自制万能豆沙馅儿,用途广泛,细腻绵软口感好,甜度适中不腻口
自制万能豆沙馅儿,用途广泛,细腻绵软口感好,甜度适中不腻口大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。豆沙在糕点、小吃里面的用途还是很广泛的,外面买的太甜腻,失去了豆沙原有的软绵口感,那不如在家自己做吧,步骤简单,一看就会,厨房小白都能做到零失败,喜欢吃豆沙的你快来试试吧!所需食材:红豆600克、糯米粉50克、食用油120...
北方特色油炸糕,几乎人人都爱的糕点,松软甜蜜不油腻,喷香好吃
北方特色油炸糕,几乎人人都爱的糕点,松软甜蜜不油腻,喷香好吃说到小时候最爱的甜食点心,就是油炸糕了。每次去赶大集的时候总会让我妈买上一两块钱的,松软甜糯味道超好。说到油炸糕有的地方也叫做糖糕,里面包上白砂糖的馅儿或者豆沙馅儿都可以,到锅里一炸,个个空心鼓大泡,虽然是油炸的但是吃着却一点儿也不腻口,外面一层松松软软的,里面甜甜蜜蜜,真是甜到心里头去了。油炸糕所需食材:普通面粉220克、开水3...
黑豆别煮粥了,教你百搭馅料黑豆沙,少油无糖,比红豆沙营养好吃
黑豆别煮粥了,教你百搭馅料黑豆沙,少油无糖,比红豆沙营养好吃嗨,您好呀,欢迎来到小鹅美食。今天呢分享黑豆新吃法。黑豆最常见的吃法,除了煮粥就是打豆浆。今天呢用黑豆和红枣一起,分享一款枣香黑豆沙,细腻绵软入口即化,可以直接做成黑豆糕吃,也可以当做馅料做各种甜点面点。简单营养又好吃,推荐大家可以试一下哦。【所需食材】150g黑豆,100g去核红枣,20g玉米油或黄油,少许清水【具体做法】1、首先准...
花样面食,卡通馒头,小猪豆沙包,做法简单又好看,年夜饭主食
花样面食,卡通馒头,小猪豆沙包,做法简单又好看,年夜饭主食花样面食,卡通馒头,小猪豆沙包,做法简单又好看,年夜饭主食卡通馒头特别受欢迎,不管是小宝宝还是大人都喜欢,家里两个孩子,都很爱吃面食。家里也经常做饺子、包子、馒头,做得比较多的还是花样馒头,虽然花的时间比较多,但是,这个过程特别享受,尤其是做完之后,觉得可爱得不要不要的。卡通小猪豆沙包,特别应景,农历新年就是猪年啦!“一叶美食...
到南京必须要吃的风味小吃:梅花糕
到南京必须要吃的风味小吃:梅花糕梅花糕是江南著名的风味特色小吃。源于明朝,发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花、色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,拍手称快。因其形如梅花,便赐名“梅花糕”,流传至今。梅花糕和海棠糕类似,此糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜...
做青团啦!手把手教学,软糯Q弹,好吃到爆
做青团啦!手把手教学,软糯Q弹,好吃到爆步骤一:备食材正所谓“兵马未动粮草先行”。要做青团,首先就需要提前准备这些材料。(看看自己家里有没有,没有的话赶快去买哦!)步骤二:烤蛋黄把咸鸭蛋洗净,滤出咸蛋黄,放烤箱加热至200度烤15分钟。温馨提示:家里如果没有烤箱,用微波炉也是可以的哦!(一般人我不告诉他~)步骤三:制馅料待咸蛋黄冷却后,搅碎加入原味的肉松(肉松和咸蛋黄比例2:1),再加少许的...
“我最贪的还是那口豆沙”
“我最贪的还是那口豆沙”每年距离中秋节还有两个月左右的时候,我国许多地方的饼家、酒楼就开始着手制作各式风味月饼。记者发现,尽管各种新潮口味月饼如冰皮、酥皮、流心、炭烧等层出不穷,但近年来一些传统口味月饼则有回潮的势头,例如,坚持手工制作的传统豆沙月饼就是爆款之一。作为老广东人的老手艺,豆...
豆沙别再油炒了,教你老式做法,不用一滴油,怎么也吃不够
豆沙别再油炒了,教你老式做法,不用一滴油,怎么也吃不够在自己家旁边那有一家包子铺,他们家的豆沙包非常有名,每次都跟我们吹嘘,旁边有很多小朋友只吃他们家买包子呢!买了尝尝,口感确实很不错,就是有点偏甜,而且豆沙的质感不足,吃多了还是有点偏腻。这让我想起小时候吃的豆沙包,那真是味道香醇可口啊!只是这种味道现在很难吃到了,所以我们今天就来做一下最传统的豆沙。口感香醇...
豆沙别买了,教你在家做!1斤红豆出3斤豆沙,比买的还好吃
豆沙别买了,教你在家做!1斤红豆出3斤豆沙,比买的还好吃导读:豆沙别买了,教你在家做!1斤红豆出3斤豆沙,比买的好吃10倍再有个把月就要过中秋节了,这一年已过去了大半!每到中秋节,最受欢迎的就是月饼了!陪在最爱的人身边,一起赏月,一起吃月饼!每年过中秋,因为家里有老人,都会收许多的月饼,一时半会吃不完,奶奶都会把我最爱吃的豆沙...
10块钱一斤的酥饼教你在家做,层层酥脆,一咬就掉渣,比买的好吃
10块钱一斤的酥饼教你在家做,层层酥脆,一咬就掉渣,比买的好吃小时候去市场经常能看到买酥饼的,十块钱一斤,一斤里面有六七块,现在10块钱能买三块就很不错了。这种酥饼我特别喜欢吃,每次不吃饭的时候就会买一块来吃,外皮酥酥脆脆,咬一口里面是夹馅的,最爱的口味是豆沙馅的...
治感冒,吃药不如吃土豆沙拉丨《深夜食堂》系列
治感冒,吃药不如吃土豆沙拉丨《深夜食堂》系列这里的土豆沙拉用的是沙拉酱,如果进了超市,会发现沙拉酱、千岛酱和蛋黄酱经常是在放在一个区域,确实容易混淆。正好借着这个菜谱的机会分享介绍一下哈。这三个里面,最熟悉的是“沙拉酱”,听名字就...
最对胃口的人气家常菜红豆沙水塔糕
最对胃口的人气家常菜红豆沙水塔糕有一种味道叫儿时记忆里的味道~儿时特别喜欢这种大米磨成粉做的小点心,地区不同称呼点心的昵称也略微不同。用料做法步骤1、制作好的豆沙馅水塔糕2、大米加纯净水浸泡10~20小时浸泡的水配料表以外食材需额外准备浸泡大米时室温温度高可冷藏浸泡,室温低于...
豆沙在家轻松做,颜值高香味浓郁,每一口都无比满足,特别过瘾
豆沙在家轻松做,颜值高香味浓郁,每一口都无比满足,特别过瘾我们家旁边有一家包子店,每天都是顾客盈门,尤其是里面的豆沙包清香可口,香甜无比,每次吃都会觉得馋的不行。按照老板的说法豆沙馅可是自家秘制的呢,旁边很多小孩都非常喜欢吃哦!我们也尝试着在外面买些豆沙来制作,口感和甜度确实有点差异。所以我就想要不要自己去在家试一试豆沙馅的做法呢!经过多次尝试,今天给大家介绍一款...
清明节为啥吃青团?清明将至,教你做好看又好吃的青团
清明节为啥吃青团?清明将至,教你做好看又好吃的青团距离清明节没有几天了,小伙伴们是不是已经在菜场、超市里看到有“青团”在卖了。很多人都知道清明节有吃青团的习俗,却不知道为什么要吃。其实青团和月饼一样,都是节...
香甜松软的毛毛虫豆沙面包,面包店里的经典面包,全家都爱吃
香甜松软的毛毛虫豆沙面包,面包店里的经典面包,全家都爱吃毛毛虫豆沙面包自从学会了做面包,就很少再做这种经典传统的面包房面包了。以前小时候,经常去面包店买来吃的。面包外形像毛毛虫,一般有两种,一种是割包法的豆沙馅料,还有一种是中间切开挤馅(奶油)的毛毛虫面包了。今天就跟大家分享这一款毛毛虫豆沙面包,外层割口的毛毛虫条纹,带点香脆,夹着豆沙的馅料,香甜软糯,包裹着...
面粉别蒸馒头了,教你做豆沙卷面包,简单营养,千层酥脆,满口香
面粉别蒸馒头了,教你做豆沙卷面包,简单营养,千层酥脆,满口香很多人喜欢吃面包,大家会习惯性的认为做面包很麻烦,所以一般我们都在面包店买着吃,但是外面卖的面包不仅很贵,而且可能存在含有各种添加剂太多,不卫生的情况,今天厨娘用1碗面粉,2个鸡蛋,不用黄...
阳澄湖大闸蟹OR梅花糕,一硬一软勾引着新老苏州人舌尖上的味蕾
阳澄湖大闸蟹OR梅花糕,一硬一软勾引着新老苏州人舌尖上的味蕾“上有天堂、下有苏杭”、“鱼米之乡”、“苏湖熟天下足”这些词语都是从古至今用来形容苏州这个有着2500年历史的古城,苏州人的吴侬软语像低吟浅唱,也应承了这个江南水乡的柔美优雅。都说吃在苏州,苏州代表美食数不胜数,最出名的莫过于阳澄湖大闸蟹,作为阳澄湖三宝之一的大闸蟹已经成了苏州的代表名片之一。阳澄湖...
全国最好吃的10种月饼,你吃过几种?教你在家做更好吃的月饼
全国最好吃的10种月饼,你吃过几种?教你在家做更好吃的月饼吃月饼的由来可追溯到距今3000多年的商周时期,据史料记载,当时江浙一带,就有吃一种皮薄中间厚的“太史饼”又称“太师饼”的习惯。经过漫长演变不断改善,太师饼最终形成月饼的雏形,这是月饼起源最可信的说法。现今的月...
夏天必备甜点,椰蓉豆沙凉糕,清爽软糯又健胃,一次一盘不够吃
夏天必备甜点,椰蓉豆沙凉糕,清爽软糯又健胃,一次一盘不够吃导语:夏天必备甜点,椰蓉豆沙凉糕,清爽软糯又健胃,一次一盘不够吃甜点是女孩子经常喜欢吃的一种休闲食品,精致的外表,香甜的口感,非常符合大众的口味,在下午茶时间,来一份甜点,喝一份奶茶,实在惬意,而在夏天,不仅要吃甜点凉糕,更要吃适合夏天的甜点,想...
过年了,教你山药懒人吃法,1种做法2种口味,营养解馋亲友最爱吃
过年了,教你山药懒人吃法,1种做法2种口味,营养解馋亲友最爱吃年夜饭的饭桌上,甜点其实也是必不可少的,不需要太多,一盘足以,那是女生孩子的最爱。一顿饭,心心念念的就是那一盘小点心,今天呢就分享一道我家年夜饭必备的小点心,...
小朋友喜欢的豆沙排包,面团揉好包豆沙,卷一卷就能烤,太好吃了
小朋友喜欢的豆沙排包,面团揉好包豆沙,卷一卷就能烤,太好吃了豆沙馅的面包总是格外讨人喜欢,比如我家的小朋友,在所有带有馅料的面包里,最爱的必定是带有香香甜甜豆沙馅的面包,不管是做早餐,还是课间加餐,亦或是郊游零食,豆沙面包绝对是首选。相对比总是在外购买,在家自制豆沙面包,既经济实惠、干净卫生,又香甜柔软,味道不输面包店,而且若是带着孩子一起做他最喜欢的面包,也是充满了乐趣和成就感...
甘其食包子配方、包子馅制作发面工艺流程
甘其食包子配方、包子馅制作发面工艺流程—、品牌介绍近几年,在我国东南沿海的一些城市中,出现许多规模化的包子连锁店,例如上海的芭比馒头、绍兴老台门、江苏清露都是包子的佼佼者。而作为后起之秀的杭州甘其負,从在杭州文一西路开设第一家包子店...