师傅从事多年厨师经验存留下来的笔记，值得每个人好好珍惜 class="syl-page-article syl-device-pc syl-article-base tt-article-content tt-gallery-content">

苏鸭子（猪货配方）

卤鸭配方

麻辣料（一）

麻辣料（二）

粉碎卤料

自制十三香粉

腌料：水淹和干腌

夏季腌制表