香河肉饼薄皮大馅，外酥里嫩，被誉为“北方第一饼”（本头条号已与维权骑士签约，任何复制、搬运和抄袭行为，将通过法律手段势必追究！）香河肉饼是河北省香河县的特色美食，以薄皮大馅出名，一口咬下全是肉，吃起来面质软和，肉鲜细嫩。香河肉饼至今有两百余年的历史，据史料记载“香河有肉饼，老妪技艺新，此店一餐毕，忘却天下珍。”香河肉饼的前身可以追溯到一千多年前的“突厥饼”，相传当时游走于北方草原大漠...

驴肉系列内部资料首次大公开，价值万元，走过路过不要错过！材料及用具：驴肉香梓料，调味料等。锅、炉、菜刀、盆、天平工艺流程：原料整理—腌制↘配制卤汁↗卤制—成品配料比例：驴肉20斤食盐200克酱油500克白糖100克白酒30克味精20克生姜50克桂皮40克小茴香20克陈皮20克丁香10克草果20克三奈30克花椒15克香草20克制作原理步骤：1.将原料肉皮毛修理干净，剔除骨头。2.腌制：...

中国四大名“鸡”排名：德州扒鸡第一，沟帮子熏鸡为四鸡之首？吃鸡在我国有着数千年的历史了扒鸡，史料记载最早可追溯到秦朝时期，据考证到了西汉时期能吃得起鸡肉的人非富即贵！如今鸡肉是餐桌上常见的肉食之一，而且鸡肉的烹饪方法多种多样，基本涵盖了煎炒烹炸所以的制作手段，任...

有人的地方，就有烧烤！国内9大烧烤城市，哪家是你心目中的第一？烧烤，是美食界的“顶流”，也成了众多城市的品牌文化和夜宵文化。在国内，烧烤一年四季都火，从来没有什么淡旺季。要说有，那就是天越热它越烤得旺。一杯啤酒、一串烧烤，撸，是它深厚内涵的灵魂所在。现在已经没有多少人去考证烧烤的来历了，无论你到哪个城市，只要随便往街头那么一看，你一定会有这样的感觉：有人的地方，就有烧烤。那么，国内哪...

全国常用辣椒辣度、香味、着色指数排名，排名第一的当之无愧...

登封这家店太豪横，扬言自家刀削面第一，12元1碗吃得汗流浃背面食的做法千变万化，光是面条就有很多不同的味道，不同的面条有着不一样的口感，细面、宽面、刀削面、铺盖面是我们生活中常见的，各个城市都有，但是也有不同的口味，从来没有敢说自己的面条就是当地第一，大家都只是采用谦虚的说辞来宣传自己的味道好，可是世界之大无奇不有，在河南郑州登封就开着这...

面团搭配豆角这样做，实在太香了，秒变一道招牌菜，第一次见大家好，我就是那个热衷于分享美食的小二，欢迎来到饭小二的厨房！走过路过的小伙伴，如果你也跟我一样喜欢美食，可以动动小手加个关注，这样就不会错过每一条分享啦！前两天出去到外面的农家小饭馆吃饭的时候，偶然看到了一道创意有趣又好吃的一道菜，这就迫不及待地想要将...

奶茶还是适合创业的“第一桶金”吗？秋天将至，到了网络热词“秋天第一杯奶茶”的季节。借这个营销梗，一些奶茶店也推出了“秋天第一桶奶茶”，以桶装奶茶来吸引消费者。天眼查数据显示，目前我国共有32.9万家“奶茶”相关企业，其中98%是个体工商...

“中华第一鸡”——道口烧鸡道口隶属于安阳，现在叫滑县！道口烧鸡，是原产中国河南北部滑县道口镇的一种烧鸡，是我国著名的特产，其中最著名的品牌是“义兴张”。道口烧鸡入口酥香软烂，肥而不腻。食用不需要工具，用手轻轻一抖，骨和肉可以自行分离，凉热均可入口。那么这“义兴张”烧鸡世家是怎么一步步火起来的呢？咱们接着往下说。道口烧鸡已有三百多年的历史...

第一美食：大厨教你炸馓子详细做法，焦香酥脆，咬一口直掉渣大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。新年又到了，好多朋友都喜欢在年前炸一点馓子，麻花之类的小点心吃，炸馓子复杂吗？如果是加工出售，那就要求高点，如果是自己做点在家吃，也有家常简单的做法，今天我们就分享一个家常的方法，食材家家都有，就是普通的面粉，食盐，植物油。喜欢自己动手的朋友，就跟着我们来学一下吧。首先我们准备...

老师傅深藏不露的烹调诀窍丨第一期过去，不少老师傅在烹调实践中都琢磨出不少的烹调诀窍，逐渐形成自己的烹调特色和招牌菜肴，在行业中享有很高的声誉。但平常都很少谈及这些。尤其在解放前，大都深藏不露，笑而不语。这20多年，作为川菜文化研究者，本人既非厨师，也不是行业中人，故而，全川...

登上热搜第一的“沈阳鸡架”有多好吃？网友林更新：鸡架的灵魂在于嗦勒5月17日，#沈阳鸡架#冲上微博热搜第一。起因是5月15日拌鸡架，沈阳市新增1例新型冠状病毒肺炎确诊病例，中招的是位沈阳大爷，他的行程轨迹如下：这位沈阳大爷的画像是：退休，能力优秀被医院返聘，业余生活丰富，远可以去鲅鱼圈自驾游，近可以在...

开国第一宴后接连举办高规格国宴，毛主席不悦：四菜一汤就可以了在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您带来不一样的参与感，感谢您的支持。1949年新中国的第一次国宴，为了能够让参加开国大典的开国元勋，以及各界社会代表们能够在国宴上吃得舒心，吃得开心，承办这次活动的北京饭店可谓是煞费苦心。而就在1965年时，毛主...

风靡全国的王小二炒鸡全套技术资料，第一次见这么高质量的配方class="syl-page-articlesyl-device-pcsyl-article-basett-article-contenttt-gallery-content">...

万州烤鱼最全教程：第一步选鱼，适合做烤鱼且实惠的淡水鱼有哪些万州烤鱼最早起源于长江三峡之大宁河边，经过千年传承，采用先腌后烤再炖的独特技法，取传统川菜和重庆火锅的精华，边吃边小火慢煨。这种烹饪技术风靡全国，成为万州餐饮界的“金字招牌”。今天，院长就带大家一起学习万州烤鱼...

登上热搜第一的“沈阳鸡架”有多好吃？来，不要流口水了，自己动手万万没想到，“沈阳鸡架”竟然冲上了热搜，而且还是第一名！沈阳鸡架被热议的起源是一名确诊病例的流调报告，这名61岁的退休沈阳大爷的行程轨迹堪称是隐藏在民间的美食家。这份来自大爷的流调记录愣是看出了一股沈阳当地美食攻略的意思，生生把人看饿了……这名沈阳大爷的寻味记录显示，每天要下两次馆...

大厨培训驴肉系列内部资料，千方百计弄到手，建议收藏起来吧！材料及用具：驴肉香梓料，调味料等。锅、炉、菜刀、盆、天平工艺流程：原料整理—腌制↘配制卤汁↗卤制—成品配料比例：驴肉20斤食盐200克酱油500克白糖100克白酒30克味精20克生姜50克桂皮40克小茴香20克陈皮20克丁香10克草果20克三奈30克花椒15...

五香之味5:我们的“解馋第一菜”，五香酱肘子，香料7种最近这个“五香之味”的专题，得到了很多朋友的支持和鼓励，大家纷纷赞美靠谱实用的时候，还希望我提供更多的“干货”。从美食的角度说，什么是干货？可以理解为就是那些实用解馋的东西，符合这个标准的，我认为有一道菜不能绕过，就是酱肘子。肘子由...

第一次做熏肉大饼面粉一半开水和面，一半凉水和面。柔匀后醒半小时。盐、十三香、面粉搅匀，热油浇上做油酥备用。面团擀成圆饼，刷上油酥，对折叠后再擀成圆饼，再折叠。如面柔软，可再折叠一次，起层更酥。垫油下锅，一两分钟，观看颜色翻面，再等一两分钟出锅。配上熏肉、葱丝、黄瓜丝...

“第一份炸鸡”上热搜，为什么被网友骂惨了？大家好，我是小肥良。昨天是二十四节气中的「小雪」。正当我想上微博，想看看汪小菲又说什么惊世骇俗的话时，一条热搜引起了我的注意：这条热搜的导语是这么说的：“初雪吃炸鸡已经成为当下年轻人的新风潮，是迎接小雪的专属仪式感。”我一看，那是吓得我冷汗直冒啊，原来小雪要吃炸鸡，难道是我落伍了？于是我赶紧去问一下我的好朋友，他是...

五星级酒店菜单上必点的经典菜式，这么详细的配方还是第一次见深井烧鸭深井烧鸭也叫深井烤鸭，是粤式烧腊的一种。上品烧鸭讲求色泽金黄，皮脆肉嫩，多汁，食之肥而不腻。原料：填鸭（或肥美鲜嫩、生长周期短的本地白条鸭）...

吃了20年的饺子，第一次见这种做法，好吃又好看，简单零失败大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等[1]，属藜科菠菜属，一年生草本植物。2、今天老刘就来分享一下“翡翠饺子”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：菠菜、面粉、小苏打...

【2月主题】第一次做家乡美食：江西特色美食——炒粉文丨冥狱无双@社区作为一名江西人，肯定得介绍我最喜欢的特色美食——炒粉。我在南京上学的时候，发现食堂基本都是面，没有粉，即使有也是河粉，并没有米粉。当然，当时的我也...

百年饺子店流出的各类绝密饺子馅配方，这么好的配方第一次见到No.1、家里婆三鲜水饺虾米和虾籽的处理：1、虾米和虾籽分别用热水浸泡30分钟，然后将虾米用清水淘洗三遍，降低其咸度，攥干待用。2、将泡好的虾籽用类似淘米的方法去掉杂质，滗净水分待用。调制猪肉母馅：绞好的猪里脊肉800克、五花肉200克在盆内混合...

民国时留存下来的熝鹅配方，这么复杂的工艺才是第一次见第一锅；水三十八斤，黄酒十二斤，大葱200克，姜片200克，香料包一个，老鹅一只，色拉油100克，锅内加入色拉油烧热，加入大葱，姜片炒香备用，桶内加入水烧开，加入黄酒，香料包，老鹅中火烧开，小火烧至老鹅烂掉，过滤干净，再次烧开，第一锅香料包扔掉，第二锅；老鹅两只，香料包一个，姜片50克，生抽100...

石家庄第一美食居然是安徽板面？这是我见过最详细的牛肉板面做法距离石家庄只有70公里的定州已经解封了，这次石家庄疫情带火了一个知名小吃——安徽牛肉板面，为什么安徽牛肉板面成了石家庄的知名小吃？如何制作牛肉板面？跟着网红大佬学习一下吧，这是我见过的最详细的安徽牛肉板面的做法。为什么安徽牛肉板面成了石家庄的知名小吃？二十几年前，我就喜欢吃牛肉板面，每次吃板面总跟老板说多放辣子...

中国鸡架消耗量第一的沈阳，人气鸡架集合有人云“鸡肋食之无味，弃之可惜”，我可要平地一声吼！在俺们东北，鸡架的吃法那是层出不穷地！熏的炒的炸的烤的铁板的，各种做法堵住各种人地嘴。又便宜又好吃。下面就向大家推荐在沈阳这疙瘩各色鸡架做法的美味小店！熏鸡架——老四季面条纯正老字号。多家连锁店，虽说铁板鸡架，老四季的环境不是很好，但不管骑...

红油总结篇（第一期）红油，这个话题，到网上看上有视频讲解的，有文章解说的，有秘制配方，有祖传配方，有偷学的配方公布的，有自己经验总结的。再看网下的，谁家餐厅辣子红油香，谁家辣子红油几代单传，谁家辣子红...

方便面最近火了，吃了30年，这做法第一次见，比吃肉都香方便面在我们平常生活中是一种特别常见的快捷食品，赶时间，或者是因为有其他原因导致没有时间做饭的情况下，可以泡上一袋方便面吃，3~5分钟就可以做出来，非常简单，并且方便面的味道也是相当不错。在平常生活中方便面的做法无非就是那几种干吃，煮着吃，泡着吃，炒着吃。今天跟大家分享一个方便面非常不一样的做法，用方便面...

肉香不怕罐子深？这样吃肉还是第一次见一说吃卤肉，吃货们顿时就来了精神。走走走，楼下小档口买点猪头肉，再整俩猪蹄，搭配一包花生米，咱们就着小酒开整。去啥小档口啊，也太不讲究了！嗯？？？吃卤肉不去档口去哪里？最近后台接到粉丝线报，说发现了一家吃卤肉特别讲究的档口...