正宗的酸梅汤熬法来了！快学一学，让这个夏天“解暑无添加”作为夏日消暑饮品，酸梅汤不仅仅只是饮料，还具有消暑生津、开胃消食的药用功效，合理使用还能够调理身体。但是，您有多久没喝到正宗的酸梅汤了？快来自己煮一碗吧！自制酸梅汤，无添加更安全酸梅汤是传统的消暑饮料，制作以乌梅为主料，搭配山楂、甘草、陈皮，四...

不想炒菜做个咸肉菜饭，简单方便，营养美味，关键饭菜一锅搞定大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、菜饭是中国民间一种特色食品，比较著名的菜饭有上海菜饭、福建菜饭、台湾菜饭等。将菜肴与主食结合在一起，制作方便，味道鲜美咸肉，颇受百姓好评。2、今天老刘就...

做了多年的厨师也未必知道这些焯水的关键与诀窍，都来看看吧！焯水又称出水、飞水，东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“泹”，是菜肴初步熟处理的方法之一。其具体方法是：将荤、素原料治净，经刀工处理后（或不经刀工处理），投入沸水锅中或与冷水同入锅中，煮至一定熟度（或略煮），以除去异味，供进一步烹调。焯水看起来似乎有些简单，但经焯...

想吃麻辣小海鲜，但是又嫌外面的太贵，进来我教你做1、蔬菜汁：将1000克水加到500克欧芹中，加热至水变成蓝绿色。取出香菜并放在一旁。2、大蒜油：将1000克大豆色拉油加到1000克大蒜冷油中，煮约6分钟...

夜市拌鸡架这样做，“三味”齐全，配上啤酒，来几个老丈人也喝翻#新作者扶植计划第二期##美食#文/阿宏夏日的小吃夜市绝对是灵魂的去处，各种美味玲琅满目，应有尽有。拌鸡架是除了烤串以外的另外一种灵魂吃法，在东北特别有名气，像沈阳的小吃夜市拌鸡架可是必备菜，当地人有句...

在家自制黑芝麻酱，春秋宝宝长身体，怎能少了这道补钙圣品嗨，大家好，我是萌妈~经常关注萌妈的宝妈们都会发现，萌妈分享的食谱里有好多都会用到黑芝麻酱，黑芝麻可是补钙高手，含钙量是牛奶的10倍，它富含不饱和脂肪酸和矿物质，还有润肠通便的作用。总之，宝宝吃黑芝麻酱好处多多。把黑芝麻打成酱，小宝宝可以添加在米粉、粥里，大宝宝可以馒头面包抹酱吃，勤劳的妈妈...

手把手传授正宗煎饼果子的做法，简单易学煎饼果子大街小巷上都有卖的，想吃自然不是什么难事。但是想要在家做，着实要下一番功夫。陕西青鸟餐饮主要扶持小吃创业者。想学习煎饼果子自然不是什么难事！今天董师傅教你正宗煎饼果子的做法。董师傅手把手传授正宗煎饼果子的做法董师傅手把手传授正宗煎饼果子的做法：原...

高价学习的铁板鲫鱼配方和制作工艺大公开，省下万元学费此款铁板鲫鱼是目前市面味道最好的配方，也是小编品尝很多家店铺最后认可高价学习而来。建议大家收藏!!主料:净蒜1500克、红泰椒500克。配料:圆葱100克、胡萝ト100克、姜片50克、青麻椒50克。调料:胖子鱼料两袋、AAA30克、耗油250克、味元1...

沈阳大爷带火的拌鸡架，香辣过瘾下酒又下饭，几块钱就能做一大盘前阵子沈阳有一种美食火了，大家应该都能猜到是啥，没错，就是拌鸡架！事情的缘由是这么回事儿：在今年五月份时沈阳市新增1例新冠肺炎确诊病例，是一位沈阳大爷，后来行程轨迹公布后发现他每天都要下两次馆子，除了炖肉、抻面还有拌鸡架，妥妥的沈阳...

令人羡慕的圣诞大餐照烧酱烤全鸡美味烤全鸡，全家共分享。逢年过节、周末家庭聚会少不了烤全鸡，当然圣诞节也是一家聚会享受美味的时刻。烤好的全鸡可切开，也可以直接戴一次性手套撕着吃，其乐融融。300度高温烘烤，25分钟左右烤全鸡即可出炉，皮脆肉嫩，色泽诱人。用料做法步骤1、食材准备，冷冻的全鸡提前一晚放冷藏室解冻或微波炉解冻。2、解冻好的全鸡，放盆里仔细清洗外皮，把表皮的细毛去除。3、鸡脖...

想吃寿司不用买，自己在家就能做，简单5步就能做出美味的寿司寿司是很多朋友都喜欢吃的一种美食，寿司的种类有很多，我们常吃的有鳗鱼寿司，樱花寿司，三文鱼寿司，肉松寿司等等，各种各样的配料，搭配香味扑鼻的米饭，在这个快节奏的时代，它不仅是一种美味，也是很多朋友补充能...

你知道卷凉皮是怎么做的吗？裹凉皮(也叫卷凉皮)是中华龙乡河南濮阳的一种传统特色小吃。顾名思义,就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。先把一斤色拉油倒入锅中开火烧热，2--3分钟后用芝麻试油的温度；不断往锅里放少量芝麻，并观察芝麻有没有单个快速转圈如果芝麻放入油中没有反应，那就继续加热油温；直到单个芝麻快速大转圈为止；然后关火！关火后，稍等几十秒放入芝麻和辣椒油大料粉，搅拌均匀...

正宗的麻辣羊蝎子火锅，拍图片一步步教你做，还怕学不会吗？羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效...

捞拌汁七道酒楼流行菜怪味雪花猪脆肉原料：猪颈肉500克、白糖80克、香醋50毫升、美极鲜酱油10毫升、家乐辣鲜露10毫升、鸡饭老抽20毫升、花椒面5克、土耳其香料3克、辣椒面15克、熟芝麻15克、姜、葱、色拉油各适量制作：1.猪颈肉放入加有姜葱的水锅中煮熟并捞出来，然后放冰箱里。放凉后取出改刀成拇指大小的丁。2....

夏天夜晚，喝个啤酒，推荐烤羊排的几种方法，日子爽歪歪夏季来了，啤酒加烧烤是不少人的最爱，其中必不可少的一道烧烤就是烤羊排。烤羊排是大家喜爱吃的一种食物，羊肉经过烤制以后味道非常的鲜美，营养也很丰富，口感更加的爽口，而且冬天多吃羊肉对身体有很大的好处，其实只要掌握方法，在家里也可以做出美味的烤羊...