烤羊肉串怎么做更嫩更好吃？#头条创作挑战赛#烤羊肉串怎么做才香呢？配料：鲜羊肉（羊后腿肉）克、洋葱克，生抽5勺，植物油2勺，姜7片，料酒2勺。撒料：孜然粉、辣椒面、盐，还要再准备点植物油刷表面用。详细步骤做法：1、准备鲜羊肉。用羊后腿肉，肉厚肉嫩，烤肉串尽量别用冷冻的，尤其是解冻过一两次的，膻味重，鲜嫩程度上也...

自制百用烧烤撒料，在家做烧烤干净卫生，鲅鱼季不能错过烤鲅鱼如果您喜欢我的美食文章，请点击“关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！鲅鱼季，不能错过的烧烤人们对鲅鱼的认识，大多源自冬季的“冻鲅鱼”，外面有一层厚厚的冰层。随着秋天的深入，又到了每年鲜鲅鱼上市的季节，一条条刚捕捞上来的鲜鲅鱼，肉质细嫩，看着都诱人。俗话说：“...

8块钱1个的酸奶大麻花外酥内爆浆自己做不用排队买在网上火起来的酸奶大麻花，不能算严格意义上的大麻花，其实就是带馅儿的麻花面包而已，只是用炸的方式做的。这几年也算是非常火爆的一个网红街头美食了，其实本身并不复杂，也没值得要排队购买，如果...

美食做法——烤乳猪烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”一千四百多年前...

家庭版手抓饼详细教程家人喜欢吃面食，马上安排。宝妈们也可以快速安排早餐喽～用料做法步骤1、面粉300克，盐三克混合，增加面的筋性。2、用筷子把面粉分两半，一半80℃开水和面，一半冷水和面，和成一个柔软面团，此时面团可以不太光滑，第一次醒面十分钟，表面刷油锁住水分（我用的pvc手套不会粘手，很方便）。揉面五分钟，第二...

雪花山楂球在家做就能成功比外面的还好吃学会这个雪花山楂球，随时就可以吃到，酸酸甜甜在家轻松制作，记住熬糖的两个关键点，还有就是熬好的糖一定要凉至温温后再加入山楂，防止温度过高山楂皮烫破。用料做法步骤1、清洗山楂，2、并...

主料豆花粉80芒果1个水果360ML芒果豆花的做法步骤是四川乡下一道常见的家常美味菜肴，比豆腐更加嫩软，在岭南通常加入糖水食用，冷热皆可。难度：切墩(初级)时间：30-60分钟主料豆花粉80芒果1个水果360ML芒果豆花的做法步骤1.取1个平底锅，按配方倒入原料。2.搅拌均匀，无结块后，在电磁炉上大火煮至沸腾3.倒入容器中（8分满），用保鲜膜...

椰香山楂雪丽球的做法做法步骤1、山楂洗净山楂雪粒球，切去两头，用筷子的粗头（或钢笔管）去核。2、去核的山楂切成小块。。3、倒入锅中，并加少许水（50毫升左右）。4、3先加50克糖，翻炒5分钟。5、略凉后，倒入料理...

铁板豆腐的做法及调料，铁板豆腐酱汁配方，铁板豆腐的配料铁板豆腐所需腌制时间：十五分钟，所需烤制时间：十五分钟。铁板豆腐所需材料及调料：北豆腐半斤，鸡蛋1个，烤肉酱2大勺，豆瓣酱1大勺子，花椒粉、胡椒粉、盐、油、小香葱各适量。铁板豆腐烤前准备：将北豆腐洗净，切成片状。将豆腐片放入盐水中泡上15分钟，捞出后洗干净并沥干水备用。豆腐片用盐水泡下可以防止煎的时候碎开。把鸡蛋放在碗中打散成...

教你薯片在家做，成本只需几块钱，嘎嘣脆，大人小孩都爱吃大家好，这里是【美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、薯片是指由马铃薯（土豆）制成的零食。2、今天老刘就来分享一下“自制薯片”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、...

月饼还要出去买吗？自己在家做可简单了，一次成功，比买的好吃不知不觉中秋节又要到了。按照节日传统，中秋节是要吃月饼的。不过现在人的生活条件好了，平时想吃的都可以买到，不像我们小时候，过节最盼望的就是好吃的。自然，月饼对于现在的我们也不是稀罕之物了。但是过节吗，总要应应景。中秋节还是要吃吃月饼，象征着团团圆圆。今年我家不买月饼了，自己动手做。今天先分享我家小朋友最爱吃的广式豆沙馅...

面馆不外传的拉面“拉不断”秘诀，爽滑又劲道，学会不用去面馆了大家好，今天要给大家分享的是，如何在家制作出美味的拉面。我是一位特别爱吃拉面的人，没事的时候就喜欢在家做上一些拉面，尤其是在早餐的时候，能来上一小碗热腾腾的拉面，别提有多带劲了。对于拉面这道美食，很多人都喜欢在家自己动手制作，因为自己动手在家做出来的拉面不仅吃起来更劲道也会更健康，但是很多人在制作的过程当中，都反映了一个问题，那就是...

教你做炸鸡汉堡，黄金比例配方，汉堡柔软炸鸡酥脆，再也不用买了教你做炸鸡汉堡，黄金比例配方，汉堡柔软炸鸡酥脆，再也不用买了！都说肯德基是垃圾食品，但怎么都阻挡不了孩子们对它的喜爱，我家孩子每次跟小伙伴出去玩，问他想吃什么，不用猜，...

巧克力有白霜是变质了？你吃巧克力的时候有没有遇到过表面有一层“白霜”的情况呢？有人说，巧克力起“白霜”就是变质了，不能吃了。这是真的吗？其实，这种说法并不准确。巧克力起的“白霜”通常有两种——糖霜和脂霜。它们都是因为储存巧克力时，环境温度发生变化引起的。比如，“糖霜”...

迷迭香烤羊排不入味？学我这样做，鲜香可口ByEva小佳美食【美食官方认证达人】用料做法步骤1、准备好所用的材料，羊排要提前适当回温。2、回温后的羊排用厨房纸吸干多余的水份。3、在羊排的两面抹少量的黑胡椒和海盐，再用柠檬片和迷迭香涂抹一下，包...

这才是糖醋排骨正宗又好吃的做法，教你糖和醋正确的比例，收藏了大家好，糖醋排骨你们喜欢吃吗？你知道该怎么去做吗？想要排骨入味又好吃，下面就来跟我学一学。排骨是我们日常生活中，最常？购买的猪肉部位之一，其营养丰富，口感细嫩，含有大量的钙、蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，家里有小孩子和老人的朋友们，可以为他...

脆皮烧肉不用腌制也很入味，皮脆多汁，吃一整块也不觉得腻昨天休息，老妈不上班，就在家尝试做了脆皮烧肉，虽然做出来的成品外形不是很美，但是吃起来的口感还是不错，五花肉外脆里嫩，特别香。用料：五花肉，盐脆皮五花肉，粗盐...

绝味罗汉肚原料及制作过程！原料：猪肚一个，猪皮200克，猪肉150克，胡萝卜、蛋黄糕、蛋白糕各50克，葱、姜各少许。调料：玉兰片50克，盐、味精、生抽、料酒、香油、曲酒各适量。制作：1、猪肚用醋揉搓去除表面黏液，用清水清洗干净，然后去除表面...

16种煎饺的做法，煎饺表面酥黄，口感香脆一、柳叶煎饺用料面粉200g、猪肉300g、葱头50g、紫薯适量、酱油适量、花生油适量、芝麻油适量、盐适量、糖适量。做法1、切碎的馅料颗粒状，加入所有的调料拌匀。2、面粉加温水和盐调成...

这方法做姜撞奶，“零失败”，表面光滑，嫩嫩的入口即化姜撞奶，一道有名气的广式甜品。由姜汁和牛奶组合而成，没吃过的人可能听着像黑暗料理，可事实上，它口感嫩滑，香甜不腻，独特的微带辛辣的口感，更成了许多人的心头好。有姜汁，有牛奶，这甜品，自然少不了的营养丰富；并具有美容养颜，发汗止咳的功效。姜撞奶，一年四季皆可食用。而我尤其喜欢在特殊日子的那几天，做上一...

路边摊铁板鱿鱼秘制配方！商用铁板鱿鱼配方教程！铁板鱿鱼的香味儿有着强烈的辨识度，远远地就能迅速充满鼻腔，看着小贩用小小的铁铲，分割着鱿鱼，不断地翻动着，听着油渍着鱿鱼发出吱吱的响声，浓郁的酱料一层一层地刷上，通体酱红的铁板鱿鱼很快就闪亮登场了～咬一口，又嫩又韧，甜辣鲜香，占尽天下的美味！一、原料：水发鱿鱼2000克，五香粉5克，孜然粉10克，淀粉80克，洋葱100克，辣椒粉、花...

烘焙师私藏配方，自制炸鸡汉堡松软美味，一次发酵懒人最爱小朋友放假了，独自在家过上了自然醒的日子。身为老母亲的我，早上上班前要做好他的午餐和早餐，早餐简单，多做点给他留一份就行，但午餐就不能再简单对待了。前些天一直说要吃炸鸡汉堡，有点忙就没做，这一放假就赶紧安排上了。提前做好汉堡胚，可以一次多烤点...

圆不溜秋、表面裹满芝麻，麻团是真好吃圆不溜秋，表面裹满芝麻，糯米粉皮炸得黄又香，外壳脆生生的，一咬就裂瓣，连带沾着里层粘粘微甜的糯米心，一起吃起嘴里，心理活动就只剩下一个：要不是因为怕它是糯食，吃多了不好消化，真愿意吃它到饱！啊啊啊啊啊。叫它煎堆或麻圆麻团都可以，各地早餐店，特别是卖油条的地方，常见搭着卖，可以什么都不配，空嘴吃，真香啊！可以是空心的，也可以是实心的；可以是实心甜豆沙馅...

春饼的简单做法，薄如蝉翼，卷菜卷肉都嘎嘎好吃，柔软劲道今天立春，按照国人的风俗今天是要吃春饼的，外面买不到春饼有的朋友就会自己在家试着做春饼，今天我小玲就分享春饼的简单做法，薄如蝉翼，卷菜卷肉都嘎嘎好吃，简单易学，我们一起来学习吧食材清单高筋面粉、盐、蛋清、温水、食用油详细步骤1：首先我们准备五500克的高筋面粉，没有高筋面粉用中筋面粉也可以，加入4克的盐，增加面粉的筋性，再加入...

#安佳马苏里拉芝士挑战赛#拿肉都不换的芝士焗土豆因为我比较喜欢吃土豆，所以我经常就会用土豆做一些创新的美食。就像这道芝士焗土豆就是一道创新美食。普普通通的烤土豆已经吃腻了，但是这次我加入安佳原制马苏里拉芝士，让烤土豆一下子就升级了，变成了外脆里软的奶香浓郁的芝士焗土豆了。By马赛克姑凉【美食官方认证达人】用料做法步骤1、锅内水沸腾下入洗干净的小土豆，煮二十分钟，用刀...

天气转冷，猪脚加1个芋头，我家独爱这个吃法，比吃火锅还要过瘾天一冷就想吃火锅，一家人围着吃一顿热腾腾的美味，那是再幸福不过的事了。其实呀，在我家，天冷除了吃火锅之外，最喜欢的就是用砂锅炖一锅美味了，比如今天要跟大家分享的这一锅香芋猪脚煲，粉糯鲜香，真的比吃火锅还要过瘾，喜欢吃猪脚的朋友，可以试试哦。食材准备：猪脚1只，香芋1个，姜1块，大蒜头一个，料酒，花生油，高度白酒，生抽，老抽，...

东北秘制烤猪蹄配方（内涵增香碎做法），每天都卖100多斤烤猪蹄大家都听说过吧，也有不少朋友也都吃过，Q弹软糯，口味五香味，麻辣味是大家喜爱的口味。这烤猪蹄不客气的说已经成为街头小吃的新宠，在大街小巷，在各大校园周边都会有烤猪蹄的摊位的踪影，火爆的烤猪蹄摊位前，从每天营业到每天的收摊这段时间，来买烤猪蹄的消费者源源不断，甚至还有排队购买的时候。其实烤猪蹄没有太多...

红遍京城的鱼头泡饼，地道做法详细步骤，自己在家就能轻松做如果您喜欢我的美食文章，请点击上面“关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！鱼头泡饼是一道北京市的传统地方名菜，属京菜系。这道菜以鳙鱼头为主料，炖制而成，成菜后色泽红润、酱香浓郁、口感咸鲜、回味酸辣，是典型的北方酱烧菜式，是一道特色的北京菜。这道菜也以特色京菜出现在著名电视节目中，...

自制鱼豆腐时间：约40-50分钟难度：容易做份量：5人份用料龙利鱼/巴沙鱼2片鸡蛋2个生抽1大勺料酒1大勺植物油1大勺糖1小勺盐1小勺白胡椒粉1小勺玉米淀粉60g葱姜水生姜3片小葱1根水0.5碗自制鱼豆腐的做法1...

绝味鸭脖——人气小吃自己做鸭脖绝对是武汉人对中华美食的新贡献，大家喜欢吃鸭脖子，因为它味足够劲，回味无穷。鸭脖子，本身食之无味，弃之可惜。可是经过用红辣椒、花椒、八角等几十种纯天然香料进行精心烹制料理之后就完全不一样了，再剁成一节一节，大小刚好能在嘴巴里自由转动。鸭颈肉层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，接着吸吮骨节中间的骨髓，“滋溜”...