蜂蜜脆皮蛋糕。
配方：鸡蛋4个、蜂蜜20克、玉米油20克、白糖40克、低筋面粉130克。满满一盆，打开看看，它的底部是很脆很焦香的，里面是很柔软的、很有弹性。今天想给孩子做一个蜂蜜无水蛋糕，就是小时候吃的那种老蛋糕，这里就是全部要用到的材料。
·先往盆里打入4个鸡蛋，重点的是鸡蛋一定要常温的，或者是从冰箱里拿出来的话要放在热水里泡一下才能打发的起来。
·再倒入白糖，白糖放的是40克，这个是20克的蜂蜜倒进来开始打发，打到这样就可以了，它有堆积感，纹路也不会消失，画八字也不会消失。这就好了。
·再把130克的面粉分两次筛入进来，再用刮刀翻拌一下，翻拌均匀，抄底翻拌。
·筛入第二次面粉，第二次面粉已经筛入了，还是抄底翻拌，翻拌均匀。放到无干粉的时候再倒入20克的玉米油。倒完玉米油之后还是翻拌均匀。
·再装入裱花袋，把面糊装入裱花袋里剪个口，挤入烤盘里，再撒点芝麻送入烤箱，用牙签划拉一下就出来了。