年轻朋友都爱吃的薯片的做法，咔嚓咔嚓的休闲零食工艺：炒口味：香辣难度：中等时间：30分钟食材：土豆马铃薯辅料：孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、淀粉、食用盐、油薯片是一种非常受欢迎的休闲零食，特别是看电视看电影的时候都会买一包薯片咔嚓咔嚓的吃，其实薯片也是可以自己的做的，做法也非常的简单，小冷...

炸糖糕最忌小火慢炸，婆婆卖了40年的糖糕，教你炸糖糕正确做法大家好，我是小鹅。今天我们来分享炸脆皮糖糕。糖糕是一种以面粉、白糖、红糖为材料制作而成的传统特色小吃，外酥里糯、香甜可口，非常诱人。糖糕不仅好吃，食材和做法也很简单。但新手制作起来经常会遇到一些问题。我们在网上也会刷到炸糖糕失败的视频，明明同样的配方和做法，糖糕不是发硬不酥脆，就是会裂开...

粉蒸肉10人有9人做不好，教你简单4步，做出来美味下饭，好吃极了说到粉蒸肉，相信不少吃过的朋友们都会垂涎四尺，粉蒸肉软糯下饭，肥而不腻，适合各种年龄段的人吃，很多的朋友都只会吃，却不知道这样一道美味的菜肴是怎么做出来的，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个家庭版超好吃的做法，喜欢吃粉蒸肉的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食...

比寿司、包饭还好吃的糯米饭团，简单易做，营养清香又好吃说到饭团的渊源，中国最早的饭团应该是用糯米做成的粽子，有肉有蛋黄，丰腴糯口，粽叶清香。而饭团的流行却是在日本。端午节快到了，不做粽子，幺妈分享简单美味的糯米饭团制作，根据自己的喜好添加配...

复工了，担心在外面午餐不卫生！三分钟让你学会做猪扒饭猪肉是我们日常必不可少的肉食来源之一，过去的一年里，由于非洲猪瘟的影响，让我们过去几十年最常吃到的肉食，在价格上一度升温。使得大部分的人都在抱怨，吃不起猪肉。感谢国家对猪瘟疫情的有效控制，使得猪肉的生产，以及销售逐步的回到正常水平。里脊肉猪肉的做法有很多种，煎、炒、...

分享12道凉拌菜的家常做法，酸辣开胃巨简单，下酒菜就吃它大家好，我是懒惰的小厨娘！春天已经到了，夏天还会远吗？答案是否定的，所以我打算今天给大家分享12道凉拌菜，清淡解腻的家常菜！酸辣开胃，保证让你这个夏天，胃口满满，喝酒也不发愁哦！而且这12道凉拌菜，做法简单，食材更是常见的，厨房小白也能学会，简单几步就能搞定，喜欢吃凉拌菜的朋友们，你们...

卤肉卷配方饼皮制作，面粉900克，淀粉100克，鸡蛋三个，泡打粉10克，食盐20克。将所有配料干拌均匀，再加入开水500克，搅拌均匀和活成面团醒发20~30分钟，然后揪成小剂子，擀成面饼，烙熟即可。卤水的配比，水50斤，油10斤，盐2.5斤，白糖3.5斤，鸡精400克，味精1.2斤，红曲粉适量，猪大骨5斤，...

老师傅深藏不露的烹调诀窍丨第一期过去，不少老师傅在烹调实践中都琢磨出不少的烹调诀窍，逐渐形成自己的烹调特色和招牌菜肴，在行业中享有很高的声誉。但平常都很少谈及这些。尤其在解放前，大都深藏不露，笑而不语。这20多年，作为川菜文化研究者，本人既非厨师，也不是行业中人，故而，全川...

自制小汉堡舌尖上的养生美食家人买了牛肉馅，我又不想吃什么馅饼饺子的，于是买了汉堡饼～走起用料做法步骤1、纯肉馅根据口味重淡放入适量的盐、黑胡椒；少量的淀粉，我放了大概一汤勺；以及洋葱末：洋葱切碎或者打碎，直接倒入锅里加热，去...

纯正手工土豆粉，详细配方比例告诉你，劲道爽滑，不放任何添加剂纯正手工土豆粉，详细配方比例告诉你，劲道爽滑，不放任何添加剂。土豆粉可以算得上是百搭菜品，包饺子，炖菜，火锅等等都可以用到。但是随着时代的发展，一些不良商家为了利益，在土豆粉的制作过程中加入了面粉、明矾、...

想吃手抓饼不用买，教你在家做，讲解详细，比买的还好吃放心相信很多人都非常喜欢吃手抓饼，因为街边卖的手抓饼真的非常的好吃，又香又酥，里面各种配菜也非常不错。所以今天就教大家如何在家自己制作葱香手抓饼。先抛开味道和口感不说，自己在家做的任何美食都要比外面卖得干净卫生。而且今天教大家的这个葱香手抓饼的做法，做出来之后味道和口感并不会比外面卖的差。那么...

想吃牛肉酱不用买了，在家做干净无添加，香辣入味，拌啥都好吃想吃牛肉酱不用买了，在家做干净无添加，香辣入味，拌啥都好吃。我家孩子特别喜欢吃牛肉，牛肉不管是炒着吃或者煮汤都受他们的青睐，把牛肉做成牛肉酱更是我家女儿的最爱。每次我做好了牛肉酱，女儿对其它的配菜都不感兴趣了。拿着一碗米饭，舀一勺牛肉酱放入米饭里拌一拌，几分钟就把一碗...

煎饼果子配方，制作流程！山东杂粮煎饼面糊配方山东杂粮煎饼一般分为两种：1.普通鏖子，面糊很粘稠，用刮板。2.转炉，稀面糊，用大个耙子推。第一种：稠面糊配方（刮板脆煎饼）1.白面2000克，玉米1100克，黄豆50克.面水比例1:12.白面600克,玉米面200克，绿豆面50克，荞麦面50克（可不放），黄豆面50克。面水1：1.1第一个配方成本低，摊出来会偏白需要加食用色素（柠檬...

广州正宗小吃萝卜牛杂全套操作详细配方说起牛杂，大家第一个想起就会是广州，萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂制作的一道流行于广州西关的著名小吃，属于粤菜系，人们记忆中的美食之一。此小吃有近二百年历史。有一种说法，认识广州就得从萝卜牛杂开始。今天我们来学习广东正宗萝卜牛杂的做法一、选料牛杂、牛大肠、粉肠、牛肺、牛肚、牛肝、牛心、牛...

49岁大厨说，掌握他炒田螺配方和洗田螺妙招，保证田螺吃起来过瘾说起麻辣田螺，我给大家讲解过很多，最近后台有一位铁粉，说他最拿手的就是麻辣田螺的做法，不管是处理方式还是自己研究的配方，都深受顾客们的喜爱，今天我们就请这个粉丝为大家讲解田螺的做法，让大家吃到既麻辣，又健康的麻辣田螺，保...