铁板香豆腐 那些你念念不忘的味道
铁板香豆腐那些你念念不忘的味道“念念不忘,必有回响”。你所惦念的、流逝的必然会在生命的长河中留下不可抹去的痕迹,等到很久之后你再回味,原来并不得你重视的小细节在无形中已经在心里深深烙印。还记得第一次上小学...
吃惯了甜味的车轮饼,不妨试试这款咸味的,外脆内软,鲜辣又醇香
吃惯了甜味的车轮饼,不妨试试这款咸味的,外脆内软,鲜辣又醇香【吃惯了甜味的车轮饼,不妨试试这款咸味的,外脆内软,鲜辣又醇香】车轮饼因为外形长得像车轮而得名,在台湾当地属于很普遍的街头小吃,移动餐车的形式游走于城市中的小街巷弄,是每个台湾小孩成长过程中最甜美的回忆。车轮饼现在我们这里的大商场里都会...
天冷吃什么?今天分享地锅鸡的制作方法
天冷吃什么?今天分享地锅鸡的制作方法原料:三黄鸡600克(也可用本地农家饲养的小公鸡)。调料:大豆油100克,地锅香料18克,地锅酱料30克,姜片15克、蒜子25克,高汤700克,料酒15克,老抽2克,精盐、味精、鸡精各5克,味达美酱油8克。面饼料:面粉100克、玉米粉80克,鸡蛋2个,精盐、味精各2克。地锅香料配比:八角、花椒、小茴香各6克。...
花了重金学来的经典烧烤全套机密配方及相关菜例,值得好好收藏!
花了重金学来的经典烧烤全套机密配方及相关菜例,值得好好收藏!?组合腌料配方及相关菜例:假日烤吧的烧烤品种有一百多种,腌肉料却只有六种。任何一种腌料都可以腌制一类食材,几种腌料的任意组合还可以开发出意想不到的烤肉味道。六种腌料组合公式:ABCDEF料粉巧搭状元烤串A料:排骨...
我奶奶教我的凉拌菜的技巧,一定要加它才好吃
我奶奶教我的凉拌菜的技巧,一定要加它才好吃中秋节的下酒菜用料做法步骤1、紫洋葱切丝2、豆腐皮切丝3、香菜切段4、黄瓜切丝。可以借助你家里的任何小工具,不要切到手哟。5、找个大一点的盆,加入盐,香油,味精,红油,把他们用手抓匀。记得把手洗干净哟。用手拌的要比用筷子拌的好吃多了。6、装盘。可以吃喽。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、关注哦...
湖南正宗手撕酱板鱼:酱香味十足,香辣够味,比买的更好吃,解馋
湖南正宗手撕酱板鱼:酱香味十足,香辣够味,比买的更好吃,解馋导读:大厨分享湖南正宗手撕酱板鱼:酱香味十足,香辣够味,比买的更好吃,解馋哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后。湖南小吃多的数不胜数,每一种都是那么的喜爱...
看完广东酸菜的制作方法,才知道原来做法这么简单,长见识了
看完广东酸菜的制作方法,才知道原来做法这么简单,长见识了说到酸菜,相信大家都不陌生了,好像全国各地的人都有吃酸菜的习惯,但南方跟北方的酸菜貌似有不少的区别,无论是腌制方法和腌制食材都有所不同,北方人喜欢用大白菜腌制酸菜,而南方人喜欢用芥菜或者是大心菜,两地的酸菜口感都有所不同!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享【广东酸菜】的制作方法,喜欢吃酸菜的朋友们就赶紧...
五香熏鸡配方与加工制作方法
五香熏鸡配方与加工制作方法熏鸡配方与加工制作工艺流程主料:仔公鸡20只(每只约2斤)。香料:肉桂50克、良姜50克、白芷50克、八角50克、白蔻30克、肉蔻25克、小茴香25克、草蔻15克、香叶15克、山楂片15克、陈皮15克、丁香10克、甘草10克。配料:料酒、...
夏天太热没胃口?来碗凉面吧,清凉解暑,低脂低热量,好吃不发胖
夏天太热没胃口?来碗凉面吧,清凉解暑,低脂低热量,好吃不发胖夏天太热没胃口?来碗凉面吧,清凉解暑,低脂低热量,好吃不发胖还有半个月时间就到三伏天了,最近北方的天气也热起来凉面,外出活动活动,一会功夫就一身汗,吃东西也觉得没啥胃口,这时候就喜欢来碗凉面,清清爽爽的,开胃又解暑,一...
包子别再买着吃了,这3种馅料鲜香味美不油腻,全家都爱吃
包子别再买着吃了,这3种馅料鲜香味美不油腻,全家都爱吃所谓,“冷在三九,热在三伏”,三伏是全年中温度最高且又潮湿、闷热的时段。这段时间人们往往疲惫乏力、无精打采,在这特殊时期就更要吃好、吃的全面。三伏气温高,发面类的食物做起来就方便多了...
家庭版酱肘子(炖肘子)做法
家庭版酱肘子(炖肘子)做法家庭版酱肘子(炖肘子)做法主料:带骨猪肘一个约1500克。香料:桂皮5克、八角3克、香叶2片、丁香2粒。配料:黄豆酱180克、大葱段100克、生姜片60克、冰糖50克、料酒50克、生抽50...
热干面名列中国十大面条,说是武汉人早餐的灵魂食物可谓恰如其分
热干面名列中国十大面条,说是武汉人早餐的灵魂食物可谓恰如其分热干面名列中国十大面条之一,说它是武汉人早餐的灵魂食物可谓恰如其分:对于许多人来说,如果没吃这碗面,一整天都会觉得不自在,总觉得少了些什么似的。热干面也是初来乍到武汉的人最不能...
教你在家做火遍大街小巷的水果捞,消灭冰箱吃不完的水果
教你在家做火遍大街小巷的水果捞,消灭冰箱吃不完的水果水果捞这几年在很短的时间就火遍大街小巷,我一开始很诧异,一碗小小的水果配上酸奶或者椰奶的汤底,怎么就能有如此大的魔力,吸引大批粉丝,很多人吃水果捞是上瘾的,吃上一口就停不下来,尤其是炎炎夏日,吃上一碗清爽的水果捞,那真的是超级满足。对于“水果捞”中“捞”的含义其实就是人们把喜欢吃...
春节将至,分享饺子的8种做法,有荤有素,提前学会,过年不慌
春节将至,分享饺子的8种做法,有荤有素,提前学会,过年不慌马上就要过年了,饺子可不能少,今天给大家分享8种做法,有荤有素,现在学还来得及。提前学会,过年不慌,春节为家人露一手。牛肉大葱饺子主要食材:牛肉、大葱、生姜、花椒水1.牛肉切小块放绞肉机里,搅拌成肉馅。自己剁肉馅自然吃得...
3分钟教你做酱香饼,比蒸馒头还简单,外酥里嫩,早餐吃它总不腻
3分钟教你做酱香饼,比蒸馒头还简单,外酥里嫩,早餐吃它总不腻3分钟教你做酱香饼,比蒸馒头还简单,外酥里嫩,早餐吃它总不腻宅在家里没事就像琢磨吃的,这不就想吃酱香饼了,想起那甜中带鲜,外部酥脆,内里柔软,酱香浓郁的饼这口水都感觉要流下来了...