这是一条有味道的推送，臭豆腐烤冷面不知为什么，我钟爱一切“味儿大”的食物。螺蛳粉、臭豆腐、臭鳜鱼、榴莲……记得那时跟小动物刚在一起，我做了一桌菜，她开心地吃着，中途我献宝一样拿出我珍藏的臭腐乳。开盖不到三秒...

家常菜像我这样做，推荐13道巨好吃的菜谱教程，来试试吧香葱芸豆■材料芸豆350克、香葱3根。■调料植物油、酱油、盐、白糖。做法1.芸豆泡洗干净，放入锅中煮熟，捞出用凉水过凉，捞出沥干；香葱择洗干净，切丁。2.锅内倒植物油烧热家常菜，小火将香葱丁炒至微黄，盛出；用余油...

熏鸟蛋李大光：放马1969年，插队日子的饥饿难捱和对生活的绝望使我开始寻求其他出路。爸爸凭着他的权力，"走后门"把我送到内蒙古生产建设兵团。现在说起来都觉得可笑，都在内蒙古农村，只不过是换了一个地方，居然还要走后门，但在当初确实是这样的。走后门到兵团没有任何奢望，仅仅是听说在兵团大家都是一样的，平等的，甚至还有军装和在学校一样的集体生活。到了兵团以...

这么详细的重庆火锅底料配方及其炒制方法，值得好好收藏一，小锅炒制法配方配料:牛油3斤、色拉油2斤、郫县豆瓣1斤、白酒50克、醪糟20克、滋粑海椒1.5斤、生姜1两、大蒜1两、花椒1.5两、豆豉15克、宜宾碎米牙菜15克、冰糖1两、上等辣椒面2两、大葱1两3...

教你在家做水煎包，底部酥脆金黄还不粘锅，比早餐店卖得好吃多了导语：教你在家做水煎包，底部酥脆金黄还不粘锅，比早餐店卖得好吃多了我们生活中会看到的早餐种类繁多，除了糕点、肠粉、早茶等，水煎包也是最常见的一道早餐之一。像我经常都能听到在北方的...

去卤肉店买熟食，商家3个“小伎俩”，学会防范不吃亏，涨知识了人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：前几天老弟工作完回来，在楼下的卤肉店买了一点熟食回来，还没把东西放下来，就说现在的卤肉是真的贵，随便买了一点，就要八十...

炸小黄鱼时，直接裹面粉就外行了，教你正确做法，酥脆鲜又嫩导语：炸小黄鱼，直接裹面粉是外行，教你正确做法，小鱼酥脆鲜又嫩家里的小朋友特别喜欢吃油炸的食物，所以我便时常亲手做，比在外面买的强多了，小鱼便是我常会炸的一种，经过炸制的小鱼，外皮酥脆肉质嫩滑，每...

赶紧弄懂这些调料的作用及使用方法，以后做菜就别傻傻的乱放了！一、从味道上分酸甜苦辣咸鲜麻1、食盐、白糖、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、陈醋、白醋、酱油、黄酒、米酒、红洒、啤酒、柠檬汁等。2、葱、姜、蒜、洋葱、虾夷葱、辣椒、韭菜、香菜、香芹、香葱、辣根、山葵、白松露菌；3、胡椒、花椒、八角茴香、...

福鼎肉片没有来福鼎之前，绝对想不到这里的饮食文化如此的丰富，多达380多种的当地小吃，绝对会有种惊掉下巴，哈喇子流不停的感觉。偏内地风格的福鼎肉片、畲家乌饭、福鼎煎包福鼎肉片，少不了的海鲜大餐……如果你的兴趣是美食，那我觉得你会更加爱福鼎这座美食之都！漫步于福鼎的街头，各式各样的小吃、大排档琳琅满目，让人看花了眼。石湖美食街的海鲜种类齐全，是...

全面深度解密夫妻肺片，数十年的心血全在这里全面深度解密夫妻肺片夫妻肺片在川菜中的地位和好吃的程度实在是不用多费口舌去再次强调，其受欢迎的地步，这么多年来食客们也用嘴巴投过票了。好方子保证了好味道。做好夫妻肺片所需要的，都在这里了。一、红油的制作材料：花椒2大勺、丁香4-6颗、桂皮小指大小2-3块、小茴香1小勺、白芝麻1大勺、草果1枚拍破、八角3颗、紫草一大勺、香叶...

烧烤的核心“撒料”调制方法，别说我没给你哟！在烧烤中不是配方在手天下我有就行了，配方的意义只是提到让味道更好而已，重要的是烧烤时炭火的掌控，各种食材的腌制或撒料的方式方法，如果食材好只需要味精，盐，孜然，芝麻，花生，黄豆，辣椒粉，小茴，香兰素，香叶，酱油，一些简单的调味料就够了。好味道，火候掌控，食材新鲜，就够了。今天还是说个最简单也是最常见的混合撒料，蔬菜肉串通用，也可以说是很原始却很经典的...

增肥“小帮手”——油糖混合物！糖油搭配，伤害加倍#头条创作挑战赛#什么是糖油混合物？热量高、含油量大、高碳水化合物，基本不含营养物质！是人工制作出的一种糖油混合的食物。除了增肥增脂，还能升血糖！简单来说就是：高糖、高脂肪的加工食品！它还是增肥的人士的“首...

干煸鱿鱼须最好吃的做法，香辣开胃，鲜香脆嫩，比铁板鱿鱼还好吃干煸鱿鱼须最好吃的做法，香辣开胃，鲜香脆嫩，比铁板鱿鱼还好吃！对于鱿鱼的喜爱还得从对它的厌恶说起，上大学那会儿开始流行吃烧烤、吃炸串，每次放学后跟宿友们去逛街，还没走到烧烤摊跟前，就闻到一股又腥又呛人的闻到，每次都是憋着气跑过去。在那之前我没见过鱿鱼，也不知道它长什...

特色招牌菜招牌臭桂鱼烧臭豆腐来了！招牌臭桂鱼烧臭豆腐以前，“金哥”都是自制臭桂鱼，但市场上的原料货源不稳定，每条重约一斤六两的桂鱼常常断货。后来金忠多方寻找，在黄山发现了这款以臭苋菜梗发酵而成的臭桂鱼，其价格与自腌的成本相近，且品质稳定，如今店中已全部换为此款半成品。臭桂鱼、臭豆腐分别烧好后再一同回锅加热，前者以金蒜、辣酱补味，后者以鲜蒜、高汤烧制，二者均带蒜香，但味...

9道凉菜做法，3种万能凉拌汁，10分钟做好几道，开胃解腻下酒下饭在北方，向来家宴，凉菜先行。无论是日常聚餐、还是过年过节，通常都是凉菜先上桌，凉菜一上桌，就可以边吃边喝边聊了。有了凉菜开胃解油腻，大鱼大肉吃起来也格外香。今天就分享9道凉拌菜，文末附上我常用的3款万能凉拌汁配方。一...