棋子烧饼,白皮点心,蛋黄酥,全通用的油皮油酥
棋子烧饼,白皮点心,蛋黄酥,全通用的油皮油酥棋子烧饼,河北唐山的一种小点心,口味稍咸,酱油味稍重点,会比较好吃。白皮点心,天津的一种小点心,也叫京8件。在我吃来,都差不多的口感,只是馅料不同,每次都是多揉点面,满足全家口味By苏苗妈用料油皮中筋面粉240g低筋面粉230g猪油138g糖30克水225g油酥低筋面粉360g猪油180g馅料猪肉200g葱、姜,五香粉...
西坡:雪媚娘
西坡:雪媚娘“雪媚娘”是点心中的“冷美人”,是点心中的“杨贵妃”,日本人叫它“雪见大福”。中国人到日本旅行后返乡,喜欢带点明太子、清酒、年轮蛋糕、菓子作为伴手礼。其中菓子一项,最为廉价,也最被游客看轻——咳,那不就是中国的糯米团子嘛!确切地说,菓子是点心的意思。日式糯米团子只是菓子中的一个品种,“大福”才是它的标准称呼。从贞观四年(630)开始的十几次...
盘点那些被写进《甄嬛传》的美食,被娘娘们钟爱的点心
盘点那些被写进《甄嬛传》的美食,被娘娘们钟爱的点心1、牛乳菱粉香糕(菱角、牛奶、面粉、酵母粉、食用油)(来自网络)剧中淳贵人最爱吃的一样点心,把蒸熟的菱角去壳捣碎,加入牛奶、糖搅成糊状,再加入面粉、酵母粉发酵五十分钟后搅拌加入食用油点心,倒入模具蒸上半个小时,这样一份松软奶香的香糕就完成了啦!2、蟹粉酥(螃蟹、肉沫、面粉、清水、黄油)(...
5款“老式点心”,奶奶也爱吃,传统老味道,好吃又便宜,很良心
5款“老式点心”,奶奶也爱吃,传统老味道,好吃又便宜,很良心我国地大物博,美食众多,“一碗汤喝尽一个时代一个时代的味道,一箸菜品出半生沉浮的记忆”我国传统美食,带给人们不仅仅是味蕾上的一点滋味,更是每一个中...
四个鸡蛋半碗面粉,在家制作蛋糕,无水无油,香甜松软,老少爱吃
四个鸡蛋半碗面粉,在家制作蛋糕,无水无油,香甜松软,老少爱吃对于很多家庭而言,家里需要准备一些小点心,以备不时之需,之所以这样说,因为现在小点心在我们生活中有一定的地位,就比如在午后茶点时间,搭配一杯热咖啡或者是...
福气连连蕾丝蛋卷这样做,隔壁小孩都馋哭了
福气连连蕾丝蛋卷这样做,隔壁小孩都馋哭了新年到,想到做什么点心招待亲朋好友了吗?今天就教你用家里简单的食材做一道有新年气氛的小点心,只需要鸡蛋、面粉,糖和牛奶4种普通的食材就可以做出来,既有营养又好看。这个点心是从蕾丝蛋卷演...
3款“量大又便宜”的传统点心,虽然包装很一般,味道却非常惊艳
3款“量大又便宜”的传统点心,虽然包装很一般,味道却非常惊艳在我国的传统文化中,饮食文化有着它无法取代的意义,我国的传统点心多种多样,口味上也各有特色。今天就和大家分享3款“量大又便宜”的传统点心,虽然包装很一般,但味道却非常惊艳,值...
北方爆款点心,南方人竟没吃过?一裹一蒸嘎嘎香!
北方爆款点心,南方人竟没吃过?一裹一蒸嘎嘎香!有些食物看着吃着都挺好,偏偏被名字耽误了比如,山西特色面食——猫耳朵。没见过的人肯定要说,猫猫这么可爱,为什么要吃它的耳朵!其实它是用手捻成的,形如猫耳的小巧面片,与菜肉烩成热乎的一锅,那滋味可撩炸咧!又比如,台南名小吃——棺材板。乍一听好瘆人呀,但好奇...
古代宫廷才吃得起的4种点心,你吃过几种?看着就想吃
古代宫廷才吃得起的4种点心,你吃过几种?看着就想吃哈喽大家好又来给大家推荐美食和美食小知识了,美食的范围是无边无际的,在别人来眼里,可能只有山珍海味,鲍鱼海参才属于美食,其实有的时候非常普通的食材也能做出不一样的食物,也是一种令人回味的美食。导语:古代宫廷才吃得...
黑芝麻脆饼——宝宝点心系列
黑芝麻脆饼——宝宝点心系列参考月龄:12个月以上今天柚妈改良的这款脆饼,健康的不得了,还能顺便补补钙。口感有点像传统的锅巴,但是没有高盐油炸、经过反复试验几次之后,这个配方嘎嘣脆~!做好以后,直接没留住,瞬间被大小朋友吃光了。所以你可以趁着有空,多做一些,免得不够吃哈~做法超快手,没什么技术含量。不仅方子简单,好做,还好吃的不得了!都有的食材,我还添加了芝麻酱,富含钙、铁、镁等...
最近迷上了这10道点心做法,早晚都要做一次来吃,不用烤箱也能做
最近迷上了这10道点心做法,早晚都要做一次来吃,不用烤箱也能做红豆年糕所需食材:糯米粉250克;蜜红豆150克;牛奶230克;玉米油75克;鸡蛋两个(去壳后大约重100克)泡打粉5克;白糖50克。做法1、把半斤红豆洗净,放入电压力锅中,倒入比红豆高半指节的清水,煮半小时,不要开盖,继续焖半小时,然后捞出滤...
糖糕香酥糯不粘牙,这样做出来的点心好吃停不下来,早点必做点心
糖糕香酥糯不粘牙,这样做出来的点心好吃停不下来,早点必做点心hi~~~大家好,今天咱们来做好的糖糕,怎么做出来软糯点心,一碗面粉,开水,色拉油,外酥里嫩,糖汁水爆满,糖糕香酥糯不粘牙,这样做出来的点心好吃停不下来,早点必...
酥点,究竟有怎样的奥秘?
酥点,究竟有怎样的奥秘?草原与农耕的融合艺术每当快过节的时候,很多人都会想起小时候流行的点心匣子。老北京的点心铺讲究“八大件儿”,实际上礼盒中的点心并不拘泥于“八”这个数字,意指变化多,口味丰富。传统点心里,中式酥点是绕不过的一道坎。被命名为“酥”的大家庭里,既有外皮轻薄如同蝉翼的玫瑰酥,也有看起来像烤过的小馒头的自来红,还有状如大块饼干的桃酥,以及听名字洋气十...
宫廷点心八珍糕,换成八种常见杂粮,一样也能做点心,好吃又好做
宫廷点心八珍糕,换成八种常见杂粮,一样也能做点心,好吃又好做这两天我家二宝被爸爸带走了,两个晚上不在家,我顿时感觉轻松好多。所以闲来无事上网找点美食节目来看,刷到一档【我在宫里做厨房】的视频节目,主角还是“五阿哥”苏有朋,不过他在这里扮乾隆,虽然老帅哥还是挺帅的,但我感...
宁可不吃肉也要给小孩做的点心,香甜软香,快速补充能量
宁可不吃肉也要给小孩做的点心,香甜软香,快速补充能量如今寒冷的深秋,已经来到了我们的身边,每到这个时候,家里的小孩子抵抗力都会因此而降低。为了能让小孩子的抵抗力有所提高,很多的家长都会给他们制作各种营养又美味的美食,以此来增强他们的抵抗力。为此,今天就给大家带来了一道点心的制作方法,香甜软香的点心,除了营养价值丰富以外,还是小孩子的最爱,能快速的为小孩子补充身体的能量。如果你对这道点心感兴趣的...
这老味槽子糕一看就学会,老人最爱吃,零添加,每次做每次吃不够
这老味槽子糕一看就学会,老人最爱吃,零添加,每次做每次吃不够现在的点心已经不是什么奢侈品了,大街小巷随处就能看到糕点铺,各种中式点心、西式点心都有,点心的口味也都在改良,这些店铺都争先恐后地向西点靠拢迎合年轻人的喜好,像我们小时候最喜欢的老味槽子糕和核桃酥很难买到了,家门口就有好几家蛋糕房和桃酥大王的店铺,口味一点也不是小时候的味道,尤其核桃酥,口...
石磊:上海人的点心
石磊:上海人的点心一个人过年,大把清闲时间,慢慢吃茶,默默想心事。想起来一种古法的礼仪,令我十分地怀念,从前的上海人家,屋里来了客人,清贫也好,富贵也好,无论如何,是一定要留客人吃了点心才走的。这种手法尺度,亦雍容,亦家常,可丰可俭,可进可退,家家如此,真真是圆融可喜。差不多四十年前的一个春节,父亲带我去刘季高教授府上拜年,好像在静安寺附近,刘府阴冷冰...
点心 世界上最经典的十款甜点
点心世界上最经典的十款甜点大家好,随着人们的生活水平的提高,对吃的需求越来越多样化,西点在我国的餐饮行业的比重越来越大,已经变成不可或缺的一部分。相当大的一部分人,牛奶、面包已经成为早餐的标配。遍布的咖啡厅中,西点也是不可缺少的。由于本人也是从事西点行业,下...
面点师教你:三种烘焙点心,简单好吃,几分钟就学会
面点师教你:三种烘焙点心,简单好吃,几分钟就学会现在越来越多的人喜欢自己在家做烘焙食品,因为网络教程到处都是,随时想做都可以做,但是有些朋友看着教程都做不出来,我想有两个原因,一个是真的动手能力差,二是制作的步骤出现了问题,今天就分享几个简单的烘焙点心,大...
自制传统小点心,低油低糖,酥脆又好吃,逢年过节做给家人吃
自制传统小点心,低油低糖,酥脆又好吃,逢年过节做给家人吃说到家庭版小零食,我们会想到非常多的西式糕点。其实传统的中式美食中,也是有一款特别适合做家庭小零食的哟,那就是桃酥。记得自己小时候,奶奶总是会在外面买点桃酥回来。虽然她对零食不是很感冒,但是对桃酥那可是真是一个热爱啊!看到我们孙辈过来,总是喜欢从罐子里拿出两个桃酥给我们尝尝。虽然从外表来说,桃酥跟饼干没什么本质...
5款夏日点心,冰冰凉凉,和冰淇淋一样好吃,在家用锅就能做
5款夏日点心,冰冰凉凉,和冰淇淋一样好吃,在家用锅就能做闷热的伏天儿,每天就想吃些凉爽的。和大家分享5道夏日小点心的做法,冰冰凉凉,舒服惬意,和冰淇淋一样好吃。做法很简单,在家用锅就可以,喜欢的亲们就留下吧~第一道:芒果椰奶冻芒果的果香与椰奶的香味融合在一起,吃起来冰凉Q滑,每一口都很诱人。具体制作方法第一步:准备食材。芒果1个、椰奶...
美味桃酥的做法
美味桃酥的做法临近春节,我一般都喜欢亲手做一些点心送给长辈,在这些点心当中,最受欢迎的自然是桃酥了,不但老人喜欢,小孩子也是争抢着吃。这款甜点醇香酥脆,低糖不油腻,入口即化,口口回香,每次烘烤桃酥的时候,满屋子弥漫着桃酥的香味,特别诱人!相关教程推荐:无糖软桃酥教程鸡蛋大桃酥教程馓子郑记桃酥大王教程精品桃酥教程...
云南鲜花饼做法,用玫瑰花做点心送妈妈,母亲节最好的礼物
云南鲜花饼做法,用玫瑰花做点心送妈妈,母亲节最好的礼物#美食测评团##吃心不改#玫瑰鲜花饼帮友们大家好,我是帮主阿涛!明天就是母亲节了,大家想好送什么东西给妈妈了没?昨天我妈突然让我淘宝代付100块钱买把遮阳伞,还小心翼翼说,就当是母亲节送她的礼物。可是明明上...
过年点心自己做,宫廷糕点:桃花酥,一次成功,比稻香村好吃
过年点心自己做,宫廷糕点:桃花酥,一次成功,比稻香村好吃过年点心自己做,宫廷糕点:桃花酥,一次成功,比稻香村好吃临近春节,大家都开始为家中置办年货了,各种零食、干果、点心等等,每年都会买不少,用来招待来家做客的...
鞋底烧饼 真正的土特产之无锡点心,请你带上你的胃来尝一尝吧
鞋底烧饼真正的土特产之无锡点心,请你带上你的胃来尝一尝吧今天给大家介绍我们无锡那些美味的干点心惠山油酥还有一个好玩的名字叫“金刚肚脐”。相传明末清初,明宗室的朱圣谕来到无锡惠山脚下,一时苦于生计。某日他踱进古华山门...
社区餐饮新模式?“主食+炸货+卤味+中式点心”……
社区餐饮新模式?“主食+炸货+卤味+中式点心”……文|职业餐饮网刘妍社区餐饮似乎成了疫情时代最确定的“掘金地”!前有,紫光园、南城香等一批扎根社区几十年的品牌逆势而起;后有速食品巨头“思念”、饺子头部品牌“喜家德”纷纷入局开社区店……而近期职餐发现,连卖炸糕的北京老字号“京天红”都开出了一家社区便民食品商店,探索社区餐饮新模式。它既卖刚需高频的主食,又卖当下大热的中式点...