教你做馅多皮薄爆汁的生煎包，味道不比买的差，一看就懂一学就会很多人都分不清生煎包和水煎包的区别，我个人觉得区别是这样的，不知道是不是对的。生煎包：半发面、开口朝下、加水煎、汤里汁水多。水煎包：发面、开口向上、加面糊水煎、汤里汁少一些、，有包子形的也有饺子形的。特点就是底部金黄酥脆，轻轻咬上一口各种香味满口四溢，以前最经典的就是猪肉馅，...

某老面包子总店内部培训手册，超详细的操作流程点燃你的创业激情...

水煎包家常做法，掌握和面、煎制技巧，在家就能做，想失败都难我家在豫东的一个小镇上，镇上的特色小吃就是水煎包。水煎包店的年龄比我还大，至少有四十年。价格也从一元11个到现在一元4个。馅料只有牛肉馅和韭菜馅，底酥上软鲜香味美，几十年了深受小镇居民的热爱。每天天蒙蒙亮，大大的旋转锅...

中国八大著名包子，新疆烤包子占据一席，小笼包、狗不理位列在榜包子是一种古老的传统面食，距今已有1800年的历史，这一点也不夸张，相传是由三国时期诸葛亮发明的，其实很好理解，没馅的是馒头，有馅的是包子，包子的形状不同，最大的有家庭大包子，小的有小笼包，馅料也是丰富多彩，可以就地取材，猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、海鲜、萝卜都可以，经历了这么...

生煎包、我教您一招，照着做馅香底儿脆超好吃，不服试一下！生煎包、得到无数人的喜爱，我也是这无数人当中的一个，还记得第一次吃生煎是在我六岁的的时候，当包子吃进我嘴里的时候，我的心里就在想，这世界上怎么会有这么好吃的包子！后来我参加工作后一直对包子情有独钟，每当遇到好吃的包子都会尝一尝，时间久了就自己研究制作生煎包...

五香熏鸡难忘家乡的味道辽宁省锦州位于祖国的东北部，辽宁省的西部地区，锦州是一座沿海城市，地大物博，景色宜人！我是锦州长大的，锦州的家乡味道是我永远难忘的。今天我和大家介绍一下我小时候的家乡味道！北镇猪蹄“熏猪蹄”你吃过吗？而且必须是锦州北...

想吃纯素馅的包子，这5款馅料一定要收藏好，鲜嫩营养，老少皆宜包子是我们生活中常见的面食，可荤可素，鲜香美味，南北双方都有各自的包子做法，南京人喜欢吃小笼包，皮薄料足、鲜香美味，开封有灌汤包，吃法秘诀是“先开窗，后喝汤，一口吞，满口香”，到了山东地区，就流行吃家庭大包了，暄软好吃。北方的家庭大包...

12款北方包子饺子秘制馅料配方及工艺详解，听说看到的都收藏了！青年烹饪艺术家魏志春6年前在哈尔滨开了一家蒸饺店，生意一直非常红火，280个餐位，人均消费20-30元日营业额2万元。那么它火爆的秘密是什么呢？在于35款馅料近百种饺。百款蒸饺丰俭由己魏志春经营的百年蒸...

包子连锁店内部资料，一级绝密，仅剩收藏不配图了，直接上配方，懂行的请赐教！留言板上咱们过过招！1、速发面:面粉550克，酵母8克，绵白糖10克，泡打粉1015克，温水60-300克(根据气温调节)，醒20分钟左右用压面机压光滑即可包制2、皮冻:猪肉皮30斤，姜4斤，鸡骨架2只，料酒750克，肉皮需提前用水浸泡6个小时...

30款主食做法，包含各地代表性美食，有炒饭、包子、饺子、面食1.提子黑糖糕原料：面粉200克，提子干、杏仁片、红糖、泡打粉、橄榄油各适量。做法：1.取一大盆，先放入面粉，再放入红糖、泡打粉，搅匀，再放入橄榄油、水，搅拌，放入部分提子干、杏仁片，拌匀成面糊。2.把电饭锅底和壁均匀地涂一层橄榄油，按下煮饭开关开始加热，煮饭开关跳起来后倒入面糊，用勺抹平，撒入提子干、杏...

汤包大人、孩子都爱吃，你会做吗首先将面粉500克，用清水和成比饺子面稍软的面团，盖上湿布醒1小时，待用。网图馅用猪肉末（约250克）加入酱油、料酒、盐、味精、胡椒面、葱末、姜末搅拌成馅。再取猪肉皮200克刮洗干净，放入锅内，加葱、姜、水（半锅），用旺火烧开...

重庆小面、酸辣粉、炸酱面、包子馅等，都是老师傅自己的笔记！谢谢你的观看，如果你有更好的建议和意见，请在下面留言...

包子馅怎么做翠绿不出水，教你诀窍，营养不流失，越吃越香很多朋友比较喜欢吃青菜炒香菇这一道美食，这是一道非常经典，特别美味，做法比较简单的家常美食。今天同样是用青菜和香菇搭配起来跟大家分享一道美食，但是并不是咱们平常吃的青菜炒香菇，而是...

最让人欲罢不能地“包子”——灌汤包文章主要记录农村特色美食，想要了解更多农村美食、农村事。右上角“关注”点一下，带您体验不一样的风土人情，您既可以在下面进行评论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持!拿起手中的包子...

爆汁生煎包，在家也可以复制我们一家都是地地道道的江南水乡人，记得小时候爷爷就经常带我去菱湖镇上的老字号吃生煎包生煎包，一般都以早餐为主，一客生煎包，一碗猪骨汤那真是绝配啊。?煎包流行于上海、江苏、浙江及广东的特色小吃。?煎包?的材料多种多样，却多以猪?馅为主。生煎包的形态饱满，上部分点缀着黄澄...

在实体店做了三个月的学徒终于把这套包子馒头的制作配方学会了包子馒头制作过程的问题1.表面易塌陷①成型时有断层，成型时注意排出气泡，多揉几下，使面团内外形成均一整体②面团饧发速度太快，可降低面团发酵温度③蒸汽不旺，可旺火急蒸④酵母后劲不足，可使用安琪酵母发面⑤面粉质量差，筋力不够，可采用中筋面粉2.馒头过于膨胀蓬松...

汤包面皮作为天津人，讲讲什么才是正确的天津包子相比很多南方地区来说，北方的小吃是比较乏善可陈的，作为天津人，这是应该承认的事实。但有两种天津小吃在全国都很受欢迎，几乎每个城市都能看到“天津煎饼果子”、“天津包子”这样的店铺或摊贩。但作为一个天津人，我可以负责任地告诉你，他们绝大部分的出品都不是天津正宗。接下来我就讲一讲正宗的...

千层发面烧饼：山东特色小吃，饼皮脆内里软，比包子油条简单好吃我是吃着烧饼长大的小孩。小时候每次和奶奶一起赶大集，她都会给我买一些烧饼来吃，尤其是刚出炉的烧饼，香香的芝麻、脆脆的外皮、松软的口感，咸香味美，买一个吃一个。烧饼承载了我太多儿...

在小县城开一家五馅包店需要多少钱？包子作为传统早餐，很多人都喜欢吃，庞大的市场需求和前景同样蕴藏着很多的机会，这也是为什么包子加盟行业一直受市场关注的原因！而五馅包作为当下比较有特色的包子加盟品牌，不管是在一线城市，或者小县城甚至乡镇，都有五馅包的加盟门店，那么如果是在小县城开五馅包店，需要投入多少钱呢？包子店投入主要包含4个方面：房租、装修、...

盘点哈尔滨人五花八门的早餐街边的早餐摊儿可以唤醒一座城市的胃。老人给家里小辈儿捎上一碗豆腐脑、两根大果子，或者一碗大碴粥俩茶叶蛋，这便是熙熙攘攘的“人间烟火”。除了上文提到的大碴粥，哈尔滨人的早餐五花八门——油炸糕，哈尔滨人的传统早餐之一，炸得金黄酥脆，...

包子界的天花板到底有多香2023“多多年货节”天津风味受追捧岁末年初，正是置办年货时。挥别旧时光，憧憬好日子，年货买的是幸福，讲究的就是那份独特的年味儿。眼下，拼多多线上年货节正如火如荼展开，天南海北的特色珍馐、非遗美味竞相借助电商平台走向千家万户，其中就包括天津“风味三绝”之一的狗不理包子。12月26日，拼多多年货节大促上线，持续满足...

烧饵块、包子、豆浆，昆明街头有了200辆多功能餐车！昆明市慈善总会联合企业，在昆明地区投放了200辆多功能餐车，帮助低保户、困难下岗职工等群体实现就业。橙色的顶篷，红色的车身，在昆明街头这些有着统一标识的餐车和普通的早点摊不太一样，它们来自爱心企业和爱...

快餐加盟店10大品牌小吃快餐加盟店排行榜学厨容易，开店不难：重庆易厨易店餐饮培训学校快餐逐渐占据着餐饮市场的主导消费，人们日常工作节奏的加快更是推动了快餐的迅速增长。对于想创业做快餐的人来说，很多会首先考虑品牌加盟，那么现在餐饮市场快餐加盟店10大品牌有哪些呢？1、快餐加盟店10大品牌——肯德基肯德基1987年在北京前门大街开出中国大陆餐厅，经过20多年的发展，肯德基已是中...

中国最受欢迎的十种小吃，每一种都是特色美食，你都吃过哪些？#春耕进行时#用美食歌颂幸福美好的生活，用美食表达中国饮食文化的源远流长，关注『一杯红咖啡』，每天都在分享美食文章，让我们一起领略中国美食的博大精深。中国的美食太多了，有很多我们耳熟能详的特色美食，也有一些地方的美味佳肴，都是中国饮食文化长河的重要部分。今天我们来说中国最受欢迎的十种小吃，看你都吃过哪些？把你心目中认为是第一的，在评论区留言...

中国十大小吃，符合你心中的十大吗？这世上唯有美食不可辜负！美食是人类生活中不可或缺的一部分，吃是人们最基本的需求之一。美食不仅仅是填饱肚子，更是一种享受生活的方式，也是让人愉悦的一种方式！而我国被称为世界上的美食大...

充满家乡记忆的油炸小吃，你知道几种呢？关注“宁都旅游”，发现美!宁都县旅发委官方微信公众号很多外出回到宁都的人，一回来就迫不及待地想吃灯盏糕、芋包子等，大概这就是对记忆里家乡味道的探寻，而宁都的油炸小吃，大多都是就地取材，所以能够突出反映本地的物质及社会生活风貌，是一个不可或缺...

一口包子，让我发现了藏在夜色里的财富密码根据相关数据统计，中国夜间消费约占总体零售额的60%，并以每年17%的规模持续增长，因此夜宵作为“新夜态”的钱景无限。之前的夜晚是烧烤、火锅和小龙虾的天下，但随着“夜包子”带来的鲶鱼效应，未来或许有更多的单品脱...

北京“骨灰级”小吃，全是经典味道！每种都京味十足，你吃过哪些深邃的胡同里，悠闲地“老北京”遛着鸟，边走边哼着歌，优哉游哉。到了晚上，约几个哥们，吃吃铜锅涮肉，喝喝酒，侃侃大山，一伙人聊得火热。第二天，邻居大嫂来借根葱，同院大哥来借颗蒜，这只有生活在胡同里才能...

甘其食包子配方、包子馅制作发面工艺流程—、品牌介绍近几年，在我国东南沿海的一些城市中，出现许多规模化的包子连锁店，例如上海的芭比馒头、绍兴老台门、江苏清露都是包子的佼佼者。而作为后起之秀的杭州甘其負，从在杭州文一西路开设第一家包子店...

上海各式小吃制作技术培训速成班上海小吃丰富多样，包括小笼包、生煎包、烧卖、汤包、蟹黄汤包、鸭血粉丝汤等等。这些小吃制作精良，滋味独特，是上海饮食文化的重要组成部分。如果你也想学习上海小吃的制作技术，那么你可以参加一个速成班，学习如何制作各式...