餐饮店老师傅的配方笔记，不仅实用还很接地气...

10分钟早餐：红豆烧饼，不仅好吃美味又管饱，做法也很简单快捷最适合用来做#早餐#的#红豆烧饼#，糯米粉外皮给你满满的饱腹感，一上午都不会感觉到饥饿；红豆沙内馅可以使用现成红豆馅，省时又省力，搭配甜甜糯米外皮，吃起来口感好极了。在这个食谱中，晨光...

被名厨嫌弃的饭团现在卖到缺货！知名主厨不仅被喷还被刷差评首先看到这则新闻，让我想起周星驰食神里星爷当评委中拒绝一道菜给了这样的理由：“你太丑了，试问见到阁下尊容，谁还有胃口吃东西呢，我连看都不敢看你。”在日本便利店琳琅满...

轻食沙拉怎样才算营养搭配，食课studio告诉你沙拉不仅是蔬菜组合轻食沙拉之所以能被大众接受，甚至流行成风潮。绝不可能仅仅是大家眼里看到的一堆蔬菜组合，其中包含的健康理念值得探究分析。轻食沙拉，从本质上就以健康吸引大家。烹饪的低油盐是基础，再是食材搭配上的功效。可以根据顾...

如何制作一款好的卤水，不仅要闻着香，吃着香，更是要又回口香想制作一款好的卤水，不仅要闻着香，吃着香，更是要又回口香。要解决这些问题无疑关键技术在于香料的配方和搭配。对于有多年卤水经验的师傅，熟知各类香料的特性，...

夜市的花甲粉鲜香入味，其实也能自制，把握步骤，不仅卫生还便宜对于喜欢逛夜市的人来说，花甲粉应该不算是一种陌生的食物，毕竟现在几乎没有哪个夜市里面不卖花甲粉。花甲粉其实也就是花甲米线，最传统正宗的方法也就...

小白都能学会的春饼，不仅简单还美味春饼——一口吃到春天的味道用料做法步骤1、面粉、温水、盐用筷子搅拌成絮状，加入5克的食用油揉成光滑的面团，盖上盖子静置20分钟醒面；2、醒好的面团搓成长条状；3、切成大小均等的小剂子，揉圆；4、揉圆的小剂子用手掌按扁，用擀面杖擀成大小均等的饺子皮状；5、取一张饺子皮刷上一层食用油，再摞上一张饺子皮再刷一层食用油；6、以此类推一次可以摞七八张左右；7、摞好后用...

做好湖北油焖大虾不仅只学个配方和流程，更要懂得香料的使用性能五七油焖大虾所用中药材药性识别：八角：八角是八角树的果实，学名叫八角茴香，能除去肉中的臭腥味，有微甜味和强烈的芳香气味，八角在烹饪中应用广泛，主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中，常在制作肉的菜肴中加入，可除腥味，增添芳香气味并可调剂口味，增进食欲；盛产于广东、广西等地，颜色灰褐，呈八角，形状...

全国哪里的羊汤最好喝？“中国10大”有名羊汤，看看你喝过几种？明天就是白露了，白露过后，天气开始明显转凉；丝丝寒意提醒大家，似乎又到了喝羊汤的季节了！不管天气再寒，一碗羊汤下肚，不仅能抵御风寒，又可滋补身体，当真可谓是一举两得！羊汤细划分，也算是一道菜品；是由羊骨头、羊肉与羊杂熬成的汤锅。加羊肉羊杂...

在家自己也可以做黄焖鸡米饭了，不仅汤肉美味，还口感鲜嫩，绝了相信大家都吃过黄焖鸡米饭黄焖鸡饭，黄焖鸡米饭饭店开到全国各地，每次吃完都会特别想念那个味道，今天就给大家讲一下黄焖鸡米饭。黄焖鸡米饭，又叫香鸡煲或浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃，源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。说起黄焖鸡米饭不得不说一下它的由来，...

别吃了！这4种早餐不仅伤身体，还可能影响孩子的大脑发育俗话说：一日之计在于晨。那么一日三餐就在于早餐了。早餐吃得不好，对孩子的伤害可不仅仅是身体，还会影响孩子的学习成绩！英国利兹大学对学生吃早餐与成绩的关系进行了调查，结果发现：不吃早餐的学生，平均成绩比经常吃早餐的低10.25分，相差近两个等级！我国国家教育质量监测中心也做了类似的调查研究，统计数据显示：每天都吃早餐的学生要比不规律...

梅花肉不仅能做叉烧，加上10个话梅还能这样做，酸甜开胃好吃极了说到梅花肉，相信有不少的朋友都爱吃，梅花肉跟纯瘦的里脊肉不同，它有一些筋膜，所以吃起来不会像里脊肉那么的柴，梅花肉的吃法有很多，大家可能吃得比较多的要数叉烧了，但是这期的美食教程，天健美食坊并不准备给大家分享叉烧的做法，而是准备给大家分享一道酸甜开胃的【话梅梅花肉】的做法，这道菜是我自创的，别的地方吃不到，喜欢...

烧烤不仅会烤还要会腌制，保留好这十款烧烤腌料配方...

苏轼：发明羊蝎子的吃法，用杨梅包粽子，是位名副其实的吃货苏轼，字子瞻，号东坡居士，是北宋甚至整个中国文坛的风云人物，虽说他在文坛的造诣颇深，但是，这位大文豪也有不为人知的一面，那就是对中国美食也颇有研究，甚至将粽子吃出了新花样。一提到苏轼，大多会想起他那些脍炙人口的名篇名句，"明月几时有，把酒问青天"，毕竟还是唐宋...

普通人想创业，可以尝试摆地摊做小吃，不仅来钱快还很靠谱很多人都听说过这样一句话：“打工是不可能打工的，我这辈子都不可能打工”。这是很多上班族用来调侃自己“搬砖”现状的一种梦想的状态，比如“不上班行不行啊，当条咸鱼行不行啊”，而现实情形却是打...