我家有个快十周岁的面包机，现在仍是天天勤劳执役中，它但是黄黄家里的“五一劳模”。除了刚买的时期做过几回巨无霸大面包外，现在只用它的三个功用，能够和面、做酸奶、炒果酱、做肉松，真实解放双手的明星小家电。
和面功用，每天都用，包子饺子面条大饼都须要！面包机的和面功用特别好用，最佳和面重量是一斤面粉，十分合适三到四人的小家庭。做饺子、油泼面的和面配方：500克面粉，280克水，5克盐用和面程序30分钟。拿出来松懈10分钟即可。
做馒头、包子的和面配方：500克面粉，5克发酵粉，10克白糖，10克猪油，280克温水用和面程序30分钟，拿出来放入汤锅里盖上盖子发酵两倍大即可。
做烙饼、春饼的和面配方：500克面粉，5克盐，放入200克开水，和面程序拌和一分钟再参加150克温水水，20克油，持续和面程序10分钟，拿出来松懈几分钟里能够用。
根底面包的和面配方：面包桶里放100克高筋粉、100克水、两克酵母，拌和均匀一次发酵。再放入400克高筋粉、100克鸡蛋液、120克牛奶、80克白糖、三克酵母、30克奶粉用和面程序5分钟拌和成粗糙的面团，参加30克软化黄油、3克盐，持续用和面程序30分钟揉成一个润滑的面团，二次发酵即可做各种造型的面包。
酸奶功用，低温发酵作业时长8小时，运用频率每周一次。用它做无增加酸奶容易又便利。超市卖的一升装的牛奶，翻开盖子倒入一包酸奶发酵剂，盖上盖子晃匀放入面包机，用酸奶功用发酵八小时。拿出来放入冰箱冷藏半响，就做成了无增加的原味酸奶，吃的时期放入蜂蜜或许果酱即可。
果酱功用，作业历程是先烘烤再烘烤加拌和，用它不止能做果酱还能做肉松。运用频率每月一次。里脊肉顺着肌肉纹理切成大块，清洗洁净，放入汤锅煮熟。冷却今后装入保鲜袋，用擀面杖轻松敲碎重复擀平。
用手把猪肉纤维抖松抖开，放入面包机里参加生抽、糖粉、盐、油拌和均匀，
用果酱功用大约1小时20分钟今后现已变得疏松枯燥，再放入些紫菜碎、熟芝麻拌匀即可。
各种应季生果都能够做果酱，等生果廉价了能够多买一些，做成果酱涂面包、夹馒头、拌酸奶都好吃。
山楂掰成两半去核，1斤山楂肉放入4两白糖在面包机里腌制半响出水。发动果酱功用
大约1个半小时后，不必拌和就能够做成浓稠的山楂果酱。
草莓、桑椹、苹果、桃子、杏子、橙子都能够用这种办法做果酱，十分便利。
别看我家面包机有12个功用，最常用的便是7和面、9酸奶、11果酱三个功用，解放双手没难度，给日子增加美食甘旨！
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