排骨不管怎么做，切记不要直接焯水，教你诀窍，鲜嫩入味不腥不柴排骨营养丰富，肉质要比猪身上其他部位更加鲜美，但是烹饪方法很重要，如果做不好，味道不但腥，吃起来肉还会柴柴的。今天给大家分享一个排骨好吃的做法，做出来不腥不柴，味道浓郁。做这道菜我们需要准...

教你一招，做出的巨好吃的香炸糯米丸子越吃越香在我们老家，每家过年的时候都会炸糯米丸子，非常好吃丸子，今天就带大家一起解锁这道丸子的做法By康乃馨的香用料做法步骤1、肉米剁碎备用2、加入黄酒3、葱姜，麻辣鲜、鸡蛋、胡椒、4、生抽、老抽盐，搅拌均匀5、糯米饭不要煮太软6、将煮好的糯米饭和肉米再加入淀粉搅拌均匀7、最后加入香菜就可以了，这样做糯米丸子的食材就准备好了8、将...

油条别再加泡打粉和鸡蛋了，记住手法更重要，国宴油条做法快收藏导读：这油条就像嘟嘟唇，外表酥脆各个空心，教你配方手法，2分钟学会眼瞅着就要复工了，宅家这么久，你学会了几样小吃？油条试了吗》也许你最近还见过这样一种油条，它和你以往看到的都不同，它的个头很小，圆乎乎的特别可爱，就像一个个的嘟嘟唇。但是你找了很久，找了很多油条的做法，都...

制作万能蒜蓉酱不要迷信配方，这一步才是关键，做错了一点都不香蒜蓉酱这个东西已经是无人不知无人不晓，蒜蓉的香味可以说是最符合当下吃货的口味，甚至比辣更吃香，不管是肉类、海鲜贝壳类、鱼类还是蔬菜，都能和蒜蓉百搭，比如最出名的的肉类，蒜蓉白肉算一份，糖醋排骨也可以说是无蒜不行，海鲜...

宝宝磨牙棒的做法教程，自己做一堆只要几块钱，新手宝妈不要错过可能很多宝妈都存在这样的误区，觉得给宝宝吃磨牙棒好像没什么用，也没什么必要，还怕会伤害到宝宝的牙龈。其实磨牙棒可以摩擦牙龈，促使萌生的乳牙及时长出。经常咀嚼磨牙棒，可以使颌骨正常发育，为恒牙健康成长打下良好基础。手指形状，方便宝宝自己抓握，同时也锻炼了宝宝的抓握能力。摩擦痛痒部位，缓解牙...

7斤大骨花了60元，做“酱大骨”不要放一种料，味道才更鲜美。#美食测评团##美食品鉴官#今天去市场转了一圈，看肉摊上的猪大骨新鲜的很，于是花了60块买了七斤大骨，做一个秘制的酱大骨，做咱们这个酱大骨，一定不要放下面的这种料，只要记住这个要点，绝对可以让你好吃到舔手指。【制...

广东美食猪肚鸡的详细做法，这道猪肚鸡，最适合秋冬吃猪肚包鸡是一道来自广东省传地方的传统名菜，是属于粤菜系，别名又叫猪肚包鸡火锅、凤凰投胎等等，流行于广东的惠州、河源、梅州这一带。有一部电视剧名为《我的兄弟叫顺溜》非常的火，里面有一道名为“猪肚包...

美食小秘方“正宗四川冒菜的制作工艺”请不要错过本次的学习噢冒菜制作教程一，熬制高汤猪大骨3根，鸡骨架5个，放在锅里焯水清洗干净，煮的时候加白酒姜片去腥，放在50斤水的高汤桶里，加入生差200克，白酒150克，大火烧开转小火熬制2个小时左右即可使用。高汤的保存方法:每天使用后必须烧开，烧开后不要搅动，汤鲜度不足后更换鸡架大骨。二、冒菜底料的炒制香料准备:陈皮5克、香叶6克、草寇1...

煎饺子不要只会加水，牢记3个诀窍，饺子外酥里嫩，不破皮不粘锅煎饺子不要只会加水，牢记3个诀窍，饺子外酥里嫩，不破皮不粘锅在我们北方有句俗语，说的就是：舒服不如躺着，好吃不过饺子。由此可见，饺子在北方人的心里可是有着很高地位的。我是...

做香料油，不要直接淋热油，老厨子教你这样做：香料油又香又入味做香料油，不要直接淋热油，老厨子教你这样做：香料油又香又入味！之前提到过意大利式的香草橄榄油的制作方式，其实类似的手法在中菜当中也常用，最主要的原因是因为这些香料植物的香气来源很多都是油溶性的挥发物质，甚至辣椒中的...

自制！排队都买不到的仙豆糕，到底有多好吃？最近突然成了网红也对，像我这种有颜又有料的小吃仙女们不喜欢才怪顺便告诉你我营养丰富，超级健康评价只有一个字“赞”---来自仙豆糕的独白看见方方正正的仙豆糕，有没有心动薄薄的皮里是饱满的紫薯泥有一点淡淡的甜味和奶香最里面的芝士咬下一口，软软绵绵的简直好吃的不要不要的这么好吃的仙豆糕是怎...

周黑鸭商业操作配方和步骤，不要错过的学习机会大家好我是厨师王俊杰，今天再给大家分享一下周黑鸭的商业版做法，供大家参考，关注我每天都会给大家分享实用的烹饪知识。1:不管做什么卤菜，必须要有去异增香的香料来调味，不同的食材采用不同的比例，做出...

蒸馒头发面时，不要只放酵母，牢住6个窍门，馒头又蓬松又雪白进入春天以后，又到了蒸馒头的季节，你家里有在蒸馒头吗？在蒸馒头之前，发面是最重要的一步，如何才能把面发好，这就非常关键了。因为面团在发酵的时候，需要我们对温度、湿度去进行控制，且还要往面团中加入酵母粉等食材，才能把面发得特别蓬松。那么，你以前发面...

做家常炒鸡时，不要直接下锅炒，多加这一步，肉质鲜嫩，无腥味随着人们的水平的提高，鸡肉也已成为家常菜之一，鸡肉肉质细腻，味道鲜美，无论是酱香口味还是香辣口味都深受家庭喜爱，鸡肉含有我们人体所需的蛋白质、碳水化合物、铁等，鸡肉的价值营养是非常高的。鸡的做法也有很多种，比如大盘鸡、白切鸡、辣子鸡、清蒸鸡等，但在日常生活中，很多人做出来的鸡肉不是柴就是不入味，口感不太好，...

糖醋排骨「厨娘物语」嗨，我是小鹿！天气凉了想吃肉啊有没有？每个礼拜总想吃一顿糖醋排骨！！！感觉好久不做家常菜了，今天来教大家做我从小吃到大的糖醋排骨~说起家常菜，我妈妈真的是个厨艺特别棒的人，从小只要是我想吃的她都能研究研究立刻给我做出...

做辣椒油，切记不要直接泼热油，教你诀窍，又香又辣拌什么都好吃香料的香，就如同给食物穿上了五彩斑斓的嫁衣，它与食物的每一次碰撞与交融，都开启了人与食物的一场艳遇。而辣椒这种特别的东西，本身所含的辣椒素只是其用来防御动物的武器，人类却爱上了它刺激的口感，从此欲罢不能，一发不可收拾。今天，就教大家一个调制辣椒油的方法，让你足不出户，也能顿顿是好味。【辣椒油】需要准备的食材：...

生饺子不要直接放冰箱，教你一招，饺子不破裂也不粘连饺子生煎饺，是中国的传统美食，在古代就是百姓饭桌上的美食生煎饺，原名叫“饺耳”，是医圣张仲景发明的。饺子还成为了年节食品，特别是在北方，他们逢年过节都喜欢包饺子，...

孩子爱吃鸡排？千万不要去外面买，自己做经济实惠又好吃大家好，我是舒晨，一个喜欢做各种美食的人，专注分享家庭美食明天又是周末了，很多家长都会趁着周末带孩子出去放放风，出去玩了再带孩子吃一顿美餐肯定是必不可少的，关于孩子喜爱的食物，绝大部分孩子对肯德基、麦当劳这样快餐有着很大的热情，每逢周末的时候这两家店总是排着很长的...

大型连锁门店正宗的川味卤水制作过程，喜欢卤菜的朋友不要错过如果你有更好的建议和意见，请在下面留言...

猪肉不要直接炒着吃，做成温州特色小吃瘦肉丸，Q弹入味汤汁鲜美瘦肉丸是一道风靡大街小巷的小吃，最有名的就是温州瘦肉丸，一般在商场或者小吃街都能吃到，做好的瘦肉丸平铺在一块板上，用勺子快速刮入煮沸的水中，煮上几分钟，然后加入放了配料的碗中，配料一般是芹菜碎、紫菜、榨菜、葱花、香菜，还可以在碗中加入适量的辣椒和陈醋，...

西安这家面馆，饸饹面5块钱一碗，吃完8碗不要钱，美女挑战成功西安是名副其实的美食之都，这里有众多的美食，街头巷尾不起眼的小馆子里，藏有让人出其不意感到惊喜的味道饸饹面，西安有一家饸饹面馆名叫八碗饸饹，之所以起这样的名字，是因为只要一口气能吃八碗他家的饸饹面就不用...

爱吃土家风味烙饼，千万不要错过这公婆饼，皮软馅香越吃越过瘾北方人的胃需要面食的熨帖，我家一日三餐都离不开面食。上初中那会儿最爱吃的就是学校隔壁摊贩卖的掉渣饼，刚烤出来的掉渣饼特别的香，酥脆咸香，薄薄的饼皮上面刷了酱又撒了满满一层肉粒经过烘烤，把肉香、面香、酱香全部衬托出来，当时我能一下子...

猪脚想要好吃，不要乱加大料做，手把手教你做一锅，吃一次就爱上猪脚含有丰富的胶原蛋白，因此很多人都非常爱吃，不过在选猪脚上有些人存在着一些误区，就是以为前后猪脚都一样，其实在我们这边，我们叫猪前脚为猪手，用来炖或卤时最佳选择，猪后脚叫猪蹄，一般只用来煲汤，因为它没什么肉，炖来吃没吃头，但煲汤很好喝。猪脚想要做的好吃，真的不要乱下大料做，手把手教你做一锅，...

史上很全很完整的各类牛肉制作配方，以后想做牛肉就不要发愁了！冷吃牛肉冷吃牛肉是四川自贡的特色传统美食之一制作原料主要有牛里脊肉、大葱、香料等食材，注意将牛里脊肉切好，大小要均匀，不要太薄。辅料配比；印度椒160克，花椒40克，椒香川香汁40克，...

如此美味的冷锅鱼实操技术配方解析全在这里，喜欢的朋友不要错过主料：新鲜花鲢鱼一条约3斤，榨菜120克.调料：猪骨鲜汤2斤，火锅油500克，冷锅底料500克，酥黄豆30克，蛋清淀粉浆40克，葱段20克，白胡椒粉6克，生姜片8克，甜米酒汁18克，大蒜头60克，盐5克，鸡精5克，料酒35克，香菜6克，味精2克。猪骨鲜汤配方：主料：清水20千克，猪棒骨3千克，老鸭400克，猪肚...

闻名全国的八大黑鸭实体店商用配方，不收藏不要后悔...

炒糖色时、切记不要直接下锅炒！多加这1样，糖色又红又亮不发苦大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！糖色，作为烹饪时经常要用到的上色原料，无论是做红烧肉、红烧排骨、还是各种卤菜，直接决定了菜品的色泽是不是红润晶莹、是不是鲜香不苦。很多人做红烧肉容易发苦，很大一部分责任在于糖色没有熬好，那怎么才能炒出一碗又红又亮...

面粉不要做馒头了，教你不烤不烙的千层饼，做法简单，蓬松暄软导语：面粉不要再做馒头了，教你不烤不烙的千层饼，做法简单又方便，出锅蓬松暄软又多层，不吃太可惜了！朝朝暮暮烟火气，杯盏温柔漫人间。大家好，我是爱做饭的玲子，一位热爱美食，享受烹饪的山东大妞，可以称呼我为玲子。世间万物，唯有爱和美食不可辜负，烟火既是温柔，人间既是浪漫，有人温暖了心，...

家常黄焖鸡，鸡肉鲜美嫩滑，口感滋糯弹牙，汤汁拌饭，吃三碗嫌少黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成。黄焖鸡肉质鲜美嫩滑黄焖鸡饭，口感滋糯弹牙，油而不腻，汤汁拌米饭，吃三碗都不够。今天我就教大家做家常黄焖鸡最简单的做...

烤扇贝，教你一招数量翻倍，灵魂炒酱就一个秘诀，美味完胜大排档炎炎夏日已悄然来到，街边的大排档，路边的烧烤摊又迎来了旺季，海鲜配啤酒，夏天都该有！可是路边摊怕不卫生，吃得还不实惠，没关系，马老师带你复刻粉丝烤扇贝，...