正确的做法，跟着我做出来的蒸鱼，鱼肉鲜嫩不柴，吃一口美味回香，感兴趣的朋友赶紧试试吧！【蒸黄鱼】【基本材料】黄鱼，葱，生姜，大蒜，...

分享12道大豆制品菜肴做法，营养又下饭，收藏好备用，适合夏季吃本期导读：夏季要少吃肉，多吃大豆制品，分享12道菜肴做法，都是家常菜进入夏季，天气炎热，要少吃肉，多吃豆制品，大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。大豆营养全面，大豆含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。...

做猪肉干时，切记多加这一步，香辣劲道，越嚼越香，比买的都好吃女儿最喜欢吃猪肉干了，以前我都是上超市买那种成袋装的，但上阶段由于疫情的关系，出去买一是不方便，二是有时候超市会断货，这几天正好猪肉降价，索性买了2斤猪肉，回来在家自己做的，没想到那味道真的绝了，女儿说比买的还好吃，自己做的干净卫生不用说，最起码没有添加剂，我决定以后孩子吃猪肉干，我就在家做了。1、首先准备一块猪肉，猪前腿肉或者是...

比老干妈还好吃的万能下饭酱，密制配方，夹馍卷饼拌面吃啥啥香用葱姜蒜就能做成的万能下饭酱，十分钟搞定，简单好吃下饭快比老干妈还好吃的万能下饭酱，密制配方，夹馍卷饼拌面吃啥啥香大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！一款万能下饭酱，解决你不知道吃啥菜的尴尬日常。每天一起床，随之而来的就是灵魂三问：早餐吃什么？午餐吃什么？晚餐吃什么？一日三餐、周而复始，也难免...

蒸菜怎么做才能做到口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳！“蒸”是以蒸汽作为传热介质，使经过调味的原料成熟或酥烂入味的一种烹调方法。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，而且原汁损失较少，又不混味和散乱，因而蒸菜适用面广，品种多。蒸汽在烹饪中的作用蒸汽是通过100℃沸水产生的热气传热给原料，使菜肴成熟的一...

教你板栗鸡块的正确做法，鸡肉滑嫩，板栗香甜，比饭店做的好吃烹饪爱好者一般都是热爱生活的人，把自己对生活的热爱，凝聚成一道道精美可口的菜肴。在枯燥的生活中，他们总能找到自己生活的方向与乐趣，从来不会因为工作的苦闷，学习的繁重而闷闷不乐，负能量感爆棚。喜欢做菜的人永远都以...

在家也可以做糖画，方法也很简单糖画是一种民间传统手工技艺。糖画顾名思义就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食。中国民间俗称“倒糖人儿”“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”。一直以来都觉得做糖画的师傅手好巧，自己好像动手做一下，可是一直苦于没有机会。今天我们就一起来学学怎么在家自己做糖画吧！1、自制糖稀准备一份糖两份水，准备一口锅，锅里放入一点水加上白砂糖放在火上熬煮。然后等到糖...

用料低筋面粉加鸡蛋做曲奇饼干曲奇饼干非常好吃简单易做曲奇饼干用料做法步骤1、取120g黄油室温软化2、软化成这种膏状3、加入1g盐，用电动打蛋器，打5周左右，黄油发白（不要打发哦），再把30g白砂糖（或者绵白糖）分两次加入进去，搅拌的看不见糖就可以4、加入一个蛋黄5、用打蛋器搅拌均匀6、将135g低筋面粉过筛分两次加入，用切割的方法将面粉融合进去，用铲子刮一下没有颗粒就好了7、接下来烤箱18...

油饼这样做，外酥里软，层层分离，做法简单省时，早餐就吃这个饼大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道北方特色面食小吃“葱油饼”的做法，葱油饼是北方地区比较常见的一种特色小吃，主要是用面粉和葱花搭配制作而成。是街头、夜市的常见食品，也是...

土豪最爱吃的泡面做法，太解馋了，营养又开胃，出锅全家人抢着吃生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天给大家分享一个方便面的好吃做法。方便面，日常生活中非常常见的一种食品。方便面是全部各地最为统一口味的一种美食。今天用给大家分享一个方便面的好吃吃法，包你吃...

闽南正宗烧肉粽，吃入嘴中油而不腻，香气十足，非常的好吃导语：闽南正宗烧肉粽，吃入嘴中油而不腻，香气十足，非常的好吃。hello，各位亲爱的小伙伴们大家好，今天小编给大家分享的这道美食叫做闽南烧肉粽，这是闽南地区非常正宗的一道小吃，吃入嘴中便感觉香气...

教你猪肉脯的做法，简单3步就搞定，口感酥脆又入味，解馋教你猪肉脯的做法，简单3步就搞定，口感酥脆又入味，解馋随着生活水平的提高，不仅只有过年过节的时候吃肉，平常的三餐，基本上顿顿都离不开肉食，只要是餐桌上没有肉食，家人就...