牛肉怎么烤好吃？教你这样烤的牛肉，纹理清晰，肉质细嫩嚼劲十足（视频观看更详细）一位西餐大厨指出之所以在家做不出正宗西餐厅的味道，一来是因为选用的原料不对，二来是因为烹饪手法不对。今天大厨就选用250天的谷饲牛柳来做一道鲜嫩多汁的澳洲...

梅花糕培训十年教学经验梅花糕技术教学梅花糕是江南著名的风味特色小吃。源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆...

木香，复合香味的小能手，值得大家认识一下！香料的应用和发展到了今天，单一的香味呈现已经很难满足朋友们挑剔的口味了，一组出色的配方中，呈现香味是否具有层次，就是俗称的复合香味，已经成为一组配方是否可以被接受的标准了，今天...

泡芙别买了，再馋都要自己在家做，用料放心无添加，孩子馋哭了每次去蛋糕店，但凡见到泡芙总会买一点回家品尝。其实我也不是特别喜欢吃甜食，但是面对泡芙的口感诱惑，还是难以克制呀。泡芙外面有一层酥脆的外皮，再加上添加其中的奶油，比奶油蛋糕要好吃太多。而且它非常小巧，想吃的时候来上一两个，既不会太腻又很解馋，真是太方便了。但是外面卖的泡芙，在材质上可能不是很过关，所以很多人吃多了容易...

飘香味醇的神仙鸡，掌握这几步，在家也可以做。清明时节刚过，夏却未至，天气日渐热了起来，人们从初春开始注重清淡饮食，晒各种野菜的不同吃法，再到清明时节，晒各地特色清明美食，发现都是些清淡美食，我认为这个时节虽然是应该饮食清淡，但是也要营养均衡，所以今天就来道不一样的，飘香四邻...

10款经典火锅底配方：想吃的口味这里都有，超实用，冬天不要错过又到了涮火锅的季节，一家人围在一起涮菜涮肉的感觉，幸福又过瘾。但是除了常见的麻辣锅底，清汤锅底，其实还有非常多的锅底做法，像酸爽开胃的番茄锅底/冬阴功锅底，鲜美鱼...

教你在家做“咖喱海鲜芝士焗饭”，轻松学会，味道不输港式餐厅如果你问我最近爱上吃什么口味的美食，我会告诉你：港式美食。这个周末，去了两家不同的香港餐厅吃饭。一家是翠华，一家是忘了叫什么名。发现这两家香港餐厅的菜系都差不多，有港式烧腊、炖汤、点心以及咖喱焗饭。尤其是咖喱哦，似乎占着不可忽略的分量，虽然不是很懂为什么香港餐厅会出现这么多咖喱菜式，...

想吃卤鸭脖不用买，20元在家能卤一锅，香辣入味有嚼劲，越啃越香想吃卤鸭脖不用买，20元在家能卤一锅，香辣入味有嚼劲，越啃越香有谁跟小编一样爱啃各种骨头类的食物吗，尤其是那卤鸭脖是怎么都吃不腻，尤其是追剧的时候吃，真的是太过瘾了，香辣可口的鸭脖，没事啃着玩绝对的打发时间，而且鸭脖脂肪含量不高可以放心吃，就算是在减肥的小仙女也是可以吃的，用它来解馋绝对不会出错。这卤鸭脖好吃是好吃，...

爱吃牛肉的一定要收藏，教你秘制的牛腩做法，美味下饭，看饿了说到牛腩，相信不少的朋友都跟我一样挺喜欢吃的吧，牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高，牛腩...

老师傅们自己常用的方子，以让大家参考借鉴，看那个更适合你！在餐饮业里，配方、比例决定着菜品的稳定与质量，也是师傅们极不愿意透露的秘籍之一。今天，大叔收集了一些师傅自己常用的方子，以让大家参考借鉴，大家看看，哪一个方子，更适合你使用？...

天然材质磨牙棒怎么选？谷物磨牙棒好吗？天然材质磨牙棒怎么选?谷物磨牙棒好吗?宝宝进入意识萌牙期之后，便开始学会啃咬抓握磨牙棒，牙齿在牙龈内生长的过程会引起牙龈不适，可引起孩子哭闹，甚至低热，使用磨牙棒等轻按摩牙龈能够部分缓解出牙过程带来的不适。缓解宝宝出牙痛虽好，但磨牙棒也要选对！天然材质磨牙棒——“手指”磨牙棒由于出牙会有不适感觉，一些婴儿通过咬自己的手指、拳头或其他物品来安抚自...

中华名特风味小吃：过桥米线过桥米线〔原料〕鸡，老鸭，猪腿骨，排骨，猪杂，鱼，优质大米，时鲜蔬菜，精盐，酱油（咸、甜），麻油，辣椒油，胡椒粉，味精，葱花，芫荽等.〔制法〕１.取优质大米制成米线，用开水烫一...

卖30年凉皮的大妈教我在家做凉皮，成本不到1元，比买的好吃10倍在天气热的时间，很多人都喜欢来一份清清凉凉的凉拌凉皮，吃起来爽滑劲道，又微酸开胃，吃着非常过瘾。凉拌的凉皮制作速度很快，而且是由面粉制作的，吃起来很容易有饱腹感...

今天中午就吃秀山的米豆腐吧特产名称：秀山米豆腐产地：重庆秀山特产介绍：米豆腐是川、渝、鄂、湘、黔武陵山地区地方小吃，此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。秀山县位于重庆东南角的武陵山区，米豆腐是秀山最具特色的小吃之一，是秀山人尽皆知的美食。特产发展：1、早年间，由于经济条件限制，为了节约，老百姓想吃米豆腐了基本...

孩子也能亲手制作的简单饭团，一起享受烹饪之乐吧跟孩子相依相伴的五一假期，到底怎么做才能让亲子关系更亲密一些？大家一起做些简单的饭团或许是个好办法。无需接触危险的刀具，也不用和灶头打交道，只要提前煮好米饭、准备好配菜，就可以轻松搞定这个让人愉...