鸭血粉丝怎么来吊汤是关键好汤出来以后怎么做都好吃鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京传统名小吃，其口味平和，鲜香爽滑。鸭血粉丝汤的制做关键在于汤的炖制，应选用清鸭汤，不要加入过多的调料。原料山芋粉丝60克，鸭血、鸭肠各50克，鸭肝20克，豆腐果25克。调料A料（盐、味精各1克），盐1克，鸭汤4...

四川炸串，先卤后炸，有意思四川炸串，先卤后炸，有意思。大悦城后身的小炸串店，招牌上写着“乐山长药”、“古法”、“卤炸”、“串串”。嗯，欠儿姐得尝尝。老板娘在金属碗里点上酒精块儿，上面放个长盘，炸串边吃边加热，拍出来的照片也太...

花生配什么菜最好吃，教你4种不同做法，好吃不腻，顿顿都光盘秋季是瓜果飘香的季节，比如秋梨、秋枣、芋头、红薯等等。俗话说“春吃芽，秋吃果”！到了秋季，这个“秋天第一坚果”遇到别手软。它就是花生，有着“长寿果”、“血管清道夫”的称号，富含多种氨基...

牛腩要煮得又软又烂，掌握好这个窍门，煮出来的牛腩鲜香可口！牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块牛腩，好吃而且又有营养。牛腩好吃有营养也是有前提的，而这个前提就是你要掌握好一些小窍门。这些小窍门就是：1.想要煮的烂一些可以加入少量的...

羊肉串直接烤就错了，注意几点，烤出来滋滋冒油，胜过夜市烧烤摊大家好羊肉串，我是爱做饭的小队会计#大连美食记录#夏天绝对是吃羊肉串最好的季节，街头巷尾的烧烤店都是人满为患。羊肉串好吃，但在外面吃总让人担心不卫生，可在家里自己烤又感觉不如外面的好吃...

葱花饼怎样做才好吃？跟着这个配方做出来，外酥里嫩，超好吃！葱花饼，不知道大家有没有吃过！但相信吃过葱花饼的朋友，都会喜欢葱花饼的味道，酥脆可口，浓浓的葱花香味，甚是馋人。不少吃过的葱花饼的人都喜欢这味道，但你们知道葱花饼是怎么做出来的吗？其实也并不难，葱花饼在家里就能简单制作完成。这期的美食教程...

粉蒸肉10人有9人做不好，教你简单4步，做出来美味下饭，好吃极了说到粉蒸肉，相信不少吃过的朋友们都会垂涎四尺，粉蒸肉软糯下饭，肥而不腻，适合各种年龄段的人吃，很多的朋友都只会吃，却不知道这样一道美味的菜肴是怎么做出来的，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个家庭版超好吃的做法，喜欢吃粉蒸肉的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食...

鲜榨玉米汁要想好喝，只会加水是大错，切记要多放2样，香浓顺滑鲜榨玉米汁要想好喝，只会加水是大错，切记要多放2样，香浓顺滑饭店里的玉米汁，总是让人很惊艳，无论是哪个饭店，不管大的小的，做出来的味道都大差不差，特别香浓，丝滑细腻，我每次喝都觉得，比我自己做的美味多了，不知道是如何做出来的。换了两个破壁机，做出来的味道还是一样，不怎么好喝，没有那么浓郁。看着就是正常做法，料也加足了，...

豉香榨菜蒸粉肠的做法做法步骤1、粉肠是一种猪小肠，不是肠粉哦，挑粉肠要挑色泽粉嫩的，从一头挤出来的泥是白色的就是粉肠，挤出来的泥是黄色的那是苦肠，如果买到苦肠要把黄色的都挤掉，不然会很难吃；配料是豆豉切碎、姜...

有着几十年经验的卤肉店师傅，教你熏鸡的标准卤汤制作熏鸡的标准卤汤制作主料：猪棒骨1000克、鸡爪500克、鸡骨架4个。调料：盐80克、鸡精12克、味精10克、白糖60克、大葱60克、姜片40克、花雕酒60毫升。香料：白芷10克、肉桂10克、良姜10克...

学会这3种下饭酱的做法，再也不用出去买了，学会在家现吃现做开胃下饭自然少不了腌菜和酱，几乎每个家庭都会备上，主要是每顿饭都离不开它。今天就和大家分享3道酱菜的家常做法，学会自己在家做，现做现吃，口感更美味，经济实惠，再也不用出去买了。...

外面卖的20元的舒芙蕾，在家4元成本用平底锅就做出来，蓬松好吃#头条公开课繁星计划#面粉我们经常会用来做馒头，做包子，整天这样吃再好吃的包子、馒头也会吃到厌烦的吧？所以面粉以后别再蒸馒头吃了，加上2个鸡蛋，用平底锅煎一煎，做好松软又美味！我今天要给大家分享一款非常好吃的，用平底锅就能做出来的蛋糕！这种蛋糕做法简单又好吃！这样做出出来的蛋糕，比包子...

不管炸什么丸子，大厨教你一招，炸出来又香又脆，比买的还好吃大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！丸子是我们日常生活中常见的美食，有时候我们在外面都会看到各种油炸的丸子，有素的有肉的，但是吃起来都非常的焦脆又好吃。而且里面非常的嫩，外面焦脆。做出来的丸子不管是做汤还是直接吃都不会松散可口。...

都是厨师们的命根子，藏在笔记本里不愿分享出来的技术配方！...

酥鱼的做法简单味道可不简单，金黄酥脆，鱼香扑鼻，跟我一起尝尝一到夏天我们就用笼子到池塘里下龙虾小鱼，晚上把笼子放进水里第二天早上去收就会很多收获，小鱼就用来做酥鱼，鲫鱼和龙虾就用来炒着吃。?炸酥鱼把笼子里的鱼倒出来，将鱼放水里洗一下捞出来。把鱼...

广式红糖发糕做法，配方和步骤详细讲解，厨房小白也能做出来红糖发糕给我的印象还留在小时候，那会家里人很少做面食，但经常会有人挑着担来卖，边走边喊::"红糖发糕”，卖红糖发糕咯，小的1块钱，大块一点的卖2块钱，吃起来软糯香甜。而如今已经看不到挑担卖食物的人了，想要吃这些美食，也就只能自己动手做。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大...

煮粽子，只放清水煮就错了，多加这3种东西，粽子软糯清香不夹生最近准备到端午节了，很多人都喜欢包粽子过端午粽子，大家在包完粽子之后是不是只用清水煮呢？但是只用清水煮就错了，这样吃起来粽子可能会夹生，而且糯米可能不够软糯。那我们在里面加入什么才能让它软糯不夹生呢？我们在包粽子的时候一定要记得把粽子给包裹得严实一些，不然的话后面煮出来的粽子可能会散架，这样就得...

不管炸什么，老厨师教你8个“挂糊”技巧，炸出来的东西外酥里嫩老师傅教你8个实用挂糊技巧，炸东西外酥里嫩，详细配方告诉你。说起挂糊的门道，那可有得谈了。先看看这些菜品，都是需要挂糊的。如糖醋黄河鲤鱼、软炸虾仁、拔丝苹果、干煎黄鱼、锅塌豆腐、炸茄盒、松子大虾、脆皮大虾、炸酥肉等等，哪一菜不是让人流口水。现...

上海非遗︱小笼包还得是“人”包出来才好吃全国各地都有打着“小笼包”招牌的小包子，但其中大部分都称不上是一只正宗的小笼包。一只可以被称为“小笼包”的包子绝不能用发面制作，冷水面皮子薄到可以隐约看到里面的馅料，用筷子轻轻...

正宗的武汉精武鸭脖卤水秘方流程，喜欢吃鸭脖朋友的福利！武汉精武鸭脖卤水秘方流程详解药包白芷55g、桂皮40g、八角或大茴香35g、陈皮30g、甘草20g、白扣20g、小茴香20g、五香籽20g、千里香20g、山楂15g、公丁香15g、草果六个15g、玉果一个、草寇15g、青皮或积壳15g、砂仁15g、毕剥10g、...

天热吃凉粉不用买，用一斤绿豆教你做，步骤详细简单，零失败每年一到立夏之后，馋的就是一口凉拌凉粉；尤其记得小时候，走街串巷都有吆喝卖凉粉的，再搭配调好的蒜醋汁。每次喝个两三碗，都感觉不过瘾。这立夏已经过去好几天了，虽然气温还没有到酷暑难耐的时候，但想吃凉粉的心早已经等不及了...

3种螺蛳的正确做法，这样做出来的味道比夜市上的还好吃现在正是吃螺蛳的最佳时节，这样做出来的螺蛳比夜市上的还好吃，快吃起来吧天气已经转暖，每次路过烧烤店或者舒适的门口开始已经在出售螺蛳了，吸几个螺蛳，再喝一口啤酒，鲜辣味和啤酒的香气充满了整个口腔...

炖鸡汤时，牢记多加“这一样”鸡汤清亮鲜香，味道好喝还不油腻炖鸡汤时，牢记多加“这一样”鸡汤清亮鲜香，味道好喝还不油腻冬天季节里，正是滋补身体的好时候，，很多朋友都开始喝起了炖鸡汤，因为鸡汤不仅滋补有营养，而且味道鲜美又好喝。...

6个鸡蛋搅一搅，轻松做早餐！无需面粉、煎出来的鸡蛋饼全家爱吃大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！鸡蛋，作为营养担当、能量担当，几乎是早餐的标配，有时候来不及准备早餐，路边随手买个水煮蛋、茶鸡蛋也能充充饥。可是、早餐毕竟是一天中最重...

一种蛋糕居然有两种吃法—网红冰山熔岩蛋糕，在家分分钟做出来！最近好利来越来越6网红甜品一波接一波形象从小时候的街角老西点店一转身就成为时尚力满点的妖艳贱货这款冰山熔岩冰火二重天的双重吃法又带了一波节奏可可味米蛋糕底搭配生巧质感的浓厚巧克力本体可以冷着吃也可以微波了吃光看图就吞了八百次口水咱们实际买来吃了一下好吃是好吃的但是一盒两小块老觉...

旅游必打卡的港式丝袜奶茶，真不是丝袜做出来的十三夷今天想和大家聊聊和中国大陆有着千丝万缕关系的“香港茶文化”。遍布大街小巷的茶室，是港民的“充电站”香港是个开放性极强的地区，中华文化、东南亚文化、欧洲文化等等多元...

炸糖糕很简单，烫面后捏一捏不破不漏，炸出来鼓鼓的酥脆香甜北方很多人喜欢吃炸糖糕，却怎么也做不好，不是裂开馅儿漏出来了，就是糖糕不给面子，瘪瘪的一点也不鼓起来。现在你不用担心了，今天陕西青鸟餐饮就把多年炸糖糕的成功方子分享给大家，按照步骤做下来绝对没问题。将面粉烫一烫，拌一拌，炸好的糖糕不破不漏，一个个都很听话的鼓起肚子来，酥酥脆脆的，就算是凉了也不会硬。炸糖糕的做法...

糖糕香酥糯不粘牙，这样做出来的点心好吃停不下来，早点必做点心hi~~~大家好，今天咱们来做好的糖糕，怎么做出来软糯点心，一碗面粉，开水，色拉油，外酥里嫩，糖汁水爆满，糖糕香酥糯不粘牙，这样做出来的点心好吃停不下来，早点必...

炒糖色时，到底用油还是用水？搞错的人很多，难怪炒出来有苦味大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！糖色是我们做菜时为了增加菜品的成色，用糖调制出来的一种可食用的颜色。我们在做各种肉菜时都会用到，比如红烧肉，炖鸡肉，做卤肉等各种各样的菜，都会在家炒糖色，但是对于炒糖色时应该怎么炒，怎么...

菠菜面用“这一招”做出来，清爽又解暑，是最适合夏季的佳肴菠菜面的营养价值很高，具有清热解毒、明目养肝的作用，而且菠菜面颜色翠绿诱人吃起来也清爽，非常适合夏天，所以今天小编就来教大家，如何做一碗好吃的菠菜面。首先要做菠菜面，准备好一些菠菜和中筋面粉，先把菠菜清洗干净，再用开水烫软烫熟，烫好以后，把菠菜放进冷水里，之后再切...