6道简单又好看的烘焙甜品，方子全了，做给孩子迎来一片惊呼这几天是西方的新年，据说在新年夜里孩子们都会收到来自圣诞老人的礼物，但是今天我却在朋友圈看见一段非常温馨的话：“你收到的礼物是因为身边有一群爱你的人。”所以只要我们心中有爱，每天都能收到来自爱的礼物。下面我...

彩色凉皮、凉粉，外观漂亮，但是食用会有哪些危害您知道吗？?夏季人民都比较喜欢吃凉皮，餐厅的凉皮也都被放在显眼的位置，销量也都比较好。但是有网友在朋友圈说，凉皮凉粉一类的的食品，在制作时都会添加一些有害的物质。这是真的吗？笔者直接联系到专门培训小吃厨艺的师傅，培训师傅告诉笔者，正宗绿豆凉粉，应该用绿豆制作，但是制作好的凉粉并不带颜色。正宗的五彩凉皮应该用蔬菜榨出的汁来制作而成。而口感...

香甜玉米汁的做法夏天天气炎热，没食欲，吃什么都没有胃口，今天一早就榨了玉米汁，美美滴喝上一大杯补充人体所需的维生素又可以增加食欲一举俩得呢。香甜玉米汁用料工具主料：甜玉米(两根)白砂糖(20g)调料：水(400ml)厨具：搅拌机香甜玉米汁的做法:1.玉米洗净煮熟，再用小刀将玉米粒...

东北爱吃的9大“炸串”，一个比一个香，进店不吃两串不爱出来炸串作为东北人吃麻辣烫最爱的配菜，它的美味是抵挡不住的，和烧烤一样，也有很多店铺专门卖炸串，一串一块两块钱的，一个人去就得几十块钱，虽然吃不了，但是都得点，吃不了都打包，不舍得浪费一点点，这9大炸串更是最爱，不吃两...

老大厨退休前流传下来的绝密食谱，全都是宝贝，建议收藏重庆烧鸡公在新菜辈出的江湖菜中，烧鸡公以其耙软可口、香飘四溢、口感醇厚而始终立于不败之地，更以其超强人气挽救了许多濒于倒闭的小店。许多厨师以能学到一手地道的烧鸡公为一大快事。可是，烧鸡公这门绝技，说简单也简单，说难也难。许多人只能掌握其皮毛，却不能领悟到真正...

让你停不下筷子的金橘百香果软糖碎碎念：金橘有止咳化痰的功效，所以食谱用了黄冰糖和麦芽糖，尽量不替换。喜欢更Q弹的口感，可以将一半玉米淀粉替换成木薯淀粉。加入水淀粉时，一定要提前关火，待到糖液降到温热时少量多次快速搅拌加入。有温度计糖液熬到110℃，新手没有温度计就用凉水多试几次糖结块状态。个人比较喜欢有嚼劲，所以会多熬几分钟。用料做法步骤1、准备好原材料，金橘洗净...

正宗正定八大碗，四荤做法详解在我国民间，每逢喜事节日宴宾会客。最是讲究用八仙桌上八大碗，八荤一素。而八仙桌与八大碗的由来，传说与蓬莱八仙有关。相传八仙过海时无意惹怒龙王，东海龙王便与之交战起来。因两边实力相当而久战难胜，劳累疲惫，退踞海滩稍憩，颇觉腹中空空，饥饿难忍，便分头寻食充饥，哪知一眼望去的海滩薄地，荒无人烟...

花甲粉的做法花甲粉花甲粉又叫花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲，米线封闭式的熬制而成。花甲粉是近年来深受人们喜爱的小吃，风靡各地夜市小吃，既有海鲜的香味，又有粉丝的劲道，汤汁醇香浓厚。非常受年轻人们的喜爱。撒上葱花，简直让人流口水，色香味俱全。蒜蓉花甲粉，香辣花甲粉，酸辣花甲粉等。每一种都让人吃了还想吃，每一种都有一种不同的风味。食材：花甲...

牛肉干虽然很干，营养可不低，但也不能过量牛肉干作为一种休闲食品，素来受到广大人民的喜欢。牛肉干一般是采用黄牛肉风干而成，制作过程比较复杂，口味也很不错。相信牛肉干受到欢迎的原因绝对不仅是因为它的口感，更多时候是因为它其中富含的丰富营养成分。那么，到底吃牛肉干有什么好处呢？一、牛肉干的选料黄牛肉是非常优质的牛肉，...

补血益气，滋肾养肝的养生酱驴肉，教你在家就能自己做！酱驴肉是一款美味的凉菜，口感软糯香嫩，入口化渣，成品则酱香浓郁，馥郁飘香，且具有食疗保健的功效。酱驴肉生产技术及配方一、酱汤配比以10kg的驴肉量调配酱汤。用20千克高汤，精盐120克，白酒70g，味精50g，用油炒好的甜面酱250g，姜块150g，葱段75g，白糖100g，将高汤烧沸加入上述调料，再倒入腌制...

正宗绍兴臭豆腐全套制作技术配方，仅此一份，好好收藏一、认识绍兴臭豆腐臭豆腐系绍兴地方特产,历史久远,因臭而闻名,颇受中外宾客的青睐.曾有”尝过绍兴臭豆腐,三日不知愁滋味”之说.那么,这闻着臭吃着香的臭豆腐是怎样的一个由来呢?相传清朝康熙八年,有个江南到京赶考的金榜落第,闲居在会馆中,欲返归故里,交通不便,盘缠皆无,欲在京攻读,准备再次应试,又距下...

麻辣香锅的做法天气转凉，吃点麻麻辣辣的食物好开胃。冰箱里面还有很多的蔬菜和肉丸，马上做一道麻辣香锅来犒劳自己，好吃，下饭。By一食半刻A【美食官方认证达人】用料豆腐皮150克海带丝100克金针菇150克油豆腐50克玉米1根莲藕1节花菜150克芹菜100克火锅丸子300克大虾300克白芝麻适量葱1...

做法简单，味道很赞的绝味鸭脖，学会了再也不想花钱买了绝味鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为"活肉"层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，"滋溜"一声，令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验"齿留香"而余味悠长。用料：鸭脖11根、料酒40克、干辣椒30克、香叶...

四川超火小吃“糖油果子”传统做法，老师傅告诉你诀窍，香甜酥脆民以食为天，吃喝之外无大事，大家好，欢迎来到生活佳美食，这里每天为您更新各种家常菜、农家菜、及地方特色食谱的做法，让您的餐桌生活365天不重样。说到小吃，它是餐前饭后开胃的佳肴，是三两好友畅聊中的点心，是路途劳顿解乏的良品，是美食文化里的绝唱。追求小吃的高涨热情，...

制作糖油果子的原料配方、制作工艺、技术要领以及失败原因分析糖油果子是成都的传统风味小吃，它以糯米粉和籼米粉为主要原料，用红糖和菜籽油混和后炸制而熟，最后撒裹上熟白芝麻，用竹签将4~5颗穿成一串食之。好的糖油果子应该是“形似鹅蛋内空心，色泽酱红透光亮，外皮酥脆内软糯，芝麻喷香伴焦糖”。这里，我把自己制作糖油果子的原料配...