一道鸡公煲撑起一家店八年的青春岁月，想学的朋友不要错过！鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种融合，实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系。重庆鸡公煲以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。?原料：土公鸡1只（毛重约2千克），干辣椒50克，花椒50克，洋葱、香菜、西芹作为配菜适量。调料：秘制酱料80克，老油100克，姜...

香到流口水的滋补阿胶糕，下饭神器都靠它阿胶，中成药名。由驴皮组成。具有补血滋阴，润燥，止血的功效。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。人养玉，胶养人，每年的秋季都会熬上一锅，秋冬手脚冰凉的宝宝可以动手做起来由于我睡眠不好，里面我加了点...

自制香浓玉米汁，诀窍配方告诉你，香浓顺滑，比饭店卖得还好喝大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、玉米汁汁饮料是一种以玉米为主要原料的营养保健型饮料，风味清香可口，适合于男女老少饮用。2、今天刘嫂就来分享一下“自制玉米汁”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：玉米、大米、核桃仁、...

瓦缸豉油鸡配方和制作过程，太详细了农庄瓦缸豉油鸡特点：鸡肉鲜嫩，色泽金黄，口味咸中带甜。另外，很多食家在吃完鸡后还会要上一碗上米饭，拌上烧热的卤水食用，口味更是鲜香入口。原料：广东清远鸡1只（净重约为800克）。调料：生抽20公斤，冰糖5公斤，花雕酒2瓶，玫瑰露酒100克，八角30克，丁香5克，花椒...

学会在家做冰糖烤梨，再也不用出门买了过年的重头戏就是吃，这几天真的是一饱口福，把我馋了很久的家乡美食都吃了个遍，逢年过节胖三斤真不是假的，一星期下来感觉自己都肥了一圈，满腹油水。回到深圳赶紧做一杯冰糖烤梨解解腻，然后来一组燃脂动作锻炼起来。和我们平时做的冰糖煮雪梨不太一样，我今天没用养生壶来煮，雪梨和各种食材煮出梨汁后再放烤箱里高温烤半小时，利用烤箱高温快烤可以更好...

一碗山楂，一把冰糖，在家做“山楂雪球”，酸甜可口，简单不翻车临近入冬，在一片深秋萧瑟中，带来了层林尽染的美景以及丰收的喜悦。此时的山楂、红薯、板栗等秋果迎来了丰收，这些食材经过一番操作之后变幻出了糖炒栗子、烤红...

冰糖葫芦别去外面买了，教你在家做，简单美味花样多，真馋人说到冰糖葫芦，相信大家都已经非常的熟悉了，我估计大部分的朋友，小时候也没有少吃，长大以后，如果在街上看到也会买来尝尝！以前我们常吃的冰糖葫芦都是用山楂和苹果做...

0难度的冰糖烤梨升级版多口味，好吃到停不下来冰糖烤梨润肺止咳清热下火绿色养生梨大人小孩老人都可以如老人吃可以不放冰糖用料做法步骤1、雪梨，挑选个头大一点肉多2、把清洗完的梨去皮去心（核）建议用去核神器3、这是去核后的样子把处理好的雪梨放一边备用4、红枣去核剪碎红枣枸杞清水清洗干净备用5、干雪耳泡发后去中间的心后用剪刀剪碎或用刀切...

如何炒出浓度高，颜色红的顶级糖色，两种方法，你更喜欢哪一种？熬糖色这活，看着容易，想熬出浓度高，颜色红的顶级糖色，技巧还是挺多的。炒过糖色的都知道，在熬的过程中一个不小心还会炸锅，炸到墙上还好，若是炸到身上或是脸上就悲剧了。不知道有没有朋友碰到过这种情况？请在评论区说出恁的故事，在这个枯燥乏...

大厨公开炒糖色的细节技巧，色泽红亮，不苦不黑，不结晶不炸锅大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。炒糖色大家都不陌生，是很多红烧菜系中都要用到的一个步骤，它能将没有颜色的食物上色特别红亮的颜色，增香的同时让食物更美味。今天小易就来分享炒糖色的详细步骤，需要的朋友们收藏哦！所需食材：冰糖、清水、食用油制作步骤：第一步：不锈钢小碗里加入适量冰糖，我操作...

山楂都能在家养了？5个养护步骤，冰糖葫芦能管够在花友们的眼里，一切植物皆可盆栽，现在连山楂树都能养在家里了。不只是盆栽山楂，甚至还可以做成山楂盆景。而花花就在这里分享一下家养山楂树的养护步骤，学会了这5步，就能看到红彤彤的山楂挂树枝，一个冬天的糖葫芦都能管够！一、盆土山楂的根系发达，所以容易应该选择深度和口径都比较大的，木桶...

过年，跟行政总厨学炒糖色，不甜不苦不黏锅，色泽亮红又喜庆过年，家宴招待亲朋，滋味里潜藏的一份用心与深情谊，是任何酒店里都买不到的。若再有一瓶亲手熬制的炒糖色，就更会让自己做的红烧肉、红烧排骨、酱鸡酱鸭啥的...

用料红茶2包水1500ml冰糖适量牛奶500ml做法步骤最近深圳天气好好呀下午来做个奶茶喝喝吧^_^用料做法步骤1、准备红茶，牛奶/奶粉，漏网2、将红茶放入锅内煮沸15min，（煮沸后转小火）也可不用滤网，煮的茶味会更浓一些，看个人喜好添加茶的量，喜欢茶味重的就煮久点～3、将奶粉用温水化开，...

做糖葫芦时，注意“1放2不做”，糖葫芦不粘牙不粘手，嘎嘣脆嗨喽，大家好！我是舌尖尝美食，“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是“老北京糖葫芦”，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。导语：做老北京糖葫芦，注意“1放2不做”，糖葫芦不粘牙...

最详细的姜撞奶教程，不怕不成功就怕你不看用最简单的食材做出最美味的东西，姜撞奶食材简单想做的好却没那么容易，甜品店里的姜撞奶次次成功，你一做就失败是因为什么？几个小窍门教给你。【食材】老姜50g、全脂奶粉50g、冰糖10g【做法】1、用原汁机榨出姜汁，没有机器的话就把姜磨成蓉，然后再用纱布挤出来姜汁就好。2、奶粉跟冰糖都倒进锅里加250毫升水烧开，煮的时候要用筷子搅拌，保证冰糖全部融化。3、...

羊小厨美食美刻，纯手工制作柠檬膏，治疗感冒咳嗽老少皆宜交接季节里，广州的天气冷暖变化无常。家中的大人，小孩，或多或少身体容易患上感冒。羊小厨也因为端午节，在茂名与广州之间各种长途奔波，也不由的成为了或多或少的中的其中一员，患了感冒...

秋天润肺去燥食谱！上海妈妈教你做“冰糖雪梨银耳羹”，软糯顺滑秋季天气干燥，需要及时给身体补充水份。今天给大家带来一道“冰糖雪梨银耳羹”，银耳羹胶质浓稠，可以很好的滋润咽喉及肺部，起到补水的效果。并且，银耳的营养价值很高，被称为“平民燕窝”，是养生佳品。一碗香甜滋润、满满胶质的雪梨银耳汤是下午茶最正确的打开方式...

春天多给家人煮一碗冰糖银耳雪梨汤，止咳又润肺，营养美味更健康这水果浑身是宝，很多人不懂，拿来煲汤清甜又滋润，春天要多吃时间过得真快，进入春天已经一个月的时间了，昨天更是立春后的第二个节气——惊蛰。俗话说“春雷响，万物长”惊蛰这个节气一般都是大好的“九九”艳阳天，各地的气温都有回升。还有句俗话说“春雨贵如油”，说的是春季比较...

超火爆的辣卤海鲜，最精确的数字化配方，价值万元！?辣卤制作原料药材；甘草50g，山奈20g。良姜30g，草果20g，八角15g，香叶10g，桂皮20，小茴香25g，党参20g，白豆蔻15g，丁香5g，荜拔15g，陈皮10g，红曲米50g，百里香15g，，罗汉果3个，（以上药材做一个料包备用）调料；鱼露200g，海天生抽400g，李锦记卤水...

冰糖烤梨立春多吃甘，走路行如风，立春后，“5种甘味”记得吃，全家受益经历了一整个寒冬的休养，立春后万物都开始蓬勃生长。人类也是如此，一年之计在于春，春天调养好身体，可以为一年打好基础。俗话说“春食甘，病...

全国各地不同地方喜爱的口味，桂林米粉卤水制作的最佳配方桂林米粉卤水制作的最佳配方广州人、南宁人口味:香料：八角60克，桂皮50克，干草45克，陈皮50克，鲜姜200克，香茅草75克，蛤蚧1对，丁香10克，草果30克，小茴35克，花椒25克，花旗参30克，党参15克，阴阳贝[中...

冰糖葫芦忙里偷个懒，轻松来一碗糖葫芦每到冬季就无比怀念家乡的糖葫芦，每次看到都会忍不住买来吃，自己也尝试着做过很多次但都不成功，只有放弃。又到冬季又到了吃糖葫芦的季节，我在家温暖的南方想要吃到好吃的糖葫芦实属不易，...

冰糖葫芦糖葫芦糖葫芦□吴波每日下午不到五点，我必定守在北京新村里面的幼儿园门口，等候小二子放学出来。小二子蹦蹦跳跳出了校门，立马拉着我在周边人群中张望寻找，找什么呢？卖糖葫芦的。小二子最近特爱吃糖葫芦。拗不过他，买一根糖葫芦，5块钱，数一数，七个山楂糖球...

这3种水果煮熟，可以活血止咳补肺！比生吃更养人，不懂吃真可惜大家好，我是四季！水果含有多种营养物质，是我们生活中不可缺少的食物，每天除了喝够八杯水以为，还要摄入350克的新鲜水果，并且不能用果汁代替。但是...

别买糖葫芦了，自己做很简单，嘎嘣脆不粘牙，实惠又好吃一串串红彤彤的冰糖葫芦，承载了很多人儿时的甜蜜回忆。咬一口，嘎嘣脆，酸酸甜甜，别有一番幸福滋味。外面买的糖葫芦，简单的山楂串也要好几块钱，如果是有花样的，...

炒糖色时、切记不要直接下锅炒！多加这1样，糖色又红又亮不发苦大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！糖色，作为烹饪时经常要用到的上色原料，无论是做红烧肉、红烧排骨、还是各种卤菜，直接决定了菜品的色泽是不是红润晶莹、是不是鲜香不苦。很多人做红烧肉容易发苦，很大一部分责任在于糖色没有熬好，那怎么才能炒出一碗又红又亮...

仔姜这样腌制，清脆爽口，简单易学，看着就很有食欲仔姜这样腌制，清脆爽口，简单易学，看着就很有食欲2020-05-1308:43·倩影厨房腌仔姜食材：仔姜500克、白醋250克、冰糖250克、食盐做法：1、仔姜洗净削皮，然后切成薄片放入碗中。2、撒入适量的食盐腌制半小时，将水分腌制出来。3、把白醋、冰糖放入锅中，小火煮至冰糖融化，晾凉备用。4、把姜中的水分挤干，放入干...

教你百香果汁最简易教程，除了做成汁，还有2种做法等你发掘朋友们自己亲手栽种的或者是买回来的百香果都是怎么解决的呢？百香果是个直接吃不咋地，但稍微一处理，许多食品加一点它都会变得美味无限的水果。花花今天来教大家百香果的3种处理方法，让你把百香果...

做红烧菜肴的糖色怎样炒？教你小窍门，做出的菜肴颜色红亮，不苦?本期导读：红烧菜需要炒糖色，用白糖和冰糖有什么区别？教你炒糖色的小技巧很多肉类的做法都是用红烧的方法来做的，比如：红烧肉、红烧鸡翅、红烧猪蹄、红烧肘子等等。红烧菜肴是大家都喜欢吃的菜肴，菜肴颜色...

水果店淡季引流爆品六——冰糖烤梨现在天气越来越冷，吃水果的欲望都在降低，所以水果店一定要考虑做一些热的产品，这样带动门店的水果销售，烤红薯、炒板栗、削甘蔗三选二就可以了，不用全部上，菠萝蜜、冰糖葫芦，冰糖烤梨这些是附属的产品，门店引流的方法很多，一定要适合门店的方法！今天我们聊一聊冰糖烤梨：首先我们先来冰糖烤梨的做法，用烤红薯...